六种最好喝的汤做法
六种最好喝的汤做法，夏天是个炎热的季节，很多人都因此会受到影响，身体水分容易流失的比较快，喝汤不但能补充消耗的水分，还可祛除暑热带来的不适。以下是关于六种最好喝的汤做法内容分享。
六种最好喝的汤做法1第一种汤：绿豆海带汤
绿豆、干海带都提前浸泡，海带泡发后清洗干净，再切成小块。
锅内加水，倒入绿豆，熬煮到绿豆熟了但未开花的状态。
将海带放进锅内，继续小火煮一会儿，喜欢海带软一些就多煮几分钟，最后加盐或者加糖调味，绿豆海带汤就做好了。
第二种汤：裙带菜豆腐汤
适量裙带菜加凉水泡发，泡好后清洗几遍，再切成小块待用。
嫩豆腐冲洗后切成小块待用；姜丝、葱花准备好待用；虾皮冲洗后控水。
锅内加少许油，烧热后放入葱姜，爆锅后倒入虾皮翻炒，炒出香味后倒入裙带菜。
快速炒几下加适量水，烧开后倒入豆腐块，待再次煮开后加盐、胡椒粉调味。
煮一分钟后撒点葱花，就可以关火出锅了，这道汤很鲜美，做法也很简单，很适合夏季喝，清爽不油腻，好喝不上火，你快试试。
第三种汤：红枣莲藕汤
选择比较粗大的莲藕，一般这种炖熟后都比较软糯，最适合最汤。去掉头尾去掉外皮，清洗干净。
莲藕切成小块，清洗几遍，去掉淀粉；红枣洗净待用。
莲藕、红枣放进锅内，加足量水，煮开后放入适量红糖，化开后调小火。
盖盖子焖煮一段时间，莲藕变软糯后就可以关火了，香甜可口，爱喝甜味汤的朋友快来做。
第四种汤：豌豆虾仁豆腐汤
虾仁去掉虾线，冲洗后加一点点盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制一会儿。
豌豆剥好，冲洗干净待用；嫩豆腐冲洗后切成小块待用；姜丝、葱花切好待用。
锅内加油，烧热后倒入葱姜，爆锅后倒入豌豆翻炒。
炒到颜色变色后加适量水，煮到豌豆熟透，放入虾仁，虾仁完全变色后放入豆腐块。
待再次煮开时加盐、胡椒粉调味，撒点葱花即可出锅。这道菜看一眼就很有食欲，而且清爽不油腻，特别好喝，快做给家人尝尝。
第五种汤：冬瓜肉丸汤
猪肉剁成肉泥，加姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀，再加少许水混合，搅拌成特别粘稠的状态。
冬瓜去皮去内瓤，冲洗干净后切成薄片。葱花切好待用。
锅内加水，煮开后调小火，将团好的丸子依次放进锅内，煮到浮起来时倒入冬瓜片。
一直煮到冬瓜变透明，推动几下，加少许盐、胡椒粉、葱花，这道汤就做好了，一点不油腻，越吃越香。
第六种汤：西红柿紫菜鸡蛋汤
西红柿清洗干净切成小块待用；鸡蛋打进碗里，搅散待用；紫菜取适量待用；葱花、蒜末切好待用。
锅内加油，烧热后放入葱蒜爆锅，再倒入西红柿翻炒，炒软后倒入适量水。
大火煮开放入紫菜，煮半分钟后倒入少许淀粉水，搅动几下淋入蛋液。
蛋花形成后加盐、鸡精调味，最后放一点葱花或者香菜即可出锅。
六种最好喝的汤做法2
第一种做法：薏米冬瓜排骨汤
第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）
第二种做法：黄豆冬瓜筒骨汤
食材：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。
黄豆冬瓜筒骨汤的做法：
第一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。
第二步：冬瓜切块，姜切片备用。
第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的.水和一勺白醋。
第五步：盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。
第六步：半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
第七步：如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
第三种做法：蛤蜊冬瓜汤
准备食材：冬瓜500克、花蛤200克，姜少许。
第一步：把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙（如果能买到干净的花蛤就不用这一步了）。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。
第二步：把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。
第四步：把花蛤放入锅中，煮至开口。
第五步：往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火。最后，撒上少许香葱末或香菜末点缀。
第四种做法：冬瓜虾仁汤
食材：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
