感冒属于常见疾病,而儿童就是最易患感冒的人群。孩子在感冒以后,便会有很多的症状出现,比如咳嗽、鼻塞、流涕等。父母发现孩子感冒了,就要做好护理,并且应该调整饮食。那么,小孩感冒能不能吃鸡肉呢?
小孩感冒是否能吃鸡肉。要看具体的情况。要是孩子因为受寒而患了感冒,是能吃鸡肉、喝鸡汤的。患了感冒孩子会比较虚弱,这时需要多补充一些蛋白质,而在鸡肉里面就含有很多蛋白质,并且还很容易被胃肠吸收,可以提升孩子的抗病能力。
鸡汤能够杀灭流感,特别是老母鸡汤,杀灭的效果更出色,不仅可以缓解感冒症状的,比如喉咙充血、鼻塞以及畏寒等,还能够增强免疫力。在秋冬季节经常喝一些鸡汤的话,就能降低患上感冒的几率。
鲜人参煲鸡汤七岁小孩可以喝。
不宜食用人群:
1、胃酸过多者,鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病者,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎。
3、肾功能不全者,鸡汤含有一些小分子蛋白,患有急性肾炎,急慢性肾功能不全或尿毒症患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,多喝鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
4、高血脂患者,鸡汤中脂肪被吸收后,会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化等疾病。
5、高血压患者喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
6、糖尿病患者中国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见,可供糖尿病患者参考。
扩展资料:
人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。
人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。但由于各种人参功效不一,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
百度百科-人参炖乌鸡汤
用鸡汤给孩子熬粥会更有营养。鸡肉的营养主要在于其肉和脂肪。肉中含有肌酸酐、肌氨酸等味精,含氮量非常丰富,所以炖出来的鸡汤味道浓郁、鲜美。不要忘了吃汤里的肉。
但这些含氮提取物的营养价值并不高。汤中只含有少数氨基酸、核苷酸和少量矿物质及乳糜微粒,而90%至93%的蛋白质和儿童生长发育所需的其他营养物质,如脂肪、脂溶性维生素和矿物质,仍留在肉中。对于其他动物性食物(包括海鲜类食物)煲汤也是同样的道理,更重要的是,煲汤时间过长、嘌呤含量过高的汤也是不好的。这是因为嘌呤含量过高会导致尿酸过高,而尿酸过高也是导致痛风和结石的原因。
可以说,肉类中的营养成分要比汤中的营养成分高得多。而且煮汤的时间越长,其营养成分越低。当孩子添加辅食时,可以给孩子吃鸡泥,当孩子接受鸡泥后,随着孩子的发育,可以用鸡汤煮粥,但要在粥里放鸡肉和蔬菜,注意饮食多样化,逐步给孩子添加鱼、虾等各种禽肉、瘦畜肉;还要注意补充各种蔬菜(深绿色、红色、**蔬菜占一半),这样孩子的营养才能均衡、全面。今后应逐步给孩子添加鱼、虾、其他禽肉、瘦肉、各种蔬菜(深绿色、红色和**蔬菜各占一半),使孩子的营养能够均衡全面。
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乌鸡还是老母鸡炖汤要根据不同的人群来选择。对于体质弱的人,喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩,最好还是服用童子鸡煮的鸡汤。
“童子鸡”也就是小公鸡,对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等,吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。鸡汤营养丰盛又美味,许多人把鸡汤当作滋补的佳品,另外家中有发病的人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。
以下人群不适合喝鸡汤。
慢性浅表性胃炎患者:
因为患者本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
胆囊炎和胆石症经常发作者:
因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
以上内容参考:人民网-鸡肉和鸡汤哪个更营养?五类人群不宜喝鸡汤