放香菇和红枣一起炖鸡汤很有营养。
香菇性平、味甘、气味芬香、口感滑嫩且营养丰富，具有益气健脾、和胃补虚的功效。香菇所含的钾、镁、锌、钙、硒等矿物元素，可促进身体的能量代谢和物质代谢，增强机体活力，防止组织功能退化，延缓衰老。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
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扩展资料：
材料：香菇10个，红枣12颗，老母鸡1只，香葱2根。
1、准备好食材。
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2、香菇提前用温水泡发洗干净，泡20-30分钟。
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3、老母鸡提前2小时取出化冻。
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4、将香葱、香菇、红枣和老母鸡洗净后、一起放入压力锅内胆中。
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5、倒入适量清水后再放入电压力锅中。
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6、加盖插电启动：煲汤程序。
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7、时间到，压力锅会自动发出提示音。打开上盖，带着浓香和枣甜的老母鸡汤就炖好了，完全不用放料酒、吃时加些食盐调开就可以了。
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你好
女性在怀孕期间，家里人肯定都是把所有好的食物都给孕妇吃，恨不得顿顿给孕妇吃老母鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等等，多喝汤肯定是好的，特别是在孕中期喝汤可以补充羊水成分，营养也是孕妇所需的。有些人对鸡汤情有独钟，那么孕妇中期喝什么鸡汤好？随小编一起来学习一下吧：
孕妇中期喝什么鸡汤好
1、准备食材：鸡肉、高压锅、厚姜片、小葱2根、黄酒、枸杞、党参、红枣
2、锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净
3、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
4、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低；
5、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味，一锅香喷喷的鸡汤就做好了；
6、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时，如炖老母鸡时间要延长一倍，放调味就可以了。
孕妇中期喝鸡汤好吗
一般在怀孕过程中身体需要大量的营养物质来供应胎母体和胎儿发育，鸡汤是非常有营养的，建议在整个怀孕过程中加强营养，多吃新鲜蔬菜和水果，瘦肉鸡蛋，牛奶等。同时建议您定期进行产检，密切观察身体和胎儿的发育情况。
孕妇在孕中期可以喝鸡汤的，鸡汤又有营养又味道鲜美，应该没人不喜欢喝吧，可是天天喝鸡汤也不行啊，太油了总是会腻的，鸡汤喝多了还很容易发胖，孕期尽量控制，还是不建议每天都喝鸡汤，还可以给孕妇喝鱼汤，鱼肉鲜美白肉不容易发胖，每样都搭配着吃，才更有营养哦。
望纳祝你好运
乌鸡汤，按我们的生活常识来说是很有营养的东西。亲朋好友出院，送乌鸡汤;小孩要长身体，喝乌鸡汤。乌鸡汤平价而味美，但也要掌勺的那个人懂得怎么做乌鸡汤，不然黑暗料理也是分分钟的事。那么，几天我们来讲讲怀孕初期乌鸡汤的做法大全。
怀孕初期乌鸡汤的做法大全。主料：乌鸡1只
做法：
1、清洗和清理乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净;
2、鸡肚子里的油和整个屁股都要去除，然后把乌鸡斩成小块;
3、用开水烫2次乌鸡肉;
4、用干净的温水冲洗了好几次，确保脏东西和血沫子都清洗掉了;
5、放入砂锅中，要开始炖汤了;
6、加入大枣和桂圆，放几片姜;
7、加水盖好，中途不用掀开盖子，最小火两个半小时，加少许盐即可。
乌鸡虽然外表看起来并不美观，还黑不溜秋的，让人不太敢下口。但是它的肉质细滑，营养价值一级棒，加上用来炖汤也不会太油腻，根本就不担心喝汤的时候弄得满嘴是油。而对于正怀孕的孕妈咪来说，更需要吸收更多额外的营养价值，这样才能保证胎儿的正常发育哦。那么孕妇喝乌鸡汤究竟有哪些的营养呢?且听妈网百科来详细介绍一番。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡是营养价值极高的滋补品，被称为"黑了心的宝贝"还真不为过。
怀孕初期喝什么汤保胎?怀孕初期指的是孕妇刚怀孕的头三个月，在这三个月内，胎儿正在发育，胚胎和母体子宫的链接并不是很紧密，如果此期间发生意外的话，孕妇流产的几率非常大。包括吃错东西、摔倒以及子宫虚弱。所以在此期间大部分孕妇都会非常注意保胎，那么怀孕初期喝什么汤保胎呢?