冬瓜虾仁汤的做法：
第一步：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。
第二步：加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。
第三步：冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用。
第四步：砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸。
第五步：倒入冬瓜片，倒入虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。
第六步：待冬瓜煮熟，放入姜丝，和葱花，加少许盐。
第七步：滴入少许香油调味，搅匀即可。
六种最好喝的汤做法3第一种：草鱼片豆腐汤
鱼是常见的水产品，而且一年四季都有售卖。鱼的种类繁多，做法也有所不同，但鱼肉营养丰富，富含动物蛋白质和磷等营养成分，对人类体力和智力的发展具有重大作用。
草鱼是常见的鱼类，是人们餐桌上常见的菜肴。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，多种微量元素和维生素，不仅对血液循环有利，还有开胃滋补、增进食欲、强壮身体的滋补佳品。
草鱼的做法比较多，炸、煎、煮、炒、焖皆可。草鱼片豆腐汤做法非常简单，味道鲜美可口，鱼肉细腻滑嫩，非常美味。草鱼片豆腐汤有补中调胃、滋补开胃、健脾益气的作用。
第二种：冰糖雪梨红枣枸杞汤
春天干燥，多喝水，吃一些汁水多的水果。雪梨是常见的水果之一，可以生食、煮汤，雪梨有生津润燥、清热化痰、养血生肌的效果。
冰糖雪梨红枣枸杞汤做法非常简单，把所有食材放进锅里煮2个小时就能喝。喝起来清甜可口、非常美味。有补中益气、健脾开胃、止咳平喘等作用。
第三种：墨鱼排骨汤
春天除了吃新鲜的蔬菜以外，也要适当喝一些滋补汤来补充营养、提高抵抗力。
排骨是人们眼中的“补钙”食材，排骨和各种食材搭配一起煲汤，有着不一样的食疗作用。墨鱼排骨汤香味浓郁、汤汁鲜美，不仅好喝，而且营养丰富，含有碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、磷、铁等营养物质，有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的效果。
第四种：银耳莲子红枣汤
银耳莲子红枣汤是一道常见的“滋补汤”，银耳富含天然特性胶质，莲子有养心安神、红枣有补血益气，3种食材一起煮，喝起来滋润不甜腻，有补脾开胃、补闹、安神健胃、养阴、清热润燥等作用。
第五种：山药排骨汤
排骨和不一样的食材煲汤，有不一样的食疗作用。山药有软烂易消化，有补脾养胃、生津益胃、补肾涩精等作用。山药和排骨一起煲汤，喝起来鲜美可口，有平补脾胃、补充营养、促进骨骼生长发育等效果。
第六种：猪肚鸡汤
猪肚和鸡是常见的食材，都非常有营养。猪肚鸡汤做法非常简单，做法如下：把鸡放入猪肚里，加入胡椒粒一起煮汤，煮熟后，把鸡和猪肚捞出来切成小块，接着放入锅里煮1—2个小时，煮熟后，加入适量盐就可以喝了。猪肚鸡汤喝起来咸香美味，淡淡的胡椒香味，真的是非常美味。猪肚鸡汤不仅好喝，还营养丰富，有滋补身体、益气养胃等作用。
春天干燥，饮食要清淡、养生为主，特别要多喝水，也要喝一些滋补的汤，补充营养，身体才能健康。
适合夏季喝的老火汤，有鸡骨草煲生鱼汤、老鸭汤和冬瓜薏米龙骨汤。在夏季，大家都会因为炎热的天气而心烦意乱，然后都会通过一些方法去降暑，有些人喜欢去洗澡，有些人喜欢吃冰棍，而有些人喜欢用一顿美食来消除这些负面影响。喝老火汤是一种消暑的好方法。同样这几种老火汤对身体还有很好的疗效，不仅能够消暑，而且也能够促进身体健康。对于夏季适合喝的老火汤，我有下列推荐:
一、鸡骨草煲生鱼汤是一种非常好的推荐
鸡骨草煲生鱼汤，聊下有很多，不仅可以清热解火，舒肝止痛，而且可以让自己的脾胃变好，能够促进自己的食欲。鸡骨草茂盛鱼汤的做法是，首先将生于处理干净后去除内脏，然后把鸡骨草用温水泡一下之后备用。然后在锅里面加入食用油，烧热下肉，鱼块以及香料，然后砂锅上火，注入清水，放入姜片和其他辅料，最后炖40分钟放入鱼块和其他调味料就好。
二、在夏天喝老鸭汤也是一种享受
老鸭汤非常芳香浓郁，非常鲜美，富含很多骨质胶原蛋白，能够对胃脾有好处，还能够增加食欲，能够清热解毒。老鸭汤的做法是，首先将老鸭洗干净，处理好之后，然后往锅中加入水，并且加入鸭肉煮开，把浮沫去掉，最后加入一些中药，小火炖50分钟就好。
三、冬瓜薏米龙骨汤也是一种比较补的汤
