一岁多的宝宝吃东西的时候需要注意的东西还是非常多的，首先就是有很多的宝宝在这个期间都没能断奶，所以应该喂多少奶也是需要严格把控的。还有就是吃东西的时候营养要均衡，让宝宝能够健康的长大。需要注意孩子在这个期间不能吃什么东西，这些都控制好就没什么问题了。
吃奶时间：早餐后、午餐后、晚上睡前，而宝宝一般是在餐后30分钟左右，睡前20分钟左右吃奶的，首先确保正餐食物消化到一定程度，其次是结合正餐情况来调整奶量，有时候正餐吃的比较多，食材也很丰富，那么奶量会适当减少；反之，奶量增加。目的是为了确保营养均衡，尽量避免某种营养过剩的情况发生。
奶量：宝宝一岁时候每天的奶量是400-500ml之间，每餐大约是150-180ml之间，当然也是根据正餐情况来酌情删减的。
① 1岁以上的宝宝可以吃纯牛奶吗？可以，但是不能空腹喝，如果鲜牛奶有冷藏过，建议拿出来后放至常温或者适当加热，避免孩子肠胃不舒服。
② 除了母乳、配方奶、鲜牛奶，可以用其它奶制品代替吗？不可以，有些什么果奶、奶片之类的，成分复杂，可以作为零嘴，但是不能取代母乳、配方奶、鲜牛奶。
一岁宝宝的一日三餐如何安排？宝宝的一日三餐应该和大人的一日三餐同步，但是，一岁宝宝还不会自主进食，所以就需要大人先喂饱宝宝，然后大人再吃饭，一岁多时候，也可以开始着手培养孩子自主进食的能力，培养的过程一定要有耐心和忍耐力。那么具体一岁宝宝一日三餐吃什么呢？分享一下我宝宝的食谱：早餐：以粥为主，比如：南瓜粥、青菜粥、胡萝卜丁肉末粥、小米粥、鸡汤粥、排骨汤粥等。
中餐：米饭，这个阶段，宝宝可以吃一些软饭，至于菜色，在大人餐食的基础上少盐、少油，不放其它刺激性较强的调味料，尤其是那些香料，相对煮软一点，就可以了。我们家算是比较佛系的家庭，基本很少刻意去研究复杂的辅食做法，毕竟工作较忙，但是这些食物孩子也都能接受。不过为了确保孩子的营养均衡，我们都是尽可能地去搜索更加丰富的食材。
晚餐：面食类为主，也不排除会继续喝粥或者吃软饭，这个一般都会征求孩子的意见，她是能够明白粥、米饭、面食的区别，如果孩子没有给答案，那我们大人就自行安排了。
一岁宝宝不建议吃什么？1、蜂蜜：我宝宝现在刚满2岁，前段时间她告诉我牙疼，想起那段时间她总是吃热气的东西，加上便秘，我就以为她上火了，于是就给她喝了一点点蜂蜜水，说实话孩子很喜欢。不过后来有朋友提醒我，最好等到她3岁以后再吃蜂蜜，因为现在很多蜂蜜激素含量有点高。
2、果冻、牛奶片、糖果等零食：其实说实话，孩子的吞咽能力加上对食物的认知非常有限，这类食物如果不慎吞咽下去，那么很有可能会堵塞喉咙，我女儿就有一次吃牛奶片的时候差点噎住，后来用海姆立克急救法帮助她，说真的，特别危险。
3、巧克力、咖啡、茶这类饮品：我觉得不用多解释，这种食物是不利于孩子健康的。
4、尽量不要给孩子吃滋补类食物：孩子还小，身体各项功夫尚不完善，不适合吃补品。
5、腌制类食物：这种食物对成年人来说都算不上是健康食物，更何况是孩子呢。
婴儿一个多月大，母乳不够吃，这还是有很多讲究的。比如说在吃东西方面一定要注意，不能吃含有过多雌性激素的食物，多吃高蛋白的食品。一定不要为了催乳去服用一些药物，保持心情舒畅比什么都有用。
注意饮食，具有抑制乳汁分泌作用的食物尽量不要吃比如：老母鸡，老母鸡体内含有大量雌性激素，如果产妇吃了过多的老母鸡，不但不能增加乳汁，还会让乳汁越来越少。如果真的想让产妇多喝鸡汤，建议吃公鸡，公鸡体内的雄性激素较多，能够对抗雌性激素，发挥催乳素的泌乳作用，增加乳汁分泌。鸡汤的做法建议清炖，能够让乳汁增加得又快又多。
还可以多吃蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品等高蛋白食物，尤其要多喝汤。老祖宗传下来的食谱还是很有效果的，不过我在哺乳期期间，也喜欢喝豆浆、牛奶、这些都可以助力乳汁分泌，喜欢喝的汤还有客家的娘酒煮鸡、墨鱼排骨汤、鲫鱼豆腐汤、丝瓜瘦肉汤、木瓜排骨汤等。
哺乳期一定不要使用药物，其中就包括了西药、中药、中成药等等有些哺乳期的妈妈因为乳汁较少，就容易病急乱投医，找各种偏方来增加乳汁分泌，这种方法实不可取。药物促进乳汁分泌不仅会对宝妈的身体有害，也会对宝宝的身体健康带来严重的危害，所以，宝妈们一定要取健康安全的方法来助力乳汁分泌。如果真的希望通过外力来助力乳汁分泌，建议寻找适合靠谱的催乳师，通过手法来帮助乳腺畅通。
保持心情舒畅除了以上三点以外，哺乳期妈妈还要时刻保持心情舒畅，情绪低落、生气、大哭都会对乳汁分泌有负面作用，所以一定要学会控制个人情绪。
如果以上方法都不能帮助增加乳汁，那么宝妈也要调整好心态，毕竟乳汁分泌多少也和宝妈个人体质有关系，用混合喂养的方式来过渡到完全配方奶喂养，现在配方奶制备技术这么发达，吃配方奶长大的孩子也不会太差，只要辅食阶段加强营养，孩子也能健康成长。在实在没有母乳的情况下，强行母乳喂奶，对妈妈和孩子都是一种伤害。
一开始吃水果的时候加一半的水稀释，第一次一次稍微尝试一下，不要喝多了，一两口就行，注意不要让他吃刺激性大的水果，比如橙子，菠萝，也不要吃容易过敏的水果，比如芒果，奇异果，喝点西瓜汁，橘子汁，苹果汁。我的宝宝们也是在两个月半的时候开始喝果汁的，第一次喝了两勺西瓜汁，宝宝很喜欢！ 能吃的蔬菜水果很多，下面有详细做法，希望对你有帮助！
泥类辅食：
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。蜂蜜适合1岁以上宝宝。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。
