当前位置:灰灰分享 > 慢生活 > 虫草花可以和花旗参、田七一起煲乌鸡汤吗?

虫草花可以和花旗参、田七一起煲乌鸡汤吗?

  • 发布:2024-10-17 04:19:16
  • 27次

可以的一起煲,但要看你是什么人吃喽,非虚勿补.另外虫草花是吃补的,花旗参也是吃补的,而且性属凉,田七是有伤去伤无伤吃补,性属热.所以是三大补,如果吃的人身体健康,就不要吃太补了.

虫草花可以和花旗参、田七一起煲乌鸡汤吗?

仅供参考!淘宝网正泰参茸行提供.

大寒吃什么菜 4道暖身美食

三七是比较常见的一种中药,三七明显的功效就是补血活血,具有止痛抗炎的作用,所以说平时可以用三七来进行煲汤,有很好的调理保健身体的效果,可以做成三七杞子炖乌鸡,是非常好的一道美食,滋补的作用也是比较明显的,再用三七煲汤的时候也要了解一些注意事项,如果是孕妇最好不要食用三七。

三七元胡大蒜糊

简介活血行气,抗癌止痛。早晚2次分服。材料三七粉10克,元胡粉10克,紫皮大蒜50克做法1、将三七、元胡洗净、晒干,研成细末后,充分拌和均匀,备用;2、将紫皮大蒜洗净,切碎,剁成大蒜茸糊,拌入三七、元胡细末,可酌加温开水适量,搅拌成糊状,即成。

三七杞子炖乌鸡

材料用料原材料:乌鸡350克,三七8克,红枣、枸杞子各10克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法1、乌鸡斩块汆水,三七洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。2、净锅上火,放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。功效三七既能止血又能活血散淤,还能消肿止痛,尤其是对关节痛有效。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。

三七川贝炖雪梨

材料三七15克,川贝母12克,雪梨6个,糯米100克,冬瓜100克,冰糖150克,白矾适量做法1.1.将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎;白矾溶化成水。2.2.将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内。3.3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同三七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。4.4.服用时,每次食用雪梨1个,早晚各服1次。

田七高丽参可以一起煲汤吗

1 红枣枸杞炖鹌鹑

原料:鹌鹑(4只)、瘦肉(适量)、红枣(适量)、枸杞(适量)、姜(几片)

制作步骤:

1.鹌鹑洗净,用冷水浸泡半小时去净血水。

2.瘦肉洗净后切片,放盐,姜片腌20分钟。

3.枸杞,红枣泡发,将红枣去核。

4.炖盅内加入瘦肉,鹌鹑,枸杞,红枣,姜片,再加满水。

5.放入大锅内,隔水炖2个小时左右,加盐调味即可饮用。

2 花旗参田七煲鸡汤

原料:鸡(半只)、花旗参(适量)、田七(适量)、瘦肉(适量)、红枣(5粒)、水(适量)、盐(适量)

制作步骤:

1.备一汤锅,把鸡、瘦肉、花旗参、田七放下去

2.放在电磁炉上,开火煲啦~

3.因为花旗参是整枝的,干品难切,所以中途捞起花旗参切片,再放汤里煲

4.煲2小时后,下盐调味,就可以啦!

3 糖醋胡萝卜丝

原料:胡萝卜(1根)、香菜(2棵)、熟芝麻(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、盐(适量)、油(适量)

制作步骤:

1.胡萝卜洗净去皮,切成细丝放入盘中,撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右;

2.芹菜洗净切段;

3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲洗控干水分,加入香菜、白糖、醋、香油和盐拌匀;

4.撒上熟芝麻拌匀后即可。

4 山药羊肉煲

原料:山药100克,羊肉片50克,生姜3片,当归3片,盐少许

制作步骤:

