特别适合气血不足，以及身体虚弱无力，产后的女性以及中老年人滋补身体。枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
禁忌：西洋参含片最好不要与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效；一定要多喝水；不与其他药物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。
西洋参的功效与作用
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
5、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定作用。
扩展资料：
西洋参的副作用
1、西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛眩晕等。不过只有非常少的人在正常服用下有不良反应，人参是好东西，但是不要乱吃和多吃。
2、西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
百度百科--西洋参炖鸡汤
人民网--西洋参的功效与作用
人民网--西洋参的副作用
手术后的病人，多半相当虚弱，针对术后不同阶段的调养，不妨善用中医概念的「补气养血」来调养身体，中医师方志男建议，用西洋参、鸡、香菇、大枣、鳝鱼等食材相互搭配烹煮，药膳效果尤佳。 方志男说，西洋参具有抗疲劳作用，能增强机体对各种有害 *** 的防御能力，因此被认为有助补气平喘，适合加入鸡汤炖煮；而对于气血不足，面黄肌瘦、久病体弱者，可以鳝鱼搭配龙眼、大枣或当归、党参等合煮为药膳，有助改善体力。 有些患者即使接近痊愈，仍感到烦倦口渴。方志男指出，此时西洋参、党参或沙参与其他药材搭配，就可派上用场，可适时改善患者不适。如果是偏虚寒体质，则建议以莲子百合汤等药膳改善，将莲子、百合、瘦肉加水煲熟，加盐和少量糖调味后食用；或是以龙眼肉、糖，西洋参共置碗内，每日于电锅上蒸，蒸至多次，每次开水冲服一匙，都有助于调理虚寒体质。 订阅健康爱乐活影音频道，阅读健康知识更轻松 加入，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ ： /supply/article/4259/西洋参炖鸡汤有助术后补气养血 关键字：中医, 鸡汤, 西洋参
