在坐月子时，如果经常忽略了营养的协调，缺乏某些微量元素和营养维生素，往往会产生多种负面影响，包括出现身体虚弱，精神颓靡等现象。产妇要是想控制这些问题，可以适当熬鸡汤来改善。、
1、清炖乌鸡汤。因为很多在坐月子期间，大部分产妇的气血都比较虚弱，没有办法短时间内恢复，生活质量都有明显的影响。所以月子期间，家长要重视营养补充，可以准备好乌鸡，加入水中熬制一个小时，加少量的枸杞等等进行调味，每周喝一次即可。
2、灵芝乌鸡汤。乌鸡和灵芝都是非常有营养的成分，可把这些材料准备好，放到水中煮一个小时到两个小时，将陈皮准备好，放入少量的陈皮，有助于调整汤的鲜味。其实熬制时间适当延长，那么鲜味就会充分散发出来。
3、枸杞红枣乌鸡汤。乌鸡和枸杞、红枣等等中药食材进行搭配，能改善情绪，降低血液粘稠度等等表现。产妇可以用老火或是清炖等方法，根据个人的需要加入一点红枣或者是杜仲等等，让营养更全面。
3、枸杞红枣乌鸡汤。乌鸡和枸杞、红枣等等中药食材进行搭配，能改善情绪，降低血液粘稠度等等表现。产妇可以用老火或是清炖等方法，根据个人的需要加入一点红枣或者是杜仲等等，让营养更全面。
1、小偏方/秘方：
乌骨鸡一只，最好是活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买屠宰好的也将就），内嵌 黄芩20克，川芎15克，沙参20克，麦冬10克，姜片五厚片，干红枣9枚， 盐少量，米酒适当，清烧开，更换。再煮，大火烧开，慢火清炖2钟头， 再放进葱段少量，搅拌起锅，此汤最合适女食，特别是在生完孩子，失尿症尤佳， 忌讳：大茴香。 若没有那么多调料/中草药材，也没事儿，估莫着放些高丽参、干红枣、姜片等凑手的东西也行，重要在熬汤的方式 /要决。每日早中晚喝一小碗，持续大半年，得病看病，没病增强体质。
2、一般熬汤的方式 /要决：
熬汤最重要的是原生态，不必随便加上调味料。以骨头汤为例子，在熬汤以前，最好是先将肉用沸水清煮一遍，除掉肉腥味儿，最入锅慢火慢炖，在汤炖好以后，再放进盐，姜，葱段这类的物件，并添加蔬菜润饰，最终起锅时再加上香莱这类，以保味儿清爽。
1、最先锅中添加适量冷水，将砍好的鸡脯肉块放进，水要未过鸡脯肉，火灾煮滚后立刻捞起来鸡脯肉清洗(一定要凉水入锅，那样炖好后炒面上才不容易有反感的血污);
2、将清理过的鸡脯肉放进压力锅中，添加厚生姜片，大葱2根，添加一汤匙米酒(最好用草原莜香酒)，放进清理好的枸杞子、党参、川芎(少放，一小片就可以)、大枣(4、5粒就可以，多放汤会有异味)、龙眼肉3粒，如怕上火，可除掉川芎，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡脯肉进味)，放水未过鸡脯肉一寸上下，盖上盖子和阀，放到火炉上火灾烧开;
3、压力锅喷汽后改低火压5分钟，再改文火压10分钟(可维持汤是白汤，不容易混浊)，熄火等候压力锅标准气压减少;
4、放汽开启盖子后，捡出葱姜，添加适量的盐和味精调料(依本人爱好)，一锅热腾腾的老母鸡汤就搞好了，喝吧!
