1、孤独不是给别人机会来可怜你,而是给你机会发现更强大的自己。
2、我爸我妈不是老板我不是富二代所以我的未来必须靠自己
3、总有一天你会成为你想成为的人。
4、谎言就是谎言,不会因为它是漂亮的,就不会伤害到别人。
5、我不去想是否能够成功,既然选择了远方,便只顾风雨兼程!
6、人生只有走出来的美丽,没有等出来的辉煌。
7、别总怪谁,如果你足够好,又怎么可能是那个被丢下的人?
8、我并不快乐,但我可以笑着生活。
9、谁都不必失落,适合自己的人生就是就是最好的人生
10、相信自己、比谁都棒
11、生活就是一场逃亡,不能坐以待毙。
12、将来的你一定会感激现在拼命的自己。
13、原以为?得不到?和?已失去?是最珍贵的,可原来把握眼前才是最重要的。
14、你不能改变过去但你可以改变未来
15、比我差的人还没放弃,比我好的人仍在努力,我就更没资格说,我无能为力!
16、我深知我不努力什么都不是。
17、我要做的是跌入深渊但依旧傲然挺立的王者。
18、爱自己的最好方式,就是努力奋斗让自己优秀起来。
19、不为失败找理由,只为成功找方法。
20、记住!永远不要做一个摔一跤就站不起来的人。
21、在喜欢你的人那里,去热爱生活;在不喜欢你的人那里,去看清世界。
22、读书,这是为了遇见更好的自己
23、转瞬即逝的,不仅仅是爱情,勇敢的去争取所有你想要的,不要让明天的自己后悔今天的作为。
24、流过泪的眼睛更明亮,滴过血的心灵更坚强!
25、放下已经走远的人与事,放下早已尘封的是与非
26、我们需要一点点的眼泪去洗掉眼中的迷雾,一点点的拥抱去疗愈受伤的心,一点点的休息去继续前行。
27、做一个有质感的女孩:读书旅游早睡早起美丽典雅自强独立
28、有的感情,无奈分开,但也不失为一段好感情;有的感情,一直在一起,但双方负能量缠身,这不能是好感情。
29、王者的路必定坎坷请踏平荆棘走向王者的宝座
30、别总是无所事事,总有一天你会后悔。
31、前有阻碍,奋力把它冲开,运用炙热的**,转动心中的期待,血在澎湃,吃苦流汗算什么。
32、自己不努力靠什么来拼未来。
33、用微笑告诉别人,今天的我,比昨天更强,今后也一样。
34、把艰辛的劳作看作是生命的必然,即使没有收获的希望也心平气和的继续。
35、踏进社会你要懂,你从此什么都会拥有,但拥有不了一个稳定的将来。
36、未来不迎,过往不恋,当下的每一个瞬间,就是生命的唯一瞬间。活好了当下,就活好了一生。
37、即使跌倒了,也要漂亮的站起来再哭。
38、人活着不是要用眼泪博得同情,而是用汗水赢得掌声。
39、不要轻易用过去来衡量生活的幸与不幸!每个人的生命都是可以绽放美丽,只要你珍惜。
40、自己选择的路,跪着也要把它走完。
41、真正的勇气不是压倒一切,而是不被一切压倒。
42、志在山顶的人,不会贪念山腰的风景。
43、所谓的人生就是心再疼也要爬起来面带微笑的走
44、只有经历过地狱般的折磨,才有征服天堂的力量,只有流过血的手指,才能弹出世间的绝唱。
45、我们可以失望,但不能盲目。
46、我走遍你所经历的每一个角落,不是为了遇见,只是为了感受你的曾经。
47、有一个人任何时候都不会背弃你,这个人就是你自己。谁不虚伪,谁不善变,谁都不是谁的谁。又何必把一些人,一些事看得那么重要。
48、想要的东西必须自己拿,不然就算别人给你也要不起
49、每个人的人生都是不一样的,处同样的位置,也是有人哭,有人笑,有人沉默。
50、走过了所有的路,才知道幸福是用来感受的,伤痛是用来成长的。
51、爱自己,靠自己,做自己
52、一个人的心房要承载多少毁灭,才会遇到另一颗复活它的心。
53、没实力的愤怒毫无意义。
54、我们的烦忧,莫过放不下曾经的美好,执着于一个走远的人,一段枯萎的情,一件尘封的事。
55、有时候,顺其自然,你才会知道那些事是否值得拥有
56、与其顾虑太多,倒不如放手一搏
57、生命中最好的事情就是那些值得的等待,值得为之奋斗,也值得永不放弃。
58、奇迹是努力的另一个名字
