生完宝宝以后，相信宝妈们都特别希望自己如奶牛一样，能够源源不断的给宝宝提供乳汁，实现宝宝的纯母乳喂养，但是很多的妈妈不能达成所愿，因为这和宝妈妈的体质和正确的饮食有很大的关系。今天我们糖糕妈妈就来给大家说明一下，为什么喝公鸡汤比喝母鸡汤更容易发奶。
母乳喂养
老母鸡味道鲜美，但营养成分并不高
民间有用老母鸡炖汤的说法，认为它的营养价值比较高。其实，老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至于营养价值，它并不比公鸡高出多少。
母鸡汤
老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。
不过，从营养上来说，公鸡肉中的要比老母鸡高得多。首先，公鸡的肉里含蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的40%，且多是脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白，只能被人体少量吸收，会使老母鸡的营养价值有所降低。而公鸡肉在做熟后，鸡肉很容易分离开，变得细嫩、松软，这说明，其中含弹性结缔组织比较少，营养更有利于人体消化吸收。
母鸡汤不利于母乳喂养，不如清炖大公鸡
除了营养价值不比公鸡高外，专家表示，产妇喝母鸡汤不利于母乳喂养，否则会造成奶少、无奶或回奶，不利于母乳喂养。
大公鸡
研究表明，过早地喝母鸡汤，会抑制乳汁分泌，让宝宝没有母乳可喝。因为孕妇分娩后，母鸡汤中含有一定的雌激素(母鸡越老体内雌激素越多)，使催乳素作用减弱甚至消失，导致乳汁分泌不足或无奶。
因此，刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。如果孕妇为产后奶水不足而苦恼，不如喝点公鸡汤。公鸡汤中含有一定量的雄性激素，有对抗雌激素的作用。产后吃一只清炖大公鸡，会使乳汁增多。公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因乳汁中脂肪含量多而消化不良。
糖糕妈妈建议： 我们完全没必要迷信老母鸡炖汤更滋补的说法，它仅仅是味道鲜美而已。而从营养和哺乳层面上来说，都比不上公鸡。因此，产妇产后坐月子喝鸡汤，最好用用公鸡汤代替老母鸡。
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鸡肉是人们经常会食用的肉类，尤其是在照顾身体虚弱的病人或者是产妇的时候，更喜欢给他（她）们炖一些鸡汤来食用。在照顾产妇的时候，如果选择炖鸡汤，那就要注意鸡的种类，那坐月子喝公鸡汤还是母鸡汤下奶？
如果是为了促进产妇下奶，那在炖鸡汤的时候最好选择公鸡汤。因为公鸡的身体内雄性激素比较高，可以抑制产妇身体内的雌激素分泌，这样正好对泌乳素的分泌有促进作用，从而可以更好的促使产妇的乳房分泌乳汁。不过产妇要适量喝鸡汤，因为鸡汤比较油腻，大量喝会导致肠胃不适。
很多老人都会认为母鸡汤比较有营养，在照顾产妇的时候，经常会选择母鸡来炖鸡汤。其实公鸡和母鸡的营养价值是一样的，不同的是母鸡的肉质中雌激素含量比较高，会抑制泌乳素的分泌，反而会抑制产妇的乳汁分泌，所以坐月子的时候不适合吃母鸡汤。
其实除了鸡汤之外，还有很多其它的汤类同样有下奶功效。比如鲫鱼、猪脚、排骨等都可以用来炖汤，都有很好的下奶功效。为了下奶功效更好，还可以适量放一些莲藕，或者是通草。
