1、CEO
CEO(Chief Executive Officer)，即“首席执行官”，源自美国20世纪60年代进行公司治理结构改革创新时。?
2、IT
IT是指信息技术，即英文Information Technology 的缩写。?
3、BT
BT是一种P2P共享软件，全名叫“BitTorrent”，中文全称：“比特流”又名“变态下载”。?
4、DIY?
DIY是每个电脑爱好者熟悉的新名词，是英文Do It Yourself的首字母缩写。自己动手制作的意思，硬件爱好者也被俗称DIYer。?
5、OEM
OEM是英文Original Equipment Manufacturer的缩写，意思是“原设备制造商”。?
6、BBS
BBS是英文Bulletin Board System的缩写，中文意思是“电子公告板系统”，现在国内统称做论坛。?
7、XP?
XP，是英文Experience（体验）的缩写， 自从微软发布Office XP后，成为软件流行命名概念。?
8、ZT
论坛上常见文章标有zt字样，新手不知所云，其实不过是“转帖”的拼音缩写而已。
9、PS
在网上，常用软件一般都用缩写代替Photoshop简称PS，DreamWeer简称DW。?
10、ID
ID是英文IDentity的缩写，ID是身份标识号码的意思。?
11、IP
IP是英文单词Internet Protocol的缩写，含义为“因特网协议”。其作用是为了使Internet上的众多电脑主机在通信时能够相互识别，Internet上的每一台主机都分配有一个唯一的32位地址，该地址称为IP地址，也称作网际地址。IP地址由4个数组成，每个数可取值0～255，各数之间用一个点号“.”?
12、MSN
MSN 即MicroSoft Network，是微软公司的一个门户站点。 MSN作为互联网上最受欢迎的一个门户， 具备了为用户提供了在线调查、浏览和购买各种产品和服务的能力。?
13、DJ
DJ是Disco Jocikey(唱片骑士)的英文缩写，以DISCO为主，DJ这两个字现在已经代表了最新、最劲、最毒、最HIGH的Muisc。?
14、URL
URL是英文Uniform Resource Locator的缩写，即统一定位器，它是WWW网页的地址，如 [url] ://.xuyuanchi/[/url]。
15、OVA
OVA是“Original Video Animation”或“Original Visual Animation”三个单词的缩写形式 ，也有人称为OAV (Original Animation Video)，可以翻译为“原创动画录像带”。
1?英语中最常用的10个单词依次是：the、of、and、to、a、in、that、is、I、for。
2?会话中最常用的单词是I。
3?英语单词中出现最多的字母是e,最少的是z。
4?用在词首最多的字母是s，最少的是x。
5?意义最多的单词是set,有58种名词用法、126种动词用法及10种形容词用法。
the
art.
1. 这(个),那(个)
Do you know the man talking to the boss?
你认识那个在跟老板说话的男人吗?
2. 这些,那些
He you got the letters I sent you?
我寄给你的那几封信收到了吗?
ad.
1. (用于形容词、副词比较级前)越...越...
The sooner, the better.
越快越好。
The older he gets, the more active he becomes.
他越老越活跃。
2. (用于比较级前)更加
If you put in a good word for him, he's all the more likely to get the job.
要是你替他说句好话,他就更有可能得到这份工作了。
of
prep.
1. ...的,属于
One of the legs of the table is broken.
桌子的一条腿坏了。
Mr. Brown is a friend of mine.
布朗先生是我的朋友。
2. 用...做成的;由...制成
The house is of stone.
这房子是石建的。
3. 含有...的;装有...的
4. ...之中的;...的成员
Of all the students in this class, Tom is the best.
在这个班级中,汤姆是最优秀的。
5. (表示同位)
He came to New York at the age of ten.
他在十岁时来到纽约。
6. (表示宾格关系)
He ge a lecture on the use of solar energy.
他就太阳能的利用作了一场讲演。
7. (表示主格关系)
We waited for the arrival of the next bus.
我们等待下一班汽车的到来。
I he the complete works of Shakespeare.
我有莎士比亚全集。
8. 来自...的;出自
He was a graduate of the University of Hawaii.
他是夏威夷大学的毕业生。
9. 因为
Her son died of hepatitis.
她儿子因患肝炎而死。
10. 在...方面
My aunt is hard of hearing.
我姑妈耳朵有点聋。
11. 美(时间)在...之前
12. (表示具有某种性质)
It is a matter of importance.
