《考不好没关系》是一档以考试为引子，实际上却是希望引起家长重视教育方式的节目。
这档节目很别出心裁，一般来说，考试最多的是孩子，不都说：“考试是老师的法宝，分数是学生的命根”？在这档节目里，转变了一个角度去看问题，家长们以前不是一直都觉得孩子考试有什么困难的？怎么考出来的成绩那么差呢？等考卷发到自己手上时，才发现其实自己考出来的成绩也不是很理想，在看到爸爸有些很简单的题目都做错了，有些孩子甚至急哭了。
这里给小朋友出了一道问题：如果爸爸考试没考好你会怎样呢？
有些孩子说回家揍他，罚站。有些则是“问”爸爸：脑子是被吃掉了吗？孩子们的回应都很“冷酷无情”，但是这些不都是从家长的嘴里和以往对待自己的行为中学到的吗？孩子是家庭行为的一面镜子，“你怎么对我的我就怎么对你”这是一句需要被家长铭记在心的一句话。
想要孩子拥有正确的三观，家长就要先做好自己，让自己成为孩子的榜样。
在这一点上，有一个妈妈的做法很值得学习。爸爸十三岁就辍学去社会上打拼了，在这次的考卷中拿不到理想的成绩也是意料之中的，但是妈妈却告诉孩子：“考不好没关系，你的爸爸很棒，你爸爸的品德非常优秀，所以妈妈才选择了你爸爸，爸爸是你的骄傲”。这就传递给孩子一个很重要的观点：成绩不应该是评判一个人的全部标准，爸爸尽管成绩不好，可是爸爸的好品德依然值得孩子学习。
总体而言：这个世界上，难道成绩不好的人以后就一定没有好的前途和人生吗？其实不是的，一个人如果在学习领域没有特别大的才能，不代表着他的文学素养不行，也不代表他的运动神经不行，这个世界的道路千千万，家长们又何必一味逼着孩子在学校的考试里考个好成绩呢？
整个节目感觉没有什么大的创新，嘉宾在不同的地方打工赚钱来交团费，加上黄渤的加入，感觉像是在看《极限挑战》，只不过这个节目加了一个导游，扣了一个旅游的帽子。其实，根本来说就是嘉宾做任务，搬冰、绑蟹、搬蟹、出海打渔，无论是形式还是内容没有多少新意。
从舟山去义乌的高速上，黄渤和节目组在服务区把去上厕所的邓超、陈赫、鹿晗直接留在了服务区，让他们自己想办法去义乌，是不是像黄渤在《极限挑战》里的作风。而被留在服务区的三位，搭顺风车去义乌，这个套路也没有什么出彩的地方。
节目特色不鲜明
节目要在观众心中有一个位置，击中观众的心，肯定要有一两个标签，看了就能想到节目。比如“跑男”，“体验农村生活”等等，观众很容易想到《奔跑吧》、《向往的生活》之类的节目。
《哈哈哈哈哈》说实话，从第一期来看，是一个特色并不鲜明的节目。
要说搞笑，并不是很搞笑，几个嘉宾三路分别打工，其实没有什么可看性，从剪辑也可以看出来，找工作的镜头反而更多，而真正打工就是用了个时钟一晃而过。
要说真实，也并不是很真实。说不刷脸，其实一路都在刷脸。陈赫和黄渤，干活没有多少镜头，没有看点；鹿晗干活跟玩一样，现实是不可能的；邓超拿蟹去卖不就是在刷脸吗？
出海捕鱼，嘉宾们几乎一路旁边看。之后团费不够，给饭店老板按摩一会儿赚了二百六，赶上他们上午半天
简体中文名: 木兰花
编剧: Paul Thomas Anderson
导演: Paul Thomas Anderson
主演: Julianne Moore / Philip Baker Hall / Tom Cruise
上映年度: 1999
语言: 英语
官方网站: http://www.magnoliamovie.com/
制片国家/地区: 美国
又名: 心灵角落
imdb链接: tt0175880
