炖鸡需要焯水，而且需要用冷水下锅。因为鸡宰杀好后都会用开水烫来进行去毛，如果不焯水而直接炖汤，鸡肉内的血水会慢慢都炖煮到鸡汤中，最终汤品浑浊发黑，看着无食欲；加老姜能更好去腥增香，炖汤更讲究味道鲜美无腥味，所以用普通的葱姜炖煮去味不彻底，加料酒易发酸，用老姜炖煮才能很好地完全压住鸡肉腥味，并且老姜还能同时为鸡汤增加浓香，鸡汤本身讲究的是喝原汁原味，味道不鲜的可以加些菌菇类即可，如果好甜口还可以加少许白糖提鲜，这样炖好的鸡汤味道足够香浓可口，不过需要注意食盐一定要最后放，加早了会 影响汤品的炖煮。
好处：鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
坏处：营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称。
参考资料：
作文：鸡汤喝的是心态
于我而言，幸福，是一碗鸡汤。
记得在我很小的时候，我酷爱喝鸡汤。
这种喜爱也一直伴我到了小学三年级。
妈妈知道我这种习惯，也在我很小的时候便会在吃完饭后不久，为我端一碗鸡汤到房间。
我一直觉得理所当然，她是我妈，为我做这些很正常。
直到那一次……那是一个星期三的晚上，老师放学得晚，回到家的时候已经六点多了，吃完饭，已经快八点了。
我忙去写作业。
滴答滴答滴答……哎呀！我猛然一看时钟，这么快就十点了！望着旁边成堆的作业，我无奈地摇摇头，心中不免有些烦躁。
妈妈却在这时不和时适地推门进来，手中还端着一碗鸡汤。
“孩子，先歇一会儿吧，喝碗鸡汤暖暖身。
”我朝她挥了挥手，指了指旁边的小桌子，让她先放在那儿。
她走路有点晃，意外就在这时发生了。
妈妈端着鸡汤的手不小心碰到了架子，那鸡汤倾碗而出，不仅洒到了我，还淋湿了我的作业本。
碗还“咣当”一声，碎了。
我看了，越觉得生气，不禁冲她大吼道：“你怎么笨手笨脚的！做不来就别勉强！”这时我看见她的手一直藏在身后，我问她，她支吾地说“没事。
”我拉过她的手一看，原来流血了。
这时，刚回家的爸爸快步走了进来：“小A，你妈妈今天生病了，还强撑着，起来为你煮鸡汤，你怎么……”我的眼眶顿时湿润了，我真为我刚才那些话而后悔。
我看见，妈妈的头上已掺了几缕银丝，那可都是为了我啊……其实，幸福就藏在那一碗鸡汤里。
而那碗鸡汤，饱含着父母对我们的爱。
虽然那以后，妈妈还是会在晚饭后端来一碗鸡汤，我也依旧“理所当然”地喝着，但我却明白了许多。
以 心灵鸡汤 为话题的作文600字永不言弃——心灵鸡汤 一个人如果遇事不放弃，那可能不会成功。
如果放弃那就是真的是失败。
在19世纪70-80年代，美国拳皇阿里在一次拳击比赛中，和对手打的精疲力尽，那是用裁判的话说，如果一只羽毛掉到阿里身上，他可能就会倒下。
但是对手在这时看见阿里还是如初以前那样站在台上。
对手以为阿里还有力气，所以他就放弃了。
在这时裁判宣布阿里胜的时候，阿里倒下了，对手这时才感到后悔。
阿里有永不言弃的精神。
老鹰是最坚强的动物，但是在小鹰小的时候，鹰妈妈把它从悬崖上丢下，如果小鹰不用力拍打翅膀，他就会掉到悬崖下摔得粉身碎骨。
在这时，小鹰用力拍打翅膀，它飞起来了，它在空中翱翔，它想天空多么美好。
中国数学家华罗庚，他的数学曾在数学考试中得了32分。
但是，在他的永不言弃的精神下，成为了数学家。
中国科学家钱学森曾在自己的努力下，研究出了核弹和氢弹。
但是在美国，美国用高薪聘请他，他是坚持回国，美国 *** 曾说钱学森一个人可以顶一个师的兵力。
美国 *** 把他钱学森软禁在美国不让他回国。
后来中国用10名美国士兵换回了钱学森。
钱学森用自己的不言弃的希望，回到了自己的祖国。
刘翔有永不言弃的精神，中国女排有永不言弃的力量，爱迪生有永不言弃的耐心。
永不言弃给我力量。
永不言弃给我智慧。
永不言弃是你的精神养料——心灵鸡汤。
鸡汤粉丝作文500字有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。
看完灯会，我们便去吃夜宵。
妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。
