高压锅怎么炖鸡才好吃

用料：\x0d\鸡一只，干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g、生姜一大块拍散。\x0d\做法：\x0d\1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。\x0d\2.将鸡捞出，水倒掉。\x0d\3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。\x0d\4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。\x0d\5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。\x0d\6.撒上葱花就可以上桌了。

好喝的高压锅炖乌鸡汤怎么做好吃又简单

鸡汤是宝宝的营养之源，但是如何炖出一碗营养满满的鸡汤呢？本文将为您揭秘两种炖汤方法，让您轻松制作出美味又营养的鸡汤。

鸡肉、红枣、枸杞、红参、当归、桂圆、料酒、盐、葱、姜，一个都不能少哦！

清水下锅，鸡肉+料酒，轻轻焯一下，捞出沥干。接着，高压锅里加鸡肉、红枣、枸杞、红参、当归、桂圆、葱、姜，撒点盐，高压30分钟，营养满满的鸡汤就完成啦！原汁原味，专为宝宝定制！

鸡肉淘米水浸泡，保持鲜嫩口感。锅中加水，放入八角、桂圆、葱、姜、红枣和鸡肉，煮10分钟，加入少许盐和酱油。大火煮1小时，美味鸡汤出锅啦！

1. 买活鸡：回家洗净，冷冻一下午，肉质更鲜嫩。

2. 选乌鸡：营养高，口感嫩滑。

3. 童子鸡更佳：肉质紧实，蛋白质丰富，易消化，特别适合宝宝。

如何用电压力锅煲出好喝的鸡汤？

做法也简单：

1.所需材料 干香菇，红枣，枸杞 ，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只

2.烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久

3.将乌鸡捞出，水倒掉

4.高压锅中加入清水，将泡发好的香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油

5.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟

6.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了 .撒上葱花就可以上桌了

电压力锅怎么炖鸡

冰冻鸡后用淘米水把鸡浸泡洗净，再把冷水、姜片一同放入锅内，开火煮沸后冲冷水定型。去除不用的鸡杂，最后开始煲汤。

一、鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤的营养价值高，但并不适宜所有人。

二、食材：鸡、姜、红枣、盐等。

三、滋补鸡汤烹制方法

1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片；

2.枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开，下入鸡焯去血沫捞出备用；

3.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开；

4.撇去浮沫，转小火煲至1小时（若用电压力锅，以厂商指导时间为准）；用勺撇去鸡汤上的油脂；

5.加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

四、超简单电压力锅炖鸡汤

黑木耳用水泡发，时间短的话就用开水泡；

2. 整鸡切块洗净，用凉水加黄酒煮开后再用水洗干净；

3.所有材料放入电压力锅，加水，煮好后加盐。

怎么用高压锅炖鸡汤

近几年来，应用电高压锅的家中真的是愈来愈多了，做为传统式压力锅的更新换代版，电高压锅兼顾电饭煲和压力锅的优势，应用不但便捷，并且主要用途极广，像我们平时做饭、熬汤、煮粥、煮肉哪些的，统统可以轻轻松松拿下。非常是用电高压锅炖出去的鸡脯肉，味儿不但美味，并且口味极好。

电压力锅炖鸡的步骤

一、电高压锅炖鸡的步骤

1、香菇炖鸡

鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分钟。随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至五分熟。再下平菇、辣椒圈、葱段等，煮开。

2、葱根炖乌鸡

将鸡清理干净，斩成一小块，随后倒进锅中，与朝天椒末、葱根、生姜片、蒜头一起炒，熟后倒进电高压锅中，加沸水烧煮。起锅前放盐、味精、芝麻油等调好味，就可以服用。

电压力锅炖鸡的步骤

3、茶树菇板栗炖鸡

栗子自来水煮开，去皮，茶树菇清理干净，去根，与斩成一小块的鸡脯肉放到一起煮开。再在电高压锅里加植物油、生姜片、辣椒干等加热，倒进黑椒鸡块，煮至黑椒鸡块变颜色，放水炖。熟后，再起锅前加盐就可以服用。

4、咖喱酱土豆炖鸡

马铃薯、圆葱、红萝卜、西红柿各自切割成一小块，鸡脯肉也炖成一小块，一起倒进海碗中，加木薯淀粉、姜黄粉、盐、生抽腌渍。等腌渍好后，倒进锅中煮开。再下咖喱酱、黑椒鸡块，于电高压锅中，放水烧开。

