美味佳肴香四溢。美食暖胃又暖心的上一句是美味佳肴香四溢。这句话描述了美食的香气四溢,让人垂涎欲滴。而接下来的“美食暖胃又暖心”则强调了美食不仅能够满足人们的味蕾,还能够温暖人们的心灵,给人带来愉悦和满足感。
确实有许多暖菜。进入冬季,大家更应该注意饮食搭配,补充好身体所需要的能量与营养,轻松过冬。有一些热菜在冬天里就格外受欢迎,热乎乎的菜肴,闻着香味浓,吃着有食欲,暖心还有暖胃,主要暖和的菜色有:
一、砂锅炖酥肉。
炖酥肉,特别适合在冬天吃,热乎乎的暖心又暖胃,尤其是再配上热乎乎的砂锅,冒着热气吃,实在是太香了。
二、红焖萝卜羊排。
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,冬天里吃萝卜,非常的有营养,并且再配上羊排营养更高,吃着暖心暖胃。
三、香辣水煮鸭血。
香辣水煮鸭血,也特别适合在冬天吃,吃起来暖心又暖胃,这道菜的香辣味特别浓,非常的下饭好吃。
四、干锅菜花。
干锅菜花,也特别适合在冬天里吃,热气腾腾的小炉子,冒着热气的菜花,香味特别浓,闻着就有食欲,吃着暖心暖胃,好吃不贵又实惠。
五、白芷鱼汤。
白芷是温性食材,具有祛风防头痛的功效,对女性冬日头晕有很好的效果。胖头鱼鲜美暖胃,加上活血的白芷和川芎。将鱼头洗净后放入锅中,五克药材一起放入,煮到汤变白的时候就可以盛出了。
六、党参茶。
党参是一味常见的中药,能够补虚润肺,在冬天具有温暖肠胃的作用。它可以做菜,也可以煮茶水。用十颗党参和三颗大枣一起泡水,可以让治疗脾虚。热水焖十分钟后就可以饮用了。
总结:冬天除了温暖的被窝外,还有美食治愈人心,增添了一份温暖的烟火气。有些美食虽不是冬天限定,但在寒冷的冬日吃,却更有仪式感!
第一、猪肉炖粉条。
以前在北方的时候,冬天里,最近常吃的蔬菜就是。天一冷,把肉在热油锅里翻炒一下,在丢入土豆,,加开水(最好是加大骨汤),再把提前用开水泡软的粉条加进去,盖上锅盖焖一会儿,等到少留一点汤汁时起锅。喝着热乎乎的大米粥,或者包谷糁,就着大馒头,一口菜,一口馒头,一口稀饭,热热腾腾,暖暖和和,舒舒服服,吃到最后,还可以拿馒头蘸汤汁吃,吃完后,整个身体都感觉发暖了,热乎了。
第二、鱼羊火锅。
冬天里的美味,羊肉必不可少,说到羊肉,有些人,比如说我,会不喜欢羊肉的膻味,那怎么吃羊肉呢?不用担心,那就来吃鱼羊火锅吧。鱼加羊,真的就鲜味儿十足,吃不出鱼肉的腥味,也吃不出羊肉的膻味。鱼是新杀的三道鳞,这道菜一定要用活鱼,搭配羊肉,手工切片,再添几把金针菇菌类,使汤更添鲜味,真是鲜上加鲜。
第三、烤红薯。
冬天的时候,什么可以抚慰顶着寒风上班的打工人的心,那就是香甜温热的烤红薯了。冬天和烤红薯,简直是绝配。我独爱街头用那种老式大炉子烤出来的红薯,记得小学时候,天冷的时候,每次爸爸来接我放学,就在路边给我买一个烤红薯,那个时候,没有什么零食,冬天捧着热乎乎的烤红薯,就觉得幸福的不得了,我每次吃,红薯皮都舍不得去,就喜欢连皮带肉一起吃,还特喜欢那种黑黑的焦焦的皮,总觉得这样带皮一起吃就特别有烟火的味道。
早餐吃它,暖胃又暖心,愿每一个宿醉的人全有
最近在网上看见了这么一句话“清晨的粥比晚上的酒好喝”,觉得很有道理,确实,小时候总是盼望着长大,因为长大之后我自己回到家想看动画片就看动画片,想玩 游戏 就玩 游戏 。晚上回家之后我可以随意支配我的时间。可是我现在真的长大了,但是我现在晚上根本回不了家了。“小张啊,晚上一起去见见王总,他可喜欢酒啊,给他这单签下来,你就有升主管的希望了”。“嘿,晚上喝点啊,有家新开的烧烤店,活动,啤酒免费”。来自老板,同事,朋友的邀请让我从一开始的开心,到后来的麻木,再到最后的抗拒,但是,我还是要去,为了主管的位置,为了同事的关系,为了朋友的友情。
