鹿茸菇可以和鸡肉一起煲汤。
准备材料:鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量
制作步骤:
1、准备好所有原材料。
2、鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。
3、鸡肉洗干净,冷水下锅,先焯水去腥。
4、将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中,加水至1.6刻度。?
5、盖好锅盖,选择全沸腾浓汤模式。
6、程序结束后,可以看到水位退至1.2刻度。
7、加入盐和芹菜,将鸡汤倒入大碗中即可食用。
不可以。金钱菇、金虫草、茶树菇、鹿茸菇、灰枣等都是非常有营养价值的食材,但它们的风味和特性不同,所以并不推荐将它们一起炖鸡汤。金钱菇和茶树菇的口感较为脆爽,炖的时间不宜过长,炖过久可能会破坏它们的营养成分和口感。金虫草和鹿茸菇则属于草药类,它们的功效也比较独特,与食材的味道结合未必理想。而灰枣则属于甜味类的食材,与其他口感清淡的食材搭配会显得不协调。因此,建议单独选取其中一种或几种搭配炖鸡汤,以达到最佳口感和营养价值。