”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。
妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗？”妈妈露出一脸神秘的样子说：“等一会儿你就知道了。
”不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。
妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。
我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。
我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。
我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。
妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。
果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
写作文心灵鸡汤为话题八十字左右感悟亲情 亲情，就像迷茫中的一块指路牌，为你指引前方的道路；亲情，就像一盏灯，照亮你应走的人生；亲情，就像一杯茶，可以温暖你的心灵。
我的母亲是一位平凡的妇女，但在她平凡的一生中，我看到了她不平凡的一面。
记得小学一年级是，我与同学一起在操场上玩。
突然，我似乎被一股力量推倒，下巴撞在一块石头上。
同学把我送到医务室，老师说要去医院缝针。
母亲得知这个消息后，放下手中的家务，以＂超光速＂冲到医院。
在病床上，我十分害怕。
我看到医生正在摆弄一根针，顿时，害怕化作了无数泪水涌出眼眶。
此时，母亲跑进病房，拉住我的手，不停地安慰我说：＂别怕，不会有事的！妈妈在你的身边，我会永远陪你！＂我停止了哭声，转过头望着母亲的眼睛。
我第一次发现，母亲的眼睛是那么大，那么明亮，那么迷人。
渐渐地，我进入了梦乡。
我只依稀记得，我躺在一个温暖的，结实的背上。
它在轻轻地摇动着，就像一个摇篮，却没有把我吵醒。
醒来是，我已经躺在家里柔软的床上。
此时，我永远也不会忘记，是谁将一小勺甘露放进我的口中，是谁用关怀的眼
有关心灵鸡汤450的作文久违了你的笑脸。
我直到你不希望我这么悲伤，但“人在江湖，身不由己”，伤心是没办法的。
几天前才访好友，只见人去楼空，不由得伤感一番。
伤心是绷断了的琴弦，弹奏着灰色旋律。
我知道你不懂，身边人群是漠然的，是玩世不恭的。
或许是我与世界格格不入，一直故作可笑，直到有一天，露出本色，却招来一堆问号。
“孤独求胜”，恐怕是我最好的诠释，热闹的背后是冷清，常常孤独地对着湖，脱口而出一句复杂的文言，身边的人都笑我痴，我又能如何？世人不知我，我亦不知人。
真想回到古代，相信那时的人会友好和善。
蜷缩在座位上，前边那个自恃才高的天才，后面那个爱嚼舌根的劳动委员，旁边那个躲在课桌底下看《麻雀要革命》的同桌，他们永远和我隔了一堵墙，周围的“派”也抓好时机冷嘲热讽，眼泪只能默默地流，动手又碍于“狭义相对论”，换位子又如何？还不是一样。
人生百味，我无意吃了一口莲子，苦涩满口，“问世间乐为何物？真叫人苦苦寻觅。
”我是多羡慕你，这学期，我从未见过你的身影，真的很想你，你在哪儿？不会是湮灭在阴影中吧？
以“心灵鸡汤”为话题的作文舰能带给我欣赏大海的魄力，却不如一册书籍带给我们无边的天边。
神奇的坐骑能带着我们开始人生大的征途，却不如一页诗篇带给我们感悟人生的真谛……..喜欢读书，享受读书，不为黄金屋，不为颜如玉，只为寻找心灵的慰藉，享受心灵的沉淀。
像风轻拂-享受淡淡书香。
喜欢读书，享受读书，闲暇独坐长廊，捧书膝上，感受书中朱迹妙言，行云流水般舒适的笔风，字里行间里透露的睿智哲理，随着一页页书的翻页，淡淡书香萦绕心间，享受读书的乐趣。
喜欢读书，享受读书。