我还是像小的时候,晚上的时间,还是不属于我。甚至,家都快不属于我了。常年喝酒我的肚子起来了,人也油腻了,就连说话都快是敬酒的那一套了。如果是男的看见这篇文章,那恭喜你,你可以平衡一下了,人们都是这样的,几乎无一例外。而如果你是一个妻子,希望你能在丈夫回来的时候给他一点耐心,因为他也不为了喝酒而喝酒,就连邀请我的那个朋友也可能是为了保住我们的友谊而不得不请我喝酒的。我调查过我们班上的男同事,没有几个是非要喝酒的,只是现在就这样,不喝不行。愿每一个为了生活而宿醉的人,在早上能有一碗热气腾腾的粥。让他的胃里和心里都暖暖的。
第一个说的就是荷叶莲子粥,荷叶莲子粥是一个比较清淡的粥,而且它还具有降血压的功效。
菜品名称:荷叶莲子粥
所需食材:大米100g,莲蓬一个,水1000ml,鲜荷叶两片,
烹饪步骤:
1、先把荷叶清洗干净之后用手撕成小片,然后准备一个锅,锅中加入适量水,然后在凉水加入荷叶,大火烧开,煮出荷叶水,大约五分钟之后把荷叶捞出之后不要,只留下荷叶水。
2、将莲蓬中的莲子剥出来,然后去除莲子的青色外衣,留下新鲜的莲子,最后在把新鲜莲子的心取出来,其实莲子的心可以败火,但是很苦,如果只是给老公喝可以加入让他吃吃苦头,如果自己也要喝点或者心疼人那就不加(当然能接受这些就都是废话了,没有莲蓬直接买莲子效果没有差别。)
3、然后把大米加入锅中,再把剥好的莲子也放入锅中,再加入几块冰糖,如果是电饭煲就直接省时省力只要等它好就好,但是用砂锅小火煮比较香,但是要时不时的搅拌一下,防止糊底。
第二个就是小米南瓜粥,它可以养胃,清除身体里的毒素和其它有害物质,适合喝完酒之后的人喝
菜品名称:小米南瓜粥
所需食材:小米,南瓜,水,冰糖
烹饪步骤:
1、小米提前清洗好之后就开放在水中浸泡三小时
2、南瓜洗净去皮之后切成小粒。
3、锅中加入足量的水,再把切好的南瓜放到锅中,加入几块冰糖,然后开启煮粥模式。
4、等好了之后开盖搅一搅,最好给南瓜搅碎。这样更美观好看。
烹饪总结:
喝完酒之后喝点粥确实养胃,要在繁重的生活中要照顾好家人啊。“清晨的粥比夜晚的酒好喝”这句话真没错。
感谢您阅读到最后,也希望您真的读过前言,也希望您也会早上有一碗粥。
美味温暖人心。
美味的食物不仅能满足人们的味蕾,还能带来温暖和愉悦的感受。品尝到暖胃的美食时,舌尖上的滋味往往会引发心灵的愉悦和满足感。温暖人心的感觉不仅来自于食物的口感和味道,还包含了对美食的欣赏、对美好时刻的回忆以及与亲朋好友共享美食的温馨氛围。
一个家庭最好的状态就在这3个细节里
好好吃饭,有情有义
有人说,“好好吃饭,是人生的修行。”年龄渐长,才慢慢体会到话中的深意。平凡朴素的生活,却热气腾腾地暖心暖胃。
记忆深处的每一道美食,都承载着亲情的牵挂、岁月的记忆和生命的成长。这种爱,也会伴随着一餐一食,丝丝入口,回味绵长。
在传统的家庭生活中,几乎所有的爱恨纠葛都围绕着餐桌展开,最终,也都在餐桌上得到释怀与成全。
“人间烟火气,最抚凡人心。”人生最幸福的,不过是一家人烟火味里的彼此守候。
好好说话,最难得的家风
言语可以是一扇窗户,也可以是一把刀。在说话之前,不妨先问问自己,这句话是否出自善意。如果是,那就心平气和地好好说。
只有好好说话,才能最大程度传递出你的温柔与关心。在一段亲密关系中,双方说话的态度决定了感情的温度。永远不要把坏脾气留给最爱的人。
好好说话,是一个家庭最宝贵的生活习惯,也是一个孩子最好的起跑线。
