孕妇鸡汤怎么做营养美味
老母鸡汤主料：老母鸡一只。调配料：生姜少许、盐少许。制作过程：老母鸡宰杀后洗净，整鸡放入瓦煲中，加入矿泉水或者纯净水，放入切好的生姜片，大火烧开后换小火慢焖至熟，调入少许食盐后趁热食用，表面的黄油觉得油腻的话可以用勺子撇去。清炖乌鸡汤主料：乌鸡只、香葱棵、生姜小块。调配料：料酒小匙、精盐小匙、味精小匙。制作过程：乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖小时，加入精盐、味精即可。白果土鸡汤主料：散养土鸡一只。调配料：白果一小碗、生姜少许、矿泉水适量、盐少许。制作过程：散养土鸡洗净后仅从外表上就能看得到淡黄浅粉的肉色,细长的腿，白果去壳后用清水泡一下，鸡整只放入砂锅中加入矿泉水，放入姜片后大火烧煮至少小时，鸡用筷子能戳进去时就可以放白果了，白果下去后鸡汤换小火慢煨一小时左右调入少许即可，鸡汤煨好后表面有一层黄油,怕油腻的话可以捞出,盛小碗食用
鸡汤营养而又美味，是很多家庭喜爱之食物，特别是孕妇喝鸡汤更是对胎儿有极大益处。鸡汤的熬制方法也是特别简单，下面小编来给大家讲解怎么熬制鸡汤吧~
工具/材料
鸡肉、八角、老姜、蒜、大葱、盐
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操作方法
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准备好八角、老姜、蒜、大葱，葱切段，老姜切片，蒜剥开，放在一边备用。
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鸡肉切块，清洗干净。
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将鸡肉放入锅里焯水，去血味。
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待水开后捞起，沥干。
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将鸡肉、八角、葱、姜蒜一同放入砂锅。
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大火把鸡汤烧开，然后小火慢炖半个小时。
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揭开锅盖，放入一勺盐搅拌，喝鸡汤清淡比较好，一般少放盐。
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美味的鸡汤做好啦，快拿起勺子盛来喝吧。
End
特别提示
具体的慢炖的时间根据鸡肉的软硬来决定，一般煮到鸡肉可以脱骨时最佳。
砂锅鸡汤我们都知道食用价值高，食用口感也极为的鲜嫩，尤其适合一些身体健康较为的孱弱的人群多去食用一些的，所以在平时生活中食用砂锅鸡汤的时候是需要注意的，而且在生活中关于砂锅鸡汤的制作的方式的话也是比较简单的一种的，在平时生活中的话是可以按照合适的方式去进行烹制的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中关于砂锅鸡汤的烹制的方式，以及在平时生活中我们应该如何的制作砂锅鸡汤才可以让其味道更加的鲜美一些，我们一起来看看吧。
砂锅鸡汤怎么炖好喝
关于砂锅鸡汤的烹制的方式的话其实还是比较多的一种的，在平时生活中利用砂锅进行炖鸡食用的话，砂锅不仅可以起到一定的保温的作用，而且还可以很好的将鸡汤的受热保持在一个均匀的状态，所以在平时生活中的话是可以尝试着利用砂锅来进行炖鸡汤食用的，在生活中利用砂锅炖鸡汤的时候尽量保持在一个小火慢熬的方式是最好的，这样的话可以很好的保证鸡汤的食用口感较为的醇厚，所以在平时生活中的话是可以尝试着利用砂锅来炖鸡汤食用的。
砂锅炖鸡汤的方式的话可以将备好的鸡肉置于清水中清洗干净之后将其切成块状之后备用，之后再将其置于一旁备用，再将备好的香菇置于清水中清洗干净之后，将其用刀在其背部化开一个小口之后备用，再将其置于一旁备用，葱姜蒜洗净之后切段之后备用，再在锅中加入适量的清水将备好的鸡肉块置于锅中进行焯水处理，等到水开之后将鸡肉捞出置于清水中进行冲洗，等到血沫冲洗干净之后即可将其置于砂锅中再加入备好的葱蒜姜还有香菇花椒八角之类的作料再加入适量的清水，即可进行小火熬制，一般在加水的时候只需要将鸡肉掩盖之后即可，所以在平时生活中的话是需要注意的。
关于砂锅鸡汤的烹制的方式的话其实也是属于比较简单的一种的，在平时生活中的话是可以按照自己喜欢的口味去添加一些合适的食材在内和鸡肉一起进行熬制的，以及在平时生活中烹制砂锅鸡汤食用的时候需要注意火候的控制，以免造成鸡汤的口感不够浓厚，所以在平时生活中的话是需要注意的。
