1、能够温中益气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人，如果适当喝鸡汤，通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气、增强身体素质的功效。
2、能够补精填髓，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，精血亏损所导致的视物模糊、四肢无力、须发早白的人，如果适当食用鸡汤有很好的补精填髓的功效。
鸡汤是补虚益气的佳品，历来被人们钟爱。但是，有些人却不那么，他们应避免喝鸡汤，以减小它对身体造成的伤害。
1．胃酸过多者鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡、胃酸过多或近阶段有胃出血病史的人，一般不宜多喝鸡汤。
2．高胆固醇症病人血液中胆固醇高的病人，多喝鸡汤，会促使血液中胆固醇进一步升高。血液中胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起动脉硬化、冠状动脉粥样硬化等疾病。
3．胆管疾病患者胆囊炎或胆石症经常发作者不宜多喝。因为消化鸡汤内的脂肪需要胆汁参与，喝后会刺激胆囊收缩，使病情加重。
4．高血压病人经常喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。而长期的高血压，又可引起心脏的继发变，如心肌肥厚、心脏增大等高血压性心脏病。
5．肾脏功能较差的人鸡汤内含有一些小分子蛋白质，对有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于肾脏功能较差，肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理，如多喝鸡汤就会引起高氮质血症，从而加重病情。
温馨小贴士喝温度太高的汤，百害而无一利。人的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受60℃的温度，超过此温度，会烫伤黏膜。虽然喝汤烫伤黏膜后，人体有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜病变，甚至诱发食道癌。
鸡汤可以补肾，肾主藏精，一般就肾没有实证，多以不足的虚症为主，包括肾阳虚、肾阴虚和肾精亏虚三个方面。鸡汤一般是通过滋补脾胃来补肾的。脾胃功能充盛了，则运化水谷精微能力增强，可以把有用的物质带到身体各器官，起到濡润和营养的作用，所以鸡汤可以入肾脏，起到滋补肾精的作用，使人精力充沛。
鸡汤是一款美容养颜的必备佳品，也是保持良好身材的一道好的保养品，女人都爱喝鸡汤，除了女人爱和鸡汤之外，其实有些男性也比较喜欢喝鸡汤，鸡汤是一道大众饮品，并不是说只有女人能喝男人喝鸡汤其实也是有好处的，男的喝鸡汤有好处吗？具体有些什么好处？
补肾我国有将近30%的男性，已经出现了明显的肾虚症状，还有将近20%的男性是潜在的肾虚患者，另外50%的男性是由于自己还是属于青少年时期或者是还未有过性生活，肾虚对于男性的生活影响还是比较大的，不少男性都有不同程度的肾虚症状，男人就应该要在平时多吃一些补肾的食物。炖鸡汤对于男性来说具有较为明显的补肾功效，是一道非常好的营养佳品，每天坚持喝一碗鸡汤可以远离肾虚的苦恼，让自己的肾脏功能越来越强大。
补脑鸡汤除了可以补肾之外，还具备有补脑的功效，由于大部分的男性都需要常年奔波在外，平时用脑的次数相对较多，所以有些男性可能会发现自己头发掉得较快，尤其是程序员和老师，在30岁不到的年纪就已经秃顶。这些人也应该要注意做好补脑工作，除了要多喝鸡汤之外，还应该要多吃蔬菜和水果，每天坚持一定的运动量，这样会发现自己大脑的运行速度不仅没有降低，反而在不断的提高之后，掉发脱发的情况也会相对减轻。
提高身体素质可别认为只有女人才要做一些提高身体素质的工作，其实男人提高身体素质也是非常关键的，有些男人就是因为在平时并不注重自己身体的保护，所以导致到了40岁的年纪就已经有了60岁的身体，一身都是病，经常性的会因为自己身体的各种不舒适而感到苦恼。建议男性到了40岁之后就应该要学会做好身体的保养，经常吃一些补身体的食物，给男人多熬几锅汤，尤其是鸡汤就具备有提高身体素质的功能，能够让男性远离中年苦恼，了解完汤的好处之后，是不是对它更喜欢了？
很多人都会把鸡汤视为滋补的佳品，家中若有病人或者产妇，鸡汤是尚好的选择。但不是所有人都适宜喝鸡汤的，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸汤。所以，如果你属于以下几种情况，就最好少喝鸡汤。
1、肾功能不全
鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
2、胆道疾病
胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、胃酸过多
鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
4、高血压
高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
5、高血脂
鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
现在人们的生活水平得到了提升，那么他们在吃的方面上也有很多的讲究，有很多人都注重喝汤而不注重吃菜，因为喝汤会有很多好处。那么多人喜欢喝鸡汤，鸡汤到底有什么作用？喝了这么多年的鸡汤，我觉得喝鸡汤的好处就是可以补充营养，因为在生病的时候，人们一般都喜欢带着鸡汤去看望病人，那样的话就可以给病人补充所需要的营养物质。
很多人把鸡汤比喻为?灵魂鸡汤?，所以喝过鸡汤的人都知道鸡汤对身体是大补。在大家一致的看法中，鸡汤是十分美味的食物，很多人生病过后都会喝点鸡汤补补身子。下面我们来具体分析一下喝鸡汤有哪些好处吧。第一，喝鸡汤可以补脾开胃，增进食欲，此外还有温阳补气、增强免疫力的功效，有?济世良药?的美称。第二，很多人都有喝鸡汤的经验，知道鸡汤具有缓解感冒症状以及改善人体免疫机能的功效。其实这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内炎症以及黏液的过量产生，这样的话有助于减少鼻腔堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽次数也会相对减少。鸡汤缓解感冒的作用，甚至强过维生素C。
当然喝鸡汤也可以入药，有些人把喝鸡汤作为一种治病的偏方。但是对于一些患者就不能喝鸡汤，比如伤口比较大的那些人，如果他喝鸡汤的话，肌肉容易长曲折，不容易愈合，所以这类人只能吃母鸡肉或者说喝汤。
还有就是患有胃酸、胆道疾病、高血压病的人不能喝鸡汤，因为高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下，所以这类患者不能喝鸡汤，不然就会加重病情的恶化。
