田七可以煲鸡汤
田七炖鸡是一道以田七、鸡作为主要食材炖出来的传统药膳，属于粤菜系养生汤。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
食材准备
主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。
调料：精盐适量，滚开水四杯。
制作步骤
1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
2. 三七（田七）洗净，切片；
3. 枣去核，洗净；
4. 桂圆肉洗净；
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；
6. 食用放精盐即可。
田七黄氏煲鸡汤补血益气，活血化瘀，改善疲劳，益精明目
鸡汤相信大家都会经常喝，因为鸡肉富有特别高的营养价值，能提升人体的免疫功能，不要小看人体的免疫力，今年肺炎的来袭，免疫力就是最好的特效药，每个人的身体机能和免疫力的高低都是不一样的，提升人体免疫力的方法有很多，食疗却是最直接的办法，今天小编就为大家介绍一款能够提升人体免疫功能的汤：田七黄氏煲鸡汤。
首先去药材店捡好田七黄氏煲鸡汤包（田七，枸杞，麦冬，丹参，黄氏），准备好土鸡一只，土鸡顾名思义就是走地鸡，和普通的圈养鸡不同，土鸡的肉比较结实，煲汤的时候能够耐炖，而且煲过汤鸡肉吃起来都还嚼劲十足。水1000毫升，食用油和盐适量。把购买回来的田七，黄氏装进隔渣袋发泡15分钟，丹参，麦冬，枸杞一起放进清水里发泡15分钟。
把鸡洗涤干净，剁成小块，在锅中注入清水煮沸，把剁好的鸡肉块倒进沸水中，汆煮片刻后，就把鸡块捞出来，紧接着把捞出来的鸡肉块放进冷水中过冷河，鸡肉的口感会更好。在砂锅中倒入适量的清水，把过好冷水的鸡肉放进锅里，把浸泡好的田七，黄氏，丹参，麦冬放进锅里，搅拌开来。盖上锅盖，大火煮沸腾后调至小火，把漂浮在汤面上的血水用勺子弄干净。小火熬煮一个半小时，掀开锅盖，把枸杞加进去，再小火煮20分钟，最后加入适量的食用盐，田七黄氏煲鸡汤就完成了。
那么这道田七黄氏煲鸡汤的营养价值都有哪些呢？
土鸡的营养价值成分很高，日常的生活中，经常被用作身体虚弱或者气血不足的人群进补，不止如此，土鸡还是坐月子的妇女调理身体和下奶的必备食物。土鸡中含有蛋白质，容易被人体吸收和消化，具备着滋补气血的功效，而且还富含脂肪以及各种的微量元素，相对于其他的肉类来说，鸡肉含有的维生素A很多，具备着阻止人体黏液的产生，有预防感冒的功效。
田七黄氏药材包在广东的煲汤来说，是十分常见的，因为具备着活血化瘀，改善疲劳，补血益气的功效，三七含有黄酮类，能够增强人体的免疫力，黄氏有益气固表，清热利水的效果。丹参能够改善人体的心烦不眠，麦冬有止咳润肺的功效，枸杞滋补肝肾，益精明目。
田七黄氏煲鸡汤的好处很多，有空的时候，可以给家里人熬一锅这样的汤，让家里的孩子和老人，都能补血气，滋养身体，提升个人的免疫功能，拥有一个健康的好体格
用料：整只鸡、红枣、枸杞、生姜片、三七、白酒、盐
1、拿一个盘子装半盘子的白酒，取小段餐巾纸点燃放在白酒里面，把白酒引燃。
2、鸡洗干净之后在白酒上烤至焦黄，全面的烤黄哦。
3、取一个砂锅，整只鸡放进去加水至把鸡肉全部淹没，在加入红枣、枸杞、生姜片、三七开火。
4、水沸腾以后转小火煲1-2小时。
5、等待美味成熟，用筷子插鸡肉看是否熟透了，轻轻的插上去就能穿透就代表可以享用了。在关火之前要加适量盐调味哦！
6、最后一步成品图。
田七有消肿止痛、止血祛瘀的功效，乌鸡则能滋补肝肾，这道田七乌鸡汤有强心补血的功效，但不适宜孕期妇女饮用。
用料
田七15克
乌鸡1只（约1200克）
红枣8颗
陈皮2块
姜2片
盐1/2茶匙
清水2500毫升
做法
1
准备食材：乌鸡1只（约1200克）、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升
步骤1：将红枣、陈皮洗干净备用。
步骤2：将田七洗干净后压成小碎块，备用。
步骤3：将乌鸡洗干净，斩成大块。
步骤4：把乌鸡放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，撇清浮沫后捞出，并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。
步骤5：锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。
步骤6：大火煮沸后，换成小火炖煮至少3个钟头。
步骤7：食用前用盐调味即可。
烹调之前先将乌鸡过沸水焯烫，煮出来的汤水可以更清澈。
田七煲田鸡汤做法？
吃牛蛙对身体有利，能够清热去火。
田七炖田鸡汤的做法以下
一、提前准备原材料：田七15克、牛蛙2只、红枣4枚
（1）田七：活血化瘀散瘀、快速消肿、益气养血生津止渴、补气血醒神，滋阴养血强身健体
（2）牛蛙：清热解毒利湿、祛毒消肿
（3）红枣：健脾与立、益气、助睡眠、维他命成分高
二、作法和流程：最先取开水将牛蛙滚一滚，随后去头、皮、内脏器官，洗干净备用。田七切成片或研磨成粉，
红枣削皮，以上工作中提前准备结束，即一起放进炖锅，添加冷水500ml，烧开20分钟后，改成文火慢
炖1个小时上下，放入适当盐及调味料（可依据本人口感加上，谨记不能加生鸡蛋），就可以了。
田七是一位十分有效的中草药材，并且它对身体有非常大的益处一般可以使身体的肠胃更为的健硕，因此 喝田七汤田鸡汤可以充足的补充身体的蛋白和碳水化合物，还可以提升身体的体质，提升身体的抵抗能力和免疫能力。长期性喝田田鸡汤，就可以使本来胃肠孱弱的人的胃肠更为的身心健康。可以使胃肠作用修复到正常情况。
田鸡汤的其它搭配及做法：
秋日的家庭靓汤宜清润滋补，椰子黄豆无花果煲田鸡便属此类汤品。椰肉和椰汁皆性微热，味甘甜，具益气、治风之功用。黄豆被称为“营养之花”，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的，中医认为它能宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿。无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴的作用。田鸡是民间认为补元气治脾虚的营养食品。
材料：椰子1个、黄豆50克、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。
烹制：椰子剖开、取椰肉切碎、汁留用；黄豆、无花果洗净，稍浸泡；田鸡宰洗净，去皮、爪及脏杂，置沸水中稍滚片刻，捞起洗净（即“飞水”）；鸡肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
田七鸡汤具有祛瘀止血、消肿止痛的功效。
母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水
1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。
2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块。
3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂。
4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。
本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于田七炖鸡治疗田七炖鸡各种出血证。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