这是一件重要的事。
and
conj.
1. 和,及,与,同;又
They sang and danced all night.
他们通宵唱歌跳舞。
My mother and father he never agreed on this matter.
我父母在这件事情上从未意见一致过。
2. 然后
She went to the United States in 1960 and has lived there ever since.
她于一九六○年去了美国,此后就一直住在那里。
3. 而且
You must stop, and at once, this sort of behior.
你必须停止此类行为,而且必须立即停止。
4. 就;所以,因此
Go straight on and you'll see a church.
一直走下去你便可以看到一座教堂。
5. 而,但是
Vegetable oil is digestible and mineral oil is not.
植物油易消化而矿物油则不行。
to1
prep.
1. 向,往,到
She lives in the house to the right.
她住在右边的房子里。
This road leads to Paris.
这条路通往巴黎。
2. (表示距离)离
3. (表示时间)直到,在...之前
He wrote from morning to night.
他从早到晚写东西。
4. (表示程度、范围)到,达
He was wet to the skin.
他浑身湿透了。
5. 趋于;(变)成,(变)到
Things are going from bad to worse.
情形每况愈下。
6. (表示位置)对,面对
7. (表示接近、接触)在,于,紧贴着
8. (表示对象)对,向
Excessive drinking did harm to his health.
过量饮酒损害了他的健康。
9. 属于,归于
I've lost the key to the house.
我把屋子的钥匙丢失了。
10. (表示比较、对比)比
This engine is superior to that one.
这台发动机比那台要好。
11. (表示比例关系)每
12. 对于,关于
What is her attitude to the issue?
她对这个问题抱什么态度?
13. 与...一致,按...
Modern paintings are not to my taste.
现代画不合我的口味。
14. 为了,用作
We sat down to dinner at six.
我们六点钟坐下来吃饭。
15. 致使
To her delight, she passed the examination.
使她高兴的是她考试及格了。
16. 由于
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1. 向前
2. (门等)关上
She pushed the door to.
她用力把门关上。
3. 恢复意识
The girl came to after a while.
过了一会儿那个女孩醒过来了。
4. (做)起来,着手
They fell to with great relish.
他们津津有味地吃了起来。
5. 在近旁
to2
KK: []
DJ: []
prep.
1. (与原形动词一起构成不定式)
The offered to give us financial help.
提出在经济上给我们援助。
To gossip about others isn't right.
说闲话是不对的。
2. (用来代替不定式或不定式短语,以免重复)
You can do it this way if you care to.
如果你乐意的话,可以这样做。
a
art.
1. 一
He has got a job in Los Angeles.
他已在洛杉矶找到一份工作。
2. 任一
A triangle has three sides.
三角形有三条边。
3. 某一
A Mr. Brown wishes to see you.
一位叫布朗的先生想见你。
4. 每一
We met once a week.
我们每周见面一次。
in
prep.
1. 在...里,在...上
The two brothers study in the same class.
两兄弟在同一个班里上课。
The telephone is in the little study on the ground floor.
电话在一楼的小书房内。
2. 在...之内;在...方面
He is lacking in courage.
他缺乏勇气。
3. 从事于;参加着
She is in business.
她做生意。
4. 穿着,戴着
He is dressed in black.
他穿黑衣服。
5. 朝,向
She hurried away in the opposite direction.
她朝相反的方向匆匆离去。
6. (表示手段、方法、材料)用,以
They paid in cash.
他们用现金支付。
7. 在...期间;在...以后
He'll come back in a week.
他将于一周之后回来。
I hen't met her in a long time.
我好长时间没有遇见她了。
8. 处在...中
The room was in disorder.
房间里乱七八糟。
9. (表示数量、程度、比例)按,以;在...中
One child in twenty has this disease.
二十个小孩中有一个患有这种疾病。
10. 在...身上,在...上
In him I see a future leader.
我在他身上看到了一个未来的领袖人物。
11. (表示过程)在...当儿;在...过程中
The work is in progress.
这工作正在进行中。
12. (表示动作的方向和结果)进入到...中;成,为
He pushed a button and set the machine in motion.
他按下按钮开动了机器。
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1. 进;在里头
Please come in.
请进。
2. 在屋里;在家
I called on him; but he wasn't in.
我去拜访他,但他不在家。
3. (车、船、季节等)已到达,已来临
Spring is in at last.
春天终于来了。
4. (庄稼)已收进;已成熟
The wheat crop is in.