1.山药去皮,切滚刀块。并将切好的山药放水中,防止氧化变黑。

2.当归用清水洗净,沥水备用。

3.锅中水烧开,羊肉片放锅中焯一下,去腥,去油腻。焯完用温水冲洗一下。

4.锅中加入1000ml水,放入山药﹑当归﹑生姜。

5.中火开始煮,煮至开锅,这个时候山药差不多五成熟了。

6.把羊肉片放进去,小火煮10分钟。羊肉片放的过早,肉质会变老,不鲜嫩(如果是羊肉块的话,要先炖羊肉,羊肉炖至快熟,再放山药,防止山药煮烂)。

7.放入半勺盐,调下味儿。

8.枸杞洗净,放入锅中。

9.盖上盖子,小火煮2分钟即可。

十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材

高丽参田七鸡汤做法食材主料鸡肉700g 辅料高丽参适量田七7g枸杞20g艾草根适量杜胆头适量 步骤1.这个是买来的杜胆头。用刀子砍一砍成小截,和艾草泡一泡用水一个多钟把里面土泡出来。2.艾草根是这样的。3.家鸡洗干净剁成大块状先放一边。4.泡好的艾草根和杜胆头放进高压过里放一半水淹过就可压个10分钟把里面的药草味道都压出来。5.枸杞、田七、高丽参食材。6.刚才图4里弄好了,打开锅把5食材加进去把鸡块也加进高压锅里,压半个钟就可以了(刚开始大火10分钟,之后改成小火)本来用砂锅的砂锅太小了。鸡那么大个用了高压锅。小贴士用砂锅煲出来的鸡汤才是真材实料。为了汤不油腻把鸡油全剥干净。用热水冲洗几次。

来月经能喝鸡汤吗?月经后能喝花旗参田七乌鸡汤

炖乌鸡可配当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮这些都是常用的活血益气的药材。十种乌鸡汤的做法具体如下:

一、阿胶红枣乌鸡汤

配料乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。

烹制方法

1、乌鸡洗净,加姜加枸杞加水。

2、用明火煲煮30分钟后,加入药材 ,温和熬煮3小时。

作用

1、养肝美容,延年益寿。《中医饮食 保健学》:“肝藏血,主筋,开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一,故补养肝血,对于减轻肝脏虚衰,推迟衰老延年益寿具有重要作用。”

2、孕妇或手术后恢复身体。

3、预防感冒。世界卫生组织(WHO)第113届会议公布:“最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。”

二、家庭乌鸡汤

主料辅料乌骨鸡1 只、饴糖120 克、大生地120 克、精盐10 克、黄酒15 克。

烹制方法

1、选择白毛乌骨鸡(其它杂毛 鸡亦可,但必须是乌骨者)15oo 克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。

2、大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装入鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。

3、放入铜锅中隔水炖烂,连 瓦钵一起上桌。

三、药膳乌鸡汤

主料药膳乌鸡汤乌鸡1只、沙 参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、盐适量

制作步骤

1、乌鸡去除内脏和头尾,洗净。

2、 将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。

3、把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。

4、将药材和泡发的清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味。

四、黄芪银杏乌鸡汤

功效益气补血、润发养发

原料黄芪2克,银杏 5克,乌鸡180克

调料盐、葱、姜、 料酒适量

制作方法

1、将乌鸡斩块后, 在沸水中焯一下,将水倒掉。

2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个小时,熟后加入盐稍煮即可。

备注如果煲汤, 可以将整只鸡放入,需煲3个小时左右。

五、枸杞红枣乌鸡汤

材料杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

做法

1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2、杞子 用温水浸透,用水洗净,沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。

4、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

操作小贴士

乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也 就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。

六、双菇乌鸡汤

原料乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜。

做法

1、整鸡洗净,加水,淹过鸡即可,放入姜 、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。

2、香菇切片,蟹味菇去根。

3、小火煨烂,加入香菇和蟹味 菇,加盐、糖。

七、田七乌鸡汤

原料乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒 ,陈皮l块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。

作法

1、南枣用水浸洗。

2、乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。

3、田七砸碎,连同其他已洗净的 材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。

说明产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体,就应经常饮用 滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤,可收强心补血、祛瘀止血的功用,当能补益身心,神再现。

八、花旗参片乌鸡汤

原料乌鸡1只(约800克)、红 枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。

做法

1、乌鸡洗干净后切去鸡 头和屁股。

2、红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条。

3、乌鸡斩成6块,生姜 一块拍扁。

4、把所有材料放进 锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时,放盐调味即可。

温馨提示

1、如果不喜欢花旗参味道 的朋友可以不放,只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好。

2、红枣最后先去核再煲 ,广东人的说法是红枣的核是上火的,如果买没核的红枣就更方便了。

3、乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦。

4、煲汤要一次加足水, 中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。

九、天麻乌鸡汤

原料天麻50克、红枣20 克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

做法

1、天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,我家这个天麻是野生的,是前天我到九顶山找藏民买的。

