你好
在怀孕之后，孕妇身体需要的营养比平时还要多，主要是还要承担胎儿的营养需求。孕妇滋补身体，除了要求营养价值高之外，容易消化也是很重要的，炖鸡汤就成为了最好的选择。一般炖鸡汤大家都会做，但孕妇炖鸡汤就比较关心所用的材料了。那么，孕妇炖鸡汤放什么材料？下面咱们就来看看吧。
茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡
主料：鸡、茶树菇
辅料：生抽、红糖、盐、葱姜、小茴香、八角、香叶、料酒
1、茶树菇清洗一下，用清水浸泡一晚上。
2、买回来的鸡子稍处理干净，鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用。
3、茶树菇摘掉老根，泡蘑菇的水别倒了哦，留着备用的可以。
4、准备好葱姜，小茴香香叶和八角。
5、炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味。
6、下水控干水分的鸡块翻炒一下，加一勺红糖翻炒一会儿。
7、然后加入料酒和生抽翻炒一会儿。
8、倒入泡蘑菇的水，烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟左右。
9、然后加入茶树菇，在一块炖40分钟左右。
10、看到汤汁不多就关火出锅。
功效：茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
山药炖鸡汤
山药炖鸡汤
主料：鸡（最好是土鸡）、山药、枸杞
调料：食盐、姜、料酒、小葱
1、把鸡子宰杀过后，清洗处理好。
2、鸡子剁成小块放入锅中，加入足量的水，烧开。
3、加入一勺料酒，放入姜片葱结。
4、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。
（如果是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
5、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟左右。
6、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
功效：山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好；可以滋补身体，益智健脑，还能减肥美容，护肤养颜。
胡萝卜香菇炖鸡
超级营养的哦
主料：鸡、香菇、胡萝卜、青椒
调料：生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜
1、备好食材，鸡子洗净切成小块。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮，一切做好备用。
3、锅中烧油，放入蒜姜出味。
4、倒入鸡块，大火翻炒。
5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。
6、倒入清水，放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮20分钟左右。
7、然后大火收汁，加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可。
功效：中医认为胡萝卜性温味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。
香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
望纳祝你好运
很多人都知道，喝汤可以养生保健，还含有丰富的营养，对于各位准妈妈来说，可以喝到新鲜的汤，知道营养，美味，健康的食材，这是最好不过的了，那孕妇到底适合喝什么汤呢，孕妇应该多喝什么汤比较好呢
鸡脚汤鸡脚汤对孕早期的准妈妈非常有好处，可以促进食欲，因为这道汤的口味清淡 ，不肥腻，口感非常好，还能帮助准妈妈补充维生素，鸡脚可以补充胶原蛋白，可以补筋骨，非常适合准妈妈食用。
干贝冬菇炖排骨汤干贝冬菇炖排骨汤，还有很好的保胎作用，含有丰富的钙质，补筋骨，冬菇含有大量的氨基酸，汤的味道非常清香，口感也非常好，准妈妈可以经常吃。
山药腰片汤山药腰片汤，口味非常鲜，汤白，味道很纯正，腰片非常的脆，含有丰富的营养，是准妈妈很好的选择。
怀孕期间炖鸡汤好吃又有营养，可以用清炖鸡汤，或者整只鸡也可以切成小块进行炖煮，也可以加一些营养价值的食材，比如红枣、枸杞等，这样进行炖煮比较清淡可口又富有营养，在怀孕期间要保证孕妇所需要的充足的营养，同时进行滋补，增强孕妇的抵抗力。要避免高糖、高盐的食物，远离生冷、寒凉、刺激性大的食物，补充新鲜的蔬菜、水果，还有些其他的营养物质，比如鱼类、蛋类、奶类等优质蛋白质，同时要建立健康的生活方式，适量的运动也有利于孕妇的身体健康。
下面介绍几款适合孕期食用的鸡汤的做法:
1，红枣炖鸡汤
食材：三黄鸡1只，红枣数个，葱末少许，盐。方法：1、三黄鸡1只去毛和内脏，2、红枣数个，3、鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。4、取汤锅里面加清水，放进过好水的鸡肉，5、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。6、中火煮1小时。7、开盖装入碗中撒上葱末即成。
2，当归炖鸡汤
主料：母鸡1000克，
辅料：当归20克，
调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克
做法
1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成.