一个家庭最好的相处模式,莫过于:小事不争,大事不责,遇事一起扛,事过不翻账。唯有如此,一个家庭才会越来越兴旺。
好好睡觉,人生的头等大事
生活中有多少人因为一些琐事,或心态消极,或脾气暴躁,消耗着自己和家人的身心健康。晚上熬夜拖延,迟迟不睡,都是在给生命消逝增加价码。
人生没有如,身体好,才是一个家庭最重要的财富。睡眠是一切健康和精力的源泉。
不透支睡眠,科学制定属于自己的起床和睡觉时间,好好睡觉,是善待自己的开始,也是热爱生活的体现。
睡得好,证明一切都好。珍惜当下,和家人一起,过好每一天。
这一球球圆滚滚的客家大汤圆,真的是我这辈子一直念念不忘的好味道!想不到吧!国小同学家做的咸汤圆,从小萝卜头吃到现在都当两个孩子的妈了。就算离开头份嫁到台北,每到这个季节就会想起。立马很紧张的卡电喂「开始做汤圆了吗?我要我要~~帮我宅配…(欢呼)」这可是20几年交情的麻几才有的VVIP服务哦~)
是阿!它可不是你平常想吃就吃得到!而且…每日手工 *** 制作,很可惜的是它没有网购~而且每年10月才开始有机会在「头份下公园市场」看得到它…至于咸汤圆好不好吃,内馅儿可是精华所在…(推眼镜),想吃吗?请自行到头份市场现场抢购罗!(那发这篇是介绍心酸的吗?!对看得到吃不到的非在地人也太残忍了~)
大家咸汤圆都怎么料理?该不会就只有水+汤圆这么空虚?!?!看似简单的一道料理,汤头要煮得清澈好吃可是有每角的!(绑头巾…)
食材准备4人份
1.咸汤圆 —————————————————– 12颗
2.米粉 ——————————————————- 1包
3.茼蒿 ———————————————————–1包
4.香菇 ——————————————— 8朵(切丝)
5.红萝卜 ————————————- 1/2条(切丝)
6.肉丝 —————————————————– 适量
7.樱花虾 —————————————————-适量
8.蒜 ———————————————————–适量
调味 盐/油葱酥/白胡椒
作法一:
取一锅热开的水,先将米粉川烫后用过泸水稍冲洗备用。至于米粉为什么要氚汆烫?!长辈是说米粉经热水汆烫后再冲冷水~比较有嚼劲儿!也可以去除掉米粉本身的带有的微酸味哦!
吃米粉最怕大口吃咬不断嗑喉~尤其是家有小孩或老人一定要注意!所以置凉的同时,可以用剪刀稍微剪一下,比较好入口。
作法二:
取一个干锅,加入适量油,小火热油锅后加入蒜白、香菇、樱花虾 小火煸香,待香菇表面煸至有点微黄,再加入肉丝、红萝卜拌炒,最后倒入2000CC冷水煮沸。
作法三:
再取一锅热开的水(有够忙是要换几个锅)汤圆免解冻直接下锅,第一次水煮滚后加一次冷开水煮至汤圆浮至水面即可捞起,最后再利用煮汤圆的水川烫茼蒿。
作法四:
将米粉倒入汤锅煮沸后加入青蒜及调味,即完成。
将米粉汤呈起,最后放上汤圆、茼蒿,再洒上白芝麻增添香气,热呼呼端上桌…暖心暖胃…脑中不禁浮现常去麻几家窝著的儿时记忆。
是说~市售汤圆满满是…为何它能占据我心中的地位,就连金山万里很知名的草仔粿…都不及,市售冷冻汤圆更沾不上边。麻几家的萝卜丝内馅还有加入猪绞肉、香菇丝煸炒得非常入味!菜脯就是要炒得香带点香辣才正点!我完全无法忍受吃到感觉「只是加了盐的白苍苍萝卜丝」,料多实在,每一颗都碰塞塞…香辣的胡椒香…让内馅儿味道跟升华,每一颗都是出自黄妈妈家传的巧手!这才是真正到地的客家味丫!!!!麻几家还有草仔粿也是我的心头好!!里头包的内馅也是一样,每年都一定要事先订…对美食很有一套的公婆都大赞厚生哦…(((这一批已吃完还想再追加…
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