59、有些东西,并不是越浓越好,要恰到好处。深深的话我们浅浅地说,长长的路我们慢慢地走。
60、当世界给草籽重压时,它总会用自己的方法破土而出。
61、荷尔蒙只负责一见钟情,柏拉图负责白头偕老。
62、花开有时,花落有时。无需留恋,该走的终会走;无需苛求,该来的迟早会来
63、我会为我的理想去奋斗。
64、你只管负责精彩上帝自有安排
65、带着感恩的心启程,学会爱,爱父母,爱自己,爱朋友,爱他人。
66、没人会把我们变的越来越好,时间也只是陪衬。支撑我们变的越来越好的是我们自己不断进阶的才华,修养,品行以及不断的反思和修正。
67、生活不是等待风暴过去,而是学会在雨中翩翩起舞。
68、人穷无非讨饭不死终会出头。
69、放弃了,就不该后悔。失去了,就不该回忆。放下该放下,退出那没结局的剧。
70、贫穷不能等,等久了,自己将会习惯于贫穷。
71、穷则思变,差则思勤!没有比人更高的山没有比脚更长的路。
72、这个社会是存在不公平的,不要抱怨,因为没有用!人总是在反省中进步的!
73、不要去考虑自己能够走多快,只要知道自己在不断努力向前就行,路对了,成功就不远了。
74、宁可被人笑一时,不可被人笑一辈子。
75、我们没书没笔,但是我们有颗不想挂科的心
76、只有不停的跑才能追上我的梦。
电压力锅,如果一直不放气的话,汤头很清,但是我们一般习惯喝汤头浓的,所以就是在电压力锅炖汤时,用一根木筷子把加压的那个小阀给横着卡住,这样炖好后,鸡肉不但不影响熟烂度,汤头还能浓。
还有一个方法,就是在炖好时间前30分钟,放气,并用筷子卡住继续炖30分钟。汤头一样很浓。
注意:因为是放气炖,所以炖汤时要记得稍微多方点水!
附食谱:
黑木耳炖鸡的做法(素中之荤)
这就是主角,青川木耳,没有鉴别经验的话和普通木耳没有区别。
很简单的包装。有杭州朋友离开后让寄了差不多百斤过去作为礼物转赠朋友哦。
配了点家里剩下炖汤的作料,枸杞,薏仁和黄芪还有一个当归头,东西一点就好,不要抢了主角的风采。
所有东西洗净下锅,电压力锅用了25分钟,老板说了的,鸡是土鸡所以时间长点好。
汤很鲜,鸡很美味,木耳尤其好吃!!这样的搭配,应当也不会出错的吧。
原料:
仔鸡一个,人少半个也可以了、干木耳。
做法:
步骤1:仔鸡剁小块,切好之后洗干净。干木耳买回来做泡个半个小时。然后洗干净,去蒂切小块。
步骤2:锅中倒冷水,倒入鸡块,加花椒粒20颗这样,要太多,放姜片,葱段,料酒。
步骤3:大火烧开,撇出浮沫,转小火把鸡块烧八成烂,大概要15分钟。
步骤4:倒入洗好待用的木耳。然后加盐小火10分钟就可以出锅了。
步骤5:出锅前捞出葱段,加点葱花就即可。木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂。有润肺和清涤胃肠作用。
香菇鸡汤的做法
原料:
鸡大腿、香菇、笋子。
做法:
1、香菇用水泡个20分钟,然后去蒂,对半切。
2、这个笋子是老板推荐给我的,叫毛尖笋吧,也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥,今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下,然后切段。
3、鸡大腿肉,洗干净,切块,稍微大点块无所谓。
4、锅中水烧开,烫3到4分钟去血水,然后捞出。
5、锅中加冷水,到入去血水的鸡块,放点姜片,加点白酒。
6、等锅中水开时倒入切好的的香菇,放些盐。
7、锅中水再次沸腾的时候加入切段好的荀子。
8、大火烧开,小火慢慢煨个30到40分钟,鸡肉烂的时候就可以出锅了,如果不咸的话自己再加点盐,这个自己用勺子尝尝烫就行了。加点葱末就可以出锅了。
快速缓解感冒症状的滋补汤……清炖鸡汤
鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒,是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
