在郑州呆了5年,作为一个米线狂热粉,数不清自己究竟吃了多少家米线,这5家米线馆,集美们千万不要错过!太太太太太好吃了~
多图预警~
宛禾米线
10元/份
作为一个南阳人,没有什么比能够在异地吃到家乡美食更开心的事了。
宛禾米线是一家正宗的南阳米线店,老板也是南阳人,招牌是鸡汤米线,口味重的话可以选择麻辣米线,另外还有小混沌、蒸饺等等。
鸡汤米线和平时吃的米线是不一样的,里面加的有糊葱花、麻酱、花生、海带还有一些蔬菜,吃起来更香,鸡汤味道很浓,和小时候在老家吃的米线是一个味道。
这家的门面不大,经常爆满,便宜实惠,上菜炒鸡快,多次被电视台报道过,另外值得一提的是,门口的小酥肉味道也可以。
香港肥汁一乐招牌炸酱小锅米线
18元/份
这家的装修很有特色,有种港式茶餐厅的风格,生意很好,经常是店内坐满,外面很多人排队。
招牌炸酱小锅米线,味道偏甜,量非常非常足,汤汁十分浓郁,柠茶不是很甜,不过可以解腻。食材较为丰富,有油豆腐、午餐肉、韭菜碎、腐竹、肉酱等等。
关虎屯老味米线
10元/份
这家店可有一些年头了,现在还开了分店,店面装修简单明了,精致小店的风格。
招牌是老味麻辣米线,米线筋道入味儿,汤汁麻辣带劲,再加上点醋,就有点像是酸辣粉了,配料有豆皮、海带、青菜等,量一般不算多,一碗米线配上一个饼能吃饱。
店里人挺多的,还有一些外卖骑手在店里不停地穿梭。
稼禾米线
14元/份
这家店是在是太小了,过道上经常站满了等位的人,价格最近也涨了点。
招牌算是鸡块米线吧,味道一如既往的好吃,配菜有油麦菜、海带等,醋不太行,跟老板提过几次,也没有换个品质稍微高点的。
虽然店面又破又Low,但是味道还是可以的。
阿香米线
31元/份
从价格来看,阿香米线属于比较贵的米线了,主营的是云南过桥米线。
比较喜欢的是他们家的番茄米线,汤是真的香,很好喝,米线是较粗,不是平时吃的那种细米线,量较足,一份就够吃了。
阿香米线除了贵一点,其他还都是可以的。
描写过桥米线的优美句子如下:
1、过桥米线,是云南的一道特色美食,以大骨、老母鸡等食材为主料制作而成这道美食具有汤鲜味美、营养丰富、易于消化的特点,深受广大食客们的喜爱。
2、?过桥上,一碗热气腾腾、香飘十里的“云大碗“正等着你品尝那鲜香爽滑、回味悠长的滋味定会让你赞不绝口!
3、一份美味,一份情意一碗浓汤,一段回忆,一缕思念一碗热气腾腾的鸡汤,承载着多少人的爱恋;一碗香气扑鼻的鸡汤,传递着多少人的温暖一份真情在心中。
4、有缘过桥尝米线,细品南湖桥之情。
5、丝丝米线,点点相思。
6、好山好水好米线,新天新地新玉溪。
7、聂耳故里精彩有约,玉溪米线香飘天下。
8、云南过桥米线,美味往昔重现。
9、花灯笑迎四方宾客,米线飘香八方人家。
10、云南过桥米线为你搭桥牵线。
11、千年玉溪生态美,一品米线天下鲜。
12、彩云之南,过桥米线。
13、雪白的米线,翠绿的青菜,红红的肉片,黄黄的鹌鹑蛋.......碗中红白黄绿相交辉映,奇香沁人,使人胃口大开。
14、有缘过桥尝米线,细品南湖桥之情。
15、玉山玉水玉溪韵,美食美刻米线情。
食疗促排卵是最安全的方法,不仅不会伤害身体,还能起到有效的作用,那么吃什么促排卵呢?下面我就为大家分享促排卵食谱,过桥米线的做法~
鸡汤米线的做法
1.准备食材:鸡汤500毫升、米线200克、葱2小根、盐1/2茶匙。
2.步骤1:将米线放入清水中,泡发半个钟头,捞出沥干水分。
3.步骤2:将葱洗干净,切成葱花备用。
4.步骤3:烧开一锅清水,倒入泡发好的米线。
5.步骤4:米线煮熟后,捞起,泡入冷开水中,等米线放凉,捞起沥干水分,盛入碗中。
6.步骤5:鸡汤煮开,调入盐。
7.步骤6:将鸡汤倒入米线中。
8.步骤7:最后撒上葱花。
9.步骤8:盛入碗中即可。
香辣鸡汤米线
流程/方式
1干米线用沸水煮两到三分钟,捞起来,过冷水,预留。
2豆油皮和海带丝切细条。
3蔬菜摘成片式,清理干净。
4制成品成袋豆干切方块丁。
5再次出锅,锅中放一海碗冷水,添加老母鸡汤味浓汤宝煮沸。
6添加豆油皮。
7添加干海带丝。
8添加早已先煮过的过桥米线烧开。火灾煮一分钟。
9添加摘洗干净的蔬菜。
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鸡汤米线的做法及配方
10依据本人口感添加适量的麻辣酱调味品。火灾煮一分钟。
11熄火,出锅装进碗中。添加适量油辣子。
12切成小丁的豆干添加。
小提示
1、麻辣酱和油辣子的量都可以依据本人食辣水平决策放进是多少。
2、吃的情况下也可依据本人口感添加适量米醋,味儿会更棒!
