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广式煲汤有那一些？最好能提供菜谱
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- 发布：2024-10-09 07:04:33
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常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。步骤：1、将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。2、将待用的汤料食材，主料放入汤煲，加入2
关于《广式煲汤有那一些？最好能提供菜谱》文章详细描述：常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。步骤：1、将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。2、将待用的汤料食材，主料放入汤煲，加入2
常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。
材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。
步骤：
1、将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。
2、将待用的汤料食材，主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟。
3、于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
1、煲汤最好选用本土老鸡，这样炖出来的汤鲜，肉香，营养也高，可以补身体，对于大病初愈的人来说有很好的滋补功效。
2、选择童子鸡也比较合适，因为童子鸡中含有的蛋白质相对比较多，而且弹性比较小，人体吸收更加方便容易。
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