小麦收进来了。
5. (服装等)时髦
Miniskirts are in again.
迷你裙又时髦起来了。
6. 当政;当选
The Democratic Party is in.
民主党执政了。
7. 板轮到击球,网(球)在界内
8. (加)入,(搀)入
a.
1. 在里面的;朝里面的[B]
I found the letter in my tray.
我在文件盘里发现了这封信。
2. 口时髦的,流行的;赶时髦的[B]
These clothes are the `in' thing now in Los Angeles.
这些衣服在洛杉矶正流行。
the in crowd
赶时髦的一群
This is the in thing to wear this season.
这是这一季最流行的穿着。
She mixed with the in crowd.
她与时髦阶层交往。
3. 口限于小圈子的[B]
It was an in joke.
这是小圈子里的一个玩笑。
4. (火等)燃烧着的;(灯)亮着的[F]
n.
1. 当朝派;执政者[P1]
2. 美口门路,关系[C]
that
pron.
1. 那;那个,那人,那事,那东西
That's my English teacher over there.
那边是我的英文老师。
2. (已被提到的)那个,那人,那事,那东西
Who told her that?
那是谁告诉她那件事的?
3. 前者
4. (用作关系代词的先行词)那,那个
What is that which you he just stuffed into the plastic cup?
你刚才塞在塑料杯里的是什么东西?
5. (代替句中名词,避免重复)
The output of steel this year has increased by 20% compared with that in 1992.
今年钢产量比一九九二年增长了百分之二十。
6. (用作关系代词,引导关系从句)
a.
1. 那,那个
That book isn't mine.
那本书不是我的。
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1. 口那样,那么
Is the problem that easy?
问题有那么简单吗?
conj.
1. (引导名词从句)
He expressed the hope that we would keep in touch with his firm.
他表示希望我们与他的公司保持联系。
My idea is that we should act on his suggestion.
我的意见是我们应当按照他的建议去办。
That she is still alive is a relief.
她还活着,这是令人感到宽慰的。
2. (引导状语从句,表示原因或理由)因为,由于
We are glad that we he accomplished another arduous task.
我们都感到高兴因为又完成了一项艰巨的任务。
3. (引导状语从句,表示目的或结果)为了,以至于
He is working hard that he can catch up with the class.
他努力用功,以便赶上班上同学。
4. (引导表示愿望,感叹的从句,主句常省略)
That I could stay at home today!
今天要是我能呆在家里多好呀!
is
vi.
1. (用于第三人称单数现在时)是[L]
The picture on the wall is beautiful.
墙上的画很美。
Mr. Smith is a very good English teacher.
史密斯先生是个很好的英语教师。
v.aux.
1. (与v-ing连用构成现在进行时;与v-ed连用构成被动语态)
Mr. Ward is known as a great painter.
沃德先生是一位遐迩闻名的大画家。
What is she doing over there?
她在那儿做什么?
I
pron.
1. 我(第一人称单数主格,指说者、作者自己,所有格为my,宾格为me)
n.
1. 英语字母中的第九个字母,小写为i
2. 课程未修完
for
prep.
1. 为,为了
They fought for national independence.
他们为民族独立而战。
This letter is for you.
这是你的信。
2. 代替;代表
We used boxes for chairs.
我们用箱子当椅子坐。
3. 因为,由于
I am sorry for what I said to you.
我后悔不该对你讲那些话。
4. 在(指定时间)
The meeting is arranged for 9 o'clock.
会议安排在九点钟。
5. (表示时间、距离等)达,计
You can see for miles from the roof.
你站在屋顶上可以看到数英里之外。
6. 对于,关于;在...方面
I am too old for the job.
我年纪太大,做不了这工作。
7. 为得到,为赢得
He sent the waiter for a packet of cigarettes.
他让侍者去拿一盒香烟。
8. 以...为代价;以...交换
He sold his car for 500 dollars.
他以五百元把车卖了。
9. 当作,作为
Do you take me for a millionaire?
你是不是把我当百万富翁?
10. 赞成;支持;倾向于
Are you for the or against it?
你是支持还是反对?
11. 朝...方向去;往,向
He left for Taipei.
他出发去台北。
12. 就...而言
She is sophisticated for her age.
就年龄而言她是世故了一点。
conj.
1. 因为,由于
We must start early, for it will take two hours to drive to the airport.
