枸杞红枣萝卜鸡汤怎么做，有红有绿色泽好，汤汁浓郁还不油腻呢？
提到吃鸡肉，一般来说烹调方法有许多，不过说起到最有营养的，或是是很有益于消化吸收的，一定是用它来煲汤，随后加上一些佐料，让汤汁更有营养成分，合适必须滋补养生得人。
煲汤的过程中一定别着急，要囤够足够的时间，那样汤汁会特别的浓厚，肌肉组织的养分都是会融解到汤里面来，如何才能更加好去消化吸收。菜式：枸杞红枣萝卜心灵鸡汤食物需要：鸡1条、萝卜1个、平菇2朵、大枣1把、枸杞子1小把、姜片1一小块、食盐1勺、小香葱1根烹制全过程：
第一步买回来的鸡清洗干净，再用刀剁碎一小块，在最后用冷水泡浸一个小时，期内每三十分钟鱼缸换水一次。泡浸之后，将鸡肉块捞起来。
第二步提前准备炖锅，锅里添加冷水，鸡肉块冷水下锅，大火烧开后，再次煮至鸡肉掉色后，就可以捞起来。捞起来的黑椒鸡块用提早备齐的温开水冲洗干净鸡肉里的残渣。沥干水分控干待用。
第三步姜片清洗削皮后，切成薄片；枸杞和红枣清洗干净，挤干水，大枣对半割开待用。炖锅清洗干净，击倒入充足的冷水，然后将姜片、枸杞子及其大枣倒入锅里，开走红，将汤汁烧开。
第四步此刻就把弄好的鸡肉块倒入炖锅里。持续开走红，将水再度烧开后，就可以将火改文火，慢炖。在鸡肉炖煮时，我们准备下其他的材料。平菇清洗干净，除掉下边的根处。再用刀切成片。
第五步等大概炖煮个十来分钟的情况下，就把切完的蘑菇片倒入锅里，用饭勺拌和两下，再次炖煮。的时候能够多拌和两下，如何才能遇热匀称。
第六步期内将萝卜清洗干净，切割成滚刀块。大概等鸡汤炖的差不多的情况下，就可以将萝卜块倒入锅里，和鸡肉一起炖煮。添加萝卜的情况下，汤汁不开了。此刻必须开走红，将汤汁烧开后，再改为小火慢炖。等萝卜炖熟透，就可以添加小香葱段和食盐开展调料。
那样一锅鲜美丽的枸杞红枣萝卜心灵鸡汤就搞好了，既可以吃肉吃菜，还能有心灵鸡汤喝，一举多得呀！空闲的时，熬上一锅，给亲人换一个口感，补充维生素。
烹制小提示：鸡肉一定要买活鸡，不要买冷藏的鸡肉，营养成分不一样。鸡的种类有许多，最好是用产蛋鸡，营养价值高。但是挑选产蛋鸡，就要大家多炖煮一会。
很高兴能回答这个问题，枸杞红枣炖老母鸡有什么作用。
枸杞红枣均为药食佳品，枸杞红枣炖老母鸡是药食两用佳品，老母鸡具有补气养血滋补的功效，含有丰富的营养物质。大枣健脾益气补血养血。枸杞滋补肝肾益精明目是日常生活中常用的滋补佳品。所以说枸杞红枣炖老母鸡是体弱多病.产妇.孕妇的最佳选择。下面我就把枸杞红枣炖老母鸡的制作过程给大家介绍一下。
1:首先准备老母鸡一只红枣20克，枸杞15克。葱.姜.料酒.盐.味精。
2:把老母鸡剁成自己喜欢的块。
3:锅中加水放入鸡块，烧开后撇去浮沫，这样能去掉杂质和鸡的一些腥味，煮3—5分钟捞出放入凉水中过凉，再捞出备用。
4：砂锅中加入适量清水，放入鸡块，料酒.姜.葱.大枣大火烧开后转小火炖40分钟，40分钟后放入枸杞.食盐.再继续炖20分钟，全程共1小时，一小时后关火，放入味精，装入大碗中，原汁原味.营养又美味的枸杞红枣炖老母鸡就做好了。
枸杞子是一种既健康养生能滋补养生的中药方剂，不一样的环节吃枸杞具备不一样的作用，例如用枸杞子煲汤，口味是非常非常好的，最先是营养成分丰富多彩，一般 一些营养成分的食材来应用是最好是的，但是在吃枸杞的情况下需要留意，枸杞子煲汤什么时候放很有注重，不必放得过早，也不必放得太迟，防止会毁坏掉枸杞子中的营养成分。
枸杞子的茯苓功效甘平，中医学觉得，它既可以更强的滋补养生肾脏、益肾清目和益气养血、还能提高大家的免疫能力。枸杞子里边带有丰富多彩的胡罗卜素和多种营养元素，他们可以更强的防止心脏病和癌症。
针对当代人而言，枸杞子最好用的作用便是缓解疲劳和减少血压。枸杞子还可以更强的护肝、降血脂、清理血管垃圾、减少血液中的胆固醇、甘油三酯水准，对脂肪肝和糖尿病人也具备一定的功效。因而枸杞子愈来愈遭受大家的热烈欢迎。
在烧菜的情况下添加枸杞要留意它的烹饪方法。烹制枸杞子的时间不可以过长，应当在烧菜或是熬汤结束的情况下放进枸杞子，那样就可以避免 很多营养元素外流，因而，枸杞子更合适煮茶或是做凉菜的辅材来服用。枸杞子都不适合长期地清理，如长期清理话便会让它里边的营养元素外流，建议在温开水里稍洗一下就可以了。
煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。
平常制作美食的情况下，能够添加一些枸杞子的，枸杞子不容易影响食材的味儿，适度放一些枸杞子，不仅营养成分还能够健康养生，滋补养生人体实际效果很好。