鸡汤营养丰富，是产后体质虚弱新妈妈的滋补佳品，可以补血补虚，但是如果新妈妈是为了催乳，不建议用母鸡来煲汤，这是因为母鸡含有雌性激素，母鸡汤中的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素，会使新妈妈的乳汁减少。
不打算母乳喂养的新妈妈可以多喝鸡汤滋补，如果母乳喂养的新妈妈可以选择公鸡做汤，公鸡中的雄性激素含量丰富，脂肪含量较之母鸡也少。
鸡肉煲汤可以搭配的食材也比较多，如山药、香菇、枸杞、红枣、黄芪等。
推荐一道产后妈妈补虚催乳鸡汤：香菇鸡肉汤
原料：公鸡、干香菇、姜、盐
做法：
1.鸡肉清洗干净切块，放入冷水中煮沸去除血沫捞出；
2.干香菇泡发后清洗干净去蒂，生姜切片；
3.把所有原料放入砂锅中，加入适量的水大火煮开，改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可。
香菇有“山珍之王”，和鸡肉一起搭配，不仅营养丰富，味道鲜美，是新妈妈不错的滋补佳品。
我们这的人坐月子都是以鸡肉为主，鸡肉营养丰富，能补充产妇产后营养流失和体力恢复，鸡肉的做法又分很多种，炒的，炖的，白切鸡，酱油鸡等，不过为了更好下奶，很多时候都是煲鸡汤，月子里的鸡汤该怎么做呢？下面介绍两款月子鸡汤:
1.黄花菜公鸡汤:鸡肉切块，放上花生油，盐和姜片腌制15分钟，热锅下油，把鸡肉放在锅里炒，适当加一点料酒，炒到鸡肉变色后加入淹没鸡肉的开水，大火烧开后改用小火煮一个小时，加入黄花菜30--50g后再煮30分钟，加盐后即可。黄花菜是很下奶的，特别适合月子里的产妇食用。
2.木瓜鸡汤，鸡肉切块，飞水，汤锅里放进鸡肉，油，红枣，料酒，姜片一起熬上90分钟左右，加入切好的木瓜再熬20分钟后加盐即可！如果不喜欢吃木瓜，可以把木瓜换成山药，红萝卜，板栗等，做法也是大同小异。
鸡汤做法还有很多种，但每个人的口味都不一样，应该怎么做，还是应该按照产妇的喜好来。不过，产妇应该明白，在饮食中，汤有汤的营养，渣也有渣的营养，千万不要光顾着喝汤不吃肉。
坐月子喝鸡汤，我们家就清炖。
充其量出锅的时候加几颗枸杞子添点颜色，如此，这鸡汤才会原汁原味，才算纯粹。
鸡汤要做得纯正而滋补，取决于2点：①是食材，②是做功。
鸡要乡下散养的土鸡，从小吃虫子、吃草籽长大鸡龄1年的最好。鸡龄太长，炖出来柴；鸡龄太短，味道出不来。
清炖鸡汤的做法重在炖功夫，炖够6~8小时，鸡香的原汁原味就出来了。
炖鸡的土罐是老家土窑里烧出来的，四耳平足，丑陋而笨重，上面的盖子就有一二斤，但是密封性极好，也很难散热。一罐鸡汤端出来，半小时汤汁仍在沸腾不止。
一只上好的土鸡，油黄肉红。月子里喝鸡汤，你得将那黄油取出一大半来，二两菜籽油下锅，鸡肉鸡杂碎入锅翻炒2~3分钟就要入罐。
入罐之后，大笨盖子盖好，槽盖子一圏糊上一层泥巴，入大柴火灶用火烬围上埋好。那炭火用大块的树结节最好，余火未尽，却见不到明火的那种。余下，就不管了。
过了七八个小时，一罐鸡还没打开，肉香就扑面而来。
鸡肉入口即化，汤鲜味美，口水哈喇子就流了出来
搬入城市之后，想要再吃到这种纯正的原汁原味的“清炖鸡汤”就非常难了。
所以说，如果“坐月子”要产后滋补，最好是“清炖鸡”，什么也不需要，一只正宗土鸡足矣！倘若再加些别的食材，鸡肉的本来味道就失去了。
坐月子吃鸡汤进补，不过刚生完宝宝一周内不易进补太多所以一定要吃最好选择公鸡。在一周后再适当吃些母鸡。公鸡有催乳作用而母鸡则会引起闭乳，所以在没开奶前也不易吃母鸡。不过如果涨奶，乳腺不通，则不能吃公鸡了。只会让情况更严重。
