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鸡肉和排骨能海鲜一起炖汤吗

  • 发布:2024-09-23 13:14:18
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我是这样看的,鸡肉与海鲜炖汤可以,如甲鱼(海鲜)鸡汤,排骨与海鲜炖汤可以,如干鱿鱼排骨汤,如果排骨鸡肉与海鲜炖汤呢,应该可以。

鸡肉和排骨能海鲜一起炖汤吗

干鱿鱼排骨汤的食材

排骨、干鱿鱼、姜片、料酒、盐

干鱿鱼排骨汤的做法

1、排骨洗净切段,鱿鱼事先用冷水浸泡2个小时至软,然后撕去表面及须上的摸,再去掉鱿鱼中间那根类似骨头的东西。

2、处理好的鱿鱼切条备用,排骨冷水下锅,加入姜片煮开。

3、水煮开后等数分钟,捞出排骨用温水洗净,锅重新洗干净,放入排骨、鱿鱼、姜片,大火煮开后加入适量料酒。

4、转小火慢煲2个小时至肉质软烂,出锅前半小时调入盐即可。

海参可以炖鸡汤吗

以起到补充蛋白质,以及提高身体免疫功能的作用。

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌。

具有双向性调节血压的作用;鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产。鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

2、鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

扩展资料

很多人吃鲍鱼时,习惯把整只鲍鱼都吃进嘴里。你知道吗,海鲜也有不能吃的“死角”,那么鲍鱼哪些部位不能吃呢?

有些人因鲍鱼价格贵,不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒,而且呈季节性,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,这时期鲍鱼内脏不能吃。

鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中,具有光化活性,如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼,然后又暴露于阳光中的话,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,从而引起皮肤的炎症和毒性反应。

参考资料:

人民网-鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃

可以

海参非常营养,又是温和的滋阴补阳圣品,无论家中男女老少都很适合吃,但是它的泡发有些困难,需要时间。买的时候,可以的话尽量挑选好一些硕大一些的海参,这样不但营养足一些,也降低了泡发的难度。

海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,火腿功能健脾,滋肾,胡萝卜功能健胃,助消化,含有丰富的胡萝卜素。

大补元气,滋阳润燥,健体,健脑。海参不宜与甘草、醋同食。

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