可以的。可以做成西洋参红枣鸡汤。
准备材料：土鸡 半只、红枣 6个、西洋参 2克、葱花 少许、姜 少许、盐 少许、水 适量。
一、备齐材料，鸡清洗干净斩块，放旁边备用，如下图所示。
二、鸡块放入沸水中焯水，去掉血水捞出待用，如下图所示。
三、将土鸡，红枣，西洋参，葱花，姜放入大炖盅中，如下图所示。
四、将炖盅放入锅中，加入清水需要没过食材，如下图所示。
五、接通电源，用功能键选择骨头汤功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时。
六、烹饪结束，炖好的清鸡汤，喝的时候用适量的盐调味，这样西洋参红枣鸡汤就完成了。
用料：鸡翅一只、西洋参片5克、姜片4克、鱼胶3克
工具：炖盅、砧板、菜刀。
西洋参片炖鸡汤的做法：
第一步：将所需鸡翅一只，姜适量切片准备好备用。
第二步：把洗干净的鸡翅放入炖盅中，加入切好的鱼胶和姜片。
第三步：继续向炖盅里加入适量西洋参片。
第四步：向炖盅里加满水放入炖锅中，插电炖四小时。
第五步：四个小时候便炖好了，加盐调味即可盛出食用了。
西洋参，是一种很是滋补的食材，具有生津润肺的功能，很多人在日常中会用西洋参炖汤，或者是煮茶的方式来获取西洋参的功效。那么西洋参能不能用来炖乌鸡呢？我觉得是可以的，这是两种很好的食材，具有滋补功效，吃了对人体很好。具体做法跟着我一起来做看看吧。
一、食材的准备食材一般包括：西洋参、新鲜的乌鸡、姜、盐等。首先把姜洗干净后用刀切成片，放在一旁，备用。乌鸡去除毛和内脏后，用刀剁成小块，放在一旁，备用。
二、制作过程首先用刀切下几片西洋参，一般一只乌鸡搭配10克的西洋参就可以了。之后把乌鸡块放入炖锅中，加入西洋参片、姜片、清水，然后用小火炖煮一个半小时后加入适量的盐，等到盐融化就可以关火，开吃了。
三、注意事项1、西洋参一般选择质量比较重的、外皮皱纹比较细密、质地比较坚实的，这样的西洋参品质最好，最适合来炖汤了。另外西洋参比较凉，不适宜一次性喝太多。 如果有胃部疾病或是肠胃疾病的人慎用。西洋参适用体虚体弱者，气虚的人，免疫力低下的人等，这些人可以多次少量食用西洋参，对身体具有一定的滋补作用。如果在日常生活中，没空炖煮西洋参的话，可以用开水浸泡的方式进行食用。
2、乌鸡一般选择比较成熟的乌鸡，这样的乌鸡吃起来味道更好，更加鲜甜。而且乌鸡建议多次用清水清洗，这样可以去除血水，避免有腥味，如果害怕有腥味可以先把乌鸡焯下水，去除血沫后，这样味道就比较不腥了。
看了这么多，现在你学会如何用西洋参来炖乌鸡了吗？不妨留言讨论一下吧。