一般做月子吃鸡汤进补，不过刚生完宝宝一周内不易进补太多所以一定要吃最好选择公鸡。在一周后再适当吃些母鸡。公鸡有催乳作用而母鸡则会引起闭乳，所以在没开奶前也不易吃母鸡。不过如果涨奶，乳腺不通，则不能吃公鸡了。只会让情况更严重。一般坐月子炖煮鸡肉可以加鱼腥草，党参，沙参，枸杞等。也可以炖墨鱼，鲤鱼等。但是坐月子炖东西里面都不要加别的调味料，一般都是加一点老姜和盐就行了。
鸡肉味道鲜美，营养丰富，是我们生活中经常吃的肉类，生完小孩坐月子的时候，身体比较虚弱，就会熬制鸡汤来喝，熬制鸡汤的时候可以放 枸杞、虫草花、香菇、红枣、花生、黄豆等食材，都是比较好的。
鸡肉是我们生活中经常吃的肉类，味道鲜美，营养丰富，鸡肉最受欢迎的做法就是熬制鸡汤，我老婆做月子的时候，我也是经常给她煲鸡汤，生完小孩后身体会比较虚弱，喝一点鸡汤还是非常不错的，很多人在熬制鸡汤的时候，不知道用什么食材比较好，下面就来分享一下坐月子的人喝鸡汤，用什么食材做比较好，
一、坐月子的人喝鸡汤，用什么食材做比较好？坐月子的时候，身体是比较虚弱的，就会熬制鸡汤来喝，熬制鸡汤的时候，很多人不知道用什么食材比较好，我老婆做月子的时候，我也是经常会给她熬制鸡汤，熬制鸡汤的时候，放一点红枣、枸杞、虫草花、香菇、黄豆、花生等一起煲汤，煲出来的汤味道鲜美，营养丰富又好喝，不过每个地方的风俗不一样，根据当地的风俗来做。
二、鸡汤制作步骤1、准备食材：乌鸡一只、红枣、枸杞、虫草花、盐
2、把乌鸡处理干净，剁成小块，清洗干净，凉水下锅焯水，水烧开后把浮沫撇干净，煮几分钟，把血沫煮出来，捞出来用温水冲洗干净。
3、虫草花洗干净，用水浸泡十分钟，把乌鸡肉放进砂锅里，加入足够的水，把红枣洗干净放进去，再把虫草花放进去。
4、大火烧开，转小火炖煮，炖煮一个小时，时间到后，把枸杞放进去，继续炖煮十分钟，最后加入盐调味就可以了，味道鲜美，营养丰富。
小技巧
1、坐月子炖鸡汤的时候，可以用土鸡或者乌鸡等，根据自己的喜好选择，不管用什么鸡，都要选择新鲜的优质的鸡肉，炖出来的鸡汤才会味道鲜美，营养丰富。
2、炖鸡汤鸡一定要处理干净，凉水下锅焯水，可以逼出鸡肉的血污，炖出来的鸡汤味道鲜美，坐月子喝的鸡汤不能放太多的调料，只放盐就可以了。
总结：坐月子熬制鸡汤的时候，可以放一点红枣、枸杞、虫草花、黄豆、花生、香菇等食材一起来做，都是非常的不错，味道鲜美，营养丰富又好喝，只不过每个地方的风俗不一样，熬制鸡汤的时候不要放太多的调料。
坐月子喝鸡汤我就清炖。出锅的时候加几颗枸杞子添点颜色，这鸡汤才会原汁原味。鸡汤要做到滋补，1:食材，鸡最好要乡下散养的土鸡，从小吃虫子、吃草籽长大鸡龄1年的最好。鸡龄太长，炖出来柴；鸡龄太短，味道出不来。
2:时间，清炖鸡汤炖够6~8小时，鸡香的原汁原味就出来了。
鸡汤是坐月子最常见的补品。尤其是农村家里散养的，喂食五谷杂粮，果皮菜叶长大的老母鸡或者乌鸡，更是极品。
整只鸡文火砂锅慢炖，来两个新疆大枣，宁夏枸杞，剩下的就交给时间吧。
闲坐沙发上来杯清茶，吃点水果，刷着手机，不一会鸡汤浓郁的香气满屋都是，香极了。
持续两个小时的慢炖，鸡汤清亮，油花铺满了整个砂锅，出锅前撒点翠绿的香葱碎，深吸一口气，味道棒极了！
要是坐月子的小媳妇每天都能喝上满满一碗滋补鸡汤，真是美极了？
我自己家里汤一般都要挑选比较好的鸡，这样做出来的鸡汤才会更加的美味，一般我都会去WX小程序 鲜多多新零售 里面购买，他家的鸡都是散养的老母鸡， 健康 有营养，非常适合用来炖鸡，孕妇呀，年老体弱的都非常适合。