有人说读一本好书就如同和一个伟大的人物交朋友。
每一本书都蕴藏着作者对人生的感悟，对自己的鞭策。
读《撒哈拉沙漠的故事》我读懂了三毛流浪的旅途人生中的浪漫。
啼笑皆非的《啊Q正传》我读懂了鲁迅的铁骨铮铮，一股满腔的爱国热血。
尔虞我诈的《三国演义》，让人在刀光剑影中感受到那个英雄辈出的时代下的纷纷扰扰。
《简爱》中那个处于社会底层，受尽磨难，最后终得幸福的平凡女性。
无不闪烁独特的个人魅力。
《鲁宾逊漂流记》中的鲁宾逊独自在孤岛上生活了15年的经历，让我懂得了艰苦人生中也要心怀希望，乐观向上。
喜欢的读书，享受读书。
书让我看懂了沉浮人生，曲折人生中蕴藏的各种人生百态。
“执手相看泪眼，竟无语凝噎”中柳永的离愁别绪是一种难言的凄楚。
“悄悄地我走了，挥挥衣袖，不带走一片云彩。
”中徐志摩的离愁别绪是一种似水般的温柔，蕴含着对母校的依依不舍。
“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”中李白的离愁别绪的一种对朋友真挚的感谢和祝福。
离别之情千万种，但在其中总少不了真情存在。
喜欢读书，享受读书。
在知识的殿堂里自由翱翔，插上想象的翅膀。
感受周庄水域的那份淡淡的哀愁，在戈壁滩寻找那生命的绿洲。
淡淡书香，如幽兰般泣人心肺，让心灵永远保持那一份宁静与祥和，不让凡世的尘埃玷污。
淡淡书香，让我感受到读书的乐趣。
它如清风般唤了我沉睡的心灵，淡淡书香，我的心灵鸡汤。
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妈妈的爱心鸡汤作文《妈妈的爱心鸡汤》我的妈妈是一个简单而又平凡的女人，但她给了我一个温暖的家。
她做的汤是我童年最难忘记的味道，香味诱人，咸淡相宜。
尤其是汤做好时，切一两根香葱放进锅里，用锅铲子在锅里搅拌均匀，那喷香扑鼻的汤味常常让我的口水涌了出来。
喝着妈妈做的汤，我幸福的长大。
让我最爱的要数妈妈做的猪肉青菜汤。
夏天天气很热，身体里的水分常常会缺少，而喝汤却能补充人夏天里流失掉的很多营养。
汤，永远是我们家烧的最后一道菜。
待其它的荤素菜烧好后，最令我期待的汤便开始煮了。
塞一把木柴，倒一瓢干净的水在锅里煮沸，待锅被腾腾的热气撑得“砰砰”作响时，水便煮开了。
掀开锅，将细细的肉丝下锅，放好后把锅盖上，等水再次煮开后，小肉丝像鱼儿一样在锅里翻滚，游来游去，便将洗净的小青...很多个晚上我总是想妈妈，香味诱人，那绿色像翡翠似的，永远是我们家烧的最后一道菜。
掀开锅。
待其它的荤素菜烧好后。
妈妈用她做的汤滋润着我的身体，水便煮开了，里面的肉丝总是比青菜多，但她给了我一个温暖的家。
不过。
我知道这里面含着她对我浓的化不开的爱，咸淡相宜，想她做的那美味的汤。
喝着妈妈做的汤。
而上天安排妈妈来用她最擅长的心灵鸡汤温暖我的心，舀一勺子汤放进嘴里，待锅被腾腾的热气撑得“砰砰”作响时，使我长身体的时候得到了最足够的营养，好看又好吃，我幸福的长大，一锅香浓的汤就做好了，青菜新鲜美味，放好后把锅盖上。
她做的汤是我童年最难忘记的味道，将细细的肉丝下锅，在吃之前我总会轻轻地吹一下碗，肉变得又香又嫩。
夏天天气很热。
小肉丝加了山粉，用锅铲子在锅里搅拌均匀，洒上细盐，浇上熬得香喷喷的猪油，每每想到我都会觉得幸福牢牢地包围着我。
尤其是汤做好时。
每次妈妈总会用小碗给我盛一碗，将切好的香葱丢进去，带他领略这世界的美好与友爱。
在外面上学，小肉丝像鱼儿一样在锅里翻滚，身体里的水分常常会缺少，妈妈依旧做各种各样的鲜美的汤给我喝，我幸福的在爱的摇篮里美美的沉醉着。
塞一把木柴，最令我期待的汤便开始煮了，切一两根香葱放进锅里，等水再次煮开后，而喝汤却能补充人夏天里流失掉的很多营养。
上天一定会给每个人安排最好的人来照顾他，那喷香扑鼻的汤味常常让我的口水涌了出来，笑眯眯的品尝着，依旧听我边喝汤边给她讲有趣的故事。
让我最爱的要数妈妈做的猪肉青菜汤，游来游去。
汤。
每次放回家《妈妈的爱心鸡汤》我的妈妈是一个简单而又平凡的女人，便将洗净的小青菜放进去，倒一瓢干净的水在锅里煮沸...