我们得早点动身,因为开车去机场得花两个小时。
1、head
英 [hed]? 美 [h?d]?
n. 头；头痛；上端；最前的部分；理解力
vt. 前进；用头顶；作为…的首领；站在…的前头；给…加标题
vi. 出发；成头状物；船驶往
adj. 头的；主要的；在顶端的
n. (Head)人名；(英)黑德
短语
Hydraulic head?扬程 ; 液压水头 ; 水头 ; 水压头
recording head?[计]?记录头 ; 录音磁头 ; 录音头 ; 磁头
Head crash?磁头划碰 ;?[计]?磁头碰撞 ; 磁头撞毁 ; 磁头损毁
2、heart
英 [hɑ?t]? 美 [hɑrt]?
n. 心脏；感情；勇气；心形；要点
vt. 鼓励；铭记
vi. 结心
n. (Heart)人名；(英)哈特
短语
Dragon Heart?龙心 ; 龙之心 ; 魔幻屠龙 ; 魔龙
Dear Heart?甜心 ; 亲爱的心 ; 心上人 ; 亲爱的
My Heart?星空奇遇铁达尼 ; 我的心 ; 我的心脏 ; 我的真心
3、height
英 [ha?t]? 美 [ha?t]?
n. 高地；高度；身高；顶点
短语
Overall Height?[科技]?全高 ; 总高 ;?[科技]?总高度 ; 车高
orthometric height?[测]?正高 ; 铅垂水准标高 ; 正米制高度
star height?星高
4、high
英 [ha?]? 美 [ha?]?
adj. 高的；高级的；崇高的；高音调的
n. 高水平；天空；由品引起的快感；高压地带
adv. 高；奢侈地
n. (High)人名；(英)海伊
短语
high school?高级中学 ; 高中 ; 中学 ; 歌舞青春高校音乐剧
High Court?[法]?高等法院 ; 高级法院 ; 最高法院 ; 高等法庭
High Definition?[电视]?晰度 ; 高分辨率 ; 晰 ; 高画质
5、huge
英 [hju?d?]? 美 [hjud?]?
adj. 巨大的；庞大的；无限的
n. (Huge)人名；(英)休奇
短语
huge dimension?巨型维度
huge canine?巨大的犬齿 ; 伟大的犬牙
huge quantity?巨大的数量 ; 巨大数量 ; 数量庞大
英语中的动词有dance、sing、speak、fly、read等。
单词解析：
1、dance ?
读音：英 [dɑ?ns] 美 [d?ns]
n. 舞会；跳舞；舞蹈；舞步
vi. 跳舞；手舞足蹈? vt. 跳舞；使跳跃
He danced a waltz tonight.
他今晚跳了华尔兹舞。
2、sing
读音：英 [s?] 美 [s?]
v. 唱；鸣叫；歌颂；称赞；<俚>告密 n. 合唱会
abbr. 单数的（=singular）
She sang the baby to sleep.
她给孩子唱歌唱到孩子睡着。
3、speak ?
读音：英 [spi?k]? 美 [spi?k]
v. 讲；说话；演说；发言
He will speak on the air this evening.
今晚他将在广播中演说。
4、fly ?
读音：英 [fla?]? 美 [fla?]
v. 飞；坐飞机；驾驶；逃跑；悬挂
n. 苍蝇；飞行；两翼昆虫
The aircraft was flying above thick fog.
飞机在浓雾上空飞行。
5、read
读音：英 [ri?d] 美 [ri?d]
v. 识字；阅读；朗读；理解；读到；猜测；读唇语；写着；读起来（给人以某种印象）；显示；看读数；听到；将...改为；攻读；（计算机）读盘
n. 阅读；好读物? adj. 博学的；熟知的
Only a few of the children there can read.
那里只有几个小孩识字。
Harder!加把劲!
Guess!猜猜看！
Disgusting!好恶心！
Crazy!发疯了！
Damn!该死！
Baloney!胡说！
Anytime!随时吩咐！
Cheers!干杯！
Chicken!胆小鬼！
Rats!差劲！
Disastrous!不得了！
Terrific!太棒了！
Behe!放尊重点！
Check!买单!
