材料:鸡爪、猪骨、眉豆、花生、姜、蜜枣、盐
做法:
1、鸡爪洗干净,切去“指甲”;
2、猪骨洗干净;
3、花生提前泡浸一个晚上;
4、眉豆洗干净,用温水泡20分钟;
5、锅中注入适量清水,大火煮开,放入鸡爪和猪骨,大火煮至5分钟左右;
6、取出,用清水冲洗干净污血,并沥干水分;
7、姜去皮,蜜枣洗干净;
8、锅中注入适量清水,把所有材料放进去;
9、盖上锅盖,大火煮开,上气后转中小火煮15分钟左右;
10、消气后,按个人口味加入盐调味即可。
温馨提示:在汤中加入蜜枣有补血的作用,还可以加入枸杞一起煲,有明目的功效。
在冬天喝眉豆花生鸡脚汤,当然是看中它滋润肌肤的功效啦!这是因为鸡脚中含有大量的钙质以及骨胶原蛋白,多吃可以软化血管,还可以滋润肌肤,让皮肤变得想豆腐花那样滑溜溜的!而且花生富含维生素E,能起到润肺化痰、滋养调气的作用,常喝花生与鸡脚煲的汤能很好的提升整个人的气色,让女性看起来更加美艳动人。
另外,女性在来月经前常常会出现肢体沉重,胃口不佳,照镜子时也会发现面部变得更加浮肿,其实这些都是因为身体里的激素水平改变导致的。这时候喝眉豆花生鸡脚汤就有去水肿的作用,这是因为眉豆有健脾祛湿、衡水利湿的功效。
导语: 木瓜清润,花生补血,鸡爪含丰富胶质,这是一道非常适合女性饮用的汤水。一起来看看做法吧!
食材主料
鸡脚400g 木瓜400g 花生150g
辅料
盐适量 姜适量
步骤
1.花生洗净后浸泡1小时。
2.鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。
3.将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。
4.将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可
鸡脚瘦肉红皮花生汤,是一道非常滋补又好喝的家常汤,用鸡脚、瘦肉、红皮花生搭配当归、枸杞、黄芪、红枣炖出来的汤,既滋补又好喝,下面我把它的做法分享给大家看看。
工具/材料鸡脚150克,瘦肉200克,红皮花生150克,当归、枸杞、红枣、黄芪、姜片适量。
01把鸡脚清洗干净斩成一段段,瘦肉切成大方块。
02把全部配料准备好。
03把全部食材清洗干净放进锅里。
04加水、适量的盐。水和食材的比例是5-1。
05盖上盖子大火煮沸转小火炖1个小时左右。
06炖到汤水剩下三分之一就可以了。
07炖出来的汤水带着当归的香味,非常清甜好喝。
鸡脚汤本身就是一道非常滋补的营养汤品,再加入花生就使得这道汤更加的营养味,花生的营养价值非常高,多吃能够补充人体的营养成分,那么大家知道鸡脚花生汤怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下鸡脚花生汤的功效吧。
鸡脚花生汤是一道非常滋补的营养汤品,能够起到美容养颜的功效,下面是小编为大家介绍的几款味道不错的滋补汤,大家一起来看看吧。
红枣花生煲鸡爪
材料
鸡爪10只,红衣花生一把,红枣10颗。
做法
1.鸡爪剪去爪尖,洗净。
2.锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水,捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。
3.把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。
小诀窍
1.红枣核上火,所以煲汤前需要把核去掉,用剪刀剪开然后把核取出即可。
2.花生最好用红衣花生,补血效果比较好,这个汤因为加了红枣和花生一起煲,所以汤色是暗红色的。
鸡脚花生土豆汤
材料
鸡脚6只,瘦肉250g,土豆2个,胡萝卜半个,花生油100g。
做法
1.土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块,瘦肉切大块,鸡脚去指甲斩成大段,花生洗净。
2.瘦肉、鸡脚放入锅中,加入没过材料的水,加入几滴白酒和姜片;煮开后,捞出冲洗干净浮沫。
3.全部材料放入锅中,加入10碗水,大火煮开后继续大火煲15分钟,再小火煲1.5小时。
4.放盐调味即可。
花生木瓜鸡脚汤
材料
木瓜1只,花生,鸡脚,瘦肉适量。
做法
1.花生先用水泡一段时间,木瓜切块待用。
2.鸡脚、瘦肉先过水。
3.将全部汤料放入褒里,倒满水
花生红枣凤爪汤
材料
鸡爪400克,瘦猪肉120克,花生仁(生)90克,辅料:枣(干)50克,陈皮3克,盐3克。
做法
1.花生洗净,红枣去核,陈皮浸软刮去瓤;
2.鸡脚去外衣,斩去趾尖,连同瘦肉飞水冲净;
3.陈皮及水先煲沸,将各材料放入,煲约二小时半,加少许盐调即可饮用。
小诀窍食物相克
