粉葛老鸡汤的做法
主料
葛根
700g
胡萝卜
3根
鸡肉
450g
辅料
姜
适量
盐
适量
步骤
1.鸡蛋材料准备好，和姜片置锅里，加上适量的水，置火上，大火烧。
2.然后开始切胡萝卜。
3.胡萝卜切好放锅里。
4.开始切粉葛。
5.切好后全放锅里，大火烧开后转小火。
6.熬45分钟后加盐，再熬5分钟。
老母鸡洗净，砍成二寸长，一寸宽的块，用开水汆到肉白色捞出过冷河。锅内加少许香油至6分热，老姜一块用刀拍扁放入油锅加入鸡块、老酒500克炒、闷烧10分钟。加开水作汤，再加杜仲10克、枸杞20克 黄芪10克 巴戟天10克 党参10克 当归10克 陈皮6克。隔水炖45分钟。滋阴补肾壮阳去风。
.归芪乌鸡汤
先将乌骨鸡清洗除去内脏器官和凤爪，随后放入温开水里添加米酒用火灾煮，待锅开后捞起来乌骨鸡，放入冷水里
洗去白沫子，焯掉恐怖味道，把乌骨鸡放进有温开水的砂锅里，将葱，姜，平菇，盐及其川芎，黄芩一起放进锅中，用火灾煮，待锅开后再改成文火炖，一个小时后添加适量的黑胡椒粉和味精，这道归芪乌鸡汤就可以服用了。
归芪乌鸡汤的功能：益气补血，滋补养生肾脏。
红豆乌鸡汤
红豆200克，巴戟天50克，茯苓1角，乌骨鸡1只。将全部原材料清洗，一齐放进早已煲滚了的水里，再次用低火煲三小时上下，以少量幼盐调料，就可以佐膳食用。
红豆乌鸡汤有养颜美容、健壮人体的功效。
黑木耳金针乌鸡汤 伸缩将乌骨鸡剖净，去内脏器官，清洗斩块；木耳、黄花菜用冷水浸软清洗，与乌骨鸡一齐放进炖锅内，加冷水适当，慢火隔水炖3钟头，黑木耳金针炖乌鸡汤即成。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌骨鸡清洗，褪毛、去内脏器官，放进开水中滚5分钟，捞出控干水。枸杞用温开水浸湿、大枣和姜片自来水清洗。瓦锅内添加冷水煮沸，随后放进以上原材料，水再开，改成低火煲3钟头就可以。
枸杞大枣乌鸡汤有养颜美容、益聪明目地功效。
