主料土鸡半只白萝卜半个辅料姜3g盐2茶勺料酒1茶勺枸杞30个
步骤
白萝卜炖鸡的做法步骤11.主料：白萝卜、土鸡
辅料：盐、姜、料酒、枸杞
白萝卜炖鸡的做法步骤22.把土鸡收拾干净洗净切块
白萝卜炖鸡的做法步骤33.姜切片，白萝卜洗净切块
白萝卜炖鸡的做法步骤44.枸杞泡泡洗净捞起
白萝卜炖鸡的做法步骤55.把土鸡凉水下锅煮开捞起
白萝卜炖鸡的做法步骤66.在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开
白萝卜炖鸡的做法步骤77.转小火炖30分钟左右
白萝卜炖鸡的做法步骤88.加白萝卜炖15分钟左右
白萝卜炖鸡的做法步骤99.加枸杞
白萝卜炖鸡的做法步骤1010.加盐
白萝卜炖鸡的做法步骤1111.炖5分钟左右即可
白萝卜炖鸡
白萝卜炖鸡是由鸡肉、白萝卜、水（适量）等主要食材做成的一道菜品。
中文名
白萝卜炖鸡
外文名
Stewed chicken with white radish
菜名
白萝卜炖鸡
难度
普通
时间
1小时以上
快速
导航
做法
原料
主料
鸡肉（刚杀的活鸡炖汤最好了）250克、白萝卜200克、水（适量）大约150克[1]
辅料
盐（适量）
做法
1.把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸，水开后，用铁勺撇去浮沫，捞起鸡块，用自来水再洗一次，放碗里备用。多余的热水倒掉。
2.把白萝卜用滚刀切成如左图的形状，放盘子里面备用。选择炖锅要选有带小孔出气的
3.准备一个炖锅，将萝卜。鸡块一起放进去。浇上事前烧好的开水。放点盐。开火先大火煮10分钟，转小火炖1个小时半，记得水放到炖锅的三分之二，放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。（不需要生姜。葱、鸡精、味精、浓缩汤料什么的）
4.煮好后再放盐调味。然后就OK了
纠错
参考资料
白萝卜炖鸡：
食材：土鸡500克、白萝卜1个。
辅料：盐适量、姜5克、料酒适量。
步骤：
1、主料：白萝卜、土鸡辅料：盐、姜、料酒、枸杞。
2、把土鸡收拾干净洗净切块。
3、姜切片，白萝卜洗净切块。
4、枸杞泡泡洗净捞起。
5、把土鸡凉水下锅煮开捞起。
6、在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开。
7、转小火炖30分钟左右。
8、加白萝卜炖15分钟左右。
9、加枸杞。
10、加盐。
11、炖5分钟左右即可，成品如下。
食材用料
鸡腿1个相克食物
白萝卜500克相克食物
豆腐400克相克食物
肉燕500克
姜片适量
香叶3片
八角3颗
白芷2片
草果1个
肉寇1个
葱白一长段
白萝卜炖鸡汤的做法
1.鸡腿洗净，把鸡腿骨肉分离，把鸡肉切成小块，（主要是为了孩子和老人吃着方便。）
2.鸡肉洗去血水，开水汤一下，捞入干净的锅中。加入葱白，姜片，上面食材里的各种大料！
3.锅中到入清水大火开煮。
4.白萝卜，肉燕，豆腐分别切块备用！
5.半个小时后加入切好白萝卜块再煮半个小时。
6.白萝卜煮的差不多熟了，倒入切好的豆腐和肉燕！
7.大火煮十分钟，食材全部熟透，香气扑鼻！可以关火了!
8.锅里没放盐煮的甜汤比较补，想喝咸的可以适当加点食盐和调料。汤盛入碗中放点香菜和葱花味道更鲜美！
食材用料
土鸡1/4只
白萝卜300公克相克食物
老姜30公克
青葱1根相克食物
水600㏄
盐1小匙
米酒1大匙相克食物
萝卜炖鸡汤的做法
1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3.老姜去皮切片；青葱切段，备用。
4.将作法1?3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
