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复旦大学附属金山医院
主任医师 左绪磊的回答：
奶多奶少，主要靠宝宝吸吮的刺激，与汤喝得多少没有关系，与公鸡汤、母鸡汤更是没有任何关系。
记得生我家宝宝的时候，月子里婆婆没少给我准备鸡汤鱼汤之类的。相信不少宝妈在坐月子的时候也都是这样，各种喝鸡汤，各种补，一方面是为了促进自己身体的恢复，另一方面就是为了保证我们的宝宝有充足的“口粮”。
说到坐月子的时候喝鸡汤的事情，有的产妇就会有这样的疑惑，那就是坐月子的时候到底是应该吃公鸡还是母鸡呢？或者吃公鸡和吃母鸡相比，对产妇会有哪些不同的影响呢？
母鸡和公鸡的营养都是很丰富的，不过母鸡汤比较油腻，而公鸡汤会好很多。母鸡里含有大量的蛋白质和磷酯类物质，对帮助产妇产后恢复是很有用的。而公鸡因脂肪含量比母鸡少，吃公鸡则可以帮助产妇在获取营养的同时有效避免肥胖。所以公鸡和母鸡两者相比，也是各有利弊的。
坐月子吃母鸡的情况
我们知道，母鸡体内含有雌激素，产后第一周，多数产妇都处于开奶期，这个时间内，若家人让产妇吃了母鸡或者喝了母鸡汤，无形中就会摄这些雌激素。若是这样就会影响产妇体内催乳素的分泌，从而影响乳汁量。若产妇母乳不足，最受影响的还是宝宝。而这种情况相信也是大家都不愿意看到的。
所以这里的建议是，产后处于开奶期的产妇，最好不要吃母鸡，万一吃错了，可是会影响下奶的，情况严重的还可能会导致回奶问题，希望你没做错。
坐月子吃公鸡的情况
坐月子期间，尤其是产后第一周，其实是可以吃公鸡的。这主要是因为公鸡身上的雄性激素含量比较高，产妇在坐月子的时候吃公鸡或者喝公鸡汤，可以更好地平衡身体上雌激素，从而促进催乳素的分泌，帮助产妇下奶。坐月子吃公鸡还有一点好处就是可以避免产妇肥胖。
所以说，坐月子吃公鸡还是吃母鸡也是有讲究的。某种程度上两者区别还挺大，若产妇是为了开奶，可要注意，小心别吃错了。
月子期间，如何“吃”才更健康呢？
均衡搭配，营养全面是关键：月子期间，对产妇来说饮食方面一定要注意。最健康的吃法是要水果、蔬菜、肉类、蛋类等均衡搭配，营养全面健康，对产妇身体才更有利。
想要尽早恢复身材，饮食方面可是要忌口的：对产妇来说，月子里补充营养虽说很重要，不过也要注意，营养过剩也不好。对一些想要早日恢复到产前身材的产妇来说，月子期间饮食方面更是要有忌口的。若在饮食方面，你各种不节制，却还希望自己尽早瘦身成功，几乎是不可能的事情。
月子期间，在饮食方面你是怎么做的呢？
是。
就催乳来说，母鸡汤不如公鸡汤，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，公鸡睾丸中含有少量雄激素，因此，产妇若吃一只清炖的公鸡，连同睾丸一起食用，会使乳汁增多。
且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。产后食公鸡对母婴均有益处。
产妇喝公鸡汤也有讲究
首先，要尽量减少汤中脂肪，可以选择去皮公鸡或煲汤时撇去浮油。因为脂肪含量高会影响产妇食欲，还易导致乳腺管堵塞，不利于下奶，经常大量喝也会引起肥胖；
其次，不要大量喝汤，特别是产后一周内，否则会增加产妇心、肾等脏器负担，还易导致乳汁淤滞，引起乳房胀痛，甚至急性乳腺炎；
第三，虽然汤有营养，但营养主要在肉中，因此喝汤同时要吃肉。
扩展资料：
每一位母亲的哺乳经历各不相同，妈妈们最终都会面临给宝宝断奶这一棘手问题。有些产妇常因断母乳后暂时不易回奶，而出现乳房胀满、疼痛，甚至并发乳腺炎。
给大家介绍一款回奶经验方——小麦麸红糖饮，可减少乳汁分泌，缓解乳房胀痛等不适，取小麦麸60克、红糖30克，麦麸炒黄，加红糖混匀后炒一下，放密封容器内，每天冲服3~4次，2天服完。