补虚强身,缓解感冒,以老母鸡汤为上选。
原料:老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
调料:盐适量。
做法:
1、老母鸡剁成块;
2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
4、起锅前加入盐即可。
小提示:
1、煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。
2、保持原汁原味,最好啥也别加。
3、这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。
山药木耳鸡汤
原料:
山药现在两块五一斤,我买了一跟3块钱的,鸡大腿肉我买了2个七块钱的,记住鸡大腿肉不是鸡腿哦!鸡腿才多点个大啊!干木耳一把。
做法:
步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的,如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净,切块,然后用水加点白醋泡起来待用,防止氧化。
步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的,回来洗干净,水开倒入鸡块,汆(cuan)一下水去血水。2,3分钟就可以捞起来,冲个冷水。
步骤3、锅重新转冷水,倒入冲洗过的鸡块,加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。
步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳,泡好的木耳要切几刀,不然太大了。
步骤5、大火烧开,中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。
步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了,不要太相信书上所说的几克什么的,做菜还真是要靠平时的积累的。
炖鸡汤:喝汤吃肉两不误
原料:鸡、枸杞、枣等汤料。
做法:
1、指环王鸡项一只:
2、恰到好处,所以肉质不错:
3、要飞水的鸡肉:
4、汤料先行熬制:
食补最是自然-香菇鸡汤
材料:
整鸡1只(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省事的多~)、香菇若干(做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇,可以换成自己喜欢的蘑菇,与鸡汤味道都会很搭,蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”:硒,可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。)、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
做法:
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。
据说泡蘑菇的水营养丰富,可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩,可以让表皮细胞充分吸收水分,肌肤也会更加柔软嫩白。
如果你和我一样,不喜欢汤中索然无味的鸡胸,可以把鸡胸肉取下来,撕成细丝,再从冰箱里找几样现成的蔬菜,花上几分钟的时间,做道爽口小菜凉拌鸡丝。觉得鸡汤油腻的朋友也不妨试着搭配这样的小菜一起食用~
材料:
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。
做法:
1、把鸡胸肉撕成丝细;其他蔬菜洗净切丝。
2、平底锅中加入少许的香油,放入花椒和干辣椒段,炸成香香的辣油~