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剧情简介 · · · · · ·
吉米·盖特主持王牌电视节目《儿童世界》已达33年之久，节目嘉宾斯坦利-斯派克还有三天就能打破一项由神童唐尼-史密斯30年前创下的一项纪录。斯派克深知他不过是大众的一件道具，而曾经红极一时的唐尼的处境更令人堪忧，他现在一家电器店工作。
吉米此时也有自己的烦恼，他被诊断患有癌症，活不到两个月。吉米刚过20岁的女儿克劳迪对邻居男子的迷恋搅得家庭生活不再和谐，母亲罗丝对女儿及丈夫不无忧虑。孤独的警官科林因一起噪音扰民纠纷来到吉米家，当第一眼瞧见克劳迪起，科林便陷入了一场痛苦至极的单恋中。克劳迪对父亲有一种发自内心的憎恨，女儿成了吉米最大的一块心病。这一天，吉米准备将自己不久于人世的消息告诉爱女……
同样位于南加州某山庄的另一家庭里，男主人帕特里奇爵士正躺在病床上，他也深知自己时日无多。老人的病床前站着其年轻的妻子琳达及护理医生菲尔-柏马，这两人的心情各不相同。琳达的心里不无悔意，当初她是为了老爵士的钱财嫁给他的，在老人病入膏肓之际，她发觉自己已爱上他。柏马则肩负着把离家出走多年的爱子弗兰克-迈基带到老人病榻前的重任。一场父子纠纷使得迈基再也没踏进过这个家门。求得儿子的谅解成了老人最后一个心愿。
迈基已成为著名的电视主持人，他的装扮给人一种颓废的感觉，对继母的成见使他开始憎恨世上所有女人...
放牛班的春天
一部温情感人的影片，音乐纯美，男童声合唱，声如天籁。
孩子们纯真的眼神，湖水般明澈。
一个世人眼中的“失败的音乐家，失业的学监”，却有着不为人知的“施教之乐”。
再复杂的孩子本质上都是单纯的，因为他们率性，因为他们偏执，因为他们把问题想得过于简单，更因为他们仅仅就是孩子。所以包容与理解的力量，远胜于责骂与痛斥。“在他的眼神里，我读到了被谅解的快乐，第一次读到了感激。”对这句台词感触很深，那样的一个时刻，对于双方该都是终身难忘的。想起以前看过的一个片子里的一句话，尊重孩子的一个基本要求就是永远不要把他们当作孩子。
片名：《放牛班的春天》(原名：Les Choristes)
英译名：The Choir Boys
编导：克里斯托弗-巴哈提亚 Christophe Barratier
制片: 雅克-贝汉
主演：杰勒德-尊诺 Gerard Jugnot
雅克-佩兰 Jacques Perrin
戴迪亚-费拉蒙 Didier Flamand
类型：剧情/音乐
“不同于一般的运用悲情拼命煽情的悲情**，或极尽夸张搞怪的爆笑喜剧，《放牛班的春天》是一部让人因为喜悦而泪流满面的**。这也创造了法国**新概念——阳光情感**。这部没有美女、暴力；没有动作、凶杀和商业元素的好**成为了本年度法国人的心灵鸡汤”。
在今年奥斯卡最佳影片的竞争中，《阳光小美女》力压《93号航班》《追梦女郎》等热门，以黑马姿态闯入了最终提名，并且已经夺得了美国制片人工会和演员工会的最佳影片奖，可谓势头正猛。该片从里到外都与去年的奥斯卡最佳影片《撞车》有着异曲同工之妙。首先，它们都是低成本独立制作，导演此前都曾默默无闻，凭借此片一飞冲天；其次，内容都是探讨美国社会的深刻问题，前者揭露种族矛盾，后者嘲讽社会价值观；最重要的是，它们都超越了以往同类型影片的艺术表现力，令人回味和思考。
中产阶级家庭危机
