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鸡汤高压锅炖多久最好

  • 发布:2024-10-15 17:40:49
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使用高压锅炖鸡汤的时间主要取决于鸡肉的新鲜程度和年龄。一般来说,如果是嫩鸡,上汽后炖15-20分钟即可;如果是稍微老一些的鸡,比如饲养1-3年的老鸡,一般需要炖40分钟左右。如果不急着吃,可以选择让其自然冷却后再开锅,这样可以更好地保留鸡汤的原汁原味。高压锅炖鸡汤的时间并不需要特别长,过度的炖煮可能会导致鸡肉过于松散,口感变差。

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