贺胜桥罐装土鸡汤保质期为12个月。贺胜鸡汤起步于1949年，历经贺胜本地人60多年的磨砺。它以当地农户散养的，配以适量的红苕粉条，用当地无污染的优质地下泉水和其它佐料，用适当的火候精心炖制而成。贺胜鸡汤不仅味美纯香，而且包装新颖，已形成易拉罐装、罐装、袋装产品，物美价廉，贴近实际，产品已进入大型超市连锁店，得到广大消费者的认同。
这里面百分之八十我都吃过！我朋友到咸宁玩，我也是请他们吃这些的……
1、新二桥红绿灯的通山热干面-
2、供销大厦楼下巷子的豆皮-
3、中百罗莎蛋糕的奶茶-
4、小肥羊的葱爆羊肉-
5、嘉鱼排州湾的螃蟹-
6、崇阳的众望麻花-
7、鸽子王的鸽子汤-
8、口口香旁边那一家的臭豆腐-
9、国公馆的猪心汤；-
10、三国英雄的德德香辣三宝-
11、明珠广场的烤猪脚；-
12、崇通酒家的烧仔鸡-
13.、《惠宾楼》烧鱼块-
14、麻纺厂的对面黑哥烤猪脚-
15、银泰斜对面旺旺烧烤，蛋炒饭和酸菜鱼火锅-
16、双溪的狗肉馆在***旁边-
17、甘棠的甲鱼在咸宁学院咸安校区正门对面-
18、三号桥电力局对对面和平酒店的鸡汤-
19、最正宗的是贺胜桥正宗刘鸡汤馆！-
20、湘里湘亲总店招牌菜是木桶汽水肉-
21、在宝塔加油站有一家包的纯瘦肉包子-
22、在咸宁医院后门有一家骨头汤面-
23、中城的豆皮-
24、中城的拉面-
25、中城每天晚上出来卖的-
26、老枫树湾的烧鱼-
27、在老贺胜***旁边有一家下的肉丝面-
28、温泉花坛邮政隔壁的燃面-
29、南门桥洞的饺子-
30、温泉夹皮沟老食堂的膜膜和绍兴臭干-
31、温泉195一巷子里的肉包-
32、温泉商业街醉鱼头店里的酸菜鱼
33、咸宁凤凰山邮局旁边的混沌
34、咸宁学院咸安校区门口的河南卷饼和炸酱面
35、温泉毛巾厂对面的辣婆婆牛肉粉
36、明珠广场第一家的炒粉
37、咸安中城巷子里的煎饺
38、中商华莱士的蜜汁烤鸡
39、咸安桥头路的小笼包
40、辣婆婆的牛肉粉，以前岔路口的店转了，不正宗。正宗的哪个婆婆下的粉现在在新建委对面，天泉公司的隔壁。
41、河滨东路黄胖子的牛肉粉
咸宁温泉风景区 咸宁，著名的桂花、茶叶、楠竹之乡，以其山青、水秀、桂香、竹翠、洞奇而独具魅力，又有享誉中外的汀泗桥北伐战争遗址和向阳湖文化名人旧址。咸宁以几个主要景点组合而成数条一日游线路，据说颇受游客青睐，暑期闲暇，不妨约朋友装备一番，开始各景点的观光游，也为各位读者指指路。 路线一： 太乙洞—品贺胜鸡汤—星星竹海 我们的第一站最先到的是太乙洞。咸宁以洞奇著称，太乙洞当然是必游之地。 太乙洞距温泉５公里，乘摩托车１５分钟就到了该洞，全长２千米，自然景点４８个，大小支洞８个，边走边行边看，要走上１个多小时。随导游的指点，看见一尊太乙石像，石像头戴道巾、身披道袍、长袖翩翩。据说太乙的脸随季节变化而冬白、春夏秋黑，非常神奇。进得洞内，经过石柱擎天、高山流水、神牛小憩等景点，来到劈山宝剑前，相传此剑是太乙开山凿洞时的镇洞之宝，剑尖入地千尺，抬头仰望，太乙神钟高悬，这钟相传是太乙做道场时用的。有剑又有钟，可谓“一剑钟情”。 接下来，一一品味钟乳磷构成的鹦鹉观潮、瑶池仙阁，便登上通天梯，到了擂鼓厅。前方有一面天赐神鼓，用手击之，其声铿锵激越，余音绵远。 在太乙洞的最高处，有个神秘泉眼，传说用泉水洗过手的人会变得更聪明，因而此泉又叫聪明泉。听说此泉水量常年不变，满而不溢，十分奇特。 走过铁索桥，可看到一根石柱。它是太乙洞中最高的石笋，也是最有灵气的，因为它拴着一条巨龙，因而又称拴龙柱。巨龙拴卧于池中，此地也是洞中景点精华之一。 在太乙洞中还有楚天一绝—石瀑。