好莱坞反映社会问题或现实矛盾的剧情片中，家庭题材是一个重要组成部分。如果说前几年备受好评的《美国美人》像一把利剑，撕破的是中产阶级家庭的颓废和道德的绝望，那么《阳光小美女》则更像一碗心灵鸡汤，在嘲讽现实的同时也并未放弃希望。它讲述了一个简单的道理：只要有家人的爱，成功固然很好，失败也不是毁灭，你仍然可以继续努力开心地生活下去。实际上是在说，我们应该如何定义成功与失败的意义。
胡弗一家住在美国新墨西哥州。男主人理查德满脑子理想主义，致力于将他的“九步成功计划”出版推广，但屡屡受挫；妻子谢瑞肩负全家经济重担，又要维系家庭和睦，心力交瘁；理查德的父亲是个老嬉皮，崇尚享乐和虚无主义，因被赶出养老院，酷爱杂志，后悔年轻时没与更多女人上床，粗话连篇；儿子德维尼自闭，已有9个月没说话，迷恋尼采并立誓沉默，直到他进入飞行学校；谢瑞的弟弟弗兰克，自称美国最好的研究普鲁斯特的学者，却被竞争对走了研究基金，最后因丑闻丢了工作——因为他爱上了自己的男学生然后被甩，于是割腕自杀（当然未遂）；全家最无忧无虑的，当属7岁的小女儿奥利弗，她蓝眼睛上罩着一副大眼镜，肚皮圆胖，沉迷选美比赛，与祖父秘密排练准备参加“阳光**” 儿童选美比赛。于是，在理查德带动下，全家一起钻进一辆摇摇欲坠的70年代**大众汽车开往加州。三天的旅途，无数故事发生，矛盾冲突爆发，一家人的人生不曾改变，看待人生的方式却有了微妙变化……
影片的名字里虽然有“阳光”，但故事其实并不阳光，人物之间充满痛苦和挣扎，也包含了若干敏感话题及元素，比如老人、同性恋、杂志、脱衣舞等等，充满反主流文化精神和戏谑感。结尾更是颠覆了美国传统家庭喜剧的大团圆结局，使得影片带有了讽刺和嘲弄现实的深刻意味。原以为最后，一家人的命运能够峰回路转，可最终父亲的宏伟计划推销失败，差点破产；儿子发现自己是色盲，连飞行的边都没沾着就被抛出了梦想；奥利弗也没有赢得选美比赛，因为她的舞蹈内容少儿不宜；爷爷因为过量死在了医院，一家子没有一个赢家，通通都是失败者。
如此荒谬不堪的家庭生活景貌，在喜剧、闹剧、悲剧和情节剧间变换展现。导演没有美化家庭的混乱本质，这种客观、成熟也许得自他们18年的婚姻经验。但是无论家庭成员各自面临怎样的痛苦和问题，最终都以不同方式表达了对彼此的爱和支持。另一层面的危机感是如今美国中产阶级家庭面对的普遍问题。他们承担的压力比以往更大，尽管生活看上去富裕，但各种保险、税收、子女教育费用仍然令他们处于经济灾难边缘。影片中时常可见普通家庭的捉襟见肘，比如理查德负担不起全家去加州的机票而不得不开老破车前往便是一例。
折射功利价值观
影片最出彩的情节设置恰恰因这辆破车引起。先是离合器坏掉，众人不得不尽力推车待其发动后再依次狂奔跳进车（就是海报上的画面）；然后喇叭也像人一样发疯，狂响不止，引来警察追赶。本来旅途是和解家庭矛盾的绝佳途径，但是伴随旅途消失的是温情脉脉的社会面纱，美国社会文化中自私、势利的一面暴露在了阳光之下。医生护士的冷酷；选美评委的世俗、不近人情；小女孩个个浓妆艳抹，如同一个模子里刻出来的芭比娃娃，站在台上只会假笑，都是功利现实的折射，美国通俗文化中被弱化和美化的阶层意识彰显出来。普通人以离经叛道方式反抗权威、伪善和冰冷的规范，例如祖父、酷爱和粗口的形象，成为对好莱坞**中道貌岸然受人尊敬的老人的亵渎和反叛。爷爷帮奥利弗编排的所谓秘密武器，直到影片结尾才大白真相，原来是一段从**录像模仿而来的脱衣舞。全家人大闹选美舞台，成为对象征正统的“选美”及麻木浮华的大众文化的反抗和蔑视。