1、莲子糯米粥
莲子取芯用温开水泡软，糯米洗净后沥干待用。往锅中加入水煮开，然后加入莲子、糯米，中火煮成粥，后加入白糖调味即可食用。对于腰部酸痛的孕妇可以多吃这种粥，还可以防止习惯性流产。
2、冬瓜鲈鱼汤
茯苓压碎后装入棉袋中备用，鲈鱼处理干净后切片，冬瓜去皮切块，把这些食材和姜片一起放入清水锅中，小火炖熟直至冬瓜烂透。加盐调味即可，此菜肴有治疗胎动不安的症状。
3、山药乌鸡汤
乌鸡洗净后切小块，开水沥干后待用，山药切块。把这些食材加入汤锅中，放入适量水，开水煮熟，加盐调味即可。乌鸡汤有很好的补血安胎的效果，孕妇服用后脸色红润。
女性生孩子小孩第一个月较为虚，因此要想让人体每个人体器官功能修复到一切正常情况就务必要好好地的做月子，而做月子，补充营养成分是很重要的，而月婆老母鸡汤毫无疑问是做月子最好是的滋补品，老母鸡汤也是受老一辈大家的亲睐，孕妇体质虚弱，口感也是苛刻的，要作出让孕妇胃口大好的美味可口老母鸡汤，下边就讨论一下月婆鸡汤的做法吧。
流程/方式：
1、 一般来说小老母鸡老母鸡汤最能催奶，对孑宫的修补较为快，原材料用小老母鸡一只，姜蒜米酒，把活鸡屠宰，清洗，切割成块，炒菜锅加点油烧开把黑椒鸡块装进去，煸炒直至猪皮金**，有香气外溢，随后放进炖锅，倒进适度的水，放进佐料，小火慢炖15分钟，随后大家炖20分钟，老母鸡汤的香气就溢出来了，甚为美味可口。
2、 黄芩清炖鸡汤，黄芩有补气补血的作用，能让孱弱的孕妇的血气补回家，老母鸡一只，黄芩适当，姜蒜米酒，把活鸡屠宰，清洗，切割成块把黄芩洗干净随后同黑椒鸡块一起入炖锅，倒进适度的水，放进佐料，慢火炖30分钟，老母鸡汤就炖好啦，那样炖出去的老母鸡汤是清澈的没有油，不油腻，使孕妇能胃口大好，可是黄芩不必放多，黄芩放多了易上火。
3、 当归炖鸡汤，川芎是非常好的一种中草药材，针对催乳有非常好的实际效果，是乳腺顺畅，老母鸡一只，川芎少量，姜蒜米酒，把活鸡屠宰，清洗，切割成块把川芎洗干净随后同黑椒鸡块一起入炖锅，倒进适度的水，放进佐料，适度要多放点葱，再添加小量芝麻油，慢火炖30分钟，老母鸡汤就炖好啦，那样炖出去的老母鸡汤是略微有一点中药味，因此要添加芝麻油中合一下味道。
常见问题：
再好的滋补品也不能吃多，每日喝一碗就可以，另外还要吃一些其他食材便于确保营养搭配，一些新鲜的水果蔬菜，新鲜水果一定要加温才可以吃，那样才可以使人体尽早的修复，而且孕妇要确保充足的睡眠，维持愉快的情绪，没有比开心的情绪更强的营养保健品了。
鸡的做法有很多，不同的做法味道和功效不同，鸡汤是大家都非常喜欢的一种养生吃法，鸡肉炖鸡汤喝是最有营养的，对于孕妇而言也是很好的一种补品。
孕妇吃什么鸡最有营养
般孕初期正常饮食就好,不需要增加营养,到了孕中后期可以炖鸡汤来喝,一般用土鸡加红枣,枸杞文火炖一个小时,这样的鸡汤比较有营养。都说药补不如食补，孕妇怀孕后更应关注饮食问题，通过合理进补和科学饮食把身体调理到最佳状态。孕妇可以适量摄入优质蛋白质，多食新鲜蔬果，如有需要可服用营养补充剂补充营养。
适合孕妇喝的鸡汤炖法
一、红枣炖鸡汤
材料：三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。
做法：
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花，装碗中即成。
二、花菇炖鸡汤
材料：鸡1只(土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。
做法：
1、鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发。
2、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
3、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。
4、倒入泡花菇的水，放入泡发好的花菇。
5、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
6、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
三、枸杞炖鸡汤
材料：枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克。
做法：
1、鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
2、锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