5、如果是用一般火锅炖得话，水要加多些，不能半途续水，不然汤也不香醇了;火灾炖10分钟，随后文火炖1个钟头(嫩鸡，如炖老母鸡时间要增加一倍)，调料就可以;
6、还能够用有盖的瓷器器皿隔水炖(这类炖法味儿最醇，是粤菜馆常见的炖法)，将加好料的器皿盖上放进炒锅中，有标准的能用纱纸湿排气阀在器皿上(要要调好味道)，火灾蒸2个钟头上下即成;
7、如应用瓷煲炖，则无需加水，靠蒸气凝固成滋补汤，味儿很是香醇醇正，炖法和隔水炖相相近;
8、不管应用哪种炖法，最好是将猪板油消除再炖，以防太油腻感。
上边这种流程便是做月子鸡汤的做法了，不清楚大伙儿学会了没有，针对孕爸们而言应当好好地的去学习一下的，由于照顾自己的老婆和小孩也是一种义务，让她们有好的人体，那样的话家中才可以更为幸福快乐哦，也期待生完孩子的妈妈们一定要多吃有营养成分的食材哦，那样对身体恢复有益处。
乌鸡汤怎么炖下奶的方法：大枣炖乌鸡，山药乌鸡汤，茄子乌鸡汤。
1、大枣炖乌鸡
大枣自身便是一种养颜美容的食材，和鸡脯肉一起煲汤，另外还能够加上适当的中草药材，例如虫草等，不但吃起来味儿爽口，对乳腺也有非常好的输通功效，另外乌鸡汤和大枣的营养成分很多会炖化在滋补汤里，能够让人体更非常容易消化吸收和消化吸收
2、山药乌鸡汤
淮山药是一种对女士有非常好补气补血的功效的食材，并且淮山药自身的口味黏糯，炖熟透之后是许多女士喜欢的食物，和老乌鸡汤一起烧煮的滋补汤营养成分，对女士的人体和乳腺常有非常好的滋补养生功效，尤其是能够推动母乳的代谢，推动乳腺的输通。
3、茄子乌鸡汤
茄子是一种特性温凉的食材，如哺乳期间女士出现了不一样水平的容易上火状况，就可以应用茄子煲鸡汤，来协助人体去火的另外，还能够推动母乳的代谢，对人体拥有非常好的清补功效，能够对哺乳期间女士清热去火的另外，也不会影响到小宝宝的身心健康。
鸡汤是非常滋养身体的，女人在坐月子的时候身体非常的虚弱，这个时候非常适合喝鸡汤，这能促进女人身体的恢复。不过，如果平时没有汤习惯的话，等用到的时候可能就比较棘手了，为此我们从月子里鸡汤的做法大全中给大家推荐几种不错的做法。
荏子鸡汤
材料
主料：鸡1/2只(600g)，水10杯，葱1棵，蒜2头，白芝麻1杯，盐1大勺，白胡椒粉少量，牛肉100g，鸡蛋3个，水芹菜50g，面粉，油适量，黄瓜1/2个，香菇中2个，红辣椒1个，淀粉适量。牛肉佐料，盐1小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，香油1小勺，胡椒粉少量。
做法
(1)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮，煮的时候把葱，蒜，生姜切成大块放进去。
(2)待鸡肉煮至烂糊时，捞出来撕小，等汤凉后漂去在上面的油。
(3)白芝麻加水，并压碎去皮炒出来。
(4)将炒芝麻和鸡汤磨好做成芝麻汤，再用盐和白胡椒粉调味。
(5)牛肉切碎加上佐料，做成直径1cm的丸子，包一层面粉和鸡蛋在平锅里煎出来。
(6)洗净切好水芹菜，并串在竹签上。
(7)把2个鸡蛋分成蛋清，蛋黄放点盐煎薄，割成2×3.5cm大小的长方骨牌形。把黄瓜用盐水洗一洗，刨去皮蘸淀粉后放在开水里烫出来。
(8)把泡好的香菇摘楹，切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫一下。
(9)把红辣椒割开后去除，切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫出来，用凉水漂一漂。
(10)把撕好的鸡肉放在钵子中，上面放鸡蛋丸子，木耳，黄瓜，辣椒，再加上凉芝麻汤。
枸杞莲子鸡汤
材料
主料：枸杞30克，红枣12个，干莲子60克，鸡肉210克，盐少许，水800毫升。
做法
1、枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净切块，莲子洗净备用。
2、把作法1放入水中，以大火煮滚后，捞除浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。
田七海马炖童子鸡汤
材料
童子鸡，海马1对，田七，红枣，枸杞子，盐
做法
1.将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至**(不要糊了)，捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小时加盐调味就行了。
2.煮出来味道鲜香，汤浓鸡酥，好吃，好喝，好营养。
主料：鸡架1个，白果45个，红枣10枚，大葱半根，姜6片，炖鸡汤调料包1包，料酒10克
辅料：盐适量，枸杞少许
步骤：
1、首先备齐炖汤的食材，鸡架提前从冰柜拿出来解冻。
2、把白果去掉外皮后，用清水浸泡。
3、浸泡好的白果，再去掉皮和白果的芯，因为白果的芯苦味大。
4、红枣洗净浸泡半小时。
5、把鸡架洗净后，用刀剁成大块。
6、锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，加入葱姜和料酒。
7、大火煮沸后继续煮2分钟左右，捞出过冷水冲洗干净。
8、砂锅里一次性倒入足够的炖汤的清水，放入葱段和姜片，加入炖鸡汤调料包。
9、大火煮沸后，撇去浮末。
10、盖上锅盖小火炖煮1小时后。
11、加入洗净的白果。
12、再放入浸泡好的红枣。大火煮沸后继续中小火慢慢炖煮1个小时。
13、这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
14、撒上少许枸杞即可关火。
1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法
材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。
做法： (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后再食用。
