鸡汤的营养物质丰富，可以提高免疫力补充营养物质，老母鸡汤是一种很有滋补作用的汤品。
其实喝老母鸡汤还是有好处的，至少老母鸡汤味道鲜美能提高人的食欲，毕竟对于产妇来说多吃一点对身体还是有好处的。老母鸡汤的功效就是能让人多喝一点。
鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。蛋白质主要在肌肉中，它不易溶解于水中，加热后即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。鸡肉的蛋白质比较的丰富，可以起到很好的保健的作用，而且还可以有促进的食欲的效果。
但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7%左右。如果要选择鸡的养分，应该是选鸡的蛋白质，只喝鸡汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质。当然鸡汤中的营养也不都如蛋白质那么少，许多水溶性营养素经过加热久煮多溶于鸡汤中，而剩在鸡肉中的则甚少，如维生素B1，鸡汤中远远多于煮过汤的鸡肉。鸡肉和鸡汤都是有一定的营养价值的，看你需要补充什么，蛋白质的话还是喝汤比较多的哦。
老母鸡汤的一些营养价值大家都知道了吧，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，促进食欲润泽肌肤还可以有补充能量的效果，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
1、老母鸡汤主要是用老母鸡熬制而成的，汤品里面加入了一些葱、姜、蒜、料酒、蚝油等诸多成分。从中医的角度来讲具有暖肝健脾、降逆止呕、除烦止泻、安神助眠的功效。
2、它的营养价值也比较丰富，里面含有大量蛋白质和脂肪可以迅速的增强人体的免疫力，改善气血亏虚等症状，可以加速身体的恢复，但是吃多之后容易引起肥胖，所以建议不要吃的特别多。
推荐给大家个人觉得白象方便面好吃的5大口味：
1、汤好喝老母鸡汤面：
真的不会踩雷，非常好喝的鸡汤，很浓郁，很浓香的母鸡汤的味道，一煮整个厨房都是香味。
出锅是黄澄澄的面汤，就特别有食欲，汤底很像煲的老母鸡汤，太适合不吃辣味方便面的朋友了。
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2、汤好喝羊肉汤面：
好浓的羊汤味道，汤很好喝、很浓，整个人都暖了的感觉，汤不会油腻，上层飘的油花也适中。
汤包和辣包独立分装，爱不爱吃辣都可自行调节，不过辣子也不是很辣，主要是增香。
3、汤好喝招牌猪骨汤面：
这个汤可比家里煮的猪骨头汤要好喝多了，适合口味清淡的朋友，很有豚骨的味道，味道不错。
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4、汤好喝金汤酸菜鱼面：
汤很浓，很像其他牌子的老坛酸菜味，但是又不完全一样，更好吃，可以买来试试。
5、火鸡面：
不是像韩国那款那么得辣、那么得夸张，这个辣是能接受的辣，这个好吃多了，拌出来后就超级香。
红颜色的面看起来就特别有食欲，虽然辣，但是辣得很香很爽，适合想吃火鸡面但又不那么能吃辣的朋友。
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总结：汤好喝系列的方便面，煮的更好吃、更入味，煮出来是稍微细点的面条，好煮也好吃。
一个蔬菜包，一个高汤包，出来的味道不输汤达人，可便宜多了，强烈推荐给喜欢喝泡面汤的朋友。
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