鸡汤对孕产妇有什么好处
中国传统概念认为，鸡汤含有丰富的营养，孕产妇食用鸡汤百利而无一害，有助于补充孕产妇的营养，还能起到催奶的作用。鸡汤味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气，虚损羸瘦，产后体弱乏力，鸡汤特别适用于气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏的孕妇。在炖鸡汤时，孕妇应该在加的调料方面多加注意，不要加一些自己不能吃的，可以加红枣、花菇等，孕妇除了要注意饮食外，还应该注意避免腹部受到撞击，尤其是怀孕的头三个月要更加的小心。
买鸡肉时怎么挑颜色
活鸡被宰后，血放出来，肉的颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就 是死鸡。因此，买鸡肉时最好买颜色发白的。还有一些方法可以判断鸡肉的好坏。如果鸡肉外层微干，不发黏，用手指压后立即复原，无异味，则说明鸡肉比较新 鲜。还可通过看翅膀识别注水鸡，如果发现翅膀上有红针眼，就证明鸡肉被注了水。用手捏一捏皮层，如果感到明显打滑，也可能意味着注过水。
归耆鸡汤
食材准备：当归少许，黄耆2钱，鸡腿两只。
制作过程：首先将鸡腿清洗干净，将鸡腿切成块状，放入炖锅中，再放入黄耆和当归，加入适量的水，熬煮一小时即可，最后加入少许盐巴即可。
营养：归耆鸡汤具备补血的功效，也有通乳的效果，孕妇适量食用，也是有好处的。鸡汤的营养价值也是很高的。赶紧尝试做一做吧。
香菇玉米鸡汤
食材准备：新鲜鸡肉，料酒，玉米，香菇和盐巴、生姜。
制作过程：首先将鸡肉清洗干净，玉米和香菇也清洗干净，将生姜切成片状，放入锅中炖煮二十分钟，其次将玉米和香菇也放入锅中炖煮，加入少许料酒，熬煮半小时。最后放入少许盐巴即可。
营养：玉米鸡汤香甜可口，香菇也具备提高人体免疫能力的功效，还能够勾起食欲。玉米香菇汤有很多的营养，孕妇们要是存在孕吐反应，食欲不振，还是赶紧为自己熬煮玉米香菇汤吧。
山药鸡汤
食材准备：新鲜鸡肉，山药少许，枸杞少许，葱姜。
制作过程：将新鲜鸡肉清洗干净，山药去除外皮，清洗干净，切成块状，再将鸡肉和山药一起放入锅中炖煮，加入准备好的枸杞以及葱姜，熬煮一小时，加入少许盐巴即可。
营养：山药中有丰富的微量元素，还有矿物质元素，人体食用山药之后，也具备滋补的功效。山药鸡汤确实是非常不错的选择。有些女性的担心自己在怀孕期间，食用过多的食物导致肥胖，然而山药营养丰富却不会导致变胖。赶紧尝试吧。
乌鸡红枣汤
食材准备：新鲜乌鸡肉，红枣少许，桂圆少许，枸杞少许。
制作过程：首先将一整只新鲜的乌鸡清洗干净，其次将红枣桂圆以及枸杞清洗干净，最后加入将食物都放入锅中炖煮成汤，炖煮一个小时即可。乌鸡炖汤要注意用小火熬煮，才能够入味。
营养：乌鸡汤滋补，对于孕妇来说，特别有好处，还具备养胎和补血的功效。
凤菇鸡汤
食材准备：新鲜凤菇，少许鸡肉，料酒，盐巴，鸡蛋，生姜。
制作过程：首先将准备好的食材都清洗干净，将新鲜的鸡肉放入锅中用开水烫煮一遍，之后捞出来放入炒锅中，加入料酒，凤菇和少许花生油，翻炒几遍。最后将这些食材放入锅中熬煮成汤。
营养：菌类食物具备提高自身免疫能力的功效，女性怀孕期间多饮用菇类的鸡汤还是很不错的。
当然是公鸡汤
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
1、孕妇适合喝红枣炖鸡汤
材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。
做法:
1.1、三黄鸡去毛和内脏。然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。
1.2、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。开盖撒上葱花,装碗中即成。
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
2、孕妇适合喝花菇炖鸡汤
材料:鸡1只(土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。
做法:
2.1、鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发。鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
2.2、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇。
