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广东乌鸡汤补气血的做法__

发布：2024-10-10 10:32:20

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤

广东乌鸡汤补气血的做法__

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：1

1砂锅中放入图一中辅料

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：2

2放入乌骨鸡，加入适量黄酒和水（根据锅大小和人数自定）大火烧开后，小火炖1小时

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：3

3焯过水的鸡肉捞出用冷水将血沫子冲洗干净，滤水备用

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：4

4砂锅中放入图一中辅料

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：5

5放入乌骨鸡，加入适量黄酒和水（根据锅大小和人数自定）大火烧开后，小火炖1小时

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：6

6加适量盐即可盛出享用啦～（我一般不放鸡精，因为鸡汤本身就很鲜美哦）

怎么炖乌鸡汤补气补血及制作方法

　乌鸡是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，比普通的鸡肉营养物质高很多的呢，乌鸡汤可以有很多的制作方法，可以和很多的食材或者是中药材一起搭配，大家都知道应该如何去制作吗，下面的这些食疗方法可以有补血养颜的作用，是不错的进补之选。

　 1、枸杞红枣乌鸡汤

　材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

　做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

　功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

　 2、乌鸡黄芪汤

　材料：乌鸡250克，黄芪30克。

　做法：乌鸡洗净，切块。把黄芪中的杂质取出，然后以干净纱布包裹好，与乌鸡一同放砂锅中，以慢火炖熟即可。食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。

　功效：补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。

　 3、当归党参炖乌鸡

　材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。

　做法：将当归、党参分别洗净。将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内。加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。

　功效：具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。

　关于乌鸡汤的几种做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用，也是不少长寿老人的秘诀哦，所以大家可以放心的食用，对身体健康有益。经常食用乌鸡汤对身体健康有益，适合多种多样人群。

补气血乌鸡汤的做法

炖乌鸡汤是一种传统的补气补血的汤品，早在古代就被人们所推崇。乌鸡又称鸡皮，它富含蛋白质、钾、钙、铁等多种人体所需的营养成分，对于强身健体、补血养颜有很好的作用。因此，炖乌鸡汤不仅是女性朋友的养颜之选，也是男性健身养生的推荐之物。

炖乌鸡汤的制作方法相对来说比较简单，需要准备的鸡肉、山药、红枣、姜片等食材基本上都很容易购买到。首先将鸡肉清洗干净，再搭配山药、红枣、姜片等佐料，加水适量后用小火慢慢炖制，将鸡肉炖烂并滋润浓郁即可。为了增加口感和味道，可以适当地加入一些调料，例如盐、料酒、八角等，供食用时也可以适量地加鲜葱、香菜等。

经常饮用炖乌鸡汤可以有效地补充人体所需的养分，增强身体的免疫力，特别适合体弱多病的人群或长期上班疲劳的白领人士。与此同时，炖乌鸡汤还能调节内分泌，缓解体内压力，因此可以帮助人们保持愉悦的心情，提高生活品质。总之，炖乌鸡汤不仅美味可口，而且营养丰富，是一款极其适合现代人健康饮食的好选择。