影片在去年初的圣丹斯**节大放异彩，首映后观众起立鼓掌，媒体一片好评，20世纪福克斯旗下的独立制片公司福克斯探照灯以1050万美元购得影片全球发行权，创造了圣丹斯**节有史以来最高交易记录。这是夫妻档导演瓦莱丽·法瑞斯和乔纳森·达顿的首部剧情片——尽管他们已是久负盛名的音乐和广告导演。两人花五年时间才筹到资金投入制作，其中艰辛不言而喻。
48岁的瓦莱丽·法瑞斯和49岁的乔纳森·达顿上个世纪80年代在加州大学洛杉矶分校学习**时相遇，合作执导无数音乐电视，包括著名流行歌星珍妮·杰克逊和绿洲乐队的作品。他们获过9项MTV音乐大奖和两个格莱美奖，是当今最好的音乐电视导演。后来二人结婚，成为一个“导演实体”，彼此平衡，性别互补。
本片也是编剧迈克尔·阿尔特的处女作。《断臂山》的制片公司——焦点公司买下此片，但想要好莱坞一线演员，并要在加拿大拍摄（为了省钱），还提出要修改故事内容，导演坚决抗争，双方不欢而散。沮丧中，导演之一的乔纳森甚至都说过“忘了**吧”这样的话。2005年初，制片人马克·特莱布从焦点公司手中买回版权，并自己投资800万美元。影片得以于2005年夏天开拍，仅用了30天就大功告成。从去年7月在美国上映以来，票房和口碑持续走高，至今仍在美国各大院线上映。如果从投入产出看，《阳光小美女》在今年获最佳影片提名的**中也是最赚钱的一部，投资800万美元，票房收入接近6000万（截止到2007年2月5日）。如果加上电视转播、DVD销售和录像带租赁等其他收入，利润翻了好几番，不逊于2002年的热门**《我盛大的希腊婚礼》，该片是美国有史以来票房最成功的低成本独立**，投资500万，票房高达2.4亿美元。
本片中主要演员的精彩表演是使影片人物可信的原因之一。六位主演中有三位奥斯卡提名演员，扮演祖父的阿兰·阿尔金，扮演理查德的格雷格·金尼尔和扮演谢瑞的托尼·考莱蒂，扮相严肃并滑稽的喜剧明星史蒂夫·卡瑞尔在拍摄此片后变得炙手可热。扮演奥利弗的10岁少女阿比盖尔·布莱斯琳还获得了今年奥斯卡最佳女配角提名，成为该奖项年龄最小的提名者。
《阳光小美女》有嬉笑怒骂的市井气。它对好莱坞主流商业片宣扬的价值观的嘲讽，使得它脱离了追求**商品性质的层次，向艺术更靠近了一步。因为它敢于接近现实，而且运用了艺术的手段来表现现实。影片给人最大的启示是：谁若能把敏感的社会问题拍成善意嘲讽的喜剧，谁就有可能引起广泛共鸣。
我比较讨厌选秀类节目，太鸡汤，没有搞笑点，而且也反应不出生活，其次奔跑吧兄弟，几个mc是关系越来越差，节目自然也越来越差，然后是各种没有任何创新的游戏节目，不认识的嘉宾玩着一样的游戏，实在没意思，还有跟着贝尔去冒险，碎片化太严重了，真不知道一帮人在这要干什么，动机和主线没有的综艺一般我都很讨厌。
近日，在《向往的生活》第六季第二期节目中，黄磊给身体不舒服的张艺兴熬鸡汤，很多观众都觉得十分暖心，其实黄磊和张艺兴的关系本身就非常好，张艺兴更是称呼黄磊为师父，黄磊也在张艺兴的演艺事业中帮了不少忙，这一次张艺兴来参加《向往的生活》，其实也是黄磊多次邀请和举荐。
首先，其实看过《极限挑战》的观众都应该知道张艺兴和几个哥哥们之间的关系，在这档节目中出现的三位大哥，对张艺兴这个小弟弟都非常好，当初黄渤的导演处女作《一出好戏》，就是直接找了张艺兴当男二号，黄渤也在现场教了张艺兴很多表演方面的东西。
而孙红雷也曾经给张艺兴介绍资源过，在前段时间热播的《扫黑风暴》中，孙红雷也和张艺兴有过一次合作，以至于黄渤上《向往的生活》的时候，都直接问张艺兴说：?孙红雷、黄磊和我，谁对你的帮助最大？?
