1、把鸡洗净切块，凉水下锅煮开以后，捞起来冲洗掉血沫，这样炖出来的鸡汤清澈无腥味。
2、把所加的滋补食材，红枣枸杞都要清洗干净，鸡块加到电炖盅或者砂锅沙煲里，加凉水，加米酒。
3、大火烧开，转小火，加红枣几颗，慢慢小火炖到1个小时以上，鸡肉差不多熟透了，可以用筷子轻轻扎进去就知道了，加枸杞和盐搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅喝汤吃鸡肉了。
4、产妇鸡汤中可以加入党参黄芪，就是党参黄芪鸡汤。这是非常有营养的鸡汤，而且味道还非常好。因为孕妇身体虚弱需要鸡汤补身体，那么党参黄芪都是中药材，有利于产妇身体的恢复。所以党参黄芪鸡汤是非常好的制作方法。如果产妇有头晕心慌、四肢冰凉的情况可以在鸡汤中放点党参黄芪起到补气血的作用。如果乳汁少，乳汁不通可以做当归通草鸡汤，有助于通乳。鸡汤不仅可以治疗气血虚亏，脾肾不足，还能够增加营养补充，以促进身体的恢复。
1、月子乌鸡汤。首先要准备一只乌鸡和适量的黄芪、当归、沙参、麦冬以及生姜等配料，还要准备适量的黄酒和大红枣。把所有的材料放进锅里，加上清水之后用大火煮开，把水换掉之后再加水开大火烧开，然后用文火炖两个小时。最后加上一点葱花，搅拌均匀之后就可以出锅了，这种乌鸡汤最适合在产后服用，可以促进产后恢复，也能够提高身体的免疫力。
2、花旗参乌鸡汤。准备适量花旗参和乌鸡，还要准备一些瘦肉、虫草花、枸杞材料。首先要把乌鸡处理干净并且切成小块，把其他的材料也要洗好切好。接下来把所有的材料放入炖锅当中，加上清水烧开，然后再用文火炖一个小时，最后在炖好的汤中加上适量的盐来调味即可。
3、乌鸡白凤汤。乌鸡白凤汤需要用到的材料是乌鸡、枸杞以及葱姜等调味料。首先要把乌鸡放在压力锅当中，然后把枸杞以及葱姜等调味料全部加进去，并加上适量的清水。将压力锅调到鸡档，保压15分钟，出锅以后撒上少量的香菜就可以吃了，如果不喜欢吃香菜可以不加。
乌鸡汤
配方： 乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置 黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚， 盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时， 再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用。
香菇鸡汤
材料∶ 土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片。
调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶ 鸡洗净、切大块，先川烫过，冲净后放入炖盅内。 红枣泡十分钟加入，北菇泡软、去蒂后，连同姜片一并放入炖盅，淋酒一大匙， 加入开水盖过所有材料，用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可。
重点提示∶ 北菇也是香菇的一种，菇蒂较厚，耐煮，而且香气浓，肥厚有弹性，比薄片香菇好吃。 也可以用鸡腿蒸，至少要半土鸡比较适台炖汤，肉鸡无味，不适合久煮。
汽锅鸡汤
材料∶ 土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。 调味料∶ 酒一大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。
作法∶
鸡洗净、切块、川烫除血水，冲净后放入汽锅内。 火腿先煮过、去除部分咸味后，切片、放鸡肉上，鲜笋削除硬皮、切条放入。 香菇去蒂后，一切为二放入，加酒一大匙，并放入开水盖过所有材料后，放入蒸笼或电锅蒸五十分钟。 取出后再加其他调味料，调匀即可食用。
重点提示∶ 汽锅是产自云南的一种陶土容器，中间有一根汽柱，这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁，又有煮锅使食物富弹性的特质，没有时可用一般炖锅盅代替。这道场一定要隔水蒸，以免蒸锅内的水穿过汽柱，冒入炖锅内，弄脏汤汁。
芥菜鸡汤
材料∶ 鸡半只或鸡腿二只、芥菜心一个、姜二片。
调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶ 鸡剁块，先川烫除血水，冲净泡沫后沥乾，放入十五杯开水内，加姜二片并淋酒一大匙烧开后，改小火煮十五分钟。 芥菜心一片片剥下，修整齐再切小段后，放入开水中川烫过捞出，立刻冲凉。 将芥菜放入鸡汤内再烧十五分钟即可加盐调味并盛出。
重点提示∶ 半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳。 芥菜川烫过再烧，一则去除部分苦味，再则可以保持翠绿。 也可以将芥菜直接放入鸡汤内烧，但色泽会转黄，不过蔬菜味较重，另有清香味，各有所长。