血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。
肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。
蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎，将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。
羹类辅食
鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯凉开水及适量盐、搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟，淋上香油即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。
鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。
绿豆羹：绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。
粥类辅食
米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、、油菜等等。
鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成
肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。
另外推荐几种辅食
牛奶藕粉：适合4个月以上宝宝。将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。
乌龙面糊：适合4-6个月宝宝。材料：乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法：乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。起锅后加入少量蔬菜泥即可。
蛋黄粥：适合5-6个月宝宝。用料：适量，肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。做法：当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄(要搓成茸)搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。
豆腐蛋黄粥：适合5-6个月宝宝。材料：豆腐1小块，蛋黄1/2个，粥半小碗。做法：豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。
红薯粥：适合5-6个月宝宝。材料：米1大匙，洗净浸于水中1小时以上。红薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁。水 5大匙。作法：米和红薯放入锅内加水煮。煮沸，转小火，再煮25-30分钟种，粥烂即可。
青菜面：适合5-6个月宝宝。材料：龙须面15根、高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤)1杯、青菜叶2片。做法：龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。锅内放入高汤煮开，下入面条。中火将面条煮烂，加入青菜末。再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。加入1滴香油和1滴酱油调味。
红嘴绿鹦哥丝面：适合7-8个月宝宝。原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把。做法：将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。菠菜叶(嫩的)洗净，切碎，备用。豆腐切碎，备用。将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。特点：条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开)，也可用虾仁；操作简单，一看就会。
鱼肉松粥：适合7-8个月宝宝。原料：大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。制作：将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。特点：粥粘稠，味鲜而香。此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。
小宝宝也可以喝的哟
虾仁菌菇汤、板栗炖鸡汤、莲藕排骨汤、丝瓜鸡蛋汤、冬瓜排骨汤、土豆牛肉汤。
丝瓜鸡蛋汤
丝瓜、鸡蛋、豆腐、葱花。鸡蛋炒散备用，另起锅放葱花倒入丝瓜炒软，加适量的水煮开，倒入豆腐块加盐调味，最后倒入鸡玉碎煮2分钟。
板栗炖鸡汤
红枣、板栗、鸡肉、山药。鸡肉放菊姜焯水，鸡肉洗净放入锅中，所有食材放入锅中，加适量的开水炖1小时，出锅滴核桃油更美味。