冬瓜薏米龙骨汤对于身体同样有非常多好处，也能够促进各方面脏器的健康。冬瓜薏米龙骨汤的做法是准备好龙骨冬瓜薏米等材料，然后用陈皮浸30分钟，去除白色部分之后，锅中放水煮龙骨，洗净后大火烧开，最后炖上15分钟，加入少许盐调味即可。
如果大家对于夏天如何养生还有其他的方法，欢迎在下面评论区留言。
老母鸡是十分温补的食材，用很多性质平和帮助提气或者调理食材味道的材料都可以大大的提升老母鸡汤的美味和营养程度。
一般适合于烹饪炖汤的食材和药食同源的食材有：香菇、红枣、枸杞、玉竹、当归、黄芪、人参、熟地黄、生、料酒、食盐。这些都是很适宜的老母鸡炖汤添加料。
首先把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用。
2、再将以上药材各自洗净切好备用。
3、然后把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉。
4、之后把料酒倒入锅内，放入清洗过的药材。
5、水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内。
6、最后盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可。
1、熬牛骨头汤放什么调料
熬牛骨头汤需要放的调料:牛骨头(含腿骨、筒骨、排骨、头盖骨等牛身上所有能食用的骨头)。其中以内含骨髓的筒骨为最佳。八角1克、山柰5克、贵州野尖山椒、四川麻辣酱(一定要买正宗的,确保风味独特)、丁香1克、桂皮3克、蒜段50克、葱段5克,生姜20克。
2、牛骨汤的做法
2.1、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时(期间换水),然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫。
熬牛骨头汤放哪些调料好?
2.2、把牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫。
2.3、姜切片,葱切碎葱花,萝卜去皮切块,放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少,就加入备用的葱姜。
2.4、然后再加入花雕酒,少许醋,转中火,继续熬制,期间继续撇去浮沫,直至不再有沫浮出现。
2.5、熬制约4小时后,把萝卜入锅,加入熬好的牛骨汤,煮至萝卜熟软,放入适量盐调味即可。
3、牛骨汤的功效与作用
3.1、牛骨头汤具有壮阳强精,助人取暖,使人胃口大开的作用,是冬季的最佳滋补品。
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3.2、牛骨头汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃口不佳,腰酸背疼者饮用。
3.3、牛骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
牛骨汤的营养价值
牛骨以无机成分为主,其中Ca3(PO4)2约86%,Mg3(P04)2约1%,其它钙盐约7%,氯约0.2%:,氟约0.3%。钙盐有葡糖酸钙(calcium gluconate),甘油磷酸钙(calcium glycerophosphate),泛酸钙(calcium pantothenate)。其有机成分为多种蛋白质,其中内胶原(ossein)构成网络分布于骨中骨胶原一如皮肤中的胶原,与水共煮,则生明胶。牛骨的脂肪含量,因骨的种类而异为12%-20%,构成脂肪的脂肪酸,主要是棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid)及油酸(oleic acid),但也含少量的亚油酸(linoleic acid)等。牛骨的脂肪常集中于骨的髓部。还含C16、C18脂肪酸。补钙，牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙,能补充钙质。美容，牛骨中丰富的骨胶原,使皮肤更加靓丽有弹性。
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哪些人不适合喝牛骨汤
一般人都适合喝牛骨汤的,牛骨汤是高热量的食物,要减肥的话不利,减肥期间不宜吃这些脂肪型的食物。牛骨汤是高热量的食物,减肥的话吃进去的对你的减肥大计不利。一般减肥期间需要正常的营养,但是超过的食物就不要多吃了,吃了的话也减不下去。尤其是鸡汤和牛奶、骨头汤都是含有丰富的蛋白质和脂肪的,吃了肯定会增加体重的。所以减肥的话不适合喝牛骨汤。
熬牛骨头汤放哪些调料好?以上是养生在线小编针对熬牛骨汤做法做的详细的讲解，在此提醒朋友们，虽然牛骨汤有营养，但是有些人是不适合喝的，我们一定要明白饮食禁忌。