鸡块汤
材料∶ 鸡腿二只、香菇六片、火腿四两、姜二片。
调味料∶ 酒一大匙、盐酌量。
作法∶ 鸡腿切块、川烫除血水后，捞出冲净，放炖盅内，加入开水七碗，并淋酒一大匙。 火腿先煮熟再切片放入，并加入泡软去蒂的香菇同蒸，同时加入姜片。 四十分钟后拣除姜片盛出，酌量加盐调味即可食用。
重点提示∶ 因火腿已有咸味，是否要加盐，要酌量试过，以免太咸。香菇大者，可对半切再放入，小的可整片便用。
准备小鸡一只、山药一段、红枣若干、姜、料酒、大葱、食盐等；小鸡冷水下锅将血沫煮出，捞出放进炖锅中，放入其余调味料，倒入适量清水，进行熬炖，一小个小时后放入山药段，然后继续小火炖煮大概30-50分钟，关火前10分钟放入食盐，就可以食用了。产妇食用时，将浮油撇出去，喝清汤即可，否则油脂过大宝宝可能会消化不良。
鸡汤是补气血的滋补佳品，易于被人体吸收。还可以做一些鲫鱼汤、黄豆猪蹄汤、排骨冬瓜汤等，在做汤时加入一些桂圆、枸杞、红枣效果会更好。建议产妇生产之后第一周尽量喝清淡一点的蔬菜汤、菌菇汤，两周之后再食用鸡汤等。还可咨询医生的意见，放入一些黄芪之类的中药，身体会恢复的更快一些。
如果宝妈在此期间不小心感冒了，还可以通过喝鸡汤来缓解感冒症状，因为鸡汤具有改善免疫机能的特质，可以减少鼻塞和喉咙痛的症状，使得身体更快的恢复。
坐月子注意事项如下：
1、保持会阴清洁，多排尿不憋尿。如果产时或产后有导尿、留置尿管或分娩过程中尿道周围有擦伤，那么就可能会刺激尿道产生这种不适感觉，日常生活中应注意多喝水，多排尿，不憋尿，可用温开水冲洗会，勤换内裤和会阴垫，保持会阴清洁，症状不缓解或加重时请到医院就诊。
2、产后减肥无需过早。节食减肥对于普通人来讲都是不可取的，对于新妈妈来讲肯定更不可取，产后 42天内，产妇身体未完全恢复到孕前的水平，需要摄取丰富营养，获得充分休息，加上一些产妇要哺乳，更需要补足营养。产后强制节食，虽然短时间内效果明显，但可能引发各种产后并发症。长期下去哺乳所需的营养成分就会不足，不但乳汁分泌量减少，乳汁成分也受影响，从而使新生儿营养受损，影响其生长发育。产后减肥，无需过早，只要合理膳食，适量运动，坚持母乳喂养，一般产后三个月后慢慢就会瘦的。
3、产后护肤慎选护肤品。一般来讲，由于产后激素水平的变化，肤质也会呈现出一定程度的敏感和脆弱，护肤品里普遍含有的防腐剂、芳香化合物、色素等成分是引起肌肤过敏的三大物质，产后虽然可以使用护肤品，但是需要慎重选择，尽量避免使用化妆品。日常使用护肤品一般不会对母乳喂养产生影响。
4、产后掉发可在产后6-9个月自行恢复。产后掉发一般都是产后体内激素重新调整导致的生理现象，在产后6-9个月会自行恢复，不需要特殊治疗，如果脱发严重，可在医生指导下服用维生素B1、谷维素等，日常生活中注意保持充足的睡眠和良好的心理状态，注意合理膳食，易进食易消化的高蛋白、低脂肪、高维生素和富含铁质的食物，多吃新鲜蔬菜、水果及海产品、豆类、蛋类，避免过于油腻和辛辣食物，也可以经常用木梳梳头，促进头部血液循环。
产妇母鸡汤做法供参考:1.党参黄芪炖母鸡汤。将黄芪、党参、生姜片一起放入滤袋内，再放入锅内。之后将母鸡清洗宰杀好，放在 开水中煮一下，之后放到凉水中冲一下，切成大小合适的块状，放入锅内，放入红枣，煮沸，炖煮一个小时，翻入盐和米酒，就可以喝汤吃肉了。这款鸡汤，产后身体虚弱的妈妈，对乳汁的分泌有帮助。
2.枸杞炖母鸡汤。将一只土鸡宰杀好，清洗干净，斩成大小合适的块状，之后放入白酒、生姜和香油腌渍一个小时，在锅内倒入植物油，烧热，将鸡块放入锅内翻炒，三分钟后，放入适量的清水、酒、枸杞、食盐、大火煮十分钟，转为小火，炖煮到鸡熟烂就可以了。对身体虚弱的产妇可以起到很好的滋补效果。
3. 瓜仔母鸡汤。将土鸡宰杀好，放入沸水中汆烫一分钟，之后将萌瓜切成块，将生姜切成片，将葱切成段，将上述所有的食材，一起放入锅内，煮开，关掉火，焖三分钟。鸡是含有高蛋白的e食物，能帮助改善产后气血不足的。
主料：鸡架1个，白果45个，红枣10枚，大葱半根，姜6片，炖鸡汤调料包1包，料酒10克
辅料：盐适量，枸杞少许
步骤：
1、首先备齐炖汤的食材，鸡架提前从冰柜拿出来解冻。
2、把白果去掉外皮后，用清水浸泡。
3、浸泡好的白果，再去掉皮和白果的芯，因为白果的芯苦味大。
4、红枣洗净浸泡半小时。
5、把鸡架洗净后，用刀剁成大块。
6、锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，加入葱姜和料酒。
7、大火煮沸后继续煮2分钟左右，捞出过冷水冲洗干净。
8、砂锅里一次性倒入足够的炖汤的清水，放入葱段和姜片，加入炖鸡汤调料包。
9、大火煮沸后，撇去浮末。
10、盖上锅盖小火炖煮1小时后。
11、加入洗净的白果。
12、再放入浸泡好的红枣。大火煮沸后继续中小火慢慢炖煮1个小时。
13、这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
14、撒上少许枸杞即可关火。
