当前位置:灰灰分享 > 慢生活 > 月子里鸡怎么炖

月子里鸡怎么炖

  • 发布:2024-08-19 00:24:19
  • 25次

鸡汤是非常滋养身体的,女人在坐月子的时候身体非常的虚弱,这个时候非常适合喝鸡汤,这能促进女人身体的恢复。不过,如果平时没有汤习惯的话,等用到的时候可能就比较棘手了,为此我们从月子里鸡汤的做法大全中给大家推荐几种不错的做法。

月子里鸡怎么炖

荏子鸡汤

材料

主料:鸡1/2只(600g),水10杯,葱1棵,蒜2头,白芝麻1杯,盐1大勺,白胡椒粉少量,牛肉100g,鸡蛋3个,水芹菜50g,面粉,油适量,黄瓜1/2个,香菇中2个,红辣椒1个,淀粉适量。牛肉佐料,盐1小勺,切好的葱2小勺,捣好的蒜1小勺,香油1小勺,胡椒粉少量。

做法

(1)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮,煮的时候把葱,蒜,生姜切成大块放进去。

(2)待鸡肉煮至烂糊时,捞出来撕小,等汤凉后漂去在上面的油。

(3)白芝麻加水,并压碎去皮炒出来。

(4)将炒芝麻和鸡汤磨好做成芝麻汤,再用盐和白胡椒粉调味。

(5)牛肉切碎加上佐料,做成直径1cm的丸子,包一层面粉和鸡蛋在平锅里煎出来。

(6)洗净切好水芹菜,并串在竹签上。

(7)把2个鸡蛋分成蛋清,蛋黄放点盐煎薄,割成2×3.5cm大小的长方骨牌形。把黄瓜用盐水洗一洗,刨去皮蘸淀粉后放在开水里烫出来。

(8)把泡好的香菇摘楹,切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫一下。

(9)把红辣椒割开后去除,切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫出来,用凉水漂一漂。

(10)把撕好的鸡肉放在钵子中,上面放鸡蛋丸子,木耳,黄瓜,辣椒,再加上凉芝麻汤。

枸杞莲子鸡汤

材料

主料:枸杞30克,红枣12个,干莲子60克,鸡肉210克,盐少许,水800毫升。

做法

1、枸杞、红枣洗净,鸡肉洗净切块,莲子洗净备用。

2、把作法1放入水中,以大火煮滚后,捞除浮沫,改小火焖煮至食材软烂,加盐调味。

田七海马炖童子鸡汤

材料

童子鸡,海马1对,田七,红枣,枸杞子,盐

做法

1.将田七蒸软切片,起锅,将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至**(不要糊了),捞起与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加水少开,文火炖一个小时加盐调味就行了。

2.煮出来味道鲜香,汤浓鸡酥,好吃,好喝,好营养。

月子餐的鸡汤怎么炖

产妇们是要好好休养的,再配合着补身体,就能够更快的恢复身体健康了。在饮食方面,产妇们喝一些滋补清鸡是非常好的选择,不过在做法以及配料方面,其实也是有一些讲究的,产妇的家人们可以好好的研究一翻。那么,产后滋补清鸡汤的做法大全家常?下面就来为大家详细的解答。

产后滋补清鸡汤的做法大全家常

为了能够让产后的女性尽快的恢复到正常状态之下,有很多适合坐月子女性的食谱。今天给大家说一说这些产后滋补清鸡汤的做法的做法。

1、母鸡炖山药

可以先购买一只老母鸡你剖膛洗净备用,再将30克黄芪、15克的党参、山药以及红枣放进鸡肚里,然后把50克的黄酒浇在中药材上,隔水进行蒸熟。对于那些脾胃虚弱的,乳汁较少的人来说,很有好处。

2、乌骨鸡汤

可以先选择一千克的乌骨鸡肉,洗净切碎备用,然后在于盐、葱、姜、还有酒一块拌匀。最后放入15克的党参和枸杞、25克的黄芪,隔着水蒸20分钟左右即可。对于那些产后非常虚弱的女性来说,很有好处。

