鸡肉和海带是可以一起吃的。日常生活中，我们都会将海带和肉炖在一起，这样可以让肉的味道更加的鲜美，汤的味道更加的浓厚。但是很多人都不会将海带和鸡肉炖在一起。实际上，海带炖鸡是有很好的营养价值和对人体具有很多的功效的，家里的餐桌上总是少不了鸡肉，很多人都会将鸡肉和香菇一起炖，但是没有人会想着用鸡肉和海带一起炖。将鸡肉和海带做成一道鲜美的美食可以为人们饮食方面增加很高的营养价值和调养功效。下面关于于鸡肉和海带一起吃对人体的有益我从多个角度为大家一一讲解。海带和鸡肉放在一起的话，我们可以用海带和鸡肉一起炖这样的话，会提高它的营养价值。海带里面含有大量的碘及其它的矿物质元素。将海带和鸡肉炖在一起的话，人体对营养物质的吸收会更加的充分。这样我们的身体发育就会更加的完全，在生理上就会更加的健康。如果说香菇炖肉更香，那么海带炖鸡敬仰更丰富。这样的食物对老人和小孩都是有益的，它不仅调理着老人的健康程度，同时还为小孩的发育提供更好的营养物质。海带和鸡肉炖在一起它对人体还具有很多的功效。海带里面含有很多的矿物质元素，可以让我们的消化更加的健康，在经常食用海带和鸡炖在一起的汤以后，可以让我们起到瘦身的作用。建议美女们可以经常食用喔，不仅这样，海带炖鸡还可以调整人们的消化系统。让人们的消化更加的健康不被大量食用油腻食品而影响。在家庭里面做一道海带炖鸡，有益于家人们的身心健康，建议家里面可以经常食用喔。关于这件事，你有什么不同的看法，欢迎写到下方评论区，我们一起讨论吧。
乐哈健康
海带和鸡能一起吃吗 海带和鸡能一起煮汤吗
啧啧V
发布于 2019-04-25 17:09:43
海 带、鸡是生活中常见的两种食材，营养美味，有时候会避免不了一起食用，那么海带和鸡能一起吃吗？海带和鸡能一起煮汤吗
海带
鸡肉
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海带和鸡能一起吃吗
可以一起吃。
1、从食物性味上来看，海带味咸，性寒，鸡肉味甘，性平，两者性味互不冲突，可以同食。
2、从营养成分上来看，海带含有丰富水分、蛋白质、胶质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种矿物质，而鸡肉主要含有蛋白质，脂肪、维生素、氨基酸以及钙、磷、钾等微量元素，两者成分互不相克，可以一起食用。
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海带和鸡一起吃的好处
1、补充营养
海带属于海鲜，而鸡肉又是肉类食物，两者属于不同类型的食材，食用可以互补营养，为自身补充所需的营养素，维持自身的生理机能。
2、增强体质
鸡肉中含有丰富蛋白质，而蛋白质是促进人体生长的重要成分，有利于增强人体抵抗力，加之鸡肉、海带中还含有不少钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。
3、提升免疫力
鸡肉中含有丰富蛋白质，食用可以提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，而海带中的优质蛋白质及多种矿物质，两者一起食用有利于增强自身免疫力。
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海带和鸡能一起煮汤吗
海带、鸡肉营养丰富，两者在性味、营养成分之间互不冲突，加之鸡肉味道较淡，与海带煮汤食用，味道很是不错，做法如下：
海带鸡肉汤
食材：
1、将海带泡发好，洗净切丝，葱切末。
2、起锅起油，爆香葱花。
3、放海带翻炒，加入适量的盐和花椒粉炒匀。
4、倒入少许清水，盖上锅盖，大火烧开。
5、切好鸡肉，加入少许料酒和盐搅匀。
6、锅开后，转圈倒入蛋液。
7、待蛋液凝固后再搅动，加盐调味即可。
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海带不能和什么一起吃
1、不能与高纤维素食物大量同食
海带中含有丰富纤维素、胶质，本身就不宜多吃，若是与高纤维素食物大量同吃，容易造成肠胃负荷，不利于消化吸收，还可能损害肠胃健康。
常见的高纤维素食物：空心菜、苹果、包菜、、花菜、梨等。
2、不宜和热性食物过多同食
海带性质寒凉，若是与热性食物大量同食，会出现性味冲突的情况，会对肠胃产生较大刺激，正常人群稍微吃点不会有太大影响，但若是一些脾胃虚弱的人群食用，可能会腹泻、腹痛等不适。
常见的热性食物：烧烤、油炸食品、辣椒、生姜、大葱、
海带炖鸡原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克。
调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，转盛至紫砂锅内，加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧2~3小时至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
小记提示：鸡肉含有丰富的维生素，能润泽肌肤，而海带含有丰富的碘，有软骨散结、乌发之功，清炖鸡大家就吃得多了，加入海带后，更营养有益，也不会觉得太油腻。
海带煲鸡汤
主料
鸡
1500g
辅料干海带适量
盐适量
生姜适量
花椒适量
海带煲鸡汤的做法1
鸡切大块
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洗净后放入锅内飞水
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海带洗净，先泡好。切丝待用。
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鸡油切好备用
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准备好生姜,花椒.
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搭锅炼鸡油.
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锅留底油倒入飞水后鸡块炒香.
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加生姜,花椒,盐继续炒香.
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加水煮沸10分钟
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转炖锅后小火慢慢炖2个小时.即可.
小贴士
海带一定要提前泡好,泡胀后炖鸡吃起口感很好,很香.鸡飞水后用油火爆香,也可火爆鸡时加盐也可炖好后调味加盐,根据自己的习惯来加放调味.
原料：
散养土鸡半只、山药1节、杏鲍菇1个、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞1勺、姜1块、盐适量。
做法：
1、将半只土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块，老姜拍松，一同放入砂锅中，一次性倒入足量冷水（没过鸡身）。
2、先用大火煮开，撇去表面的浮沫，然后转文火加盖煨约1个半小时，至鸡肉可用筷子轻易戳透。
3、黑木耳提前泡发洗净；山药去皮切滚刀块；杏鲍菇切滚刀块；秀珍菇洗净备用（山药切开后容易变色，在需要入锅前再切即可）
4、把准备好的山药、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂锅中，大火煮开后转小火加盖继续煨半小时左右，起锅前只要加入适量盐调味就可以了。
Tips：
1、煨鸡汤要冷水下锅，而且水量要一次加足，中途不要再随便揭盖，让土鸡随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。这次买的土鸡是散养的母鸡，原料甚好，所以焯水神马的就完全不需要，调味也只用最简单的盐巴即可，最大限度的保持食材的原汁原味。