鸡汤的制作方法~
第一步：把买来的鸡处理干净后，
第二步：接一锅冷水，放入洗好的鸡，放入料酒、姜片
第三步：煮开之后捞出鸡，冲洗一下
第四步：再找一个砂锅或者炖锅，加入适当的水，开始炖
第五步：煮开之后放入枸杞、红枣、香菇
第六步：炖两个小时左右就差不多了，如果觉得不够嫩可以在多炖一会儿
最好是原生态的食材，比如农家散养的土鸡，土鸡蛋等。
产妇产后第一周吃公鸡好，一周以后吃母鸡好，两者的区别很大，如果食用不当会对身体造成不良影响。
产妇在生小孩后的第1周吃公鸡比较好，因为公鸡中含有雄性激素，它对雌激素有一定的抵抗作用，产妇再生小孩以后，即使用公鸡煲汤喝，会影响体内雌激素的产生，有利于乳汁的分泌。而母鸡中含有更多的是雌激素，它会抑制乳汁分泌，所以在产妇生小孩后的第1周尽量不要吃母鸡，以免影响乳汁的正常分泌。
公鸡炖汤喝就有一定的催乳作用，适合产妇在生小孩以后尽快吃，但产妇出现乳房胀痛，但没有奶的时候就不要吃公鸡了，不然会让胀痛的症状加重，还容易诱发乳腺炎。公鸡是一种蛋白质含量高，脂肪含量低的肉类食材，它特别适合产后的产妇食用，能为他们身体补充丰富营养，促进产后身体恢复，还不会让他们的体重异常增加，对婴儿身体发育也有良好促进作用。
产妇在生小孩一周以后可以用母鸡煲汤喝，因为母鸡汤滋补功效更好，母鸡还有更多的蛋白质，而且营养多元化更容易消化吸收，用它炖汤喝能让产妇身体吸收丰富，蛋白质和磷脂等多种营养，能缓解产后体虚，促进产后身体恢复，但它会影响乳汁的分泌，如果产妇有乳汁不足或乳汁量少的症状，就要尽量减少对母鸡汤的食用量。
产妇在生小孩以后吃公鸡还是吃母鸡是有明显区别的，他们有着不同的食用功效，所以产妇在生小孩后要先吃公鸡，等乳汁分泌量正常以后再吃母鸡，这样既能让身体吸收丰富营养滋补，身体又不会影响乳汁分泌，会让婴儿吃到充足而且营养价值高的乳汁，能让婴儿健康成长。
想让产后虚弱的产妇尽快恢复元气，鸡汤这种传统 美食 ，是写在很多家庭的产后恢复菜单上的，软烂的的鸡肉，炖出鲜美的鸡汤，成为产后恢复的“必需品”。
鸡肉在以前物质紧缺的年代，是只有赶上生孩子这种大事，婆婆才能舍得杀一只鸡，炖上一锅汤，给儿媳妇补身体用的。
如今生活条件好了，鸡肉也成为了寻常的食材，给坐月子的产妇炖汤，能够选得更多了，有些人开始纠结，给产妇炖公鸡好，还是炖母鸡比较好呢？
小江的婆婆是一个很实在的人，自从得知儿媳怀孕之后，一直跟着忙前忙后的，小江生下一个乖巧可爱的女宝宝，一家人更是高兴的合不拢嘴。
婆婆帮忙照看了一会儿宝宝，就急匆匆地奔着附近的菜市场，打算给儿媳妇买一些营养品，给产后的小江补补身子。
到了卖鸡的摊位，看着公鸡、母鸡都有，婆婆开始陷入了纠结，突然发现自己只知道炖鸡汤， 却不知道应该选公鸡还是母鸡好？
想着问问摊主的意见，摊主也是一个小年轻，一问三不知，小江的婆婆一拍大腿， 决定公鸡母鸡各买一只，都给儿媳妇炖上。
产后喝鸡汤好像成为了“公开的秘密”，每个人都知道，但到底是选公鸡还是选母鸡，成为了新的知识“盲区”。
鸡肉口感软烂更容易被消化，还含有丰富的营养， 每100g鸡肉中含蛋白质约19.3g ， 含铁量也相当丰富 ，适合产后肠胃虚弱的产妇食用。
鸡肉中的脂肪含量少，消化率更好 ，很容易被人体吸收，还有帮助产妇恢复身体，促进乳汁分泌的作用，坐月子期间适当的吃鸡肉、喝鸡汤，确实是不错的选择。
产后喝鸡汤大多是用来催乳的，公鸡体内含有的雄性激素比较多， 更容易刺激乳汁分泌 ，相比母鸡来说，在这一点上优势明显。