它是经过２００万年泉水冲击凝结成的岩石，与潺潺地下河水声交织在一起，有声有色，气势磅礴，颇为壮观。 我国有不少名塔，但太乙洞中的珍珠塔别具一格。它是水滴石形成的，又是中国稀有的鱼鳞泛波绞层岩石，经３６０万年孕育而成，放眼望去如由颗颗珍珠镶嵌而成，堪称无价之宝。听导游说此塔还在生长之中。 前段时间，太乙洞中发现千古化石，又成为洞中一新景点。 出了太乙洞。看看时间，快到１１点了，我们决定去品贺胜鸡汤。 贺胜桥的鸡汤在温泉也可以尝到。过去贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，质地有点像广东的清远鸡，却更有土家风味。且汤中加入湖北的玉米粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了。 喝完鸡汤，稍事休息，前往星星竹海，一览楠竹之幽美。 星星竹海海拔７３１米，既是联合国林业考察基地，又是湖北省最大的竹林风景区，总面积１０万余亩。 星星竹海规划为五大景区，即万橡园、迷你园、留芳园、情人岛、石龙景区。景区内有翠竹亭、观竹台、石龙、群仙会龙、石龙戏珠、王氏、天深洞、古树林、柏树界、蔡仙崖等主要景点。各景点独具特色，各显千秋。此外，星星竹海具备了多条常规旅游线路以及特种旅游线路，专供不同游客群体户外体验。特种旅游线路包括当今流行的天坑悬降，峭壁攀岩、定向穿越、户外野营、拓展训练等时尚刺激的活动项目。 星星竹海的风景怡人，四季景色各领风骚。当你漫步于竹林深处，夹道两旁翠竹耸立，此时，微风轻摇竹叶，恍然间，仿佛置身《困虎藏龙》的经典剧情之中。 ①景点提示：太乙洞中的景点非常多。所以，在游玩时不妨多留些时间，细细观看。 ②旅游特点：探秘＋避暑＋美食 ③当天费用：游太乙洞３０元／人，观星星竹海２０元／人，品贺胜鸡汤１５元／人，共计６５元，不含交通费。 线路二： 皇族村访古—吉祥农庄—金桂湖 吃过早饭我们前往刘泉桥（皇族村）。刘家桥相传是汉高祖刘邦之弟彭城王刘交后裔的府第，始建于明崇祯三年（１６３０）年，距今已有３００多年历史。现有老屋，上、下新屋，下厂四栋位于白泉河两岸的古建筑以及河中央的单孔右廊桥构成，风景优美。 老屋建筑面积约１００００平方米，共有大小房间２６０余间，楼道１６条，天井２１个。老屋一进三重，随梯级沿山势而建，其木雕石雕别具一格，万堂的最上层是供奉西汉楚侯各代祖先牌位的神台。老屋大门横梁上用大石料雕刻着“彭城世家”四个大字。 上新屋原建筑面积有１万平方米，天井１６个，楼道１４条，房屋１８０间。其堂屋高大，室内雕梁画栋，深巷迂回曲折，如今仅留存两栋堂屋、四个天井和为数不多的房间。据说，上、下新屋悬挂各种匾额，其中最值称道的是因刘家两父子熟读经书，由光绪皇帝题赐的“父子明经”匾额。 下新屋建于清光绪年间，面积有９０００平方米，大小天井１６个，房间２１０间。其大门呈八字开，门高一丈二尺；屋内一进几层，阴沟、天井、戏楼，木雕都别具一格，其中阴沟和天井最具江南特色，素有“水不外流，财不外露”之说。 刘家廊桥始建于清道光十三年，其桥单孔、拱形、桥面用青石铺成，宽５米，长１５米，廊桥将河两岸刘姓四门村落连为一体，刘家桥也因以上景点而得名。 过刘家桥，下一站是吉祥农庄，农庄掩映在南川水库深处，此地山巅密林叠叠、青翠满目，拥有原始而丰富的生态植被；山坳果树溢香，木屋掩映，富有神秘而浪漫的休闲氛围；湖上，还备有小舟一叶，可同朋友湖上品茗饮酒。 农庄周围遍布梨园、李子园等，果实累累、山花烂漫、四季飘香。茶园果树，形成了春品新茶，夏啖李子，秋食梨，四季湖鲜以及垂钓等休闲农家特色游。 