炖鸡汤的食材有鸡1只、干香菇。
辅料准备：姜6片、红枣5颗、枸杞10粒、当归2片、水适量、盐适量。1、把鸡洗净，焯水一下。2、把所有材料洗净备用。3、砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。4、炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。
最好用老母鸡，香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率，鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
食材用料
鸡肉一斤相克食物
干香菇五个相克食物
红枣五个相克食物
枸杞子十粒相克食物
生花生米三十粒
生姜一小块相克食物
食用盐适量
炖鸡汤的做法
炖鸡汤的做法图解11.香菇用温开水提前泡开。
炖鸡汤的做法图解22.鸡肉用冷水洗净。
炖鸡汤的做法图解33.锅内倒入冷水，加入鸡肉煮沸。
炖鸡汤的做法图解44.撇去浮油，把鸡肉倒入冷水中再洗净，同时剥掉鸡皮。
炖鸡汤的做法图解55.枸杞子，红枣，花生米泡洗干净待用，生姜切片。
炖鸡汤的做法图解66.鸡肉倒入压力锅胆内，香菇洗净对半撕开放入。
炖鸡汤的做法图解77.红枣，枸杞，花生米，生姜片一起倒入锅胆内。
炖鸡汤的做法图解88.加入适量水，锅胆放入锅内，调成煲汤功能。
炖鸡汤的做法图解99.煮好后加入适量盐调味即可。
炖鸡汤的做法图解1010.盛碗趁热喝。