坐月子喝鸡汤还要分公鸡还是母鸡，我也是生娃宝宝之后才知道的，这个问题有点冷门，觉得有必要科普一下。
公鸡肉更时候虚弱的新手妈妈
产后一周是孕妈妈开奶的关键期，因为产后虚弱，肠胃的消化能力也会被虚弱，大鱼大肉的大补，不仅达不到进补的效果，反而会给肠胃造成消化负担。
公鸡肉相对于脂肪较多的母鸡肉来说，不仅易消化， 还会避免产后体重猛增的弊端 ，对于新手妈妈调理身体，有着不错的效果。
公鸡肉催奶效果更佳
我原本以为母鸡的催奶效果会更好，没想到，事实刚好相反，公鸡体内含有雄性激素，可以促进产妇的 雌性激素分泌，加速泌乳素的分泌量 ，起到催奶的作用。
母鸡肉中富含的雌性激素，如若被产妇大量摄入，可能会干扰到身体的正常工作， 严重的话会造成回奶 。
吃公鸡肉乳汁营养更丰富
母鸡肉中的脂肪含量比较多，如若被新妈妈大量摄入，会提升乳汁中的脂肪含量，新生儿肠胃消化能力比较差， 脂肪含量过多，会影响到肠胃的消化吸收。
相对母鸡肉来说，公鸡肉中的脂肪含量少，就不会存在这种问题，吃起来也更放心一些。
宝妈产后能否有一个好身体，坐月子期间的饮食起到很大影响， 肠胃虚弱的前两周 ，在进补的时候，要以易消化的食物为主， 大鱼大肉最好等到产后第三周再开始 ，科学饮食更 健康 。
当然可以
对于孕妇朋友们来说，在生产完之后是会坐月子的了，而在这时候一般都是会选择喝鸡汤的了吧，我们都知道鸡汤是可以起到滋补作用的了，对于产妇来说还可以起到催乳的作用哦，但是对于鸡汤来说，我们选择母鸡还是公鸡哪个比较好呢，一起看看吧。
母鸡汤之所以这么受欢迎，不仅仅是因为老母鸡汤浓香味美，从中医上来说，母鸡肉补阴，适合产妇和年老体弱、久病体虚的人食用。老母鸡由于生长期长，所以煮出来的鸡汤味道比嫩鸡仔更鲜美浓香。而公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合男性青、壮年阳虚气弱患者食用，也适合病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少患者食用，还有止血治崩的功效。
人们向来喜欢炖老母鸡汤喝，因为味道实在是鲜香得不得了。但是也要注意，催奶是不能喝老母鸡汤的，老母鸡汤不仅不能催奶，还会造成回奶的效果，产后月子里的妈妈喝老母鸡汤会造成乳汁变少哦。产妇之所以会分泌乳汁是因为体内孕激素和雌激素降低，催乳素才能发挥作用促进乳汁分泌。而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，如果喝了老母鸡汤，产妇体内的雌激素增多，就会抑制催乳素的分泌，乳汁分泌就会变少甚至会造成回奶。
所以月子里的妈妈一定不能喝老母鸡汤哦，否则你的乳汁就没办法满足宝宝，所以对于月子里的女性朋友们来说，想要喝鸡汤，最好就不要选择母鸡汤了，虽然母鸡汤本身是很不错的，但是催乳的功效是比较差的，甚至是会影响到奶水分泌的了。
所以对于月子里的女性朋友们来说，选择喝鸡汤就应该选择喝公汤了哦，公鸡中是含有很多雄性激素的了，是可以抑制女性体内雌激素分泌的了，因此是可以起到促进乳汁分泌的作用了，而且公鸡脂肪少，炖出来的汤也是清淡有营养，不仅不会让妈妈营养过度，对产后恢复身材有帮主，也让宝宝不会吸收乳汁里过多的脂肪而消化不良。
上面我们就给大家介绍了鸡汤的情况，可以发现对于月子里的女性朋友们来说，选择合适的鸡汤来喝是非常有必要的了，特别是对于母鸡和公鸡的情况，产妇更应该选择喝公鸡汤而不是母鸡汤哦，因为公鸡汤的催乳作用更出色哦。