3、温馨提示:尽管说这款麻辣米线的味儿十分引诱人,可是,不可以吃辣椒的盆友还是得管好自己的嘴唇,不可以图一时之快哈!
一般鸡汤米线
难度系数:切墩(初中级)
时间:30~60分钟
主要材料过桥米线200g鸡蛋8个小青菜100g黄豆芽100g平菇100g豆油皮100g金针蘑100g香肠多个盐适量白胡椒粉适当鸡骨架2个鸡翅2个葱多个姜多个
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鸡汤米线的做法及配方
老母鸡汤米线的做法流程
1. 2个鸡骨架、2只鸡翅、姜蒜煮一锅老母鸡汤。
2. 小青菜切一小块。
3. 午餐肉罐头切大面积。
4. 豆芽、金针蘑、平菇、豆腐丝自来水绰一下。取一石锅放进,并铺满老母鸡汤。
5. 然后放进除过桥米线外的全部食物。
6. 放进早已煮好的过桥米线(过桥米线最好是能提早凉水侵泡3-4个钟头,那样只用水量煮1-2分钟就可以捞起来,再放进早已煮好的老母鸡汤中。)
7. 最终放进煮好的鸡蛋。
8. 浓浓老母鸡汤味,好香啊!
9. 在冬天的早上先喝口汤,再吃点餐,然后来口过桥米线,不必太考虑啊!一整天的善心
昆明十大必吃美食:
1、过桥米线是昆明最有名的特色美食之一。它由鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成,以其鲜美的口感和丰富的配料而受到广大食客的喜爱。
2、官渡粑粑是一种传统的云南小吃,以糯米为主要原料制作而成。它外皮酥脆,内部软糯,口感独特。常常搭配辣椒酱一起食用,味道更加美味。
3、老奶洋芋是一道以洋芋为主要原料的独特美食。洋芋经过特殊的加工和烹饪,口感酥脆,外焦里嫩,香气四溢。它是昆明人喜爱的下午茶点心之一。
4、小锅米线是昆明的传统美食之一。它以细米线、鸡汤和各种配料为主要原料,煮熟后放入小锅中,再加入各种调料和蔬菜,味道鲜美,营养丰富。
5、菠萝饭是昆明的一道特色菜品,以饭和菠萝为主要原料制作而成。菠萝饭的酸甜口感和菠萝的香气相互融合,给人一种独特的味觉享受。
6、鲜花饼是昆明的传统糕点之一,以糯米粉和花朵为主要原料制作而成。它外皮细腻,内部软糯,口感香甜,形状美观,常常用于节日和婚庆等场合。
7、昆明地处云南高原,拥有丰富的野生菌。野生菌以其鲜美的口感和独特的风味而受到食客的喜爱。无论是炒菜、煲汤还是火锅,野生菌都是不可或缺的美食之一。
8、汽锅鸡是昆明的特色菜品之一,以鸡肉为主要原料制作而成。它以鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁为特点,常常搭配各种调料和蔬菜一起烹制,味道鲜美。
9、红烧鸡枞是昆明的传统名菜之一,以鸡枞菌为主要原料制作而成。它以鸡枞菌的鲜美口感和红烧的独特风味而受到食客的喜爱。
10、烧饵块是昆明的传统小吃之一,以糯米粉为主要原料制作而成。它外皮焦脆,内部软糯,常常搭配辣椒酱一起食用,味道香辣可口。