剖腹产死亡率一般是不高的,有极少数的人会有意外情况,是因为身体素质的原因,在做剖腹产之前也要注意各方面的健康才可以,这样做完以后恢复更快。那么剖腹产死亡率高吗?剖腹产的能吃墨鱼炖鸡吗?
1.临床上分娩的方式有两种自然分娩和剖宫产。刨宫产就是出现难产的时候。比如胎儿宫内窘迫,脐带过短,脐带打结,胎盘早剥,前置胎盘,产程阻滞等等,这些都需要通过剖宫产手术结束分娩的。
死亡率还是很低的 ,最主要是分娩就有羊水栓塞的可能性,这个导致死亡率是比较高的,积极预防控制这个就问题不大。
2.剖腹产的死亡率是不高的,而且剖腹产生出来的孩子和生出来的孩子没有什么区别,建议不用过于的担心,在这期间一定要做好产前检查,平时在生活中要适当的进行休息,避免出现过度劳累的情况,在快到预产期的时候可以及时的到医院住院,然后在医生的指导下进行产前护理。
3.顺产是人类繁衍过程中的一个正常生理过程,也是人类的一种本能行为。
这一过程并非只有痛苦,而是具有良好的优生作用。产妇和婴儿都具有潜力主动参与并完成分娩过程。
从受精卵开始,胎儿在母体内经历40周的生长发育逐渐成熟,而孕妇的身体结构也逐渐地发生一系列的生理变化,变的更有利于分娩。现在的医疗技术非常发达,剖腹产的死亡率非常小,基本可以保证大人和孩子双方的安全。
但是剖腹产的宝宝可能抵抗力低,在孩子成长的过程中容易得病。所以,如果父母都同意选择顺产,对宝宝是非常好的,可以给宝宝一个健康的体魄。
剖腹产的能吃墨鱼炖鸡吗剖腹产能吃墨鱼炖鸡,适当的和鱼汤还有喝鸡汤对身体都是有好处的,都是利于身体的恢复。剖腹产月子里有什么注意事项:
1.关于能否看电视
有人说,在月子的时候,女人是比较虚弱的,是不可以看电视还有玩电脑等的这种情况。
因为会有很多辐射,这种辐射是会影响我们的身体健康。实际上在产后的前十天不可以看电视。因为不管是顺产还是剖腹产后,妈妈们的视网膜会出现水肿的情况。
这种情况下,如果在进行看电视等用眼行为较为频繁的状态下,对眼睛是不友好的,会刺激视网膜。在月子的中后期是可以适当的看看电视的看看书的,这样有利于缓解紧张感,但注意不要看太久,以免眼睛的疲劳。
2.坐月子能吹空调吗
很多人说,坐月子是不能见风的。但是在夏天,这种观念未免太过令人难以接受。其实坐月子的时候是可以开空调的,但温度要适宜,哈鞥预防一些身体的皮肤病。而且千万不要捂的太厉害,空气流通才更好,但不能对着空调吹。
可以使母乳增多的食物有:
1、想让母乳增多要多吃有营养的食物,多吃富含优质蛋白的食物,如瘦肉、鸡肉、羊肉、鱼肉、鸡蛋、牛肉等。
2、还要多喝下奶的汤水,例如多喝鲫鱼汤、鲤鱼汤、八爪鱼汤、丝瓜鲢鱼汤、木瓜通草汤、花生猪蹄汤、海带排骨汤、鸡汤等,都是有催乳的作用,能使乳汁分泌增多。
还要多给宝宝吸吮乳头,保证乳腺管的通畅,还可以乳房,用热毛巾热敷乳房,能刺激乳腺使乳汁分泌增多。
墨鱼鸡汤
墨鱼和鸡的相遇,很多人觉得是一种奇怪的组合。就像歌词里唱的:飞鸟和鱼相爱,只是一场意外。而鸡并不是飞鸟,墨鱼也不是鱼。