孕妇喝的鸡汤怎么做——凤菇清炖鸡汤
材料：鲜凤菇500克，鸡1只(约1000克)，料酒15克，精盐3克，葱段10克，鸡蛋2只，姜片10克，香油5克，胡椒粉2克，花生油、鸡汤各适量。
制作：
1、鸡宰杀好，煺毛、去内脏，下沸水锅焯一下，捞出，斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金**;凤尾菇去杂，洗净，撕片。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即成。
孕妇喝的鸡汤怎么做——当归鸡汤
鸡烂汤浓，可喝汤吃肉。此汤菜有养血凉血祛疯之功效。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着。
材料：乌骨鸡1只，当归，生地，丹皮，红花，穿山甲(制)各10克，姜，盐各少许。
做法
1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。
孕妇喝的鸡汤怎么做——竹荪鸡汤
竹荪口感鲜美，入口脆嫩，鸡肉鲜嫩，汤浓、回味鲜甜。
材料：竹荪，鸡1只，姜片，盐
做法
1、将鸡洗净，鸡屁股切除不要，视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。鸡肉凉水下锅，大火烧开后转至中火，仔细地将锅中浮起的沫打干净，然后将姜块拍散，放进鸡汤中，中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-1.5小时)其实就是煮鸡汤，根据自己家的做法也行;
2、干的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，将水滗出备用;
3、可以根据自己的情况，将竹荪煮到整锅鸡汤里，或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤，烧开后下竹荪，待二次烧开后，微微用盐、白胡椒调味即可，这样一次吃完比较新鲜。
孕妇喝的鸡汤怎么做——土鸡汤
材料：土鸡一只1750克，大葱白4段，姜4片，大枣和枸杞若干
做法
1、土鸡洗净，控水;
2、入开水锅中焯2分钟，捞出;
3、另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开;
4、转小火炖一小时，捞出葱姜弃之;
5、添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟;
6、起锅前调入适量盐即可。
孕妇喝的鸡汤怎么做——百莲福圆鸡汤
材料：活杀鸡一只约3000克 枸杞、龙眼肉各1/2杯 百合、莲子、红枣各1杯调味料A料：黄酒1大匙 盐适量
做法：
1、土鸡洗净;枸杞、龙眼、百合、莲子、红枣均分别洗净，放入碗中浸泡一下。
2、取一只大碗，放入鸡及其他材料，加水盖过鸡身，放入蒸锅隔水蒸2小时，待所有食材蒸至软透，加入A料调味，即可端出。
女性在婚后，如果出现了怀孕现象，就需要及时的给身体补充营养，这样才会有利于胎儿的发育，胎儿对营养物质的吸收主要都是来自孕妇食用的食物，所以孕妇们一定要注意自己的饮食问题，鸡肉中含有的很多物质都是容易被孕妇以及胎儿所吸收的，那么孕妇吃鸡肉炖什么好呢?
