山药、香菇两者不是相克食物，是可以一起炖汤的。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有提高机体免疫力，降血压降血脂，对消化不良、便秘有一定效果。且山药和香菇都是可以补气血的食材，两者相辅相成，也都有降血压、血脂的功效，两者一起炖鸡汤，尤其对糖尿病人可是很有好处的。所以，鸡汤山药可以放香菇，味美而且营养价值高。
山药香菇炖鸡汤做法如下：
材料：老母鸡500g、山药500g、香菇适量、盐适量、姜适量、枸杞适量
1、老母鸡剁成块洗净，干香菇用温水泡发洗净。
2、枸杞洗净用水泡软，山药去皮，切块，泡清水中，以防变色。
3、烧开一锅水，放入鸡肉，撇去浮沫，飞水。
4、转入砂锅，放进焯过水的老母鸡、生姜加入适量清水，水要一次性加够。
5、大火煮开，放入香菇小火炖1个小时，等鸡肉炖熟烂后，放入山药继续炖至山药变软，加入盐和枸杞，再煲10分钟即可食用。
1．山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。
2．土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4．捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5．鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6．撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7．加入切滚刀块的山药，继续小火慢炖。
8．炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
炖山药香菇鸡汤的做法。首先，嗯，山药啊，把皮去掉，呃，切成了一段儿一段儿的哈。嗯，完了之后呢，香菇焯一下子。嗯，把鸡尿嗷好滴手软啊，好烫！然后呢，嗯下线下线菇，香菇，鲜蘑同时下这都可以。嗯，简单很很简单，可以这么做。
香菇都不陌生，山药香菇土豆炖鸡汤需要如何去做？
淮山药香菇炖鸡汤的清补作用十分的好，十分有利于胃肠的消化，在提高免疫力、避免体质越差，都能充分运用非常好的作用，这家常饭菜尤其适宜生完宝宝的女人来喝，也非常合适病后初愈的工作人员来服用，都可以提高身体的抗病力专业能力，在美容养颜，助胃肠消化方面作用也是非常好的。
淮山药香菇炖鸡汤的做法是什么
原料：鸡一只、淮山药3根、干香菇20朵、马铃薯2个、葱小量、香莱小量、姜/蒜小量。
做法
1.把鸡清理，切成你需要想的模样。
2.用热水把香菇泡发
3.把马铃薯洗了去皮切成片，小块啊亲！
4.淮山药也一样，可是显著提议用劲割断。
5.煮沸，水开，放鸡焯。
6.焯好，捞起来，锅中下油，油热放姜片放鸡，炒！
7.炒成香气后，煮开。
8.煮沸，放香菇，在上面放马铃薯，在上面淮山药。
9.最后，撒葱(并并不是葱段，葱要切大条)和香莱。
淮山药味甘、温性，不燥不油腻感，入肺、脾、胃经;具有健脾养胃润肺止咳、益胃壮阳补肾、健肾益肾、聪耳清目、助五脏、强筋骨、长志助睡眠、延年益寿的作用，用于脾胃虚弱，营养搭配减少，大便黏稠拉肚子;女士脾胃虚清稀;肺虚咳嗽咳嗽痰多喉干;肾亏遗精频繁。
主冶脾胃虚弱、倦怠感困乏、食欲减退、久泻久痢、肺虚燥、痰喘干咳、肾气亏耗、腿酸无力、腿部痿弱、止渴尿急尿频、清稀浊白、肌肤赤肿、肥胖病等病症。
淮山药具有滋养容颜，健脾养胃促消化，敛冒虚汗，治拉肚子的作用。对于止渴及晚上尿频、尿急尿频、妇科病等症状也是有非常好的治疗效果，此外，具有调节胃肠、补肾强腰、防止产后腰酸、腰疼的作用。