这里的生活是清晰的，没有都市里浑浊的空气，甚至用的水都是地下水。在农庄住的是小屋，吃的是农家菜，一切都是那样惬意。 如果说，仁者乐山、智者乐水。那么，吉祥农庄则坐拥山水之胜。 中午吃过山庄的特色农家餐后，在农庄湖面上的竹厅休息片刻，我们返程赴金桂湖。 金桂湖位于咸宁南川水库，它如同一块纤尘不染的蓝宝石镶嵌在四周群山的怀抱当中，上百个孤岛、半岛如翡翠撒落其间。湾汊相间，群峰竞秀，此景如诗如画，让人流连忘返。 下午的金桂湖面微风吹起层层涟漪，泛舟于此，感觉身在摇篮中一般，带着一身清闲，逍遥于森森湖面，导游介绍说：在阳光明媚的春天，金桂湖的湖面明镜如画，倒影连峰显得水天一色。而到了炎热的夏天，这里又是清凉的世界，湖水墨绿，微风拂过时，湖面波光粼粼，气候宜人的秋季和冰清玉洁的冬季都为金桂湖增添不少别具特色的好景致，同时金桂湖开设有水上游览、岛屿观光、网球、高尔夫练习等多种运动休闲项目。 金桂湖的美丽自然而清新，相信只要去过的人都会为之倾倒、赞叹不已。 ①景点提示：皇族村的古树、栈道、门楼、廊桥都是不可错过的景点，建议请个导游同行，淡季１０元／人。 ②旅游特点：寻根＋环保＋生态。 ③当天费用：皇族村访古１０元／人，吉祥农庄中餐１５元／人，金桂湖荡舟３０元／人，共计５５元，不含交通。 线路三： 文化名人旧址—北伐战争遗址—太乙洞溶洞纳凉 早上８点，由温泉出发，一路上的路况还不错，半小时左右就到了向阳湖文化名人旧址。 向阳湖，古称关阳湖，传说因赤壁大战时关羽屯兵于此而得名，历史上它归属烟波浩渺、碧水连天的云梦古泽。 向阳湖曾是时期文化部选定的“五七干校”，也是几千文化人的“炼人学校”和“流放地”。在一批批下放的人群中，有著名的作家、艺术家、翻译家等，他们在当时恶劣的政治环境和生活条件下仍然坚持创作，如著名诗人郭小川赞美咸宁风光的《楠竹歌》、《花纹歌》，文坛祖母冰心的《向阳湖》等，这些作品给后人留下了一笔珍贵精神财富，也让向阳湖打上了文化的印记。向阳湖文化名人旧址作为近代重要史迹，被列为湖北省第四批文物保护单位，也成为重要的旅游景观。 而如今的向阳湖，除了观赏人文景观外，还可以和奶牛亲密接触，挤牛奶、品炼乳、湖上垂钓，用湖水煮湖鱼，则别有一番滋味，这里的盛夏荷花开的分外妖娆，风光无限。 游览向阳湖之后，我们驱车前往汀泗桥北伐战争遗址，汀泗桥镇有一古桥，建于１２４７年，距今已有７５０年的历史。相传是名叫丁四的老人打草卖钱建，后人为纪念他故称此桥为汀泗桥。汀泗桥也是湖北省现存最古老的石拱桥之一，汀泗桥镇因此而得名。 汀泗桥战役因国内革命战争期间，唯一一支***领导的部队，与军阀浴血奋战而彪炳史册。汀泗桥等地战役的胜利，为北伐军进军武昌扫清了道路，在我国近代革命史与军事史上写下了光辉的一页。 在汀泗桥战役中，叶挺率领的第四军牺牲１３４人，１９２９年，为纪念北伐汀泗桥之战阵亡将士，国民在此建立了陵园，解放以后，湖北省多次维修，并建汀泗桥之战纪念馆。现陵园主体建筑有纪念碑、六柱亭、墓、纪念馆等，占地面积２５００平方米。这里是瞻仰革命先烈、弘扬爱国主义精神和保持***员先进性教育的主要基地。 凭吊过烈士遗址后，我们在当地找了家环境不错的餐馆。饭后，由于天气炎热，我们决定前往太乙洞溶洞纳凉。 不论夏季气温多高，太乙洞内都是凉嗖嗖的，走进去非常舒服。空气清冷而湿润，比洞外气温要低５度左右，不带件外衣，还真觉得有点冷呢？在这里小憩，能洗去一身旅途的疲劳，也可洗净心中的忧愁和烦恼，还可以顺便游览洞内各景点。 ①景点提示：向阳湖：郭小川、冰心旧居；名人文化馆；向阳宝塔。汀泗桥：烈士陵园，建议请个导游同行，淡季５元／人。 ②旅游特点：红色＋文化＋生态。 ③当天费用：名人村和北伐战争遗址合计１０元／人，太乙洞３０元／人，中餐１５元／人，总合计５５元／人，不含交通。 线路四： 竹海户外拓展 我们直接驶车到位于星星竹海户外拓展地点，参加各类有点“悬”的活动。 星星竹海在翠竹丛别设有拓展训练基地，基地建有断桥、背摔台、互动套圈、合力行走、逃生墙等特种旅游项目设施。大多数人都知道，拓展训练有别于传统的培训，它讲究的是集体协作，要求每一名参加训练的人全身心的投入，克服种种困难，达到超越自我的目地。对于某些高空作业和难度系数较高的训练，培训师是必不可少的。专业培训师不仅传授你经验和技巧，还能让你在同时学到不少技能和知识。 让我们去体验下断桥的惊险与刺激，在陪训师的陪同下，我们看到一座约１０米高的铁架桥，桥身由铁板构成，约宽３０厘米，中间还留有约一米左右的间隙，这个项目要人从这个间隙的一端跳到一另一端，当然，有了保险带系在自己的腰部，安全是可以保障的。但是当自己站立在高空，脚下的铁板因承重再加上迎面不断吹来的风，感觉总是颤悠悠的。所以，刚上去时，腿总忍不住直打哆嗦。这时，不妨冷静下来，稳定情绪后，大胆往前跃去，其实断桥游戏本身就是对勇气的呼唤和自我的突破。 接下来，去背摔台感受一番，最初映入眼帘的是一个离地高约１米５左右的平台，看似不高，但要完成规定的整套动作也绝非易事。它要求一人将双手双绑于胸前，这是为防止在游戏中碰伤他人。另外的人则两两成队，伸出臂膀形成一个软担架，然后，立在平台上的人背对软担架，向后直直倒下，由于下边的人用臂膀搂住。要知道，敢从一米多高的台上向后倒的人，勇气是可嘉的，而其他人的配合也是至关重要的。另外，像天梯、空中飞杠等其它旅游项目同样令人值得期待和玩上一番。 玩了一上午，体力和精力都消耗不少，此时，找家饭馆坐下来充充电。当置身在一片碧绿的竹海中品着当地风味小吃，这无疑是最惬意的享受了。 饭后休息片刻，整理好行装向山中迈进，从山脚往上看，发现不少人正向山顶攀登。这是大家耳熟能详的野外攀岩运动，它要求运动者本身拥有克服自身重力向上攀登的力量，这项运动大受游客们的喜爱。 由此可见，在今天这个追求新鲜时尚的年代，常规的旅游已不能再满足人们的需求，如果有足够勇气且胆大心细的话，不妨和我一样来点“悬”的吧。 ①景点提示：断桥、飞杠、天坑悬降、野外攀岩。登高望远景，是个不错的玩法，建议请个培训师５０元／人。 ②特色：惊险＋刺激＋时尚。 ③当天费用：门票２０元／人、培训费５０元／人、中餐１５元／人，合计８５元，不含交通。
在实体店购买、在电商平台购买、通过团购渠道购买。1、在实体店购买：贺胜桥街78号鸡汤实体店位于湖北省武汉市江夏区贺胜桥街78号，口感鲜嫩，不油腻，可以到实体店进行购买。
2、在电商平台购买：可以在主流的电商平台（如淘宝、京东等）上搜索贺胜桥街78号鸡汤，选择信誉度高的商家进行购买。在购买前，查看商家的销量、评价等信息，以便了解产品的质量和服务。
3、通过团购渠道购买：可以通过团购平台（如美团、大众点评等）搜索贺胜桥街78号鸡汤，选择合适的团购商品进行购买。在团购时，注意团购商品的实际内容和服务，以免发生不必要的纠纷。