第一，孕妇吃鸡肉炖什么好呢?土鸡1只、莲子适量、百合适量、沙参适量、玉竹适量、淮山适量、盐适量。做法：将土鸡切块焯水。然后与其它材料一起入锅猛火烧开，文火慢炖2小时调味就行了。
第二，孕妇饮食注意事项：应尽量进食，以加强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。
第三，为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。第6个月的食谱怀孕期间，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。
孕妇吃鸡肉炖什么好呢?土鸡半只、鲜笋1个、姜1块、葱1段、枸杞20粒、盐。做法：准备好原料。烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。先把笋片焯水再烫一下鸡。不要煮，就用开水过一下，那样好处理毛，而且去脏东西和血腥。鸡、笋、葱、姜放进砂锅或者汤锅，煲汤2小时。在1个半小时的时候调入盐。汤汁浓郁的时候即可放入枸杞，出锅。
怀孕以后就需要滋补好自己的身体，有很多的食物都是需要摄入，不能够再去挑食，避免自己体内出现营养不良的情况，可以炖鸡汤来喝，如果是觉得每天喝鸡汤过于单调就可以在里面加一些自己喜欢的配菜，比如说土豆，山药和胡萝卜等，这些和鸡肉放在一起炖煮味道就会更加鲜美。
去油的方法：
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
2、煮的时候在小火炖的时候可以用
切片面包把伏在液面的油吸掉。
感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。
烧鸡汤很多讲究的：
1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。
4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。
阿胶枣乌鸡汤
主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
制作过程：老火清炖
作用：养肝、益气、补血、滋阴
清炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只香葱2棵
生姜1小块
调配料：料酒2小匙
精盐2小匙味精1小匙
制作过程：
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、
味精即可。
灵芝鸡汤
材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只
制作方法：
1、鸡去皮洗净，出水，备用。
2、陈皮浸软去果瓤。
3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
放香菇和红枣一起炖鸡汤很有营养。
香菇性平、味甘、气味芬香、口感滑嫩且营养丰富，具有益气健脾、和胃补虚的功效。香菇所含的钾、镁、锌、钙、硒等矿物元素，可促进身体的能量代谢和物质代谢，增强机体活力，防止组织功能退化，延缓衰老。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
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扩展资料：
材料：香菇10个，红枣12颗，老母鸡1只，香葱2根。
1、准备好食材。
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2、香菇提前用温水泡发洗干净，泡20-30分钟。
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3、老母鸡提前2小时取出化冻。
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4、将香葱、香菇、红枣和老母鸡洗净后、一起放入压力锅内胆中。
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5、倒入适量清水后再放入电压力锅中。
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6、加盖插电启动：煲汤程序。
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7、时间到，压力锅会自动发出提示音。打开上盖，带着浓香和枣甜的老母鸡汤就炖好了，完全不用放料酒、吃时加些食盐调开就可以了。
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/baike.baidu/item/%E7%BA%A2%E6%9E%A3/777211?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-红枣">百度百科-红枣
孕妇乌鸡汤的做法
一人吃两人份，连嘴必须变刁了?孕妈妈忽然想喝乌鸡汤，身为标准爸的你尽管称之为“出得了客厅”，但不一定“进去了餐厅厨房”啊!下边就为标准爸提前准备大肚子孕妇最喜欢的乌鸡汤做法。
原材料：乌骨鸡一整只，新鲜山药200克，大枣6颗，冷水8碗
作法：
1、先将乌骨鸡清洗后，劈成大物件;山药削皮后切割成厚片(最好是带著胶手套来削皮，防止会瘙痒哦);大枣清洗撕掉削皮预留。
2、提前准备一锅煮开的水，放进乌骨鸡绰水，清洗掉白沫子。
如何给孕妇炖乌鸡汤
3、提前准备炖锅，放进乌骨鸡和山药、大枣，添加8碗冷水。
4、开火灾烧开后，再次煮10粉色总，随后调成文火渐渐地炖2钟头。
5、在2小时后，能够 加入食用盐开展调料，孕妇不适合吃太咸，因此浅浅的盐味就OK了。
孕妇乌鸡汤的营养成分
孕妇乌鸡汤的营养成分有什么?虽然大家都了解吃乌骨鸡营养成分丰富多彩，可是并不了解反映在哪儿，今天就带诸位准妈妈一起看一看哈!
乌骨鸡的营养成分比较丰富，在其中不但有蛋白，也有多种营养元素、钙、磷、铁及其维生素b3，特别适合体质虚弱及其得病后需要调理的大家吃。
并且乌骨鸡里边拥有 一种非常高的滋补养生色素，能够 补阴、益气养血、滋阴养血的另外，还能补肾壮阳、促精、益肝。常常食用乌鸡汤，还能提高身体的免疫功能，抵抗衰退也是有不错的实际效果。
如何给孕妇炖乌鸡汤
乌鸡汤合适生完孩子虚损、分泌乳汁不够的女士食用，并且针对气血两亏所造成的月经不调、孑宫阴虚内热、经痛、崩漏带下、体质虚弱等都是有非常好的改进功效。