2.3、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
3、孕妇适合喝番茄鸡脚汤
材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法:
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
3.1、鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。
3.2、将所有材料切成合适入口的大小。
3.3、将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
美食点评:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕妇养生吃什么好
1、萝卜:萝卜维生素C的含量比苹果高6倍,胡萝卜还富含维生素A、糖化酵素等营养物质,可以防治夜盲症、胆结石,而且十分有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得预防疾病的效果,但千万不能和水果同食。
2、菜花:孕妇产前经常吃菜花能够预防产后出血、增加母乳中维生素K的含量。菜花能增强肝脏的解毒作用,提高机体的免疫力、预防感冒。
3、茭白:又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、锌及粗纤维素等营养成分,具有清热利尿、活血通乳等功效。
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
4、野菜:孕妇的又一营养佳品,野菜不仅污染少甚至无污染,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家在对我国近100种可食用的野菜进行分析之后,发现野菜中富含植物蛋白、维生素及多种矿物质,不仅营养价值颇高,而且味道别具一格。
孕妇不能吃哪些食物
1、吃腌制食物
这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,长期食用会导致胚胎畸形,想要宝宝的夫妻要尽量避免少吃一些腊肠、咸肉、盐腌咸鱼、咸菜等食物。
2、吃“污染”食物
未准妈妈爸爸在饮食方面应尽量选用新鲜天然食物,避免含食品添加剂、色素、香精、调味剂、防腐剂的食品。否则这些物质在体内蓄积会引起慢性中毒,严重的甚至导致宝宝畸形。
3、饮酒
较多的酒精能够影响精子和卵子的质量,酒精中毒的卵细胞可与精子结合形成畸形胎儿。而如果爸爸长期大量饮酒会发生性功能障碍,也会使70%的精子发育不全或游动能力差,不利于胎宝宝的发育。妈妈一般在孕前3～4周戒酒;爸爸在前怀孕前2个月最好不要多喝酒,前一周内绝对别碰酒。
4、喝咖啡
在怀孕前就有喝咖啡习惯的妈妈,即每天喝4杯以上的,宝宝的早产率就要上升30%,而发生流产的可能性也会增加20%。同时咖啡也会抑制精子的活跃度,打算要宝宝的未准妈妈爸爸们还是少喝些好。
鸡汤是非常不错的孕期饮食，但是，鸡汤的制作也非常有讲究，那么，怎样才能做出美味又营养的鸡汤呢？
孕期用鸡汤补营养最合适，那怎样炖鸡汤才更健康？准妈妈在孕期喝鸡汤可以达到补充蛋白质、微量元素等目的，不仅有利于增强准妈妈的体质，还能促进胎儿的生长发育。当然，准妈妈在孕期除了要喝鸡汤，还要吃鸡肉，最好能在炖鸡汤时放入枸杞、党参、黄芪等，这样做就能增加鸡汤中的营养成分，也能帮助准妈妈补气养血，为孕育宝宝和顺利生产做好充分的准备工作。
为了做出更加健康有营养的鸡汤，准妈妈要在正规的商家购买鸡肉，如果能购买到新鲜的鸡肉当然更好。为了提升口感，准妈妈最好把现杀的鸡肉放冰箱里冷冻两个小时以后再做汤，这样做不仅能让鸡肉更加鲜美，还能达到杀菌的目的。在汤之前，准妈妈最好用开水把洗净的鸡肉焯几分钟，这样做就能让鸡肉更加紧实，还能深度清洁鸡肉，吃起来更加放心。准妈妈把焯过的鸡肉捞出以后，必须立即将其放入冷水中降温，这样做就能降低鸡肉中营养物质的流失程度。此外，准妈妈最好用砂锅炖鸡汤，等鸡汤煮开以后，关小火再炖一个小时，在这个过程中尽量不要打开锅盖，这样做就能吃到原汁原味的鸡汤了。
准妈妈最好在喝鸡汤之前将鸡汤表面的油撇掉，或者等鸡汤冷却，刮去表面的一层油以后再加热喝汤，这样做就能避免摄入过多的油脂，有利于准妈妈控制孕期体重。虽然鸡汤的营养价值很高，但是，准妈妈不必在孕期天天喝鸡汤，每周喝一到两次鸡汤就可以了。只要准妈妈在日常饮食中做到荤素搭配、营养均衡，就能孕育出健康的宝宝。
结语准妈妈在孕期喝点鸡汤非常好，只要准妈妈掌握科学的炖鸡汤方法，就能做出营养又美味的鸡汤。
