鸡肉含有丰富的蛋白质，具有营养高、滋阴补肾之功效。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
孕妇吃猪肚煲鸡的好处：猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。用猪肚包鸡有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，孕妇吃了减少夜多小便症状，躁热虚火夜梦多的孕妇吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。
猪肚煲鸡
猪肚煲鸡
原料：母鸡一只，猪肚一个，胡椒48粒，生姜一块，莲子18颗，山药6小段；
母鸡
猪肚
胡椒48粒，生姜一块，莲子18颗，山药6小段
食谱制作过程：
步骤1：把母鸡塞到猪肚里面，放入配料，用牙签串好封口。
母鸡塞到猪肚里面
放入配料
用牙签串好封口
步骤2：把猪肚鸡放入高压锅，焖40分钟。
猪肚鸡放入高压锅
步骤3：取出猪肚鸡，拔掉牙签，装盘凉几分钟。
取出猪肚鸡
步骤4：切开猪肚，把整只鸡夹出切块，猪肚切成均匀条块，放入高压锅。
切开猪肚
猪肚切成均匀条块
步骤5：压10分钟即可出锅，享受这容滋味浓郁，鲜美甘淳的猪肚鸡汤。
孕妇是可以吃猪肚鸡的，不过还是需要适量哦。
猪肚鸡的做法有很多，胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，孕妇吃了减少夜多小便症状，躁热虚火夜梦多的孕妇吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。
但是需要注意的是这道菜里面有胡椒，胡椒是属於辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大，所以，如果孕妇要选择吃的话，一定要慎重。
孕妈妈们吃猪肚鸡除了要注意少放胡椒外，还要注意要挑选优质的食材哦，比如猪肚和鸡都是越新鲜越好，猪肚与莲子易中毒不要一起吃，猪内脏不适宜贮存，一次不要买多了，应随买随吃。
猪肚炖鸡适合孕妇，营养美味，应该如何挑选猪肚和鸡呢？
新鲜的猪肚颇具弹力和光泽度，乳白色中有点淡**，黏液多；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽度，黏液少，肉质地绵软，如将肚打开，内部有硬的小疙瘩，不适合购买。
新鲜猪肚的颜色：奶白色或淡棕褐色机构：黏膜清楚，有极强的延展性。味道：无腐坏恶臭味味道霉变猪肚的颜色：浅绿色机构：黏膜模糊不清，机构松驰，易破。有腐坏恶臭味味道便是变病猪肚。
此外必须的是，新鲜的猪肚不适合常存，最好是尽早食完。如需长久储存猪肚，必须把猪肚刮洗干净，放进冷水锅内煮至近熟，捞起来用凉水太凉，控去水份，切割成条块，用薄膜袋包囊成小袋装，放进电冰箱内冷藏储存就可以。
健康鸡制成的鸡肉，猪皮颜色应当处于乳白色到深咖啡色中间，决不能呈淡灰或苍白色。查验外包装上的有关行政部门的检测标志，选择详细无损坏的包装，与此同时还要留意包装袋上反映的生产制造日期和保存期。
全国各地售卖的生猪肉都是有严苛检验检疫检验，而鸡肉欠缺靠谱检验检疫，管控差，再再加上鸡非常容易病亡，许多 养殖场迫不得已服药来保持。因而提议选购有正规平台，包装上标着生产商，日期等消息的鸡。
烧鸡的眼睛展现半睁半闭的就可以判断并不是瘟鸡或死鸡，由于瘟鸡或是死鸡的双眼全是所有闭上的。此外，全部的烤鸭全是用纯蜂蜜或老红糖过油而成的，因而看颜色难以区分是不是为死鸡制成的。
如鸡肉表层微干，没发黏，不粘手，用手指压后会立刻还原状，无臭味，则表明鸡肉较为新鲜。挑活鸡，应选精神实质开朗，双眼灵便，目光充斥着全部眼眶，两翅紧靠人体，毛有光泽感的。更关键的是，的身上肉不必过多，肉厚而肥的鸡可能是生长激素催的。在食用方法上注重吃荤挑雄鸡，煲汤用老母鸡。
鸡肉灌水，毁坏了肉的组织架构，使肉失去原来的质量和口味，更比较严重的是还会继续导致肉类食品裂头蚴，病原菌环境污染。能看羽翼来鉴别，如看到上方有红针孔或乌灰黑色，那么就说明早已被注了水。此外，能够用手指捏一捏表皮层，若显著觉得跑偏，可能是注焯水的鸡肉。
如鸡的皮肉里边的鸡肉为乳白色，大部分还可以确定是身体健康的鸡；由于瘟鸡，死鸡在死的情况下，没法刺血，肉的颜色会发红。
