1、雄鸡的营养成分很高，带有丰富多彩的碳水化合物和胶原蛋，提高身体的身体素质，提高免疫力。一般群体都可食，非常适用一些男士青年人，生完孩子气血虚。分泌乳汁偏少都可食。
2、雄鸡归属于湿热的食材，忌讳群体有高血压，痛风，中风癌症及其风热感冒群体。在吃雄鸡的情况下尽可能挑选一些新_水果蔬菜，鸡头鸡腚不必吃，是其内毒素沉积的位置。
3、喝公鸡汤的好处
（1）雄鸡脂肪率少，孕妇喝过不容易长胖，有益于身型的修复。而反过来老母鸡的脂肪率大，非常容易造成孕妇长胖，因此总的来说，月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。
（2）公鸡睾丸中带有小量的雄性激素，而雄性激素具备抵抗雌性激素的功效，因此孕妇喝公鸡汤能推动奶水的代谢。
（3）雄鸡为雄，关键有补肾壮阳和补气血的功效，清补功效较强。针对脾肾虚引发的小便频密、精少精冷等症有非常好的_助功效，较为合适青年人男士服用。
公鸡煲汤，营养大补？
“好酒配好菜，美汤配美鸡。”煲汤可是中华养生美食中的重要组成部分，而公鸡煲汤，更是得到了不少人的青睐。公鸡煲汤到底有没有营养，到底值不值得我们大费周章的熬制一锅好汤呢？下面就让在下为你一一揭秘。
营养丰富，不容小觑
先说结论：公鸡煲汤，营养价值确实不错。公鸡中的蛋白质含量较高，每100克鸡肉中就含有约20克的蛋白质，这些蛋白质都是人体必需的氨基酸组成，对维持身体健康至关重要。公鸡汤中还含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，如钙、铁、锌等。这些营养素对增强免疫力、促进骨骼健康都有着良好的作用。
煲汤秘诀，不可忽视
虽然公鸡煲汤营养丰富，但想要真正发挥其营养价值，煲汤的秘诀也是不可忽视的。选择一只健康肥美的公鸡很重要，这将直接影响汤的鲜美度和营养价值。煲汤的时间要足够长，一般来说，小火慢炖2-3个小时才能将公鸡中的营养物质充分析出。煲汤时可以加入一些配料，如枸杞、红枣、党参等，这些配料不仅可以提升汤的鲜味，还能增加汤的营养价值。
喝汤有度，莫要贪杯
既然公鸡煲汤营养丰富，是不是喝得越多越好呢？答案显然是否定的。虽然公鸡煲汤营养丰富，但毕竟属于高嘌呤食物，过量饮用容易导致人体尿酸升高，对痛风患者尤其不利。因此，建议大家适量饮用公鸡煲汤，一周喝1-2次即可。
DIY煲汤，乐趣无穷
煲汤也是一件充满乐趣的事情。如果你有时间，不妨自己动手煲一锅公鸡汤，不仅可以享受美味佳肴，还能亲身体验煲汤的乐趣。在煲汤的过程中，你可以根据自己的口味调整配料，创造出独一无二的公鸡煲汤。
结语：
公鸡煲汤，营养丰富，煲汤秘诀不可忽视，喝汤有度，DIY煲汤，乐趣无穷。希望大家都能喝上营养丰富的公鸡煲汤，享受健康与美味！
1
公鸡宰杀干净，剁成块
2
姜切片，葱切段
3
大枣和中药洗净，浸泡20分钟
4
起锅烧热放油，倒入鸡块
5
翻炒
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炒至表皮微黄，倒入开水，没过鸡块
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放入葱姜
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倒入砂锅中
9
放入大枣和中药材
10
中火煲2个小时
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放少许盐调味
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汤浓肉烂，即可关火出锅
13
一道适合产妇食用的月子餐就做好了！
公鸡属阳，温补较强，比较适合气虚者食用对于高血压患者不太适合;母鸡属阴，滋补较平和，适合产妇、年老、久病体虚的人食用。
母鸡有益气养血、健脾补虚的作用，对于气阴虚患者比较适合食用。对于产妇、经期的女性还有补血的左右。
相比于公鸡来说，母鸡肉属于老少皆宜，但再好的东西也得有个量，过度的滋补也不利于身体健康。
公鸡汤的功效与作用有哪些
第一，补气壮阳。公鸡炖汤的主要功效是补气壮阳，因为攻击为雄性，它壮阳和补气的功效比母亲要好很多，用它炖汤以后可以温补肾阳能缓解男性的肾阳不足以及小便频数，另外男性出现少精或者遗精等不良症状时，多喝一些公鸡汤也能让症状很快好转。
第二，滋补身体。公鸡这食材中的氨基酸和胶原蛋白以及蛋白质的含量都比母鸡要高一些，平时用它们炖汤喝，能让身体吸收到更多的营养，可以补虚损，也能强壮身体，特别是那些身体虚弱和免疫力代下的人群，多用公鸡炖汤喝对身体大有好处。
第三，补益脾胃。公鸡炖汤喝还能补益脾胃，它能预防缓解人类的脾胃虚弱，能让脾胃消化功能明显提高，另外公鸡汤还能止血强腰，也能强壮筋，平那些经常出现关节疼痛的人群多喝一些公鸡汤症状缓解大的好处。公鸡炖汤还能止血止崩，它对女性产后血
随着社会的发展，大部分人都已经步入了小康生活，甚至以前只有逢年过节才能吃得鸡肉，现在几乎每天都能吃到了！众所周知，鸡是一种非常营养美味的肉类食物，尤其是鸡汤，特别的鲜美。不过一般我们煲鸡汤都是用母鸡，那么公鸡能不能煲汤喝呢？
公鸡可以煲汤吗？
可以。
公鸡汤是一道汉族药膳。以鸡肉为主料的荤菜，特点是鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。
1、嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块；肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净，备用。
2、将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔水炖2-3小时，调味食用。
公鸡炖汤用什么炖最好
可以用砂锅或是炖锅炖煮。公鸡属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的疗效。
1、党参、黄芪、当归洗干净。放在锅里冷水下锅。放入红枣，大火煮开转小火炖1个小时。
2、冬瓜切块。千张切丝。玉米切小段。煮至鸡肉酥烂。
3、放入冬瓜。玉米。放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。
炖鸡汤用公鸡好还是母鸡好
炖汤一般都是用的母鸡。中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃；母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
1、公鸡。
公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的疗效，比较适合青壮年男性食用。
但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
2、母鸡
母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。但是，也不能滋补过头。