电压力锅炖鸡的步骤

二、电高压锅炖乌鸡常见问题

1、在锅中加上食材，食材量不可以超出锅容积的五分之四，要不然，易出现溢锅的状况。

2、加热时间不可以太长，要不然就归属于空烧，会造成 电高压锅内胆毁坏，在烹制时可防止这一状况的产生。

3、在加温全过程中，不必开启盖子，更不必把吊物压在上面，以防盲目跟风充压，引起安全事故。

4、盖子仍太紧，说明锅内有标准气压，不能强制拧开，不然会出现崩盖、溅汤致死等安全事故。

5、等锅内的食材舀出后，把锅清理干净，留到下一次应用，但是，不必反复清理，以防锅胆的漆膜掉下来。

6、在清理电高压锅时，特别是在要留意这一点，不可以让水注入电子器件中。要不然，电子器件淋湿，一接电源，便会短路故障。

高压锅炖鸡肉怎么炖好吃又简单

主料：老母鸡半只辅料：椰子1个、盐适量、清水适量

步骤：

1、准备所需要的材料，椰子、老母鸡、姜。（椰子买时已经去皮，处理干净）

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b17eca8065380cd76a41f7b4af44ad3459828108"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b17eca8065380cd76a41f7b4af44ad3459828108?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b17eca8065380cd76a41f7b4af44ad3459828108"/>

2、椰子洗净，用筷子扎一下上面的小孔。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c895ad7acd22df1373f082020066"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c895ad7acd22df1373f082020066?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c895ad7acd22df1373f082020066"/>

3、再把椰子倒扣在碗上把椰子汁倒出。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e850352ac65c1038a07a9b9bbc119313b07e8967"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e850352ac65c1038a07a9b9bbc119313b07e8967?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e850352ac65c1038a07a9b9bbc119313b07e8967"/>

4、把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/eac4b74543a982265e727e7e8482b9014a90eb3c"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/eac4b74543a982265e727e7e8482b9014a90eb3c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/eac4b74543a982265e727e7e8482b9014a90eb3c"/>

5、将老母鸡、姜块一起放入美的电压力锅内。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8b13632762d0f7032ef8c08506fa513d2697c525"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8b13632762d0f7032ef8c08506fa513d2697c525?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8b13632762d0f7032ef8c08506fa513d2697c525"/>

6、再加入椰子条。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/32fa828ba61ea8d3b967215d990a304e251f5825"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/32fa828ba61ea8d3b967215d990a304e251f5825?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/32fa828ba61ea8d3b967215d990a304e251f5825"/>

7、添加适量的清水。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/77c6a7efce1b9d16dd9ccf38fddeb48f8c54640b"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/77c6a7efce1b9d16dd9ccf38fddeb48f8c54640b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/77c6a7efce1b9d16dd9ccf38fddeb48f8c54640b"/>

8、压力锅选择煲汤功能。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5bafa40f4bfbfbed2e1d632676f0f736afc31f26"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5bafa40f4bfbfbed2e1d632676f0f736afc31f26?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5bafa40f4bfbfbed2e1d632676f0f736afc31f26"/>

9、待倒计时还剩15分钟时，按下中途开盖功能排气。排气完毕后把椰子汁倒入汤锅内，盖上锅盖继续自动进入煲汤状态。（椰子汁提前煮沸）

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3812b31bb051f8191bbf5613d4b44aed2f73e7d5"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3812b31bb051f8191bbf5613d4b44aed2f73e7d5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3812b31bb051f8191bbf5613d4b44aed2f73e7d5"/>

10、待高压锅转入保温状态，煲汤程序结束，加入适量的盐调味即可。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2fae8f48511130e924b899f335"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2fae8f48511130e924b899f335?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2fae8f48511130e924b899f335"/>

11、成品。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7acb0a46f21fbe09bc17964d65600c338744ad1a"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7acb0a46f21fbe09bc17964d65600c338744ad1a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7acb0a46f21fbe09bc17964d65600c338744ad1a"/>

高压锅炖鸡肉怎么炖好吃又简单

用料? ：鸡 半只 姜 八片 料酒 1勺 葱 3段 盐 少许 胡椒 适量 大枣 3颗 香菇 8颗

高压锅炖鸡汤的做法

准备葱姜和香菇、大枣

请点击输入描述

鸡肉解冻后，放入滚水中焯，约3分钟，去掉白沫。焯的时候水中可加姜片去腥，焯完丢弃不用。

请点击输入描述

将鸡肉和辅料放入高压锅中，加冷水没过鸡肉。加一勺料酒，少许盐。选择高压锅鸡鸭模式。

请点击输入描述

完成，出锅前尝咸淡，加胡椒粉，盐，和青葱。

请点击输入描述

完成！

请点击输入描述