鸡汤可以放山药，在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
山药黄芪土鸡汤的做法，准备材料：土鸡：半只、铁棍山药：1根、红枣：3颗、龙眼干：2-3个、枸杞：一小嘬、黄芪：几片、生姜：适量。
1、土鸡洗净切块备用。
2、锅里放入清水，放姜片。
3、倒入鸡块，焯水。煮出浮末。
4、铁棍山药削皮，切滚刀块。记得戴手套。
5、准备好姜片，黄芪，枸杞，红枣，龙眼干。
6、焯水过的鸡块，洗干净，和红枣，枸杞等食材一起放入炖汤锅里。
7、汤锅里，加水。盖上盖大火煮开后转小火慢炖一个小时。
8、鸡炖好后，加入山药。加入盐调味即可。
人民网-鸡汤也不是你想喝就能喝 五种人千万别喝鸡汤
山药炖鸡的好处功效如下：
1、健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品；
2、滋补身体，山药含有多种营养素，鸡肉温和营养，可以强健身体；
3、益肺止咳，山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用；
4、 降低血糖，山药含有粘液蛋白，可以降低血液中糖分含量；
5、 减少血脂沉淀，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀；
6、 镇定作用，当人心情浮躁的时候，食用山药炖鸡可以平心静气。