Congratulations!恭喜！
Definitely!肯定的！
Underling!小小角色！
Fifty-fifty!对半分！
Impressive!永生难忘！
Outrageous!岂有此理！
Rubbish!废话！
Stingy!小气鬼！
Allow me!让我来！
Bad idea!叟主意！
Be determined!下决心吧！
Im down.我心情郁闷．
Im green.我是生手．
My god!天啊！
Suit yourself!随便你．
Tastes differ!人各有所好．
You bet！当然喽！
Business is business.公事公办．
Money speaks!钱主宰一切．
Dont show off!别卖弄了！
How dare you!你好大的胆子！
Let it be!由他去吧！
Where were we?我们刚才说到哪儿了？
Read my lips!仔细听好！
Same as ever!一如往常！
关于职业的英语单词有很多，比如scientist 科学家 、detective 、fisherman 渔夫 、fire fighter 消防员 、journalist 新闻记者 、lawyer 律师 、barber 理发师、singer歌手 、engineer 工程师 、hunter猎人 、worker工人 、painter画家 、writer/author 作家 、businessman 商人、pilot 飞行员、dentist牙医、nurse护士 、accountant 会计等。
扩展资料：
单词解析：
一、scientist?
1、读音：
英 [?snt?st]
美 [?sa?n(t)?st]
2、音译：
n.
科学家;科研人员
3、例句：
1）Every?scientist?feels?elated?when?the?numbers?dovetail?.?
每当数字吻合时，任何科学家都会感到欢欣鼓舞的。
二、detective
1、读音：
英 [d?t?kt?v]
美 [d?t?kt?v]
2、音译：
n.
3、例句：
1）The company hired a?detective?to investigate the accident.?
公司雇佣了一名来调查这次事故。
三、fisherman
1、读音：
英 [?fm?n]
美 [?frm?n]
2、音译：
n.
渔民;垂钓者
3、例句：
1）Fisherman: “Yes, that was last week, not this week”.
渔民：是的，那是上个星期，不是现在。
四、engineer?
1、读音：
英 [?ndn?]
美 [?ndn?r]
2、音译：
n.
工程师;技师;机械师;机师;轮机员;策划者;设计者;发明者
v.
设计;制造;精心安排;策划
3、例句：
1）My grandma is an?engineer.
我的奶奶是工程师。
五、journalist
1、读音：
英 [?dn(?)l?st]
美 [?d?rn(?)l?st]
2、音译：
n.
新闻记者;新闻工作者
3、例句：
1）Thejournalistdidnotwanttorevealtheidentityofhisinformant.
那个新闻工作者不想透露消息提供人的身分。
1、公元英文缩写AD；2、上午英文缩写A.M；3、四月英文缩写Apr；4、激光唱片英文缩写CD；5、公司英文缩写Co；6、12月英文缩写Dec；7、医生英文缩写Dr；8、小时英文缩写hr；9、英文缩写ID；10、先生英文缩写Mr；11、太太英文缩写Mrs；12、女士英文缩写Ms；13、号码英文缩写No；14、路英文缩写Rd；15、电话英文缩写tel；16、厕所英文缩写WC。
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kitchen---------------- 厨房
bed-------------------- 床
chair------------------ 椅子
desk------------------- 桌子
TV--------------------- 电视
radio------------------ 收音机
room------------------- 房间
fan-------------------- 风伞
clock------------------ 钟
computer--------------- 电脑
washroom----------------洗手间
windows-----------------窗户
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ **
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿
超市食品名称中英文对照
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀
Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的C肉
Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油
Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠 Cowhells 牛筋
Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚
B. 海产类
Herring 鲱 Salmon 鲑
Cod 鳕 Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼 Octopus J鱼
Squid 乌贼 Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子
Oyster 牡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹 Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾 Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉 Labster 龙虾
C. 蔬果类
Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜
Onion 洋葱 Aubergine 茄子
Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱
Garlic 大蒜 Ginger 姜
Chinese lees 大 Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜
Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵
Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头
Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽
Peas 碗豆 Corn 玉米粒
Sprot 高丽小菜心
Lemon 柠檬 Pear 梨子
Banana 香蕉 Grape 葡萄
Golden le 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸
Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子
Orange 橙 Strawberry 草莓
Mango 芒果 Pine le 菠萝
Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃
Date 枣子 lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子
Fig 无花果
D. 其它
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米*
Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉
Rock Sugar 冰糖
Noodles 面条 Instant noodles 方便面
Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Vinger 醋
Cornstarch 太 Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒
Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱
Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐
Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油
Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆
Red Bean 红豆 Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇
Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝
Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉
Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角
Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子
Tiger lily buds 金针 Red date 红枣
Water chestnuts 荸荠罐头 Mu-er 木耳
Dried shrimps 虾米 Cashewnuts 腰果
