对于慢性肠炎 一般建议从饮食上治疗
1、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。
2、慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。
3、忌食牛奶及海鲜。腹泻患者食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后易发生结肠过敏，导致腹泻加重。另外蜂蜜及其制品有润肠通便作用，所以也不能食用。
4、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。
5、忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
6、忌生冷瓜果。此病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，如各种冷饮、冰镇食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿、蚌肉、海参、百合汤等，会进一步损伤脾肾阳气，使脾胃运动无力，寒湿内停，同时这些食品本身性质滑利，会加重腹泻腹痛。
7、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等
晚上喝乌鸡汤的话是可以的，不过晚上不管是哪种食物，都不要吃太多了，如果晚上吃了太多的乌鸡汤，那么就很容易出现消化不良的现象，甚至在晚上的时候吃了乌鸡汤就直接睡觉的话还会有拉肚子的现象，所以说大家吃乌鸡汤最好是白天吃，晚上吃的话就要少量。
吃的是不是鲜木耳啊？鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中大部分卟啉会分解，加上食用前经水浸泡，剩余毒素会溶于水中，就会使水发木耳无毒。乌鸡汤应该是没什么问题的。不过你如果腹泻得厉害，还是要去医院看看，不然会造成人体严重脱水。注意饮食要清淡，喝白粥加点盐就挺好，等身体恢复了再补营养吧。
“妈妈！我肚子又疼了，今天都上了三回厕所了。”这几天，六年级的浩浩一直拉肚子，把妈妈急坏了。儿子的吃喝都是浩浩妈精心准备的，生冷、辛辣的东西从不让吃，最近也没有着凉，怎么会拉肚子呢？上医院检查了才知道，原来孩子肠胃不太好，全是家里的一锅汤给闹的。毕业班的孩子学习压力大，孩子又正长身体，浩浩妈在吃食上从不敢松懈，除了丰富的饭菜，大骨汤、老母鸡、老鸭汤，花样百出，从不间断。本想着给孩子补补身体，益脑又长个儿，可没想到把孩子肠胃搞坏了。
煲汤的注意事项有千千万，今天我们就来了解其中的一个关键问题：给孩子煲汤，要注意什么？有哪些“靓汤”孩子喝不得？
孩子正处于生长发育的阶段，对各类营养元素的需求比较旺盛，恰到好处的汤水，确实对孩子的身体有所帮助，但有一些细节需要妈妈们注意。下面的这三种“靓汤”，受到许多妈妈的青睐，但实际上并不适合给孩子喝，我们今天就来说一说。
“喝骨头汤补钙”是一个盛传了多年的概念，虽然多次被“辟谣”，但许多妈妈还是坚信不疑。实际上，骨头汤中的钙质十分有限，补钙效果几乎不值一提。而骨头汤常选用的像筒骨这样的食材，油脂含量往往较大，对孩子的肠胃会造成较大的消化负担，而长期摄入大量油脂更有损体质。所以妈妈们，如果孩子真的需要补钙，选用钙片或许是个更直接的方式，另外，多晒晒太阳，也能促进维生素D的吸收哦！
中医博大精深，食补药补等多种方式自古就深受欢迎，食材和各类药材搭配而成的滋补汤品，有时的确能起到强身健体的作用，但是像乌鸡汤、参汤等各种滋补药膳，对于孩子们娇弱的肠胃而言，太过“强劲”了，恐怕难以承受，而且这个阶段的身体，其实并不需要进补，相对于名贵补汤，朴素温和的米糊、蔬菜汤可能要合适的多。
食物种类越来越多，孩子的嘴也越来越刁。对于大多数习惯挑食的孩子来说，口感单调、原滋原味的汤品并不好喝。所以为了让宝贝们多喝几口汤，妈妈们也是费尽心思。许多妈妈为了提升口感，选择在汤水里多放盐、酱油、味精等各种调味料，这样做出来的汤虽然好喝，但营养价值却大大折扣了。长期饮用多调味料的汤，对孩子的身体也十分不利。
妈妈都知道喝汤好，但合适孩子的汤才是最好的。宝妈们，下次煲汤，可别再犯迷糊了！
煲汤的手艺看似简单，但食材的调配，烹调的方式，适宜饮用的人群、季节等等，其中却有许多复杂的门道，需要“大厨们”多多留意学习，如果一锅好汤配错了料、喂错了人，那么有可能既发挥不出应有的功效，还对家人的健康有所危害，就太不值了。