冬瓜排骨汤
香葱、排骨、姜片、冬瓜。排骨放葱姜焯水，排骨洗净小火，至金黄，加入适量的开水炖1小时，倒入冬瓜片炖20分钟，太鲜美了。
虾仁菌菇汤
嫩豆腐、大虾、海鲜菇、鸡蛋。鸡蛋炒散备用，油热爆香虾头，倒入海鲜菇炒软加水煮开，放入鸡蛋碎和豆腐虾仁煮熟，滴几滴核桃油营养又美味。
土豆牛肉汤
土豆、西红柿、姜片、牛肉。牛肉放葱姜焯水，牛肉洗净放入葱姜牛腩翻炒，再倒入西红柿炒出汤汁加适量的开水炖1小时，放入土豆块炖20分钟，加盐调味滴核桃油更营养。
莲藕排骨汤
红萝卜、排骨、莲藕、山药、玉米、葱花。排骨放葱姜焯水，排骨小火煎至金黄，加适量的开水，再放入所有食材炖1小时，加少许盐调味营养又美味。
1 排骨汤和鸡汤哪个好
各有长处。
排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养物质，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等，经常喝排骨汤能促进骨骼的生长发育，而鸡肉性微温、味甘，含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，有较高的营养价值，常喝鸡汤能滋补身体，适合身体虚弱的人食用。排骨汤和鸡汤都含有多种营养物质，各有各的营养价值。
2 排骨汤和鸡汤的区别 食材的区别
排骨汤、鸡汤都有较高的营养价值，适合贫血、身体虚弱、营养不良的人调理身体，两者在生活中很常见，从食材上来说，区别十分明显，排骨汤主要是用排骨为原料，常和玉米、莲藕、冬瓜等一起炖汤，而鸡汤是用鸡肉为食材，常和党参、天麻、黄芪等药材炖汤。
口感的区别排骨汤、鸡汤是用不同的食材制作而成，因此口感上也有区别，排骨汤大多是以骨头、瘦肉为主，汤较为清淡，喝起来不油腻，搭配玉米、山药、莲藕等一起食用，会有淡淡的清甜，而鸡汤是以鸡肉为主，有些带有鸡皮、鸡油，因此口感较为油腻，如果和党参、黄芪等补气药材一起炖汤，会有浓浓的中药香气。
功效的区别排骨中还含有大量的蛋白质、骨胶原、钙质等，经常食用对促进骨骼发育有较大好处，适合小孩、老年人食用，能鸡肉中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，有增强体力、强壮身体的作用。
3 鸡汤上火还是排骨汤
鸡汤上火。
鸡汤、排骨汤营养丰富，适量食用不会导致上火，而中医认为，鸡肉性微温、味甘，有温中补脾、益气养血的功效，鸡汤中富含蛋白质、脂肪，是滋补养生佳品，如果过量食用，或者放了滋补药材，就会加重体内燥热之气，很可能会导致上火。
4 排骨汤怎样做好喝 玉米排骨汤
原料
排骨300克，玉米一根，胡萝卜一根，葱，姜，料酒，盐。
做法
1、将排骨洗净，加料酒焯水，玉米、胡萝卜洗净切片，葱姜洗净备用；
2、将排骨、玉米、胡萝卜下锅煮，烧开后撇去浮沫，炖煮60分钟；
3、起锅调味，点少许醋，出锅即可。
山药排骨汤原料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量。
做法
1、将山药、胡萝卜洗净，削去外皮，切成块状备用；
2、炖锅加适量清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，捞出泡沫，用水冲洗干净；
3、炖锅放入排骨、姜、料酒、八角，加适量水，用大火烧开后转小火；
4、滴加白醋，小火煮一小时后，放入山药、胡萝卜，小火继续炖煮，放枸杞、食盐调味，即可出锅。
3岁宝宝煮什么汤最好？儿童已经长大，促进胃肠功能逐渐长大，可以让儿童喝排骨汤、鱼汤、鸡汤、海藻汤、番茄汤等营养丰富的饮料，但不要喝太多，以免影响儿童的胃，喝完汤后可以让儿童多喝水，多运动，促进肠道蠕动，有利于儿童三岁时的健康成长，婴儿正在成长，此时，胃肠功能已逐渐改善，许多成年人可以吃的食物婴儿也可以吃，所以每天喝一些营养汤，婴儿可以吃。例如，最常见的家庭煮排骨汤、鸡汤、鱼汤、豆腐汤、鸡蛋汤等等，这些营养汤孩子都可以吃，而这是一种三岁的婴儿更适合喝的营养汤。
宝宝喝完汤后，因为汤中含有一定量的盐，有时宝宝可能会口渴，所以让宝宝喝些温水。而增加汤食后宝宝的排泄量会更多，要及时提醒宝宝小便，避免玩忘小便和小便裤。
三岁的婴儿可以喝营养价值很高的胡萝卜番茄鱼汤和营养价值很高的肉末豆腐汤。三岁的宝宝是身体发育阶段，所以平时在饮食上应该注意多吃营养丰富的食物，可以提供宝宝身体所需的营养，帮助宝宝的身体发育。平时吃药时经常喝一些冬瓜排骨汤，营养价值比较高，而且还具有消肿补水的效果，可以加快宝宝身体的新陈代谢功能，还可以起到补钙的作用，骨汤补钙效果非常好。
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宝宝太小了，不可以喝鸽子汤！
宝宝满四个月后可以逐渐开始添加辅食，但由于宝宝消化系统发育的特点，辅食添加需要遵循由少到多、由稀到浓的原则，一开始最好先添加果汁、菜汁，宝宝适应后再开始添加米汤、蛋黄等。
1、先从低过敏、淡口味的食物开始尝试。
2、一次只喂食一种新的食物，而且从少量开始喂起，食物的浓度也应该从稀到浓。
3、每一餐先从新食物吃起，不想吃了才加入已经吃过的食物，大约5—7天添加一种新食物。
4、6个月时添加米粉或者米汤，7—8个月左右添加五谷根茎类，并开始尝试各种叶菜类和水果泥，8个月以后可以开始添加肉类。
