月子能吃鸡肉喝鸡汤吗

在中国，女性经历了一场分娩之后，都会有坐月子的习惯，因为分娩会消耗女性的很多体力和能量，所以很多家庭就会在女性坐月子期间做一些进补的食物。不同地方可能风俗不一样，鸡料理也是比较常见的一种。一些妈妈们可能会在坐月子期间，天天吃鸡肉，这是好的吗？

鸡肉质地柔嫩，味道鲜美，同时鸡肉中含有较多的谷氨酸和肌苷酸，其肌纤维之间脂肪较多，易为人体消化吸收，产妇是可以吃的，但并不说明这种食物对产妇来说就是安全的。现代研究表明，产妇在分娩以后，内分泌会发生一定变化，血液中雌激素与孕激素的水平大大下降，而泌乳素水平相对较高，发挥促进乳汁分泌的作用。母鸡的卵巢中含有一定量的雌激素，因此产后过早食用炖母鸡，可能会增加体内雌激素的水平，使泌乳素的作用减弱，甚至消失，从而引起产后乳汁分泌不足或缺乳。当然，产妇在产后10-15天，乳汁分泌比较充足的情况下还是可以炖食母鸡的。或者也可选用公鸡。所以在产妇进食之前，妈妈要了解自己的身体情况来选择进食鸡哦。

在坐月子期间，也是很多准妈妈的哺乳期，所以这个时候饮食上需要特别注意，避免一些辛辣刺激的食物，因为妈妈的饮食会通过母乳传递给宝宝的。在坐月子期间，准妈妈可以看到宝宝一点一点的长大，这种幸福的感觉是很多东西都无法给予的。

月子里可以喝鸡汤吗？

可以喝的，术后1～2天排气后就可以喝鸡汤的。期间需要加强营养，饮食多样化，多吃点新鲜蔬菜水果和其它优质蛋白质，比如排骨汤，鲫鱼汤，这些也有利于下奶，能够保证乳汁的质量，满足宝宝发育的营养需要。注意的是均衡饮食，荤素搭配，不乱用药，不吃辛辣刺激，过于寒凉的食物。

坐月子可以喝党参炖鸡汤吗?

可以，鸡汤做法如下：

主料：土鸡半只?

辅料：生姜适量、盐适量、大蒜3-5颗、香葱一根、料酒3滴

步骤一：准备好食材。

步骤二：把大蒜剥皮,葱打结备用。

步骤三：锅里加水把鸡肉放里面煮开，去血水。

步骤四：去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水。

步骤五：加入打结的葱。

步骤六：加入生姜大蒜。

步骤七：加入料酒去腥。

步骤八：大火烧开再转小火煲30分钟。

步骤九：成品。

坐月子怎么炖鸡汤好呢？

老百姓家产妇坐月子食补离不开鸡，美味的鸡汤对于生产后虚弱的身体有非常好的滋补作用。一些人家还会在炖鸡时加入党参，它毕竟是一种中药材，产妇能不能吃，吃之前产妇有必要了解一下坐月子能吃党参炖鸡吗？

坐月子可以吃党参炖鸡。这道美味的主要食材是党参与鸡，产妇适当地吃鸡肉喝汤能够起到健脾胃、补中益气以及养血安神等功效，尤其适合脾胃虚弱、气血两虚的产妇食用。所以说产妇坐月子能吃党参炖鸡。

虽说党参炖鸡好，但是也不能多吃，因为中药也会有三分毒，吃多了对于身体反而不利，容易导致产妇发生上火、便秘的状况。因此坐月子吃党参鸡汤需要注意以下这些事项：

1、热毒盛者、肾阴虚者、湿热体质要忌食党参鸡汤，如果食用可能会导致肝火过旺。

2、产妇若是有高血压也不能食用，因为食用后可能会导致血压快速上升，高血压的情况会加重。

3、产妇若是发生感冒同时伴有头痛、乏力以及发热，那么忌食党参炖鸡。

4、母乳喂养的产妇不建议吃党参炖鸡，原因是会导致回奶。

首先在这里先跟各位新妈妈说明一下:

坐月子如果有喂母乳的话，那就喝公鸡汤；如果没打算喂母乳，那就喝母鸡汤。鸡汤的营养价值高，对新妈妈身体的恢复是有很大帮助，但是公鸡和母鸡的功效不同，公鸡含有雄激素，可以抑制雌激素的生成，让新妈妈分泌更多乳汁；母鸡汤含有雌激素，反而会阻碍乳汁的生成。

那么，坐月子怎么炖鸡汤呢？

不管是公鸡还是母鸡，其炖法都是差不多的，坐月子的新妈妈饮食要以温补为前提，鸡汤就是最好的食疗，所以我们在预产期之前就要把炖鸡汤的材料准备好，比如枸杞、红枣、党参、无花果、黄花菜等。

1.药膳鸡汤: 新鲜鸡肉买回来剁成块，然后开水焯去血水；药材用水清洗干净；炖锅内清水烧开，放入鸡块，再放入红枣、党参等药材；大火煮开后用小火慢炖60分钟；最后放入枸杞再炖10分钟就可以了。

2.清凉补鸡汤: 新鲜鸡肉买回来剁成块，然后开水焯去血水；莲藕洗干净后剁块；炖锅内清水烧开，放入鸡块，再放入莲藕、姜片、百合；大火煮开后用小火慢炖60分钟就能喝了。

坐月子的饮食也是要循序渐进的，不是一开始就可以喝这些油腻的汤水，新妈妈要喝鸡汤最好安排在产后10天左右，因为太早喝鸡汤的话，可能会因为油脂堵塞乳腺，导致乳腺不通而涨奶引起的乳腺炎。而且就算在月子中后期喝鸡汤，新妈妈也要把上面的浮油撇掉，那个油喝下去除了堵塞乳腺，还容易摄入过多脂肪而引起肥胖。

现如今大家生活水平提高了，坐月子可以选择的饮食有很多了，不用总是喝鸡汤，可以用羊肉、鸭肉、牛肉、猪蹄、猪肚、鸽子等补身体。

听我妈妈那辈的人说，她们坐月子可以吃掉15-20只鸡，然后把自己吃的油腻腻的。而我就不喜欢喝鸡汤，整个月子一只公鸡都没吃完，我主要是吃羊肉和猪肚，然后再吃点鸡蛋、瘦肉、花菜、黄花菜、胡萝卜，这样营养就够了，也不怕便秘。

总结:

鸡汤的炖法很简单，但是炖完最好不要放盐、胡椒粉等调味料，这对恢复身体没帮助，鸡汤本身味道就很鲜甜，再加上药材和配料的味道，就是一道不错的汤品，新妈妈喝完鸡汤也要记得吃点鸡肉哦，这样营养才全面。