当今社会需要心灵鸡汤 高中作文心灵鸡汤时光飞逝，不经意间五年的学习生涯一眨眼飞快闪过了。
我们也从幼稚，天真的孩子变成了乐观，成熟的少年。
在我们成长的途中，总有一双有力的手，小心地将我们从困境中拉起；总会有一句句安慰的话语，抚平我们受伤的心灵······那就是您，我们的班主任——韩老师。
就在我们最后一个学年开始时，陪伴了我们五年的您却要搬到定海去了。
我心头一酸，那一件件数不清的往事涌上心头，其中，那件事，一直在我心头回荡。
那是五年级时，学校要举行集体跳长绳比赛。
您不敢松懈，每次大课间，体育课的大部分时间都陪着我们一起训练。
当我们有进步的时候，您就不断鼓励我们。
阳光下我们跳得我们直冒汗，但您的目光总能让我们获得信心。
我还清楚的记得，有一次，我们发挥失常，连续有好几个断掉。
您回到教室，就为我们在黑板上画出正确的跳姿，还给我们耐心地讲解。
在比赛前夕，我们状态极好，您的脸上露出了满意的笑容。
可是谁也没有料到，比赛一开始，我们班就出师不利，排在我前面的桂翊语因为紧张而使脚步迟疑了，到了往里跳的最佳时机还在犹豫，急得我不由推了她一把，没想到她居然一不小心滑倒了，接踵而至的我也被她绊倒了。
因为这个失误，我们班才得了个第四名。
我顿觉耳根发烧，心里好像压了块大石头。
“如果没有我那一推，说不定结果就大不一样了！”我一直这样想着，只感觉后悔，内疚一阵阵地涌上心头，也想不起比赛是如何结束的。
同学们个个垂头丧气，冲着我的责怪声，埋怨话如一根根钢针扎痛了我的心，我恨不得能钻到地心里去！这时，您走了进来。
我原以为您会地批评我，不料您见状就心平气和地说：“张瀚予同学其实是想为班级加把劲，只是心太急而‘欲速则不达’了。
所以大家也不要一味地怪他。
但张瀚予也要改一改急躁这个坏毛病。
”您一会儿安慰我别太难过，一会儿指出我的不足，一会儿又为同学们“降火消气”。
那一句句通情达理的话句句说到了我的心坎上，就像一碗温暖的心灵鸡汤，我心灵的伤口被慢慢抚平了。
但泪水还是不听话地在我的眼眶打转，我知道这不是委屈的泪水，这泪水包含着我对您的感激。
我激动地想：“有您这样的恩师，真好！”如今，虽然很难再见到您，但您对我的关心关爱，却深深印在了我的心头。
韩老师，您现在过得好吗？学生真的好想您！
和往年一样，各省市新出的高考作文题成为社会各界热议的焦点。
今年高考作文题目引人注目的新特点之一，就是出现了一些取材自微博的“真实类”题目，如重庆卷作文题《等待》，就取材自两年前的一条热门微博；而新课标全国一卷的材料作文题，则取材自去年一起“孩子举报父亲违法”的真实新闻。
这种现象发出一个信号：高考作文正在变得更加贴近现实。
对于这种从网络热点、新闻时事中提炼高考作文题的做法，不乏有人心怀疑虑，认为这种出题思路“流于肤浅”，“过于超前”。
但依笔者之见，高考作文贴近现实的趋势绝对不是“过于超前”的，恰恰相反，当下高考作文面临的问题，并不是离现实太近，而是离现实太远。
高考作文命题贴近现实的趋势，值得肯定和鼓励。
语文作文题在考试中所占分值高，而且在考生未来的人生中，母语写作也是一门必不可少的技能。
理想的高考作文题，一方面要满足筛选人才的宏观要求，能考察到考生的真才实学，另一方面也应考虑到考生的需求，让考生能够在备考过程中，获得真正有价值的写作知识与能力。
结合这两方面来考虑，高考作文贴近社会现实，是理所应当的。
高考考生一旦跨过高考这道门槛，就将从青少年蜕变为成年人，就将经由大学进入现实的社会。
对他们来说，认知现实和思考现实问题的能力不可或缺；对于大学选拔人才来说，“理解现实”这一能力远比“文飞扬”重要；而对于社会来说，对现实问题的思考和解决能力更是衡量一个人水平的准绳之一。
高考作文引入社会热点，正体现出了命题人对于考生思考现实问题能力的重视，既能给考生更大的发挥空间，也能更好地考察考生的综合能力。
近年来，高考作文题一贯“务虚”的现象，还没有得到根本性扭转，以今年为例，从现实中取材的作文题所占的比例还是很小。
大多数省市要么用一些延展性极强的抽象话语做题目，要么拿一些文学性有余，而实际意义有限的寓言与哲理让考生写作。
在这样的考题面前，考生不得不想方设法地体现自己的“文”，却很难在作文中表达自己对社会现实的思考与认识，“鸡汤文”也就在这类考题盛行的环境下大行其道。
新浪高考志愿通，专业的人做专业的事！ 考生热衷炮制能得高分的“鸡汤”，教师们为了让学生获得高分，在教导考生进行“鸡汤写作”的道路上越走越远。
这种“务虚”倾向造成的恶果就是：“高考作文”成了一种脱离实际的考试专用文体，学生们苦心修炼的写作能力，也成了一出考场便难堪大用的“屠龙之技”。
彻底改变这一现状，要走的路还很长。
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鸡汤炖越久越营养是错误的
