在坐月子的时候可以喝鸡汤，有很多人在坐月子的时候都会吃鸡蛋来补充营养，而且喝鸡汤也可以帮助女性的身体恢复，但是在制作鸡汤的过程中要注意很多，那么月子鸡炖什么好吃又有营养?
坐月子期间可以多吃鸡肉，它的热量不高，不会让产妇长胖，其营养还比较丰富。吃鸡肉讲究吃法，炖着吃是最好的，不过，炖法也有很多种。坐月子鸡肉怎么炖好吃?现在就给大家介绍比较好的炖法吧。
一、红枣炖鸡汤
准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜，用大小合适的火煮一个小时，最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。
二、枸杞炖鸡汤
还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤，可以暖身，还可以延缓衰老。
三、炖母鸡吃
在坐月子期间，还可以炖母鸡吃，炖法也比较简单，仅仅只是将母鸡处理好，放在清水当中，煮一个两小时后就可以吃鸡汤了。炖母鸡可以促进乳汁的分泌，促进雌激素的分泌，适合那些母乳不足的产妇来喝。
坐月子吃什么?分娩后的新妈妈身体比较虚弱，需要大量的营养来支持身体的恢复，可是切记不能什么都补，月子期间的饮食要结合身体的状况分阶段进补。一般月子的前两周是孕妇的恶露期，这时候要非常注意饮食，避免影响身体恶露的排出。月子的后两周是补气补血催奶的时机，这时候应该增加进补。坐月子吃什么?
孕妇进补分三个阶段进行，第一阶段是产后第一周，第二阶段是产后第二周，第三阶段是产后三四周。
1、第一周是产后新妈妈排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主，一天约吃300公克。猪肝能够补肝明目、补益气血。在产后的第一周里新妈咪身体虚弱、胃口比较差，可以吃些清淡的荤食。
2、第二周恶露量减少，颜色变淡。产后腰酸背痛的症状这时候要及时缓解，建议食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲，提高效用。
3、产后第三周时恶露大已排尽，这时候就是大力进补补气血的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半食用母鸡，也有人使用乌骨鸡。鸡肉能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。这时可以开始吃催奶食物了。汤水是催乳的良药，孕妇可以多喝点木瓜鲫鱼汤、花生猪手汤等。
一、何首乌炖鸡汤。
1.材料：光肉鸡500克、何首乌30克、食盐和鸡精适量；
2.做法：首先要光鸡清洗干净特别是鸡的内脏，并且切成小块状，准备一锅开水，把乌鸡飞水去除腥味。然后将所有材料放入砂锅中进行熬煮，大概熬煮一个半小时就可以，食用以前加入适量的食盐和鸡精进行调味即可。一定不要过早的放盐，这样会影响到鸡肉和汤的口味，并且不利于营养的保存。
二、椰子煲鸡汤。
1.材料：鸡1只、椰子1个、果皮四分一个、盐适量；
2.做法：首先要将椰子肉用清水彻底洗干净并且切成小块状，乌鸡要提前杀好并且要彻底的清理干净内脏，斩成块状并且飞水备用，果皮要提前用热水浸泡下。然后把所有材料放入砂锅中，加入适量的清水以后大火熬煮，熬开以后转小火熬三个小时，饮用前下盐调味即可。
