可以，鸡汤做法如下：
主料：土鸡半只?
辅料：生姜适量、盐适量、大蒜3-5颗、香葱一根、料酒3滴
步骤一：准备好食材。
步骤二：把大蒜剥皮,葱打结备用。
步骤三：锅里加水把鸡肉放里面煮开，去血水。
步骤四：去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水。
步骤五：加入打结的葱。
步骤六：加入生姜大蒜。
步骤七：加入料酒去腥。
步骤八：大火烧开再转小火煲30分钟。
步骤九：成品。
可以。
1、高压锅用传统的高压锅先压一回，在上气之后响个20-30分钟再拿出来，转瓦锅继续炖，而且瓦锅继续炖个1小时基本就可以了。
2、瓦锅如果直接用瓦锅炖鸡肉的话，可以加入啤酒少许，然后开大火煮开，不要打开盖子，然后接着用小火炖3小时。
3、加啤酒加入一小杯啤酒继续炖，此时肉变软的速度会开很多了。
15分钟左右。
高压锅在上汽后炖15分钟左右就熟了，若是老一点的鸡，可能需要炖30分钟。鸡炖好之后不要手动给高压锅放气，最好是等到自然的冷却之后再打开，这样能够不破坏炖鸡原本的香味。
在用高压锅炖鸡的时候要注意水量要合适，不要过少，否则会干锅，控制在锅的三分之二即可。炖鸡的时候先是开中火，上汽之后再转为小火炖煮。其实具体炖煮的时间要据情况而定，如果喜欢鸡肉软烂一点的朋友，可以适当延长时间。
高压锅使用注意事项
每次使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，禁止使用过大的限压阀，禁止用抹布等重物堵塞出气阀。?
外力堵塞造成高压锅无法正常排气解压造成爆炸，高压锅一般有双重保险，有出气阀和安全阀，如果出气阀被堵住，而锅又在不断加热，当压力无法释放的时候，超过其所能承受的范围的时候，就会发生爆炸。
以上内容参考?百度百科-高压锅、人民网-高压锅用错方式当心会受伤 使用高压锅需注意4个禁忌