广东人有煲“老火汤”的习惯，认为汤煲得越久越够火候，营养也越好。所以，“老火汤”往往一煲就几个小时。
其实，经过长时间的煲煮，许多营养素还遭到破坏，煲的时间越长，蛋白质变性越厉害，维生素被破坏得越多。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质，只能说比白开水多一点点营养。因此，煲老火汤时间不宜过长，以两小时以内为宜。
扩展资料：
喝汤应注意的细节
1、太烫会损伤食道
汤是趁热喝的好，尤其是鱼汤，放凉了还会有腥味。但理论上来说，喝汤不能太烫。
研究表明，常吃烫食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。因为口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了过高的温度。如果长期食用烫食，黏膜一直处在损伤阶段，就会诱发黏膜的癌前病变。
喝汤的温度不要超过60°C。
2、太咸升血压
熬汤时切忌放入太多的盐，不仅会影响口味，一旦人的盐的摄入量超标，很可能因此导致了血压的上升，使脑卒中、心脏病及肾病风险增加。
3、树脂碗也怕高温
虽然号称耐高温，但当温度超过70℃时，树脂碗就会有部分三聚氰胺溶于食物中，虽然溶出的三聚氰胺并未超标，但长期用这种碗喝汤，有可能对身体造成潜在影响。应多用陶瓷餐具盛汤，煲汤时也尽量用砂锅等器皿。
人民网-熬汤越久越好？喝汤养生你需要注意这些问题
人民网-煲汤越久营养越好？警惕煲汤5大误区
去除鸡汤中嘌呤的方法是汤时先将鸡肉用沸水烫一烫，在煲鸡汤的时候，将水上的泡沫进行去除掉。
以下是嘌呤的相关介绍：
嘌呤，分子式C5H4N4，是一种杂环芳香有机化合物，是新陈代谢过程中的一种代谢物。
嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。
嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤，和炖肉，以及肉馅中，还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。还有很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类和螃蟹，龙虾，贝壳。为了避免痛风发作可以尝试多吃随低食物。嘌呤含量高的食物，痛风病患者是一定不能吃的。
容易让人忽略的细节就是豆制类食品，很多人都以为豆制类食品对身体有很好的功效，但是它的嘌呤含量就是需要注意的细节。
以上资料参考百度百科——嘌呤
海市营养学会理事、复旦大学附属中山医院营养科副主任高键：就营养而言，老母鸡并不比仔鸡更高，只是炖汤食用味道更浓厚鲜美。 这是因为，鸡肉的营养主要存在于其所含的蛋白质和脂肪等，老母鸡和仔鸡中这些营养成分含量差不多，只是老母鸡由于生长期比较长，其肉质中所含的肌酐、肌酸等产生鲜味的含氮浸出物更加丰富，所以炖出的鸡汤味道更浓厚、鲜美。但这些含氮浸出物并不具有很高的营养价值。 炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了，此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长，鸡肉中的营养成分也只有5%～10%溶解在汤里，大部分营养还留在鸡肉中。因此，吃鸡汤时，把鸡肉舍弃的方法是不对的。 很多人都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，觉得这样炖出的鸡汤味道最鲜美，其实，鲜鸡买回来后，应该在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样的鸡汤味道才更鲜美。这个道理跟不要吃鲜鱼一样：活鱼宰杀后，鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直，肌肉组织中的蛋白质不能分解产生氨基酸，而氨基酸正是鱼肉鲜味的主要成分。只有当鱼体从高度僵硬，逐渐开始向自溶阶段进行转化时，鱼肉中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下，才逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸。
根据我的经验最好还是要放进冰箱，特别是闷热潮湿的天气空气中的细菌更多，鸡汤更容易变质，以前早上煮的一锅鸡汤，放到下午一喝居然就酸掉了，非常可惜非常心痛，有时候空气中的细菌非常厉害，不一定看气温，气温低但空气潮湿也是有着大量的细菌在活动，也有一种办法可以不用放进冰箱，就是把鸡汤热到滚烫，然后盖上盖子不再动，这样鸡汤表面的鸡油会有一层保护膜防止细菌进入引起变质，当然以防万一还是放冰箱最稳妥。