《本草纲目》中记载，“乳乃阴血所化，生于脾胃，摄于冲任，未受孕则下为月水，……已产则赤变为白上为乳汁。”
小麦麸为小麦磨面后筛下的种皮，性凉、味甘，能和中益脾，炒后增强补脾胃功效。
红糖味甘、性温，入肝、脾，具有活血止痛消肿之功，可散乳瘀通经络，缓解回奶过程中出现的乳房胀痛难忍症状，预防乳汁瘀积发为乳痈。二药合用可健运脾胃，养血活血，达到“下为月水”的目的。
回奶期间，妈妈饮食宜清淡，忌食可促进乳汁分泌的食物，如花生、猪蹄等，还要注意减少对乳房的刺激。
如果乳房胀痛难受，可挤出部分乳汁。若发现乳房里有硬块，要及时用手揉开，防止乳腺炎的发生。
公鸡汤下奶
科学证明，多吃母鸡不但不能增乳，反而会出现回奶现象。这是因为产后血液中的激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥催乳作用，促进乳汁形成。而母鸡体中含大量的雌激素，因此产后大量食用母鸡会加大产妇休中雌激素含量，致使催乳素功能减弱甚至丧失，导致回奶。
相反，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增加，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用，且公鸡所含脂肪较母鸡少，不容易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良甚至腹泻，所以，产后吃公鸡对母婴都有利。
产妇在生孩子的时候是元气大伤，所以很多产妇在产后都喜欢喝点鸡汤补充一下身体对营养的需求。不过在产后的半个月，建议产妇还是不要喝母鸡汤，因为产妇再生了宝宝之后，身体里的雌激素和孕激素就会迅速下降，泌乳素就会上升，然后才会产出更多的奶水。母鸡身上雌激素含量比较多，如果过早食用母鸡汤的话，就会影响泌乳素的分泌，影响奶水的分泌，所以一般建议喝公鸡汤。
在夏天生孩子由于天气过于炎热，产妇在产后的两三天内会大量出汗，有些家属就迫不及待的给产妇喝上公鸡汤了，那么夏季产妇喝公鸡汤有什么讲究吗？
1.不宜过早。产妇在产后的几天内消化功能下降，而且天气炎热也会影响胃口，所以最好吃一些比较容易消化的食比如说一些面条粥类，让产妇更容易消化些。而且这么早就给产妇喝公鸡汤，有可能会导致产妇奶水过多而导致奶路不通畅，影响宝宝吃奶，也会令产妇痛苦。
2.不宜油腻。炎炎夏日，最怕的就是食物太油腻了，看着就不开胃，就算吃到肚子里面去了也很容易消化不良。所以在汤的时候最好把上面的一层油都撇掉，或者在鸡汤里加一些能够吸取油份的其他食物，比如说茶树菇，黄花菜，不然的话，太油腻了实在是不好下咽呀，而且还很容易引起消化不良，实物过于油腻还容易引起堵奶。
3.不宜过烫。夏天本来就够热的了，产后还出了那么多的汗，产妇应该多喝点水补充体液，这时候喝汤不要太烫了，烫水太烫容易烫伤口腔黏膜，而且汤水太烫，产妇喝到肚子里就会令产妇感觉到热，出汗，那么产妇的身体就更缺水份了，除了影响产妇身体健康，还会因为身体水分变少导致奶水变少。
4.不宜过量。每次吃饭喝汤的时候都不用吃太饱，合适就好了。如果每次喝汤太多，又来不及把能量消耗掉，那么这些能量就会变成腹部的脂肪，严重损坏形象。而且喝汤太多还会影响对其他食物的摄取，导致营养不够均衡。
产后喝公鸡汤是一个比较好的选择，而且把鸡肉做成汤水，既能补充产妇需要的营养，还能及时帮助补充体液，常见的鸡汤有淮山鸡汤，茶树菇鸡汤，板栗鸡汤，不过产妇每天都只喝鸡汤也容易感觉到腻，鸡肉也可以炒着吃，根据自己的喜好来就行。
至于其他食物，由于在哺乳期，吃的时候还是有一些要注意的，有些东西要慎吃或者少吃，以免过奶给宝宝，对宝宝造成影响，比如说腹泻，这些食物有:
