通常我们炖鸡汤的时候，也是可以放一些黑木耳，山药，萝卜还有香菇这些配菜的。鸡汤她也是非常的美味的，首先我们就是准备一只新鲜的土鸡，然后将土鸡切成块儿，然后再放入锅里焯水，焯好水之后将土鸡清洗干净，然后再放入砂锅中。放入适量的水，再放入葱姜蒜，料酒，将它进行去腥，然后这样炖上30分钟左右，然后我们可以放一些自己喜欢吃的配菜，再炖上20分钟，这样大概就差不多了。
一、炖鸡汤的时候，也是可以放一些菌菇类的。
鸡汤它也是味道非常鲜美的，所以我们炖的时候，可以放一些菌菇包，菌菇包它也是有菌菇的味道，这样做出来的鸡汤也是更加的有营养，更加的美味。
二、炖鸡汤的时候，也可以放一些白萝卜。
平时我们在炖鸡汤的时候，也是可以放一些白萝卜的，因为这样也是可以提到让鸡先变得更加的鲜美的作用，所以我们也是放一些白萝卜也是非常好的，因为白萝卜它也是对人体有很大的帮助。
三、炖鸡汤的时候，我们也可以放一些红枣和枸杞，这样也也是可以做到补气血的作用。
对于一些生活中自己的身体不怎么好，气血比较差的话，我们在炖鸡汤的时候，可以放一些红枣和枸杞，这样自己喝了对身体也是非常的好，而且也可以补充身体所需的营养和气血。
所以在生活中，如果我们要炖鸡汤的话，也是需要囤一些比较清淡的食材，因为这样也可以吸收鸡汤里面的油腻，这样也会让鸡汤变得更加的清淡喝起来也是不那么油腻的，喝起来也是非常的清爽的，所以平时我们在炖鸡汤的时候也是不用放太多的调味料。
1 鸡汤怎么炖好喝又营养补血
想要鸡汤炖得好喝又营养补血可以在熬煮鸡汤的时候在里面加入一些红枣、枸杞子或者是一些补气血的中药材一起进行熬煮。
鸡汤本身就比较营养，在新鲜的鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、碳水化合物等营养成分，新鲜的鸡汤熬煮出来本身就比较美味，如果在熬煮鸡汤的时候在里面加入一些补气血的食物就可以达到好喝又营养补血的目的了。
2 鸡汤上面的油应该喝吗建议不要喝。
从营养的角度来说，鸡汤上面的油是有营养的，这一层油脂就是鸡肉本身的脂肪，因此，这层油本身就是可以食用的，食用后对身体无害，而且还可以为身体补充能量、促进代谢，但是，现代人经济水平高，每天会摄入大量食物，营养高、营养足，而且每天脂肪的摄入量并不低，在这种情形下，再喝鸡汤上面的油，容易出现脂肪摄取过量，很容易引起脂肪堆积，造成肥胖。
3 鸡汤可以隔夜喝吗如果保存得当的话可以隔夜喝。
鸡汤是用鸡肉熬煮而成的汤水，鸡汤中含有较高的营养价值，通常来说，饮用鸡汤可以起到补充营养、促进代谢等功效，有利于身体健康，如果鸡汤暂时吃不完的话，可以将鸡汤用保鲜膜封住碗口放在冰箱中进行冷藏保存，这样保存的话可以在最大程度的延长鸡汤的可食用期限。
4 鸡汤可以放冰箱几天1-2天。
冰箱具有低温和恒温的特性，将鸡汤放在冰箱里面进行保存，通常来说1-2天都不会坏，但是，从口感和营养功效来说，也不要保存得过久，保存久了，鸡汤会发生变味和变质的情况，不利于鸡汤的保存，通常来说，鸡汤放入冰箱保存最好是隔日吃完，最久不要保存超过2天。