从烹饪的角度来看,这样的组合已经存在很长时间。按照老一辈人的说法,妇女在坐月子的时候,墨鱼鸡汤能够起到很好的催乳作用,同时也立于身体恢复。好吧,这个功效咱们暂且不谈,先来看看怎么炖出一锅浓郁的墨鱼鸡汤。
原材料准备
既然是墨鱼鸡汤,那么首先需要考虑的就是两种食材,一个是母鸡,一个是墨鱼。中国人炖汤通常都会选择母鸡,这里面涉及到食物阴阳属性的问题,还有就是长久以来的传统。所以,咱们还是遵照传统,选择母鸡。
而对于如何挑选一只好的母鸡,我们确实没什么经验,而且对于城市当中的年轻群体来说,购物通常都只考虑大型超市,要他们去农贸市场里挑选,估计也是摸不着头脑。直接向摊位的工作人员咨询,说明是用来炖汤的鸡,他们自然会为你挑选。价格可能会比较贵,为了满足自己的胃,必须舍得。
然后是墨鱼,通常都是选择整只的干墨鱼。对于墨鱼来说,按照其个头大小,越大的墨鱼价格也就越贵。因此,我们一般都选择最小号的墨鱼。目前,小墨鱼的市场价格基本在130元/斤左右。按照一家三口的标准,2只小墨鱼就足够了。
其他配料,这里我们用最为简单的配置,就只需要盐和老姜。记住是老姜,可千万不要买子姜,那个是用来制作泡菜使用的。
食材粗加工
因为墨鱼是干货,所以需要提前进行处理,也就是要有一个泡发的过程。想要速度快一点,使用温水泡发,要是时间充足,就使用冷水泡发。千万慎重使用开水,因为温度过高,会直接让墨鱼干受热收缩、变形。这一次,我们就直接用开水做了一个错误的示范。
泡发好的墨鱼,先用清水将一些杂质洗干净,在泡发之前清洗,可能比较困难。然后剔除位于其中间位置的骨头。一只墨鱼也就只有这一块骨头,可以先保留,等一下可以放入锅里一起煮。之后,将墨鱼肉改刀,切成小块,置于一旁备用。
鸡肉的处理,相对复杂一些,需要先切成小块,如果是直接在超市购买,应该是可以帮你处理的。之后,可以用一点盐,稍微腌制一下,当然,这个步奏也可以省略,问题不大。然后,就是关键的一步,学名叫飞水,重庆话叫“淖(chuò)水”。
将鸡肉放入热水当中,遇热后迅速收缩,同时也将肉上的血污等分离了出来。这个过程重点不是要将鸡肉煮熟,而是要处理掉鸡肉上的血污,使得在之后炖汤的时候,汤色鲜亮不浑浊。飞水之后的鸡肉,还要进行清洗,将残留的血污也一并去除。
另外,需要将老姜洗净,切块备用。
炖汤
将鸡肉、墨鱼、老姜一同放入到炖锅里,然后加入适量的水。何谓适量呢?这么说吧,水的量和你的食材是成一定比例的。举个例子,我们这一次的鸡肉能够铺满一整碗,墨鱼有小半碗,那么,使用同样的碗,加入大约4-5碗水就可以了。
如果你嫌弃自来水,可以考虑使用其他的瓶装水,据说XX山泉就会使得炖出来的汤更加鲜美。个人感觉,应该是会有一定的差异,但是具体到口感上,普通人的舌头是区别不出来的。
一开始就用大火,让整锅汤烧到沸腾状态,保持大约10分钟左右。然后,就可以调为小火,基本上保持整锅汤小范围沸腾就好。持续炖煮1个小时以上。这里需要注意一下,如果你选择的母鸡比较“老”,因为很多人都喜欢用老母鸡炖汤,那么炖煮时间需要相应延长,加入的清水量也要增多。
最好给自己设置一个闹铃提醒,以免忘记了时间。不需要多么精确,但是至少不能相差太多。对了,差点忘了,之前留下的墨鱼骨头,也一并放入到锅里,在最后炖汤完成之时挑出来就可以了。