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器,加入盐,白糖搅拌均匀,最后浇上辣油拌匀就好了。
煮一锅汤就是这么简单,不需要复杂的程序,不需要高超的厨艺,只要你肯花点时间,花点心思,只要你多加一点爱心,多加一点诚意,再普通的汤也能让家人喜上眉梢。你还没为自己和家人做过一餐吗,不如就从这道简单的鸡汤开始吧~
鸡和红枣枸杞子等炖汤好喝又有营养。
配料:红枣8粒、枸杞子15粒、党参2条、陈皮1小片、生姜1块。
调料:食用盐、白胡椒粉。
准备工作:
红枣先去核,党参切成小段,红枣和党参都要用温水清洗一下。陈皮先用温水浸泡一下后把里面的白囊用刀刮干净些,生姜清洗干净后用刀拍散备用。枸杞子用1小碗用温水浸泡5分钟后控水备用。
最好选购当天宰杀的乌鸡,拿回家后先清洗一下后把鸡脖子上的皮去掉不要,鸡屁股也去掉不要,再检查一下把残余的鸡毛也清理干净,最后剁成块备用。
烹饪方法:
砂锅中加入足够量的清水,开大火开始烧水,陈皮和生姜可以先放进砂锅内。另外起锅加入清水,把切好的鸡肉下入锅内做焯水处理。
还要加入1大勺料酒,1个葱结和几块生姜去腥,大火把水烧开后再煮上3分钟,水沸腾后会有浮沫出现,要把浮沫打去,这样才不会黏附在鸡肉上面,鸡肉焯完水倒出后把葱结挑去不要,然后用热水把鸡肉冲洗一下。
接着把鸡肉倒入砂锅中,此时砂锅中的水是沸腾的,把红枣、党参也放进砂锅内汤锅内,然后加盖用文火把水烧开后再用小火炖1个半小时。
经过1个半小时的炖煮,乌鸡已经很软烂了,然后把枸杞子倒进砂锅内,再加上适量的盐调味,少许的白胡椒粉去腥增香,加盖再炖3分钟,就大功告成了。
一是鸡汤制作的时候需要焯水。炖鸡汤的时候需不需要焯水是需要分情况来对待的,鸡一般分为土鸡和饲料鸡,食材不同制作的方法也就有所不同。土鸡是不需要焯水的,但是在制作前需要把土鸡放在水里浸泡以下,其目的是把鸡身上的血水浸泡出来。如果土鸡在下锅的时候仍然比较腥的话,就需要用生姜或者料酒研制一下。饲料鸡是必需要进行焯水的,其腥味一般会比土鸡重一些,焯水的目的是去除掉饲料鸡身上的血水和腥味。饲料鸡焯水的时候需要在里面放置一些料酒或者是生姜,这样可以帮助其更好的除掉异味。这里需要提醒的是焯水以后鸡的营养价值会有一定的流失,但对鸡汤的整体效果不会有影响。
二是炖鸡汤的时候需要用小火慢炖。鸡汤最重要的就是鲜美,但很多人却很难做到这一点,其做出来的鸡汤感觉是比较油腻,给人一种难以下咽的感觉。在炖鸡汤的时候最好是选择用柴火炖而不要用电锅制作,其主要原因是电锅制作出来的鸡汤整体的口感会下降非常多,相对受欢迎程度会低很多。笔者认为在用柴火炖鸡汤的时候一开始就要用小火慢慢的炖煮,这样鸡肉里的鲜味就会彻底的融入到鸡汤里面,而用大火煮的话很有可能其鲜味和营养价值流失的就会比较多。在炖鸡汤的时候一定要把握住火候,这样鸡肉就不会被炖的太老,这是需要长时间的练习才能拥有的技巧。
三是炖鸡汤的时候尽量选择菜籽油。现在市面上有很多中食用油的品种,其功效和适用范围也是有比较大的差异的。笔者知道的食用油的品种有玉米油、大豆油、菜籽油、花生油、色拉油等,油的种类不一样,其适用的食物也就会有比较大的差异。在我们生活中常见的油无非就是两种:菜籽油更适合去炒一些肉制品,比如鸡肉、牛肉、猪肉等;花生油则更适合炒一些青菜。在炖鸡汤用菜籽油能够让汤的颜色更加的鲜亮,整个汤会呈现出金**,但是用花生油基本上很难出来这样的效果。
鸡汤的制作方法比较简单,但是想要真正把汤做的鲜美还是有很大的难度的,这需要很多技巧性的东西。在现代社会,制作鸡汤的主要材料的品质实际是在下降的,在制作鸡汤的时候要尽量多在食材上下功夫,好的食材很大程度上决定了鸡汤的品质。
煮鸡汤的时候适当的放入一些调味料,那么可以更好的增加这些食物的营养价值,在熬鸡汤时放入红枣枸杞,香菇等,这样不仅味道更加的鲜美,营养价值也更高。 煮鸡汤调料:
一、制作食材,鸡适量,红枣适量,枸杞适量,葱段适量,姜片适量,盐适量,香菇 适量!