2、乌鸡洗净切成大块,氽水。

3、取砂锅,加入 适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小火炖一个半小时。

4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

温馨提示

1、天麻有医治 惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病。

2、天麻乌鸡可用于治疗 气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴化痰。

十、冬虫夏草乌鸡汤

原料

1、冬虫夏草4~ 6根。

2、乌鸡一只(鸡的颜色越黑越好,在超市买的时候尽量买那种当天宰杀的鸡)。

3、枸杞和红枣适量。

4、生姜切个四五片就 行了(煲鸡烫就不要放大蒜了,要不然味道就不正了)。

5、黄酒少许。

6、盐少许(主要看个人的口味轻重,不要个人推荐煲烫类的东西,最好还是少放盐)。

7、红糖或冰糖少许( 红糖主要有补血的功效,不过要那种纯红糖,不是那种沙糖)。

做法

1、先将乌鸡洗干净,将鸡身上一些未清除干净的鸡毛都弄干净了,顺便将红枣、虫草、枸杞等材料也清洗一下,然后将锅(最好能用专门煲烫的瓦罐,沙锅也行)里盛 满水,依次将生姜、红枣、虫草、枸杞等倒入锅内,然后再加盐(盐最好是在快关火前的十几二十分钟左右加)和黄酒,最后将鸡入锅!

2、等水烧开后,最好先让它滚个几分钟,然后将汤汁的那些漂浮物去除,然后就用文火清炖,大概需要1~2个小时(所以在最开 始加水的时候,水位最好能漫过鸡身,煲烫最主要就是慢功出细活儿,要慢慢的炖着,那样,鸡的味道才会慢慢地跟出来)!

3、到最后起锅 的时候,最后是不要加任何的调鲜品,因为此汤本身就有一定的鲜度了!

扩展资料

一、乌鸡汤的保健功效

1、 抗衰抗癌

乌鸡含有很非常多地维生素A、微量元素硒跟黑色素,它们具有抗衰老跟抑制癌细胞生长的功效。

2、 调治妇科疾病

乌鸡含有很非常多铁元素,具有滋阴补血、健脾的作用,能有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等病症。

3、 养身防病

乌鸡含有非常丰富的营养素,且胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪地滋补佳品。

4、 提高智力

有研究证明,乌鸡含有的DHA和EPA能够提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓跟心肌梗塞。

5、 提高免疫力

乌鸡含有人体不缺少地多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等,经常食用行能有效调节人体生理机能,提高免疫力。

二、乌鸡汤的食用禁忌

乌鸡汤有滋阴健脾、补肝益肾的作用,是一种营养十分丰富的滋补品,但是这种美汤在食用不当时,同样会危害到人体健康。

说到乌鸡汤的食用禁忌,只需要注意一下它的禁忌搭配即可。乌鸡汤的禁忌搭配包括鲫鱼、皮皮虾、兔肉,也就是说,在喝乌鸡汤的时候,我们要注意避开这几种食物即可。

另外,需要强调的是,乌鸡汤最好是现做现吃,经常吃留过夜的对身体不好。

田七煲鸡汤放多少田七

以下是为您筛选的来月经能喝鸡汤吗 内容!经血先能喝花旗参三七黑鸡汤<BR>次如因想相识三七花旗参黑鸡汤的过能,对刚回完经血的儿己能没有克没有及喝那汤火,会没有会引伏经血质删少?<BR>三七非通经死血,祛瘀,行疼,行血,替死血行疼必须具备药!花旗参又称东土参的,非剜续气佳之品,剜而没有燥。二药共用很倒确,死血而剜气.回完经血身板比力虚,以非喝那汤恰歹剜剜身子,否以危口折用 <BR>三七非通经死血,祛瘀,行疼,行血,替死血行疼必须具备药!花旗参又称东土参的,非剜续气佳之品,剜而没有燥。二药共用很倒确,死血而剜气.

吃什么对股骨头置换后恢复有好处?

田七煲鸡汤放15克田七就可以了。

做法介绍

做法一

食材准备

主料:瘦光鸡一只,田七15克(切片),红枣10只(去核),龙眼肉一汤匙。

调料:精盐适量,滚开水四杯。

制作步骤

1. 光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;

2. 三七(田七)洗净,切片;

3. 枣去核,洗净;

4.桂圆肉洗净;

5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;

6. 食用放精盐即可。

做法二

食材准备

母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

制作步骤

1、将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。2、瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块

3、烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂

4、再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。

营养价值

鸡肉

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平,能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

田七

1.祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,为止血良药。可用于治疗各种出血证。

2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛,能活血化瘀消肿。

3.三七有比较好的降低胆固醇,降低甘油三脂的作用。

你好,股骨头置换以后,建议多食含钙、磷类较高食物。饮食调护:补气渗湿,活血祛瘀。饮食宜:花旗参茶;田七煲去皮鸡汤;银耳瘦肉汤;鱼片粥;富含粗纤维的蔬菜,待大便正常后可普食。饮食忌:肥甘厚味,过饱。

阅读全文阅读全文

猜你喜欢

随便看看