其次，黄磊本身就是表演学院的老师，所以他也一定会在表演方面给张艺兴支招，但是目前还不知道黄磊是不是给张艺兴介绍人脉资源了，也不知道黄磊是不是给张艺兴很多影视资源，但是黄磊对张艺兴也是非常好的，所以张艺兴才会一口一个师父地叫，张艺兴能来《向往的生活》第五季和第六季，想必其实也有很多黄磊的功劳。
最后，在第二期节目中，张艺兴是因为早起喝了太冰的水，导致肚子很不舒服，而黄磊知道以后虽然也嘟囔了张艺兴两句，但是还是很贴心给张艺兴熬鸡汤，也一直在关心张艺兴的身体，黄磊对张艺兴其实就有点传统的爸爸对孩子那种感觉，有一种润物细无声之感。
你是否在社交平台经常看到许多人发“鸡汤文”，这似乎成为了一种潮流，大家都不断地讲述着自己的心得，力求感化更多“喝鸡汤”的人。这究竟是什么原因导致了如今的现实？
?个人经历首先讲一下我的个人经历，在大一的时候，我们家已经开始走下坡路，当然这并不影响我的日常消费。然而，在抖音上，我看到了一个男生讲述自己从17岁到22岁的成长历程。最让人震惊的是他与我小学，初中都是同一所学校。
听着音乐缓缓播放，映入眼帘的是他一步步地成长，深深打动了我的内心深处。所以我下定决心，好好历练自己，为父母分忧。我开始在超市兼职，在网上写文章，在学校参加勤工俭学，跟着老师实习以及努力学习获得奖学金。
端端一年之间，我赚了两万多元，能够自己交学费，不再像家里要生活费。要不是那天看到的那份“鸡汤”，我一定还在乐此不疲地在着手机，买昂贵的衣服和化妆品。我并不是要求大家去打工，而是觉得有些鸡汤会让人成长起来，为你带来正能量，也让你更加顺利适应这个社会。
而如今，“鸡汤”盛行于我们的生活之中，我认为有以下四个原因：
——为我们失意的生活带来希望其实在现实生活中，很多人都会面临许许多多难题，我们时常迷失自我，开始妄自菲薄，失去自己原本的光芒；我们内耗自己，在乎让人的看法，让自己活在一道道枷锁中。在我们失意的时候，“鸡汤”无疑为我们带来了希望，安慰了我们的内心。
当你与亲人产生误会时，“鸡汤”告诉你如何化解；当你与恋人冷战时，”鸡汤“教会你如何去爱；当你工作失意即将面临炒鱿鱼，”鸡汤“会给予你新的力量。有时，我们无法借助自己走出深渊，而”鸡汤“能够帮助我们改变现状。
在这个世界上，可怕的不是有人比你聪明，可怕的是你处于中间的位置，达不到自己的野心，又不甘平庸。而”鸡汤“无疑是我们前进的动力，让我们不再摆烂
——”鸡汤”通俗易懂你是否想要阅读各种经典文学，却发现自己总是没耐心从中探索。很显然，“鸡汤文学”为我们解决了这类问题。它们往往是由通俗的句子表达，不似文言文那般晦涩难懂，却告诉我们生活中的大道理。
毕竟真正能静下心研究史书，研究马克思主义思想的人，早已心有大略。我们不愿去看那些深奥隐晦的文字，相反，喜爱“鸡汤”这样简单又不缺乏道理的作品。
——“鸡汤”能解决我们生活的问题我们不免发现，很多“鸡汤”文学与我们的生活息息相关，所以不论男女老少，都甘之如饴看“鸡汤”，因为它总是迫切地为我们解决急需的问题。比如感情、拖延、迷茫等等。
尤其是感情，相信你在抖音、快手等等平台，一定刷到过许多鸡汤文学教你如何去谈恋爱，而这无疑是男女都关注的一个问题。这个基数十分庞大，“鸡汤文学”想不火都难。
——生活中的压力不论是处于学生时代的你，还是刚刚步入社会的你，又或是成家立业被生活所拖的你，我们都有着巨大的压力。处于花季的我们担心自己不能够取得好成绩顺利读一个大学；处于朝气蓬勃的你顶着压力投送一份份简历，想要获取一份好工作；处于成家立业的你担心还不上的房贷、车贷，想要让生活质量更上一层。
我们面临着各种各样的压力，而我们又不知和谁说起，说多显得自己矫情，不说憋在心里难受。所以我们寄希望于网上的“鸡汤”，平复自己内心的焦虑和不安。
我不否认“鸡汤”为我黑暗的时光点明了光亮，让我贫瘠的内心得到了温暖，给予我无限动力。但大家也要明白一个本质，那就是：让我们摆脱困境的并不是“心灵鸡汤”，而是你那颗追梦的心。
所以，不要让自己沉浸于鸡汤中，有着三分钟的热度，热衷于发朋友圈大肆宣扬，真正努力的人都是在默默无闻的付出。想赢就付诸行动，你的梦想不会太远！