土鸡，草鸡等都称散养土鸡，价钱要贵许多。鉴别方法是看鸡爪子。一般散养土鸡的爪子细而尖长，不光滑强有力，而饲养鸡爪短，爪粗，圆且肉厚。
以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。
怀孕了当然是可以和胡椒猪肚煲鸡汤。
因为您的这道汤营养特别的丰富，而且也没有辛辣的食物，也不是属于高油脂的食物，所以是可以经常喝的。
怀孕期间饮食的注意事项如下：
不宜高糖饮食
血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。
不宜高蛋白质饮食
孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
不宜高脂肪饮食
如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
不宜高钙饮食
孕妇若盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。
不宜食用霉变食品
如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月，是胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱。
在怀孕这个特殊时期，在保护自己的同时，也是在保护肚子里的宝宝，所以，不管在生活还是饮食上，都要小心谨慎。特别是饮食上，有很多是需要孕妈咪人忌口的。
刚怀孕时宝宝在肚子里不需要太多的养分,不要刻意去吃太好的东西.随着时间的推移就要吃的越杂越好,什么五谷杂粮,水果蔬菜,鸡鸭鱼肉.尤其是要多吃鲤鱼,对将来生小孩很有好处.要多吃豆类食品.猪肚内放入莲子两头扎紧.或放入花生,炖烂了吃,营养都很好.猪肚最简单最保持原味营养的做法
就是加白胡椒（一颗颗的不要碾碎，可以用个布袋装好，以后风干还可以用）
越多越好
放盐清水煮
煮到猪肚感觉很脆的时候就是最好的了
保证好吃
最佳保胎蔬菜：菠菜
最佳防早产食品：鱼
防腰酸食品：莲子
为防早产及流产，孕妇饮食安排要科学合理，如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料。
应多吃最佳保胎蔬菜——菠菜。怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。但菠菜含草酸也多，草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，可将菠菜放入开水中焯一下，大部分草酸即被破坏掉。
莫忘吃最佳防早产食品——鱼。调查发现，孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9％，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1％。
少食山楂。山楂可加速子宫收缩，可导致早产，最好“敬而远之”。
孕妇不可摄取太多的维生素a，这会导致早产和胎儿发育不健全，猪肝含极丰富的维生素a，忌过量进食。
忌食黑木耳。它具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长。
忌食杏子及杏仁。杏子味酸，性大热，且有滑胎作用，为孕妇之大忌。
忌食滑腻之品：苡仁、马齿苋。苡仁对子宫肌有兴奋作用，能促使子宫收缩，因而有诱发早产的可能。马齿苋性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。
莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
祝你健康,平安!
在平时日常生活，很多人会炖猪舍汤来吃，它是一道滋补养生作用非常好的菜式，便是应用一般的猪小肚，配搭别的食物再加一些调味品以后炖成的汤，猪肚汤对身心健康有很多益处，例如对肠胃身心健康非常好，尤其是体质虚弱的人吃猪肚汤很好，值得一提的是，孕妇还可以吃猪肚汤，那麼给孕妇吃的猪肚汤该怎样做呢？
适合孕妇的猪肚汤做法是什么？
第一、孕妇吃猪肚的做法：莲籽枸杞子炖猪肚
原材料：猪小肚500g、筒骨600g、莲籽300g、枸杞适当、盐适量、姜片适当、米酒适当、老冰糖适当。
作法：
1、准备好新鲜的猪小肚和筒骨清洗