咸安区贺胜桥镇旅宁大酒店位于颇有盛名的苎麻之乡、楠竹之乡、桂花之乡，全省食品安全示范镇――咸宁市咸安区贺胜桥镇，企业紧邻107国道、京广铁路、京珠高速、武咸城铁及快速公路交通十分便利。旅宁致力于生产经营色、香、味俱全的旅宁牌鸡汤，是咸宁市速冻食品的龙头企业，目前已有五个分店。鸡汤以优质土鸡为主要原料，通过特殊工艺，用贺胜桥优质地下泉水清蒸而成，肉鲜味美，是滋补身体、赠送亲朋好友的营养佳品，现有速冻系列的土鸡汤、鸡杂汤及2009年开发的老鸭汤和豚汤等多个品种，满足不同年龄段的消费者需求，商标于2003年在国家工商行政管理总局注册，2001年被荣获湖北省消费者满意单位称号，2005年“旅宁”商标被认定为咸宁市第一届知名商标，2012年被湖北省工商局评为湖北省著名商标，湖北省卫生厅食品卫生等级A级单位。旅宁创业三十多年来，一直坚持走专业化道路，产品以其自身优异的品质和一流的质量而赢得了广大消费者的喜爱，畅销全省，屡获殊荣，市场占有率在全省同行业中遥遥领先。
2016年12月10日，旅宁鸡汤招商引资进入“中华鸡汤小镇”，开街当天以“美食咸安，乐享鸡汤”为主题的千鸡宴活动拉开帷幕，武汉市和咸宁市及周边数千名游客纷纷闻香而至。被有名人士来咸品尝后并加以美赞称：“京广高铁四千里，贺胜鸡汤万里香。”如今，旅宁鸡汤除了餐饮和礼品装外，在鸡汤小镇分店还设有商务客房、土特产、特色烧烤和加工厂，已走进了千家万户，得到了广大消费者的高度认同。
赤壁肉糕
肉糕是咸宁地区一道名菜，赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间红白喜事宴席上少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕。在民间有“无糕不成席”的说法。提起肉糕，还有一个有趣的故事呢。相传楚王嗜鱼成性，但又时常被刺卡喉咙而恼火，许多厨师因此而成了刀下鬼。后来，有一赤壁厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和肉分离开来，于是把分离出来的鱼肉和猪肉参与配上佐料剁成泥蒸成块型。楚王食之，惊喜不已。肉糕从此问世，而且名声大震。从那时起，厨师告老还乡把技艺传流到民间后，人们把肉糕捧为“天子宴席”的佼佼者，所以赤壁人直到现今喜爱吃肉糕只兴不衰。[24]
贺胜鸡汤
咸宁市咸安区贺胜桥镇地处鄂南，以当年北伐时叶挺将军在贺胜桥一战而闻名全国，贺胜桥气候温和，本地饲养的“土鸡”肌肉丰满，皮薄肉嫩，油脂较多，味道鲜美。贺胜鸡汤色黄、味醇、汤鲜、肉嫩，营养价值很高，最适宜老人、儿童、孕妇和病后滋补，有壮阳、补血、利脾、健身之效。尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最为有名。
通山包砣
包砣，外形类似于汤圆。又叫薯粉砣，是用薯粉或薯粉
和芋头揉成外皮，用油炸豆干，竹笋、腊肉、大蒜等各种原料做馅，包成团圆状，和饺了一样煮法，也可煎可炸。小包砣就用精肉馅包，形似汤圆。不论大、小包砣，色、乡、味独特。轻咬一口，一股清香便喷薄而出，沁人心脾。凡是到过通山的客人，往往少不了品尝通山粑砣。 通山"巴砣"主要分两种，一种是纯薯粉调制；另一种是薯粉加芋头调制。纯薯粉调制的"巴砣"，皮软有弹性；薯粉加芋头调制的"巴砣"，皮硬、脆，弹性相对较差。两种"巴砣"，口感各一，前者主要通行于老通山片之大路、湄港、杨芳、厦铺、山界、横石等地，后者主要通行于老兴国片之大畈、黄沙、洪港等地。
牌洲圆子
这是当地人家家户户过年过节各种喜事都会做的一种美味
簰洲湾鱼圆[27]
的鱼圆子。长江在嘉鱼县牌洲湾是向西流的，这里的鱼甚是鲜活，另外它的选材更是讲究，因此这里的鱼圆子吃起来口感好。鱼要先去皮剔刺，然后选择白色的嫩肉；猪肉要选用白色的肥肉；鸡蛋也只选用鸡蛋清；葱也只能选用白色的部分。而且制作过程要用蒸两道的方式，比较健康。直接食用时蘸点陈醋风味更佳，也是吃火锅的上选。要是煮点面条打个汤什么的，也可把圆子切成小片，甚是鲜美。
