当归和天麻都是可以用来补气的，那么这两种药材放在一起的话炖鸡汤喝吗？当归和什么一起搭配补气血是最好的？
当归和什么搭配补气血最好
1、川芎
当归和川芎一起使用有补血调血的作用，当归、川芎、白芍、熟地黄搭配就是一道传统的药膳四物汤。当归和川芎同用对于血虚导致的头晕目眩、心悸失眠、痛经、面色萎黄、月经不调等都有一定的改善作用。
2、党参
党参具有补中益气、健脾益肺、养血生津的作用，和当归一起搭配，对于气血亏虚的朋友来说有一定的改善作用。在临床上，气血不足、造血功能弱的患者经常会用到当归和党参，这两味药材能够对身体进行一定的调养。
3、黄芪
黄芪药性温和，有补气固表的作用，经常用于治疗气虚乏力的病症，除此之外，黄芪还有补血养血的作用，而当归有养血活血的功效，两者在一起使用能够益气生血，可以改善因为气血虚弱导致的一系列不适症状。需要注意的是，因为当归和黄芪性味温热，所以感冒发热的朋友不要食用这两种药材。
4、丹参
丹参具有活血调经、祛淤止痛、清心宁神的功效，是可以跟当归一起服用的，一起服用具有补血养血、活血调经的作用。最好是将两种药材放过锅中用水煮，等水煮沸后服用最好，因为这时候药材的药性才能更好地发挥出来。
当归和天麻可以一起炖鸡吗
当归和天麻可以一起炖鸡。当归、天麻属于中药，当归具有补血养血、调和气血的功效，天麻具有平抑肝阳、祛风通络的功效，这两种药物与鸡肉一起炖煮食用，能够起到一定养血散风、平肝潜阳的作用，可以帮助缓解肝血虚、肝风内动引起的头晕、头痛，或者肝阳上亢引起的口干、口苦等。
当归味苦，如果在熬汤中加入当归量过多会影响口感，因此需要适量加入，并且可以同时加入红枣等食材掩盖味道，增加口感。另外，当归具有润肠通便的作用，脾胃虚弱的人群服用后可以出现轻微腹泻，大便溏泄者服用后可能会导致症状加重，极少数人群可能会对天麻过敏，因此建议在食用前，可以到正规医院中医科就诊咨询，在医生指导下服用，避免出现不良反应。
虽然当归和天麻一起炖鸡，食用后对身体有一定好处，但需要注意适量，避免引起腹部胀满等不适。此外，当归和天麻一起炖鸡食用后并不能代替药物治疗疾病，如果身体出现不适症状，建议及时到医院治疗，避免延误病情。
当归适合小孩子吃吗
小孩子虽然可以喝少量的当归汤,但是必须要注意不要经常喝,因为小孩的吸收能力不如大人那么好,会导致出现一些副作用的。
当归可以补血吗
从中医角度来说，当归可以补血，没有补气的功效。
当归属于中医补血要药，为当归的干燥根入药，味甘、辛，性温；归入肝经、心经和脾经；可以起到补血调经、活血止痛、润肠通便的功效，适用于中医辨证属于血虚者。
在临床上，常和秦艽、独活一起配伍使用，具有祛风清热，养血活血的功效，适用于风中经络者，入药代表方剂为大秦艽汤；或和羌活、防风一起配伍使用，具有祛风除湿，养血和营的功效，入药代表方剂为蠲痹汤。
材料：土鸡，天麻，红枣，枸杞，姜，花椒，盐。
做法：
1、土鸡洗净切块。天麻洗净，红枣枸杞洗净，姜切片备用。
2、在砂锅中放适量清水，同时加入洗净的天麻，大火煮20分钟捞出，切成片备用，汤保留。
3、另烧少量清水至翻滚，放入鸡块，焯烫至变色后捞出，将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中，倒入足量清水，放入切姜片和花椒，大火煮开。
4、煮开后，放入天麻，红枣和枸杞，改成中小火，盖上盖子煲2至3小时以上，加入适量盐，天麻也可用少许白糖泡软切片，避开第2步，配料也可以在水烧开后一次性全部放入锅内。
煲鸡汤可以放天麻。
天麻和鸡肉一起炖汤具有很好的滋补作用，注意天麻量不宜过多。下面来看看做法步骤。
天麻先用温热水泡软切块，其他药材清理干净备用。
母鸡处理后，因为人量少，食材取半只即可。鸡肉在滚水飞水，然后沥干水后，放进电压力锅里，切姜片，放入药材、葱，一次性加足水，加压30分钟。
起锅前再撒上枸杞、盐、葱花，一碗鲜香温暖的营养鸡汤即成。
当归和天麻都是常见的中药材，当归是补血活血、调经止痛的良药，而天麻可以治疗头晕目眩等症。天麻性平味甘，药用价值非常高，可活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。滋肾固精等功效，尤其治疗病后虚弱、消渴症、月经不调和闭经、头痛、眩晕，养血安神。当归天麻炖鸡不仅营养价值丰富，还有着增强体力、强壮身体的作用呢！是一款不错的家庭养生食谱，天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，养生膳食，鲜香味美，营养丰富！
天麻；临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
当归；①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
核桃；都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
枸杞；亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。
1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
本品甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。
制作原料
天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。
制作方法
将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。
菜名 当归炖鸡
所属菜系 川菜
特点 鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血、保肝之功效。
原料 母鸡一只（约1000克）。 当归刀克。姜10克、葱10克、盐3克、料酒10克、味精1克。
制作过程
1.鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分。
2.当归洗净，按块质大小，顺切几刀。姜葱洗净，姜拍破、葱切段待用。
3.将当归、姜、葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐、料酒，胃武火上烧开，再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。
鸡肉 180g
天麻鸡汤
天麻鸡汤
天麻 17.5g
当归 15g
枸杞 4粒
盐 少许
步骤：编辑
1、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。
2、锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。
3、枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。
4、然后把鸡肉也放进炖盅里。
5、再把泡过天麻和当归的水倒进去。
6、慢炖4个小时。
7、炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。
天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。 [2]
天麻炖鸡的做法编辑
1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。
3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）
做法
1. 鸡骨架、鸡脚氽去血水
2. 老姜去皮，用刀拍扁。药材洗净。
3. 老姜和11碗水入锅煮滚，然后加入鸡骨架、鸡脚和药材，中小火1小时
4. 煮好啦。满屋鸡汤香味，颜色也很暖色系，太温暖啦！
5. 捞出鸡骨架、鸡脚和老姜不要，天麻和枸杞是可以吃的。加一点点盐，就去享用一碗营养鸡汤吧。
天麻配红枣枸杞炖鸡可提供大量的碳水化合物、能量，补充胡萝卜素、维生素A等营养成分，但并不能取代药物的作用。
天麻的营养价值特别高，它含有大量的碳水化合物，还有一些膳食纤维与多种微量元素与维生素，人们食用以后能为身体提供大量的能量。红枣中的营养价值是非常丰富的，富含蛋白质、脂肪、维生素、铁等营养成分，其中所含的维生素C含量是极其高的。