二、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)。
三、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开。
四、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低。
五、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!
(最好是老母鸡)这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能。如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。
有很多人都经常在家里面炖鸡汤喝,在家里面炖鸡汤具有较高的营养价值,能够很好的帮助滋补身体,但是鸡汤要怎么炖才香味浓郁才会好喝呢?有很多人可能发现自己炖出来的鸡汤没有什么香味,一点都不好喝,这是因为大家没有做好两个步骤,在炖鸡汤的时候有两个步骤可以说相当关键,下面就来给大家分析一下,看看在炖鸡汤的时候到底有哪两个非常关键的步骤。
第一个步骤鸡的选择。在炖鸡汤的时候,有很多人可能都觉得随便选择什么样的鸡都是没有什么关系的,其实并不是这样的,炖鸡汤并非所有鸡都合适,比如公鸡就是最不适合用来炖鸡汤的,公鸡只能够用来炒着吃,建议大家选择老母鸡,老母鸡营养价值较高,炖出来的鸡汤会更加好喝,还有就是选择三黄鸡,三黄鸡的肉质特别鲜嫩,用三黄鸡来炖鸡汤喝也是十分不错的,会有非常好的口感,在购买鸡的时候不要去超市购买已经杀了的冷冻的鸡,这些鸡并不适合用来炖鸡汤,炖出来的鸡汤会不好喝,可以去菜市场购买新鲜的鸡,让老板把鸡给处理干净,自己拿回家以后也不要急着把鸡放进锅里面炖煮,可以把鸡放在冰箱里面冷冻起来,大概冷冻三个小时以后再把鸡拿出来炖煮,刚杀的鸡会有很多的毒素,并不适合用来炖鸡汤,需要等待一段时间。
第二个步骤鸡肉浸泡。在炖鸡汤之前大家应该要注意,必须要先把鸡肉放在清水里面浸泡,大概需要浸泡几个小时,浸泡鸡肉其实主要就是为了能够去除掉鸡肉里面的血水和脏东西,在鸡肉的血水没有去除的情况下,直接放进锅里面炖煮,就有可能会有很多浮沫,炖出来的鸡汤会特别腥,必须要先把鸡肉放在清水里面浸泡几个小时才可以,浸泡鸡肉也能够起到一个比较好的去除腥味的作用,有很多人可能直接选择焯水这种方式,焯水对鸡肉的肉质会造成一定的影响,也会让鸡肉的营养有所流失,最好还是用浸泡这种方法会比较好一些,要是时间实在过于紧凑,没有那么多的时间用清水来浸泡鸡肉,那也就只能够选择焯水这种方法了,焯水的时候一定要让鸡肉冷水下锅才可以。
总结:鸡汤怎么炖才好喝?现在知道鸡汤应该要怎么炖才会香味浓郁才会好喝了吗?大家在炖鸡汤的时候最好能够一次性加足水,千万不要中途加水进去,不然就会影响鸡汤的口感。
1、抗衰抗癌。乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
2、调治妇科疾病。乌骨鸡含有大量铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇,治妇人崩中带下”。
3、养身防病。乌鸡含大量蛋白质,多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明,乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓和心肌梗死。
4、滋补身体。这是人们食用鸡汤的主要原因之一,有些身体比较虚弱的人喝一点鸡汤是机不错的,比如那些刚刚生孕过后的产妇,以及那些因为一些事故而大病初愈的人,在病好之后的一段时间内都是大量服用鸡汤的。鸡汤食用美味,既不会引起反胃,营养价值又高,是一种很不错的滋补食品。
5、提高免疫力。乌鸡汤含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。