3、红枣田七炖鸡

先选择200克的鲜鸡肉去皮,五克田七,几粒红枣,一片姜,少许盐;首先将红枣去核、泡软备用。把田七切成博片,用水稍微冲洗一下备用,鸡肉洗净之后沥水备用;把所有的材料添加在一块加入开水,用大火炖两个小时后加入调味料即可。

产后做什么运动减肥

刚生完小孩的孕妇是非常虚弱的,不适合做剧烈运动,一般产后过12到24小时就可以进行坐起,下地等简单活动,如洗手,洗脸,做简单的家务,而产后24小时之后可以根据自己的身体条件,做一些简单的收缩运动。

1、呼吸运动。仰卧位,两臂伸直放在体侧,深吸气使腹壁下陷内脏牵引向上,然后呼气,目的是运动腹部活动内脏。

2、举腿运动。仰卧位,两臂伸直平放于体侧,左右腿轮流举高与身体成一直角,可以加强腹直肌和大腿肌肉力量。

3、挺腹运动。仰卧位,双膝屈起,双足平放在床上,抬高臀部,使身体重量由肩及双足支持,可以加强腰臀部肌肉力量。

4、缩肛运动。仰卧位,两膝分开,再用力向内合拢,同时收缩肛门,然后双膝分开,并放松肛门,可以锻练盆底肌肉。

5、侧向转体运动。仰卧在床上,两臂平放在身体两侧,两手掌分别靠拢在两大腿的外侧,头部微微抬起,身体向左侧偏转,左手滑动到达小腿,再仰卧,然后向右侧重复上述动作,左、右两侧各连续2-3次。

6、深蹲。双腿以肩宽分开站立,然后慢慢的蹲下,弯曲臀部,保持骨盆一点点前倾,收缩腹部,保持数秒后站立,重复动作10次,可以锻炼肌和二头肌。

坐月子鸡汤怎么炖

产妇经历过生产之后,会消耗掉体内很多精力,所以产后女性身体比较虚弱,一定要积极调养。调养身体就需要在饮食上特别的注意。鸡汤就是一款不错的调养身体的汤水。那么产妇喝的鸡汤怎么炖?

1.党参黄芪炖鸡汤。将黄芪、党参、生姜片一起放入滤袋内,再放入锅内。之后将母鸡清洗宰杀好,放在开水中煮一下,之后放到凉水中冲一下,切成大小合适的块状,放入锅内,放入红枣,煮沸,炖煮一个小时,翻入盐和米酒,就可以喝汤吃肉了。这款鸡汤,产后身体虚弱的妈妈,对乳汁的分泌有帮助。

2.枸杞炖鸡汤。将一只土鸡宰杀好,清洗干净,斩成大小合适的块状,之后放入白酒、生姜和香油腌渍一个小时,在锅内倒入植物油,烧热,将鸡块放入锅内翻炒,三分钟后,放入适量的清水、酒、枸杞、食盐、大火煮十分钟,转为小火,炖煮到鸡熟烂就可以了。对身体虚弱的产妇可以起到很好的滋补效果。

3.瓜仔鸡汤。将土鸡宰杀好,放入沸水中汆烫一分钟,之后将萌瓜切成块,将生姜切成片,将葱切成段,将上述所有的食材,一起放入锅内,煮开,关掉火,焖三分钟。鸡是含有高蛋白的e食物,能帮助改善产后气血不足的。

月子怎么煲鸡汤

主料:鸡架1个,白果45个,红枣10枚,大葱半根,姜6片,炖鸡汤调料包1包,料酒10克

辅料:盐适量,枸杞少许

步骤:

