晚上吃鸡蛋羹会发胖。
鸡蛋羹富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染，此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
所以鸡蛋羹的营养价值很高，晚上最好不要吃鸡蛋羹，高蛋白和糖分的摄入会让我们在休息的时候难以消化，最终导致发胖。
扩展资料：
吃完鸡蛋羹后禁忌事项：
1、不要立即吃糖，会形成不易被人体吸收的物质，对健康会产生不良作用。
2、不要立即吃柿子，轻则食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。
3、不要立即喝豆浆，豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、不要立即吃鹅肉、兔肉，兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、不要立即吃消炎药，鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药，特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。
6、不要立即饮茶，有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。
参考资料：
要看你是喝汤还是吃蛋了。汤再清还是有油的，另外，只要吃东西，都是有热量的，其实，很多人说晚上不吃饭减肥，只是说控制热量不摄入，那样也许时间长了会有点效果发现没有像以前那么爱胖了，但是一旦你一个忍不住再多摄入点热量，你又会有心理作用 甚至是你的细胞真的会开始膨胀了似的 你会发现你好像真的胖了又 哎。 晚上你喝番茄蛋汤其实只要不要喝多了撑大了胃就好，另外，每天吃蛋也不好，毕竟，现在很多鸡是激素催肥，鸡蛋质量也会受影响，不要每天一个蛋了，还是多吃点别的营养的豆类吧，同样补充了蛋白质。 你平时早餐和午餐不要吃多了，能运动就运动下，没时间就专心工作，不要老想进食，我相信瘦不是问题，我说的是实话。呵呵。
鸡蛋的营养非常丰富，除了维生素，基本所有的营养都包括了~~因不含脂肪、淀粉所以不容易发胖。
用热水直接浇打好的鸡蛋，蛋花，空腹喝，养胃~~
女孩在经期在煮沸的红糖水里打一个鸡蛋，补血调经的作用~~ 热量肯定高德。望纳