历史来由：属簰洲地方风味，嘉鱼各种餐馆四季经营，簰洲的风俗中历有“无丸不成席”之说。
老青茶
湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”此讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有百多年生产历史。1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后，打成碎片，装在篾篓里（每篓2.5公斤），运往北方，称为炒篓茶。以后发展为以老青茶为原料经蒸压制成的青砖茶。
湖北老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称“川字茶”，主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，所以叶称“湖北老青茶”，不过在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶分为：一级茶（洒面茶）以白梗为主，稍带红梗，即嫩茎基部呈红色（俗称乌巅白梗红脚）；二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带白梗；茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。
陆溪鱼糕
原料：草鱼、肥膘肉、蛋清。
口味说明：清醇自然，皮黄肉白，不油不腻，酥软醇香。
烹饪方法：
1、把选好的鲜鱼去鳞破肚，用利刃剁掉首尾，去其鳍翅，剔净硬刺，一刀刀刮下片片鱼肉，放入清水中漂三五个时辰；
2、漂尽鱼肉腥气后捞出沥干，与选好的净猪肉和姜蒜一起置于枫木砧板上剁成肉泥；
3、将剁好的肉泥移入木盆中，放入适量淀粉、精盐和味精，用手着力打浆调和二至三个小时，使其充分均匀；
4、将呈糊状的鱼糕置于用棉纱布垫底的竹制蒸笼内，用文火慢慢蒸腾，在第一缕蒸汽冲上蒸笼顶盖约半小时后，趁热将整个蒸笼一并卸下灶台，将事先准备好的蛋黄，一层层涂抹在热气腾腾的鱼糕表面，接着再用文火蒸腾半小时；
5、待蒸熟鱼糕自然冷却后，用快刀将其切块拉条，然后装盘入碗，再次放入蒸笼内蒸透，方可取出实用。
崇阳竹炭鸡
原料：崇阳土鸡腿肉6根，干荷叶1张，大葱1根，胡萝卜1根。
口味说明：咸鲜酱香，原汁原味。
烹饪方法：
1、将崇阳土鸡宰杀洗净；
2、大葱、胡萝卜洗净切丝备用；
3、鸡取腿肉去骨切成小块，用蚝油、美极酱油、大葱丝、胡萝卜丝、胡椒粉腌制入味；
4、取泡好的荷叶用刀划成长条，将腌制好得鸡肉包裹起来，再将包好的鸡肉装入竹炭内，用盐、鸡蛋拌匀封在竹炭的口上放入烤箱，用250℃的温度，烤15分钟装盘即可。
咸安宝塔肉
原料：香猪肉。
口味说明：咸、鲜，肉香软糯。
烹饪方法：
1、香猪肉、五花煮制七分熟；
2、 用刀片成两米左右的肉片；
3、酿入模具内，蒸透、浇蚝油汁。
火烧赤壁
原料：冬瓜、生姜、武昌鱼、白兰地、南瓜、锡纸。
火烧赤壁
口味说明：酒味香醇、鱼肉鲜嫩、鲜辣适度。
烹饪方法：
1、此菜属景观菜，先把鱼处理干净，抹上盐、料酒，腌制30分钟；
2、把冬瓜、南瓜、生姜造型；
3、将武昌鱼放入锅中煎黄，放入肉丝、火腿丝、姜丝调味焖10分钟至熟，出锅用锡纸包好即可。
资料来源：://baike.baidu/link?url=ewIJTMOh7ZIhrB6ePPjgdt7L5W5_f_6LoRWkV-kASr_BromN80TjjYQJ3K54OGYdAiuPcZY_DGdWOKxsYAcEbyVm2IPuIDV7YqB9B7Wo8eW#11