乌鸡（又称竹丝鸡）是一种杂食家养鸟。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗**、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡。泰和是中国乌鸡之乡，其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型妖小玲珑，外观有十大特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。全县乌鸡年饲养量稳定在2000万。
乌鸡汤
制作材料主料：乌骨鸡500克辅料：陈皮3克,高良姜3克,草果5克调料：大葱10克,醋5克,胡椒6克制作步骤1、将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。2、与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。
归芪乌鸡汤
乌鸡
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里
洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的砂锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量 的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。
归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
红豆乌鸡汤
红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火 煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。
清炖乌鸡汤
原料：
乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。
调料：
料酒、八角（就是传说中的大料）、精盐、味精（或鸡精）[均适量]。
做法：
乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。
建议这里面再加少许中药（枸杞，红枣，当归，黄芪，山药），功效会更好滴
海参乌鸡
原料：
乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。
做法：
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
木耳金针乌鸡汤
将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适 量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
枸杞红枣乌鸡汤
主料：
乌鸡(1500克)。
调料：
红枣(5个)、枸杞(15克)、桂圆(7个)、葱(1棵)、姜(10克)、10克(克)、料酒(20克）。
做法：
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水 洗 净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。
人参乌鸡汤
将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入砂锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在砂锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。
乌鸡白菊花汤
材料：白条乌鸡1只，白菊花50克。
调料：香油、料酒、葱段、姜块、胡椒粉、味精、盐各适量。
做法：
乌鸡洗净，焯后捞出；白菊花洗净，撕瓣。
沙锅内加水适量，放入乌鸡、姜块、葱段、料酒。
大火烧沸，改用小火煲3小时，放入菊花瓣。
加盐、胡椒粉、味精、香油调味即可。
汤中也可加几颗红枣或者莲子，更加营养滋补。
