鸡肉是我们生活中经常能够吃到的食物了哦,鸡肉的味道也是非常的不错的了,很多人都是非常的喜欢吃鸡肉的了,当然了,也有很多人非常的喜欢喝鸡汤了哦,当然了,鸡汤也是一种非常好的补品的哦,并且鸡汤的味道也是非常的好的了,但是很多人不适合喝鸡汤的哦,下面我们一起来看看吧。
1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
3、鸡汤的确是非常的好喝的了,很多人都是非常的喜欢喝鸡汤的了,但是我们高尿酸血症患者在生活中千万不要喝鸡汤的哦,因为鸡汤中含有丰富的嘌呤和脂肪,对于我们高尿酸血症患者的康复是非常的不利的哦,并且还会很大程度上增加发病率的哦,很容易的就会诱使痛风发作的哦。
4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者,鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。
另外,鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多,主要是一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,客观上来说并不营养。所以最健康的吃法,应该是主要吃鸡肉,汤只是调味。
鸡汤非常的好喝,我们不管是老人还是小孩儿,不管是男人还是女人,对于鸡汤都是非常的喜欢的了,当然了,鸡汤的营养价值也非常的高,并且还能够帮助我们起到很好的进补的作用了,但是很多人并不适合喝鸡汤的哦,尤其是上面为大家介绍的这些人,在生活中一定要尽量少喝鸡汤的哦。
喝一碗鸡汤相当于吃了2碗米饭。
一碗鸡汤的重量大概在300克左右,含有热量240大卡,一百克米饭的热量大约为116大卡,所以一碗鸡汤相当于吃了2碗米饭,鸡汤属于一种低热量的食物,摄入身体之后一般并不会导致肥胖现象,但是需要注意鸡汤中含有的嘌呤含量非常高,如果你是在减肥,就请不要喝鸡汤了。
炖鸡汤的技巧
需要注意任何肉类在炖汤之前,都应该将主料在开水里面煮一下,这样不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁肉类的过程,而且能使炖出来的汤不油腻,汤色不混浊。鸡肉焯过后,应立即用冷水冲凉肉块,再放入锅里炖。
砂锅炖汤最好:炖汤最好的容器是砂锅,先大火10分钟烧开后再转小火,具体的炖汤时间可以视个人口味来定。
放调味品:炖鸡汤时最好在快炖好时再放,放盐后不要搅拌,那样会留下一股生盐味。放盐后,再转大火10分钟,中途不要揭盖,这样出来的鸡汤味会更浓。从以上就可以看出,鸡汤并不是随便就能炖出好味道的,不仅如此,营养丰富的鸡汤也不是任何人都能吃的。
以上内容参考?百度百科-鸡汤
鸡汤营养丰富,味道鲜美,能起到提高人体免疫功能的作用,确为补中上品。虽然都知道鸡汤好,但有些人却不宜喝鸡汤。
这是因为,鸡汤中富含脂肪,吃后会升高血中胆固醇浓度,引起冠状动脉硬化,所以患高血脂症的人不宜喝;鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与,喝后会刺激胆囊收缩,为避免引发胆囊炎,患胆道疾患的人也不宜喝;鸡汤中有嘌呤溶解,痛风病人不宜喝;鸡汤中还含有一些小分子蛋白,肾功能不全的人由于其肾脏对蛋白质分解物不能处理,喝了后可能会加重病情,故不宜喝。此外,鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,所以,患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的人也不宜喝。如果还想了解更多的生活小常识,你不妨去.sd1861 上面看一下,或许有不小的收获呢
鸡汤主要是由鸡肉、水以及花椒、大料等调料熬制而成,营养丰富,具有一定的提高机体免疫力的作用。但是每100克鸡汤大约含有500毫克的嘌呤,属于一种嘌呤含量特别高的汤类,食用后特别容易导致机体内血尿酸水平的升高,所以尿酸高的患者不建议喝鸡汤,以免导致痛风发作。同时像老鸭汤、排骨汤以及羊杂汤等都属于嘌呤含量特别高的食物,都不建议食用。
尿酸高的患者是不可以喝鸡汤的,鸡汤含有的嘌呤特别的高,属于高嘌呤的食物,所以尿酸高的患者在进食鸡汤之后会导致自身高尿酸血症程度加重的。
尿酸高的患者一定要注意进食食物含有嘌呤的量,要选择一些含有嘌呤比较少的食物食用,例如苹果,香蕉,还有新鲜的蔬菜,鸡蛋,奶制品,这些都属于含有嘌呤的量比较少的食物,而且适量食用之后是可以使得患者高尿酸血症的水平不至于再次升高。当然,具体的还需要根据患者具体的情况来进行治疗。
你好,痛风不能喝鸡汤。鸡汤的嘌呤含量很高,绝对不能喝。老母汤鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。痛风是可以吃碳酸氢钠的。痛风治疗最重要的是低嘌呤食物,轻症注意饮食就可以控制住,即使是严重的需要注意饮食啊,这个是药物治疗的基础,否则治疗效果不好的啊。推荐您使用雨林控股旗下阿里树萃取片改善痛风