对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
花生红豆煲凤爪
材料
鸡爪,辅料:花生,红豆,鲜姜,盐,鸡精,胡椒粉,料酒。
做法
1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用;
2、取一沙锅,将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入,加适量水,待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。
黄豆鸡脚汤
材料
黄豆大约100克,鸡脚8只,甜玉米一只。
做法
1.鸡脚剪掉指甲,放进加了白酒、姜片的水里,煮开后捞起,冲洗干净;玉米切成段;黄豆洗干净。
2.汤锅里倒进5~6碗水,把黄豆和玉米放进去大火煲开,转中小火煲半个小时。
3.加入飞过水的鸡脚,大火煲至水再次煮开后,转中小火煲1个小时。
4.放盐调味即可。
结语:以上就是为大家介绍鸡脚花生汤的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的鸡脚花生汤了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
香菇花生米炖鸡
香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;花生也有减缓衰老,降低胆固醇补血的作用。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓三效合一。
用料
鸡 半只
干香菇 10朵
花生米 100克
姜 5片
盐 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
蒜 适量
香菇花生米炖鸡的做法
锅里放适量水和姜片,将鸡肉放在里面煮三分钟,去掉浮沫,洗干净备用。
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干香菇提前一个小时洗干净,温水发泡备用。干香菇炖鸡比新鲜香菇味道好,泡到香菇发软就可以了。
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花生米洗干净,备用。
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大蒜,姜片,干辣椒,花椒适量备用。
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锅里放入适量的菜籽油,放入鸡肉和姜片花椒等爆炒几分钟。放入适当的盐,炒出香味。爆炒一下鸡肉会更香一些。
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将炒好的鸡肉和香菇花生米一起放进高压锅,加入适量的水,上气以后煮20分钟就可以了。如果是砂锅或者其他的锅,时间稍微长一些。
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最后盛出来,放在汤碗里就可以上桌了,如果有葱花也可以适量撒在上面。一碗营养丰富的香菇花生米炖鸡汤就做好了。
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小贴士
1.香菇选择干香菇味道会更好
2.鸡肉下锅前炒一下味道更香
3.可适量加入枸杞
4.不喜欢吃花生米可以不加
花生眉豆鸡脚汤材料:鸡脚10只,节瓜2条,花生一把,眉豆一把,带肉猪骨一块,蜜枣两个做法:把鸡脚洗干净,特别是表面那层**的东西,然后把猪骨出水以后,加入花生,黄豆,还有蜜枣两个,用压力锅小火煲45分钟就可以了.
花生眉豆鸡脚汤,养颜又消暑,花生眉豆又可以健脾益身.加入猪骨,鸡爪是为了带出汤的鲜味,加入节瓜是因为天气热,消暑阿.
眉豆味性甘平,具有健脾、止消渴,补肾、生精髓、和五脏,调营卫,理中益气之功效;而且内含有丰富的营养元素,可帮助消化,增进食欲,提高免疫力;治消渴,口渴;外用治腮腺炎。
主料:花生仁30g、眉豆30g、鸡脚200g。
辅料:清水1500ml、盐适量。
花生眉豆鸡脚汤的做法
1、食材:花生、眉豆和鸡脚。
2、花生、眉豆洗净,用清水浸泡2小时左右。
3、鸡脚洗净,用厨房剪刀剪去脚趾。
4、焯烫一下。
5、全部食材放入煮锅中。
6、加入1500ml的清水(两人的分量)。
7、盖锅盖,大火烧开。
8、关火,揭盖。
9、整锅倒入电炖锅中。
10、盖锅盖,通电。
11、选择豆汤功能键,时间2小时。
12、时间到,放入适量的食盐调味,即可断电。
13、成品。