调味
炖煮时间到了,还差一个步奏,那就是放入盐进行调味。需要注意的是,炖汤是在最后阶段才放盐,不要在之前放。不过,放盐之前,最好先盛一点汤,尝一下味道。因为墨鱼属于海产品,自身带有一定的盐分,会影响汤的咸度。品尝之后,再加入适量的盐,千万不能过量,汤一旦咸了,可就没办法补救了。
切记!不能在炖汤完成之后再加入清水,这样的操作只会毁了你辛苦炖煮的这一锅汤。
加盐之后,不要马上搅拌,而是选择将火调大,让它最后在沸腾的状态下,继续炖煮10分钟,之后关火,一锅墨鱼鸡汤就算是大功告成。
享受
墨鱼鸡汤会呈现出淡淡的金**,鸡肉和墨鱼混合在一起的浓香,能够勾起大家的食欲。喝一口汤,搭配上鸡肉和墨鱼一同食用,简直美滋滋。来自北方的小伙伴觉得,如果能够就着一张大饼,那简直就更加完美了。
因为墨鱼鸡汤含有比较多的胶原蛋白,所以在自然冷却之后,会变成凝胶状,看起来就像是果冻一般。热量和脂肪肯定是有的,不过冬天嘛,就是要靠食补来对抗严寒。况且,反正大家都穿得这么多,身上的肉也就看不出来了,减肥这项伟大的事业,还是留给夏天吧!
鸡汤,非常普遍,大多数人都能够接受。不过,墨鱼却并不是所有人都可以接受的。作为一种海产品,具有比较重的腥味,所以在汤中加入了老姜,用于中和。但是,鸡汤当中依然会有比较浓郁的味道,这个是难以避免的。而且,这种味道也是墨鱼鸡汤的特色之一。
为了更好地去除腥味,在一些其他的制作方法当中,还会加入黄酒用于去腥。有的还会将鸡肉进行简单炒制,各种方法都有。我们选择的是最为基本的处理方式,容易上手,同时也能够有非常不错的效果。
把所有原料放入砂锅中,加入适量的水大火煮开,改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可。炒,适当加一点料酒,炒到鸡肉变色后加入淹没鸡肉的开水,大火烧开后改用小火煮一个小时,加入黄花菜30--50g后再煮30分钟,加盐后即可。
黄花菜是很下奶的,特别适合月子里的炖鸡的土罐是老家土窑里烧出来的,四耳平足,丑陋而笨重,上面的盖子就有一二斤,但是密封性极好,也很难散热。一罐鸡汤端出来,半小时汤汁仍在沸腾不止。
一般坐月子炖煮鸡肉可以加鱼腥草,党参,沙参,枸杞等。也可以炖墨鱼,鲤鱼等。但是坐月子炖东西里面都不要加别的调味料,一般都是加一点老姜和盐就行了。闲坐沙发上来杯清茶,吃点水果,刷着手机,不一会鸡汤浓郁的香气满屋都是,香极了。
恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。起锅烧油,最好是猪油,油温起来后下鸡块煸炒,待鸡块完全变色,炒出本身油脂后加入清水、少许老姜片;将荫瓜也用。清水洗干净后,切块,少许的老姜要去皮后,切成一个个小片,然后,把青葱切成小段,待用。
小火清炖。做产妇下奶的鸡汤,建议一定要用小火清炖,炖鸡的步骤就是大火烧开后,转为小火,慢慢地清炖,鸡比较老的话,一般需要炖3—4小时,鸡不老的话,一般也需要炖2小产妇做法比较简单,鸡肉凉水下锅,焯水后打去浮沫,炖就完了完了完了,我们这边医生盐也不让加,香料也不让加。