下面就和大家分享几款好喝又营养的鸡汤做法吧：
1.茶树菇鸡汤：把干茶树菇浸泡2-3个小时，切成两断，公鸡肉汆水，把鸡肉、料酒、茶树菇、红枣、杞子，姜片和少量花生油放进锅里加上适量水一起熬2个小时，加少许盐，这个汤就非常有营养而味道又鲜美了。
2.花生鸡爪汤：鸡爪若干个、猪骨头一块，把这两样放锅里煮一下去血水，洗净捞出，把鸡爪，猪骨头和花生放进锅里加上适量的水小火煮2--3个小时，加盐调味即可。这个汤喝起来非常醇厚，还很下奶。
3.木瓜鸡汤：木瓜削皮切块待用，公鸡肉先放锅里炒，加入姜片、葱断、料酒，一起下锅炒至鸡肉变色后加入开水烧开，小火煮一个小时，再加入木瓜同煮10分钟，10分钟后加盐关火。这款汤水也是非常能下奶的，相信很多产妇都喝过，没喝过的可以让家人做来吃吃。
鸡肉可以和很多食材熬汤，比如说玉米、淮山、胡萝卜、板栗，就看产妇的口味了，如果是我，我会选择都吃一遍。
公鸡汤是一种非常常见的汤品，因为它具有极高的营养价值，经常被用来补充身体所需的营养物质。而对于产妇来说，喝一碗公鸡汤有助于促进身体恢复，增加乳汁分泌量。那么，公鸡汤怎么炖最下奶呢？下面我们来了解一下。
1、选用新鲜的公鸡和食材
首先，预备材料时要选择新鲜的公鸡和新鲜的食材。公鸡最好选用1-1.5斤重的，肉质鲜美，营养价值高的公鸡。食材可选择红枣、枸杞、党参、枸杞子等，这些材料有助于增加汤的营养成分。
2、炖汤时要水量充足
其次，炖汤时要水量充足。将洗净的鸡块和食材放入锅中，加入足够的清水。炖煮的时间一般为2个小时左右，烧至公鸡肉烂熟，鲜汤味浓时即可。水量太少，会导致公鸡肉的营养成分无法充分释放。
3、配合其他食材可起到佳效
另外，可以根据个人需求选用其他食材。例如，可以同时加入猪骨、鱼头、熟地等食材，可以使汤的味道更鲜美，效果更佳。
4、鸡骨炖汤效果更佳
如果要让公鸡汤的营养成分更加丰富，建议加入鸡骨。鸡骨含有丰富的胶原蛋白，能够增加人体细胞的活力，促进胶原蛋白的代谢。炖汤时加入鸡骨，可以使汤更营养，口感更加鲜美。
5、巧用锅具可事半功倍
最后，要注意的是，巧用锅具能事半功倍。可以使用不锈钢、陶瓷等材质的炖锅，以便更好地保存营养成分。而不同的锅具使用方法也能影响到公鸡汤的口感和质量。
总之，公鸡汤是一种非常适合产妇食用的汤品。通过选择新鲜的食材，合理使用锅具和配料，可以让公鸡汤的营养成分充分释放，效果更佳。