2、肚子越过面来用小麦面粉反复搓揉并清理干净
3、烧一锅沸水
4、下筒骨焯流血水并后捞起来骨骼
5、放猪小肚焯至断生取下清理干净
6、猪小肚切条
7、将筒骨、猪小肚、清洗的干莲子放进压力锅内放水未过里边的内容物。
8.加姜片、放盐、加上料酒、放老冰糖1块。
9、盖上盖压20分钟后熄火。
10、开启盖后放进枸杞子。
11、煮1分钟就可以关火拼盛入碗中服用。
适合孕妇的猪肚汤做法是什么？
第二、孕妇吃猪肚的做法：青椒炒猪肚
原材料：猪小肚1/2个、辣椒干8个、姜1块、盐1/2汤匙、味精1/2汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒3个。
作法：
1、猪小肚卤熟。
2、猪小肚切条绰水预留，辣椒去蒂切条。
3、锅中加点油，爆锅姜片到淡黄。
4、倒进辣椒猪小肚辣椒干油爆。
5、辣椒8完善熄火，加入味精盐就可以。
6、起锅前淋少量芝麻油出香味。
适合孕妇的猪肚汤做法是什么？
第三、孕妇吃猪肚的做法：猪肚包鸡
原材料：猪小肚600g、鲜鸡1000g、胡椒粉适当、平菇4个、生姜片5片。
作法：
1、准备好原材料。
2、猪小肚用盐和水淀粉把外边手洗干净后，反出去用水淀粉清洗猪肚内部。
3、再添加盐手洗干净。
4、再用刀刮去滑溜的黏液，清洗后，再反复2次2和3的流程。
5、用一个茶袋或是汤成袋一一小包胡椒粉预留。
6、鲜鸡洗干净控干水份，往鸡肚子里塞进2片生姜片、泡好的平菇和一茶袋胡椒粉。
7、再把一整只鸡塞进猪小肚里。
8、一整只鸡早已塞进猪小肚里。
9、用绳索把猪小肚两个口扎扎实实。
10、猪小肚全部放进石锅里，添加3片生姜片和适当的胡椒粉，再添加冷水火灾烧开，转文火2个钟头。
11、2个小时后就可以熄火。捞出猪小肚，除掉汤里的油沫，下小量调料，捞起来的猪小肚稍放温再割开，猪小肚和鸡切片，用煮热的油倒在生抽酱油里作出调料生抽，吃的情况下沾生抽吃十分的美味可口。
猪 肚煲鸡是一种营养丰富，味道鲜美可口的食物，很多人喜欢吃，想知道猪肚煲鸡孕妇可以吃吗，孕妇吃猪肚煲鸡的好处有什么？
猪肚鸡 孕妇饮食
1 猪肚煲鸡孕妇可以吃吗
猪肚煲鸡孕妇可以适量食用。
孕妇需要食用一些营养价值高，可以补充营养促进胎儿发育的食物。而猪肚煲鸡的主要食材是猪肚和鸡，两者都富含蛋白质、脂质、矿物质、维生素，营养价值高，适合怀孕的时候食用，因此是可以适量食用的。
猪肚鸡
2 孕妇吃猪肚煲鸡的好处
补充营养
猪肚鸡中蛋白质、脂质、矿物质、维生素A、维生素E等含量丰富，食用可以补充营，同时促进体内胎儿发育。
增强免疫
猪肚鸡中含有的丰富的蛋白质，孕妇食用可以增强上呼吸道粘膜和体液免疫的强度，调节机体抗能力，减少生病。
美容
猪肚鸡中蛋白质丰富，食用可以为人体合成胶原蛋白质提供足够的原料，因此有增强肌肤细胞弹性，美容的作用。
猪肚鸡
3 孕妇可以吃多少猪肚煲鸡
孕妇吃猪肚鸡控制在1碗左右，最多不要超过两碗。
猪肚鸡是一种富含脂肪和蛋白质的食物，有一定的消化难度，并且孕妇受体内激素和膨大的子宫影响，消化能力减弱，因此猪肚鸡对孕妇而言消耗难度比较大，虽然食用有很好的作用，但是也不建议多吃，食用过多会导致腹胀，影响身体健康。
猪肚鸡
4 孕妇吃猪肚煲鸡要注意什么
1、孕妇吃的猪肚煲鸡不能放过多的胡椒。胡椒性热，正常人群食用过多都有上火的可能，而孕妇的体质本身偏阴虚，食用过多胡椒会导致上火，影响排便。
2、孕妇吃猪肚煲鸡要去掉一些油脂，可以去浮油或者是去掉鸡的皮，避免食用过多的难以消化的物质导致消化不良。
3、孕妇吃猪肚鸡建议一周食用1次到2次，因为猪肚也是性温的，食用过多也不利于孕妇的健康，可以和别的汤轮换着来。
5 孕妇吃的猪肚鸡怎么做
材料
1个猪肚，1只鸡，白胡椒粉，淮山、桂圆肉、红枣、枸杞子、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉适量。
做法
1、鸡一只，清洗干净，剪去头脚。
2、猪肚一个，清洗干净，刮去表面的悬浮物和油脂。
3、洗净的葱打结，姜切片，和鸡头、鸡脚，一起塞入鸡的肚子。
4、再将鸡放入猪肚中，用牙签扎好，猪肚表面扎几个洞。
5、锅中加入清水、加入淮山、红枣、桂圆、生姜、猪肚、胡椒粒。
6、大火烧开10分钟，去掉表面的浮沫，然后转小火煲70分钟。
7、把猪肚捞出来，去掉牙签，拣去姜葱、胡椒粒。
8、猪肚和鸡切块，放回汤中，加枸杞煮5分钟，加食盐调味即可。