过于寒凉的食物，如西瓜。太上火的食物，如胡椒，花椒。容易过敏的食物，如芒果，菠萝。冰冻的食物，如冰淇淋。回奶的食物，如山楂，韭菜。不熟的食物。如鱼生。绝对不吃的东西，酒精。当然，除了酒精，其他的食物并不是绝对不能吃，根据自己的体质来吃就行。其实产后喝鸡汤对于产妇来说真的是大补身体，因为鸡肉营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，鸡肉还含有很多其他营养物质，是常用补身的好食材，多喝鸡汤就没错了。
我是懒妈妈，一个二胎宝妈，多平台原创作者，混迹于育儿圈多年，专注于孕产，育儿方面的解答，关注我了解更多。来源于网络，侵权删。在中国历来就有着产妇坐月子的传统，在月子期间好好调养身体，有利于身体的尽快恢复，也不会给以后的健康带来隐患。而坐月子补充营养很重要，这一方面从产妇的身体健康着想，另一方面可以让新妈妈们有充足的乳汁可以哺育宝宝。
要提起最好的营养汤品，则当属鸡汤了。鸡汤性甘温，非常适合气虚体弱的人，手脚冰凉的人饮用，能够补中益气，增加消化能力，提高人体的免疫力，有助于提高人体的身体素质。
但是问题来了，这鸡有着公鸡，母鸡的区分，那么如何选择呢？下面就看看专家的说法吧。
产妇坐月子时是吃公鸡好呢，还是吃母鸡好呢？我们平时可能都偏向于母鸡炖汤，觉得更有营养，但是有些地区偏向于选择公鸡来炖汤，这两者炖出的汤还是有区别的。
公鸡汤更利于下奶
公鸡中雄性激素含量比较高，对雌激素有抵抗作用，所以产妇在产后喝公鸡汤，会影响体内的雌激素，更利于乳汁分泌。而母鸡中含更高的雌激素，吃了后对催乳效果不明显。
而且公鸡中的脂肪含量少，这对宝宝和新妈妈们都有好处，所以在坐月子第一周内最好是吃公鸡，如果过早的吃母鸡汤会影响催乳素的分泌，使得乳汁分泌减少。
不过，如果产妇乳头发胀没有奶时，就不要吃公鸡下奶了，这样容易诱发乳腺炎。
喝母鸡汤更加滋补，但是容易回奶母鸡所含蛋白质含量更高，而且营养元素多，容易消化，所以喝母鸡汤更易被人体吸收。母鸡肉中含有丰富的磷脂类物质，是构成人体所需脂肪和磷脂的重要来源之一，所以吃母鸡更进补。
综上所述，公鸡，母鸡对于产妇都有营养，关键是吃的时间，在产后一周应该吃公鸡，避免影响产妇下奶，等到产妇开奶后，一般是在产后十天左右，此时乳汁分泌比较充足，那么就可以吃母鸡了。
产妇喝鸡汤有什么讲究？1、给产妇炖鸡汤最好是选择用乌鸡来炖，因为乌鸡的蛋白质含量高于普通鸡，而且脂肪含量又低，仅是普通鸡的四分之一，并且矿物质和维生素含量又高，非常利于给产妇进补。
2、鸡汤不可过于油腻，煮鸡汤时要把上面的浮油撇掉，这样才会避免摄入脂肪过高，避免产生肥胖。而且如果摄入油脂过多，还会导致乳汁里的脂肪含量增加，宝宝吃后，会加重肠胃负担，容易拉肚子。
3、炖鸡汤不要放过多的热性调料，像白胡椒，桂皮，八角，花椒，茴香，辣椒等都是具有刺激性的热性调料，吃了容易导致上火，产生痰症。而产妇刚生产完，脾胃比较虚弱，吃多了热性调料不利于产后恢复，对宝宝也不好。
4、鸡汤不要炖煮太久，煮得时间越长，汤中的营养成分被破坏掉得越多，这样也就起不到原来的滋补作用了。炖鸡汤可以用小火慢炖的方法，炖时加点枸杞，红枣等食材更有利于产妇健康。
鸡汤中的汤汁和肉都很有营养，所以产妇应该连汤带肉都吃，最好是吃多少煮多少，不要留到第二天，鸡皮和鸡屁股因为没有营养，可以直接丢掉。
坐月子除了喝鸡汤进补以外，产妇还可以多吃些鱼肉，喝些鱼汤，多吃猪肝，喝些小米红枣粥，山药粥，可以补充维生素和微量元素。
不过新妈妈们想要尽快恢复到未怀孕前的身材，那么可别一味进补，也是需要忌口的，补充营养确实很重要，但是可别补到营养过剩，这样可不利于早日恢复身材，所以一定要科学合理的进补，这才是健康之道。