1、首先备齐炖汤的食材,鸡架提前从冰柜拿出来解冻。

2、把白果去掉外皮后,用清水浸泡。

3、浸泡好的白果,再去掉皮和白果的芯,因为白果的芯苦味大。

4、红枣洗净浸泡半小时。

5、把鸡架洗净后,用刀剁成大块。

6、锅中倒入适量的清水,把鸡块放入锅中,加入葱姜和料酒。

7、大火煮沸后继续煮2分钟左右,捞出过冷水冲洗干净。

8、砂锅里一次性倒入足够的炖汤的清水,放入葱段和姜片,加入炖鸡汤调料包。

9、大火煮沸后,撇去浮末。

10、盖上锅盖小火炖煮1小时后。

11、加入洗净的白果。

12、再放入浸泡好的红枣。大火煮沸后继续中小火慢慢炖煮1个小时。

13、这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。

14、撒上少许枸杞即可关火。

女性在生产的过程中由于元气大伤,在产后需要好好的调理身体。所以很多女性产后想喝鸡汤,其实坐月子期间喝鸡汤是产后妈妈必做的事,鸡汤不但可以补身体,而且还可以催奶。但是产后鸡汤应该怎么做才最好呢?下面给大家推荐产后鸡汤做法大全,跟着甜心一起来学习下吧!

产后想喝鸡汤怎么做?

(一)枸杞炖鸡汤

原料:

枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,姜2g,色拉油15g,盐2g

做法:

1、将鸡洗干净切成果块,用酒30g、香油、姜腌渍。

2、在锅里倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。

3、再放入1000、30g酒、枸杞、盐,大火煮10分钟至熟即可。

(二)花菇炖鸡汤

原料:

土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐

做法:

1、鸡清洗处理干净。

2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)

3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

4、放入姜片和葱段。

5、倒入少许料酒。

6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)

7、放入泡发好的花菇。

8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

9、等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味。

(三)红枣炖鸡汤

原料:

三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片

做法:

1、三黄鸡去毛与内脏。

2、然后冼干净切成大块,放入开水里过一下去浮末。

3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。

4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。

5、开盖撒上葱花。

(四)山药炖鸡汤

原料:

土1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐

做法:

1、鸡清理干净腹腔,切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

2、将切好的鸡块放入锅中,再加入足量冷水,烧开。

3、撇去浮沫。

4、加入一汤匙料酒。

5、放入姜片葱结。

6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。

7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。

8、枸杞用清水冲洗下加入锅中,继续加盖炖10分钟,加盐调味即可。

(五)红萝卜香菇炖鸡汤

原料:

新鲜鸡半只,胡萝卜一个,香茹三两,盐,生姜片三片

做法:

1、胡萝卜洗干净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗干净

2、鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋

3、水开后转小火炖一个小时加入生姜片,喝前加少许盐

(六)姬松茸炖鸡汤

原料:

姬松茸适量,鸡半只,瘦肉少许,胡萝卜一只,红枣几颗,蜜枣1-2颗,姜块拍扁

做法:

1、将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;

2、将鸡和瘦肉稍为过一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味。

(七)香菇炖鸡汤

原料:

土鸡1只,干香菇10朵,葱少许

做法:

1、将土鸡洗干净切块,先煮掉血水。

2、锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖

3、另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇

4、将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱

(八)虫草花炖老鸡汤

原料:

母鸡半只,虫草花,党参,黄芪,枸杞子,淮山,盐适量

做法

1、将鸡斩件。

2、与虫草花等一起入锅加水烧开。

3、文火炖两小时加些盐调味就好了。

看了产后鸡汤做法大全,相信大家已经知道产后应该喝什么鸡汤了,大家可以变换着做法,这样可以让营养更加均衡哦!

你的孕期健康管家——哆啦孕妇食谱(微信公众号:yunfu66),关注微信公众号每天提供最全面最专业的孕前、孕期、产后月子知识&资讯,对怀孕40周进行全程的指导,让你成为美丽孕妈&时尚辣妈!

4.1万阅读

搜索

月子餐42天完整食谱

42天月子餐食谱一览表

1-30天月子餐

月子餐1-4周食谱大全

42天月子餐食谱大全

100道孕妇食谱

阅读全文阅读全文

猜你喜欢

随便看看